蜂胶提取液对鸡蛋保鲜的效果

采用水、95%乙醇及其分别与超声波的综合作用从原蜂胶中提取蜂胶液,将得到的蜂胶提取液稀释成8、4、2、1mL/L,并分别对蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌进行抑菌圈直径和最小抑制浓度(MIC)的测定,选取提取效果最好方法中的两个浓度进行鸡蛋保鲜效果试验。结果表明,超声波作用于95%的乙醇蜂胶液的方法提取效果最好;不同提取方法得到的蜂胶提取液的抑菌作用存在差异,以超声波和乙醇提取的蜂胶液对受试菌作用最强;蜂胶提取液对大肠杆菌的抑制作用最强,其次是沙门氏菌和蜡样芽胞杆菌;在鲜蛋保鲜试验中发现,两种浓度、两种方法均有不同程度的保鲜效果。     

3种不同的生物保鲜剂对鸡蛋的保鲜效果

旨在研究对鸡蛋保鲜有效的生物保鲜剂,采用壳聚糖、蜂胶和金银花3种不同保鲜液作为保鲜剂进行试验。在25℃、相对湿度70%的贮藏条件下,对鸡蛋各项感官指标和理化指标进行测定。结果表明,壳聚糖、蜂胶和金银花保鲜液涂抹贮藏28d后鸡蛋质量损失率分别为5.42%、7.29%、6.55%,蛋黄指数分别为0.327、0.236、0.248,哈夫单位为49、45、46,气室高度为4.1、6.7、5.2mm。经比较,壳聚糖提取液效果最佳,贮藏28d后好蛋率为100%,且壳聚糖保鲜剂来源丰富,价格低廉,为天然无毒副作用的生物保鲜剂。     

蜂胶--一种新型饲料添加剂

蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破伤部位采集来的树脂,并混入上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香味的胶状固体物。1蜂胶的化学成分蜂胶的组成相当复杂,它与所采取的植物种类有密切关系。蜂胶的主要成分是黄酮类化合物、酚类、内酯、香豆精类、醛酮、甾类化合物,少量的铁、钙、镉、硅、锰、铅、镍、铝、铜、锌等微量元素及维生素B族、维生素A原,以及多种氨基酸、酶、多糖类及丰富的阿散酸等。2蜂胶的生物学活性蜂胶具有抗菌性、抗霉性、抗病毒性及促进机体免疫、促进组织再生的功能。3蜂胶作为饲料添加剂的应用蜂胶制作饲料添加剂加入…     

蜂胶对非发酵性豆制品防腐研究

为了研究蜂胶对非发酵性豆制品防腐的效果,寻找安全有效的保鲜剂。以蜂胶对豆制品中的主要腐败细菌的抑菌作用为基础,探讨蜂胶对3株腐败细菌生长曲线的作用阶段的不同。蜂胶对3株菌的最小抑菌浓度是0.4‰。蜂胶对菌株df1的抑制主要表现在0~14 h,即延迟期到对数期;蜂胶对df2株菌的抑制表现为延迟期;蜂胶对df3株菌的抑制时间是0~16 h,即从延迟期到对数生长期。蜂胶对腐败细菌的抑制主要体现在延迟期和对数期。0.4‰蜂胶主要抑制细菌从延迟期到对数期的菌体繁殖。该研究为蜂胶作为防腐剂使用奠定了理论基础。     

蜂胶中有效成分提取工艺研究

采用多种方法提取粗蜂胶中的有效成分，结果表明最佳工工敢条件为：将95%乙醇与粗蜂胶按体积比4：1的配比进行回注抽提，提取温度85℃，过滤后回收乙醇得蜂胶浸膏，用低温乙醇溶解法精制蜂胶，使浸膏中蜂蜡含量从2.13%降至0.50%，得到高品质蜂胶。     

HPLC指纹图谱法鉴别蜂胶和树胶

用高效液相色谱法建立蜂胶指纹图谱分析方法,用以鉴别蜂胶和树胶。采用迪马公司Diamonsil（钻石）C18（46mm×250mm,5μm）色谱柱,甲醇-0．4％的磷酸水为流动相,梯度洗脱,流速为1．0ml／min,检测波长为283nm,柱温：25℃。建立了蜂胶药材的指纹图谱分析方法,可用于区别蜂胶伪品。本试验所建立的蜂胶HPLC指纹图谱分析方法准确、可靠,重现性好,能够用于控制蜂胶的质量和真伪的鉴别,为更好的控制蜂胶的内在质量提供了科学依据。     

蜂胶免疫佐剂的研究

用蜂胶作为免疫佐剂制成鸡新城疫（ＮＤ）蜂胶灭活苗，与含有相同抗原的油乳剂苗、氢氧化铝胶苗和无佐剂灭活苗，对鸡进行ＮＤ免疫效果比较。结果表明，蜂胶苗的抗体上升速度比油乳剂苗快；与氢氧化铝苗和无估剂灭活苗相比，蜂胶苗的抗体水平较高、维持时间较长。经安全试验、证明蜂胶无毒、无刺激性。是一种值得研制和开发的新型免疫佐剂。     

巧用蜂胶治脚气

取75％的酒精或60度以上的白酒500毫升，天然蜂胶130克。先将蜂胶冷冻数小时，待成硬块后取出打碎，直接放人酒精或白酒内，每天摇动一二次，三五天后用纱布过滤，取滤液备用。先把双足平放盆底，然后将蜂胶倒在足背上，让蜂胶从上往下流到盆底，这样整个双足均沽满蜂胶液，浸泡三五分钟后，抬起双脚晾干（不要用毛巾擦干）即可。每天或隔天一次，可治脚气。     

不同体积分数的乙醇对蜂胶有效成分提取率的影响

采用不同体积分数的乙醇水溶液提取蜂胶有效成分．结果表明，蜂胶提取率随乙醇体积分数的提高而提高．当乙醇体积分数≥０．７时，蜂胶提取率随乙醇体积分数提高而提高的变化值极小，差异不显著；当乙醇体积分数≤０．７时，蜂胶提取率随乙醇体积分数的下降而下降，差异极显著     

蜂胶免疫佐剂的研究

用蜂胶作为免疫佐剂制成鸡新城疫（ＮＤ）蜂胶灭活苗，与含有相同抗原的油乳剂苗、氢氧化铝胶苗和无佐剂灭活苗，对鸡进行ＮＤ免疫效果比较。结果表明，蜂胶苗的抗体上升速度比油乳剂苗快。与氢氧化铝苗和无估剂灭活苗相比，蜂胶苗的抗体水平较高、维持时间较长，经安全试验、证明蜂胶无毒、无刺激性。是一种值得研制和开发的新型免疫佐剂。     

山定子抗褐斑病菌侵染的细胞学研究

为揭示山定子抗褐斑菌机制,运用透射电子显微技术,观察苹果褐斑菌(Diplocarpon mali)侵染不同抗性材料的细胞超微结构变化特点。结果表明,接种3d和5d,山定子细胞核逐渐凝集,叶绿体和线粒体等细胞器逐渐降解,而接种相同时间的‘富士’细胞超微结构变化程度较山定子严重。接种5d,‘富士’病健交界以及距病健交界2cm、4cm的细胞核凝集和细胞器结构畸形程度均比山定子严重,且距发病部位越近则‘富士’和山定子叶片细胞核凝集及线粒体降解程度越严重。表明,接种部位山定子细胞超微结构变化较‘富士’推迟,与发病部位相邻的未发病部位细胞死亡程度较‘富士’轻,推测山定子的抗性可能与细胞超微结构变化的推迟和减弱相关。     

禽霍乱蜂胶与氢氧化铝胶灭活疫苗免疫效果比较试验

利用蜂胶作为佐剂制成禽霍乱蜂胶佐剂灭活疫苗，将其与同批菌液制成的禽霍乱氢氧化铝胶灭活疫苗进行免疫效果比较试验，结果显示，用蜂胶佐剂制成的禽霍乱灭活疫苗免疫效果优于禽霍乱氢氧化铝胶灭活疫苗。     

蜂胶在露酒中的应用研究

以小曲米酒为基酒，研究纯蜂胶在露酒应用中，不同酒精度不同陈酿时间的澄清度、沉淀、口感情况，同时研究了以柠糠酸作为蜂胶抑苦抑涩剂时的适宜添加量。结果表明，蜂胶在露酒的应用中，基酒的酒度越高越好，陈酿期越长越好，以柠檬酸作为蜂胶抑苦抑涩剂时，柠檬酸最佳添加重为0．7‰。     

长白山蜂胶的GC/MS分析

利用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)对长白山蜂胶超声波提取物的主要化学成分进行了分离鉴定。GC/MS共检出长白山蜂胶化学成分42种,包括烷烃、烯烃、醇类、酚类、醛类、酮类、酯类、有机酸等,其中包括3种黄酮类物质,分别为5,7-二羟基二氢黄酮、5,7-二羟基黄酮、7-甲氧基-4’-羟基二氢黄酮,黄酮总含量为6.2%。结果表明,长白山蜂胶的有机组分丰富,其中部分组分具有生物活性。     

禽蛋保鲜十八法

1．蜂胶涂抹保鲜法。蜂胶具有抗菌、抗氧化等作用，具有天然、安全、无污染特点。据试验，用12％浓度的蜂胶乙醇提取液涂抹禽蛋壳，在14—28℃的温度条件下贮存，其保鲜期比未经处理的禽蛋延长45天。     

蛋鸡规模养殖迎来新机遇

“蛋鸡饲养业第一次有了国家级‘门槛’”、“鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质将规定最高限量”,中国首部鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准将在2006年出台,届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度,并将在鸡蛋上喷涂食用级红色油墨来标注鸡蛋的产地、生产日期等数据。业     

畜禽用蜂胶疫苗

近年来，山东省滨州畜牧兽医工程开发研究院开发出一系列的畜禽用蜂胶疫苗。其特点有：（1）从公共卫生上看，蜂胶疫苗更安全，无毒副作用，因为国家卫生部批准蜂胶作为食品新资源供人类食用。[第一段]     

蜂胶可用于畜禽病防治

蜂胶是蜜蜂采集植物幼芽及树干树脂时，混合上腭分泌物和蜂蜡而形成的胶状物，蜜蜂用其来阻塞粘合蜂箱空隙。现代药理研究证实，蜂胶对多种细菌、霉菌、真菌等具有强大的杀灭作用，是一种天然的广谱抗菌剂，用于禽畜疾病防治，疗效显著。 1、鸡伤寒、鸡白痢：将蜂胶和米糠混合，用稠米汤调拌，每日早晚喂鸡。或直接将蜂胶喂入鸡口，每日每只喂蜂胶 1克，连喂 3－ 5日即可治愈。 2、雏鸭脐疮：将蜂胶放蒸气中蒸软，捏成小薄块，包敷雏鸭脐疮， 2－ 3天后脐疮干痼脱落即愈。 3、猪、牛、马等牲畜腹泻、肠炎下痢：按每 10公斤体重用蜂胶 3克喂病畜，效果明显，不但省时间、花费少、无任何副作用，而且病畜食俗恢复快、生长发育良好。 4、母牛产后急性子宫内膜炎：取蜂胶 1克，喹嘧胺硫酸盐适量，可可油 5克做成栓剂，塞入母牛子宫内，每日 1次， 3－ 5天后痊愈。 5、禽畜烧伤： 1份蜂胶浸泡于 5份 95％酒精中， 7天后滤除渣滓，然后用无菌纱布浸蘸蜂胶洒精液敷于烧伤处，一般不需换药，重伤者也只需换药 2－ 3次便能治好。 此外，在 10份鸡饲料中加入 1份蜂胶碎粉喂小鸡，可使小鸡增重近 20％。 用蜂胶 50克混于 1000毫克牛奶中喂仔猪，比喂一般精饲料增重快，仔猪食欲良好，鬃毛光滑，精神饱满，抗病免疫力大大增强。     

蜂胶在畜牧业中的究与应用

蜂胶（Propolis）是工蜂采集树木（主要是杨树、桉树、桦树和柳树等）以及某些草本植物的枝芽或破皮分泌出的一种固体粘液与蜜蜂分泌物、蜂蜡和花粉混合而成，含有多种生物活性物质。蜂胶没有毒副作用，有抗菌、抗病毒、增强机体免疫能力等作用。１蜂胶的化学组成蜂胶的主要成分为胶质物、蜡、挥发油、花粉及其它，其化学成分主要是黄酮类化合物，目前已经分离确认的黄酮就有２０多种，另外蜂胶中还含有多种维生素、氨基酸、微量元素等多种具有生物活性的物质。王秉彼等（１９９８）从北京产蜂胶中分离出７种化合物，经鉴定为５，７－二羟…     

鸡病原性大肠杆菌（O2）亚单位疫苗的研究

试验提取并纯化了鸡病原性大肠杆菌血清型（Ｏ２）的菌毛，并电镜观察了菌毛及菌毛表达。提取了鸡病原性大肠杆菌血清型（Ｏ２）荚膜多糖及菌体可溶性蛋白质，电镜观察了提取过程中荚膜、细胞壁以及胞内物质等细菌结构变化。将提取的菌毛、荚膜多糖和灭活的菌体作为抗原、蜂胶作佐剂，制成蜂胶疫苗，免疫鸡只，于７周龄进行同尖毒保护试验，从保护指数、细菌分离和病变级数三方面比较了３种疫苗的免疫效果，试验结果表明：荚膜疫苗效