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无公害食品、有机食品与绿色食品的异同 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。 相似文献
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针对当今全球对生产无公害化食品的迫切要求,根据无公害食品、绿色食品、有机食品基地肥料使用要求,分析了当前无公害食品、绿色食品、有机食品基地存在的肥料供需矛盾以及其阻碍基地发展的关键问题,为更好地适应现代化农业生产的要求,提出了今后大力发展规模化、集约化、标准化有机型绿色肥料的展望与建议。 相似文献
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正人们生活质量的提升促进了绿色健康理念的强化。在此背景下,人们对无公害食品、绿色食品、有机食品的追求得到提升。在绿色发展、创新发展、可持续发展等科学理念的指导下,发展无公害食品、绿色食品以及有机食品成为农业部门关注的重点问题。基于此,本文就发展无公害食品、绿色食品以及有机食品存在的问题与对策,提出了自己的看法与建议。一、无公害食品、绿色食品、有机食品定义(一)无公害食品无公害食品(Nuisance Free Food) 相似文献
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有机食品、绿色食品、无公害食品有相同点:三者都关注环境保护和食品安全,都要实施全程质量控制,特别是有机食品更强调从种植(养殖)到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制,即实施从土地到餐桌的质量保证体系,而且三者都必须由国家认可的认证机构认证. 相似文献
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无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品.严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求.绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种.其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质.从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品.有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等. 相似文献
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有机食品、绿色食品、无公害食品三者都关注环境保护和食品安全,都要实施全程质量控制,特别是有机食品更强调从种植(养殖)到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制,即实施从土地到餐桌的质量保证体系,而且三者均须由国家认可的认证机构认证。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2003,(4)
随着人们对食品安全问题的日渐关注,目前市场上开始流行各种称谓的优质农产品和制成品,例如“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”等,一些消费者反映无所适从,不知哪种更可靠、让人放心。去年4月,农业部启动了一项旨在提高农产品质量安全水平、增强农产品国际竞争力的专项工作———“无公害食品行动计划”。这一计划旨在用8到10年时间,基本解决我国农产品的质量安全问题。先期将京、津、沪和深圳四市确定为试点城市。近期对京、津、沪和深圳等四个“无公害食品行动计划”试点城市的抽查结果表明,这四个城市蔬菜质量安全方… 相似文献
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认清形势 把握方向 推动无公害农产品和绿色食品快速发展--在全国无公害农产品绿色食品工作会议上的讲话 总被引:1,自引:0,他引:1
这次全国无公害农产品绿色食品工作会议,目的是全面落实全国农业系统厅局长座谈会会议精神,以科学的发展观统领整个农业和农村经济工作,专题研究部署加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品工作,大力推进农业标准化,实施农业品牌战略。为此,农业部在会前印发了《关于发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品的意见》,对发展无公害农产品、绿色食品和有机食品工作进行了全面部署。下面我就加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品讲几点意见: 相似文献
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出于健康的考虑和环保意识的增强,人们青睐无污染、安全、健康的食品,因此我国绿色食品和国外有机食品应运而生发展迅速。到1999年底止,全国有742家企业的1353个产品使用绿色食品标志商标,分别比1998年增长19.9%和32.9%。国外有机食品贸易每年以10%的速度增长,美国每年以25%-50%的速度增长。据权威专家预测,今后十年间有机食品将成为全球增长最快的国际贸易之一,贸易额将从现有的110亿美元上升到1000亿美元。我国绿色食品与国外有机食品拥有许多共性,生产和加工过程中严格限制使用化学肥料、农药和其它化学品,以提高食品的安全性,保护资源和环境。鉴于有机食品的国际性,仅从单一方面考虑,又容易将两者隔离开来,不利于我国食品业的健康发展。我国是农业生产大国,农产品是传统出口产品;我国工业和农业现代化生产水平相对较低,使用化肥和农药的时间晚,环境污染程度较发达国家轻;目前我国一些边远贫困山区仍未使用化肥和农药,只要加强管理极易开发绿色食品和有机食品。因此从我国食品业的发展和应对加入WTO的挑战出发,正确认识绿色食品和有机食品具有十分重要的意义。 相似文献