瘦肉精的有害性研究及检测与管理

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗,英文名Clenbuteral（CLB）,属于G一肾上腺类激素的一种。盐酸克仑特罗是由美国Cyanamid公司经化学合成而制得的一种呼吸系统药物,临床用于治疗哮喘病。20世纪80年代初研究发现,将一定量的克仑特罗添加到饲料中,可以显著促进动物生长,提高瘦肉率,20世纪90年代,我国开始作为饲料添加剂引入并推广,     

畜牧业——我不解的情节和执着的追求

20年前，当我接到畜牧专业的大学录取通知书时，我曾经犹豫过，那时的基本想法就是觉得自己仿佛一下子从城市到了农村。20年后回首往事时觉得当初的选择挺有意义，因为那时的选择，我已和畜牧业结下不解之缘；因为那时的选择，我一直从事着人类美好的事业。20世纪80年代，畜牧业是农村的家庭副业，以一家一户散养为主，普遍存在着品种差、技术缺、效益低的状况；20世纪90年代是中国畜牧业大发展的时期，伴随着饲料工业的发展，畜牧业突飞猛进，在农业产业中异军突起；进入新世纪，畜牧业的规模化、专业化、现代化程度越来越高，经济效益不断增长，成为振兴农村经济、富裕农民的支柱产业；而在当今时代，畜牧业已成为关乎国计民生的大产业，畜牧业在农业和国民经济中占有重要地位，部分发达国家畜牧业约占农业的70％，更重要的是畜牧业的产品如肉、奶、蛋等和我们的生活息息相关。可以说，畜牧业的发展将会不断推动整个社会的经济繁荣和人类生活水平的改善。     

巴斯夫的中国攻略

巴斯夫以中国化的形象走进人们的视野。事实上．早在20世纪90年代中期，这家著名的跨国公司就开始在中国投资设厂，然而相当长一段时间在中国“默默无闻”。近一段时间，巴斯夫的表现却极为活跃。2003年9月，巴斯夫宣布在上海成立巴斯夫化工有限公司，兴建世界最大的聚四氢呋喃一体化生产设施。除投资之外，巴斯夫还积极参与各种活动。     

频频变脸的中国饲料营销(1)

大饲料集团卖的啥20世纪80年代末和90年代初,这一段时间内中国产生的暴发户之多,真可谓是空前绝后。我国的饲料业就是在这个时候萌芽的,由于饲料行业科技含量低,投资门槛可高可低,营销简单易行,设备可繁可简,最简单时可简单到一把铁锹……一夜之间,一些民企经营高手们逢时而起,像天女散花似的,把饲料厂散遍大江南北,长城内外,造就了不少下辖相当数量子公司的饲料集团公司。在四川,首先是希望集团的崛起。刘氏四兄弟中老三——刘永美(陈育新)是学畜牧专业的,他从养鹌鹑、孵化小鸡开始,然后到为养殖户着想,提供长得快、不生病的饲料,就这样不…     

水产用微生物产品的市场现状及发展分析

水产用微生物产品应用最早的应该是光合细菌．如果从这一点上来讲。国内使用水产微生物产品可以追溯到20世纪80年代．但真正意义上的市场推广却是在20世纪90年代中期．而那时也仅仅是以试验推广来带动销售．没有形成一个真正的市场。到了20世纪90年代后期．水产用微生物产品的生产及销售开始出现急剧上升的苗头．     

搞好桑叶消毒是防治微粒子病的有效措施

自20世纪90年代初以来,由于微粒子病的暴发与蔓延,各蚕种场在蚕种生产过程中都采取了相应的防微措施.特别是近几年采用桑叶全程清洗消毒措施,使生产的蚕种因检疫不合格而烧种的比例大为降低,但就不同地区来讲,其防微水平和效果是不一样的.如重庆市2003年共检种148.79万张,平均超毒率为4.8%,而最高的超毒烧种达36.6%,带毒蚕种最高的达63.5%.2004年春季全市共检种102.3万张,烧种4万多张,平均超毒率4.5%,带毒率达25%.笔者认为,食下传染是造成上述烧种的主要原因.因此,如何采取有效措施防治微粒子病食下传染是蚕种生产的当务之急.     

无抗生素生长促进剂（AGP）的家禽养殖——面临的挑战和解决方案

1引言 寡糖的使用始于20世纪80年代中期的日本，用来提高动物的健康和生产性能。早期人类营养学的研究发现，果寡糖（FOS）对人类健康有积极影响。寡糖比如果寡糖、寡果糖或菊粉都是在家禽的后肠发酵的。理论上使用这些产品后，肠道中的双歧杆菌或乳酸杆菌的数量就会增加。但现有报道肠杆菌属的潜在病原菌也能利用菊粉作为其能量来源。这些研究发现对将来能否在家禽日粮中使用果寡糖提出了质疑。     

促进蚕农增收的几点做法

栽桑养蚕是我县农业的一项传统特色产业,在20世纪80年代至90年代初,蚕桑生产成为广大农民的致富之路。近年来,随着农村产业结构的调整,其它经济作物的效益快速增长,尤其是蚕茧价格波动幅度较大,栽桑养蚕在农业中的优势逐渐减少。为了稳步发展蚕桑生产,增强蚕桑业在市场经济中的竞争力,促进蚕农增收,我县主要做了以下几万面工作：     

甘露寡糖对奶牛产奶量及奶品质的影响

寡糖(Oligosaccharides)是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。早在20世纪60年代,就有报道指出,寡聚糖可作为免疫增强剂使用。20世纪80年代中后期,人们发现一些寡聚糖能选择性地刺激肠道有益菌的生长繁殖而不能被大部分有害菌利用。受此启发,日本率先将这种糖类物质开发成饲料添加剂产品。1994年,日本生产的1／3该糖类物质用作饲料添加剂,40%的日本猪饲料中都添加了该类物质。目前,这类产品在亚洲、加拿大、欧洲的生产和使用都有上升势头,且价格已降到饲料业可以接受的范围。我国动物营养界从20世纪90年代中后期才开始接触这类添加剂,国家也非常重视,成为动物营养研究的新动向。     

对深圳饲料工业现状及未来的思考

深圳的饲料工业是在特区成立后开始起步的,20世纪80年代中期至90年代中期。是深圳饲料业最为辉煌的时期,产品技术含量高、质量好以至供不应求。产销量和利润率在当时位于全省乃至全国领先的地位。奠定了深圳饲料工业发展的基础。这是由于饲料业界共同努力并率先引进了国外先进的生产技术和管理经验的成果。深圳饲料业经过近20年的发展．形成了以正大、康地、金钱、康达尔、华宝等为代表的全国知名的饲料品牌,形成了较为完整的饲料工业体系。     

不同泌乳期高产奶牛对蒸汽压片玉米饲喂的反应

蒸汽压片谷物（玉米或高粱）在20世纪60年代初期就开始应用于母牛或肉牛饲喂,能够明显提高饲养效率.这与蒸汽压片谷物的淀粉消化率提高有关,也与其在瘤胃发酵时丙酸比例上升和乙酸比例下降有关.但乙酸在乳脂的合成中具有重要作用,而乳脂率又在牛奶的定价中占有主导地位.蒸汽压片谷物在奶牛特别是泌乳母牛饲喂中的研究和使用,直到20世纪90年代初才开始,这是因为目前在许多国家乳蛋白质率在牛奶定价中比乳脂率占有更大的权重.     

扩大禽肉出口的对策研究

禽肉是我国具有出口优势的农产品，努力扩大禽肉出口对解决“三农”问题具有重要的战略意义。自20世纪90年代以来，我国的禽肉生产和出口有了较大的发展。1992～2002年，家禽存栏由22．8亿只增加到47．4亿只，增加1．08倍；禽肉产量由454．2万吨增加到1249．8万吨，增加1．75倍。禽肉占猪、牛、羊、禽肉产量的比例由13．2％增加到19．0％。人均占有禽肉由3．9千克增加到9．8千克。     

我国引进的肉羊品种介绍

从解放到现在我国引进的国外绵、山羊品种已有几十个,这些品种在我国养羊生产中,尤其对我国培育适合国情的羊品种上起到了重要作用.在20世纪70年代以前,引进的羊品种主要是细毛羊和半细毛羊,它们对我国细毛羊、半细毛羊品种的育成做出了重要贡献.20世纪80年代以后,引进的羊品种以肉羊为主.到目前为止,我国引进的肉用羊品种有下列几种:     

谈我养中蜂的体会

我从1972年开始饲养中蜂,只限养在7～10群,一半过箱用新法饲养,一半仍用老法木桶饲养。也就是养中蜂受了益,我才弃教养蜂直至现在。20世纪80年代,我开始养意蜂,但仍然扶持了多位亲友养中蜂,教他们的方法当然也是一半新法过箱饲养,一半老法桶养。多年来通过两种方法并用,我从中观察出不少问题,悟出了不少道理。1为什么新法饲养的群势都比老法饲养的群势小?每年秋繁结束,冬天蜂群定群时,箱养的中蜂群势普遍小于用木桶或箩筐饲养的中蜂群势。本人认为有如下原因:1)箱养中蜂因摇蜜、检查时经常开箱,扰乱了蜂群的正常秩序;2)箱养中蜂一般像意蜂那…     

养蜂人远方的家

我家不养蜜蜂,但从我记事起,我家的院子长期是养蜂场。老家在浙江省江山市北部一个自然村,朝西南方向远眺,映入眼帘的是巍峨的大湖山,往东几百米即是须江,村子的四周全是田畴旷野。20世纪七八十年代,每当春天来了,田野上的油菜花、红花草次第开放,花期长达一个多月。于是,我家相对宽阔的房前屋后,便成了小蜜蜂理想的“远方的家”。     

如何提高养蜂的经济效益

自20世纪80年代初以来,养蜂作为一项投资小、见效快的致富项目在我国得以迅速发展.蜂蜜曾一度供不应求,卖价不菲.近几年来,随着蜂蜜产量的迅速增加和买方市场的逐渐形成,大多卖价平平,甚至滞销.对此,众多蜂友无不忧心忡忡,难道蜂蜜在当今市场经济形式下就不能取得好效益吗?回答是否定的.全国很多蜂产品企业的经验颇值得同行借鉴,现介绍如下.     

桑蚕一代杂交种微粒子病检疫及思考

20世纪70～80年代我国蚕业生产得到长足发展,特别是80年代至90年代前期,桑田面积逐年扩大,用种量逐年增加.由于蚕种生产量难以适应或保障农村的蚕种需求,蚕种生产所需的物质基础(桑田、蚕室、蚕具)特别是技术人员及管理人员难以满足每年用种需求量的高增长,因而导致蚕种质量下降.本来我国于20世纪60～70年代几近绝迹的桑蚕微粒子病,在此后多年蚕种生产超常发展过程中得以死灰复燃,造成严重损失并产生一定的社会影响,这样的教训人们足以长期记取.江苏省的防微工作有着丰富的经验和深刻的教训,笔者结合近年微粒子病检疫情况的分析,意为进一步深入做好防微工作提供参考.     

陕西省牛猝死症的病原分离鉴定

猝死症(Sudden death syndrome,SDS),又称暴死症或急性死亡综合征,该病的共同特点是发病急、病程短、死亡率高。20世纪80年代,本病只在我国河南商丘、周口地区零星发生,以犊牛发病为主,成年牛很少发病;但90年代以后,家畜发病数量及品种逐年增多,发病地区也逐年扩大,涉及到河南、吉林、宁夏、山东等20多个省和500多个县(市),给我国的养牛业带来了巨大的经济损失。本病作为一种综合征,     

我国现代肉用山羊生产现状及存在的问题

1肉山羊产业发展的现状及模式 20世纪90年代以来，山羊业成为我国畜牧业中发展最快的行业之一，年平均增长率在15％以上。中国养羊整体生产水平有了较明显的提高（见表1）（赵有璋，2004）。2004年中国山羊存栏数为山羊1．83亿只（FAO），居世界第一位。2004年与2001年相比，全国山羊肉的产量增加18．16％，达到164．3万t。山羊存栏占羊只存栏总数的53．8％。     

科技创新铸就辉煌——写在江苏海门京海肉鸡集团公司成立三十周年之际

成立于1986年的江苏海门京海肉鸡集团公司位于素有“江海门户”之称的江苏海门市，时为中国粮油食品(集团)公司的子公司。1995年，海门京海集团200多个股东买断中粮在京海的股份，进行了重组，使其股东数量向经营者扭转，直至现在的38个。20年来，企业在经历了20世纪80年代的创业、90年代的积累和新世纪的扩张后，已由一个名不见经传的小型种鸡企业，发展成为集种鸡繁育、肉鸡饲养、饲料加工、屠宰冷冻、科研推广于一体的综合型、科技型农牧企业。目前拥有总资产1．32亿元，占地850亩，下设一个中美合资企业(江苏爱拔益加家禽育种有限公司)及16个产业单体，其种鸡规模列江苏之最、全国同行第四。公司独创的“3 2”产业模式联结数万农户，是名符其实的带动农民养鸡致富的国家重点龙头企业。