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<正> 一、国内奶业现状 (一)原料奶供应持续短缺,奶源无序竞争抬头 2009年7月,乳制品市场出现回暖。 2009年10月,蒙牛收奶6000余吨,同比增长29.5%。 2009年12月,2010年3月,蒙牛、蒙牛、伊利共收奶16000 相似文献
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近年来牛肉价格已连续12年呈上涨趋势,可谓是"牛气冲天",2013年吉林省牛肉价格每公斤已达到了60元,涨幅尤为迅速,普通消费者已经难以承受,这不仅给养牛(场)户带来了极大的商机,同时也给造假商贩提供了一定的条件,导致近期假牛、羊肉事件不断发生。1牛肉价格持续上涨的原因1.1供需矛盾尤为突出,牛肉消费量快速提升随着国民收入水平的提高,人民群众越来越追求高品质有利于健康的肉食品。现在的消费者对吃的越来越讲究,既讲究营养又讲究食品安全,还要不易发胖,牛肉便成为较好的选择。人们习惯吃猪肉,但富含蛋白质的牛肉被认为比猪肉更有营养价值,随着各地火锅店、韩式烧烤店 相似文献
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推进文昌鸡产业持续健康发展的构思 总被引：2，自引：0，他引：2
我国地大物博，蕴藏着极其丰富的优良畜禽品种资源，仅《中国家禽品种志》一书中收录的我国地方鸡种就有27个，《中国家禽》杂志2004年介绍的我国地方鸡种有80个。它们有着抗病力强、耐粗饲、肉质鲜美等优点。科学和有效地保存、开发与利用这些宝贵的资源已成为业内人士竞相追逐的方向。这与人们物质生活水平的提高、消费习惯的回归自然不无关系。文昌鸡是我国最佳肉用型地方鸡种之一，属海南“四大名菜”之首，也是海南省首个通过国家原产地标记注册的农产品。近几年来，在海南省和文昌市政府的重视与支持下，通过企业、静会和农户的共同努力，文昌鸡产业发展迅猛，已成为文昌市农业支柱产业和农民致富的重要门路。然而，在竞争十分激烈的市场经济浪潮中，如何推进文昌鸡产业的持续健康发展已成为业内人士极其关心的问题。 相似文献
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自80年代以来，随着我国经济的不断发展，人民生活水平的稳步提高，我国特禽生产从无到有、从无序的分散饲养初步向专业化、规模化生产过渡，发展较为迅速，目前逐渐进入到由数量型向效益型过渡的新时期。特禽养殖业的发展，既丰富了市场供应，满足了广大城乡居民不同消费层次的需要，又给广大农民带了可观的经济收入。 相似文献
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<正>这次会议是我国奶业处于振兴的关键时期召开的,本次会议之前,曾召开了三次中国奶牛发展大会,分别研究探讨了奶牛养殖的规模化、集约化和标准化问题。本次会议更名为中 相似文献