微型结球白菜包装贮藏效果试验

对微型结球白菜进行机械冷库冷藏和泡沫箱小塑料袋包装加冰贮藏试验,结果表明,采用小型机械冷库在1～5℃温度范围内贮藏.叶球腐烂和萎蔫损耗均能得到有效的控制,较室温贮藏能延长上市60 d左右,基本可实现淅南地区微型结球白菜春季生产用于夏季销售的目标.采用泡沫箱贮运小塑料袋包装微型结球白菜,每箱加冰2,4 kg基本可保质贮藏36 h和48 h,不加冰则只能贮藏24 h.     

猕猴桃简易降温贮藏技术

猕猴桃冷库(控温)贮藏研究有些报道,但仍处于试验阶段。简易降温加保鲜剂贮藏保鲜技术解决了猕猴桃冷库(控温)贮鲜技术难题,为猕猴桃贮藏增加了一条新途径。 1 采收及包装运输 1) 猕猴桃适宜采收期的确定 陕西关中地区正常年份情况下,果实的最佳采收期为10月3～12日,如遇到高温干旱或低温多雨年份采收期可提前或推后5～6天。在这期间果实的可溶性固形物含量为6.5％     

怎样贮藏银杏种实?

贮藏银杏种实,可以采用干藏法,即把消毒处理过的种实,装入编织袋或麻袋内,每袋装入种实2.5kg,封好口,放在温度3～4℃、相对湿度25%～27%条件下贮藏即可。机械冷库中贮藏,可将银杏种实放     

江苏省优质水果产业发展规划(2003～2007年)(续)

3．3．1水果贮藏区域布局在丰县红富士苹果出口示范区配套发展气调冷库1万吨,在睢宁、铜山、射阳、贾汪、邳州、盱眙、启东、高邮、溧水等优质梨、枣、板栗、银杏产区发展普通冷库1万吨,在淮北发展简易地下贮藏窖1万吨,建立完善水果分级包装流水线10条。     

板栗冷库低温贮藏研究初报

1　材料与方法　　试材为衢州市衢江区坑口乡所产魁栗。 2 0 0 1年 10月 8日采收 ,当天将 72 0kg魁栗贮藏于冷库。设 4种处理 :Ⅰ 用生物保鲜剂 (中国科学院植物研究所提供 ,下同 )浸果 3天 ,在冷库内晾 4天 ;Ⅱ 用生物保鲜剂拌果 ;Ⅲ 用清水洗果 ;Ⅳ .对照 ,不经任何处理。 10月 15日起分别采用 3种包装方法 :聚乙烯薄膜袋包装 ;编织袋包装 ;对保鲜处理Ⅰ、Ⅱ以编织袋包装 15天后分别随机取其中一半改薄膜袋包装。各种包装方法均设 3次重复。冷库温度控制在 - 2～ 2℃。贮藏 3个月后测定失水率和烂果率。2　结果与分析2 1　失水率　由…     

海沃德猕猴桃的贮藏技术

猕猴桃成熟过程中，可溶性固形物显著上升，果实硬度下降，达生理成熟后，可在树上后熟，也可离开母蔓后熟。采收后果实要尽快入库，用薄膜包装，才能最大限度地延长猕猴桃的贮藏寿命。以气调贮藏和现代化冷库贮藏的效果最佳。     

红枣贮藏防氧化

1 南方贮藏法 红枣用麻袋包装,贮于5℃的库房中。出冷库前,要移至温度稍高处过渡,逐步移到库外。为防止在枣果上冷凝成水珠,不要马上重新装袋,而要摊晾,等冷凝水珠消失,再换袋包装外运。2 北方贮藏法 大批量贮藏时,采用麻袋码垛贮藏。具体方法:码垛时,袋与袋之间,垛与垛之间要留有通     

小型装配式示范果品冷库建设及贮藏富士苹果品质试验

叙述了小型装配式示范果品冷库建设的目的和意义,冷库的结构特点及材质,以及小型冷库和大型冷库在贮藏富士苹果运行成本的比较,贮藏富士苹果品质变化试验.结果表明:小型组装式冷库工程造价低,小型组装式冷库的运行成本要比机械大型库低75％,适合果农建造,为提出苹果产地低成本高效节能贮藏保鲜的模式提供依据.     

金太阳杏的贮藏保鲜试验初报

利用自行研制的TZFGZ-10型土建装配复合式桂机自动冷库对金太阳杏进行贮藏保鲜试验初步看出：金太阳杏耐低温能力较强。在0--1℃条件下，用适宜的保鲜袋包装可贮藏45天，好果率87%以上，可加工果率97.9%，在适宜的包装条件下，保鲜贮藏过程中金太阳果实的可溶性固形物含量变化不大，但硬度变小。     

冬雪蜜桃的贮藏保鲜试验

把预冷后的冬雪蜜桃放在不同温度的冷库中贮藏，同时进行不同规格的保鲜袋包装，袋中放置生理调节剂，应用保鲜剂，保鲜纸和保鲜垫等试验。结果表明，冬雪蜜桃在0℃贮藏3个月，好果率78．5％，用0．03mm的聚氯乙烯包装好果率89％，袋内加放乙烯吸收剂好果率85％，应用的保鲜剂中以1000mg/L的赤霉素，桃保鲜液剂500倍和乳剂20倍效果较好，保鲜纸Ⅰ号好果率96％，保鲜垫不宜用作冬雪蜜桃保鲜。     

利用挂机自动冷库贮藏大果水晶梨试验初报

利用高精度全自控、免值守控制机自动冷库对大果水晶梨进行贮藏保鲜试验,结果表明,采用0.03mm聚氯乙烯(PVC)保鲜袋包装,温度控制在±1℃,贮藏8个月后好果率达96%以上,其中以保鲜袋无孔扎口效果最好,好果率高达99%,果实失重率仅0.3%。     

商业冷库青椒保鲜

近年来青椒生产发展很快,因其产量大,上市集中,旺季市场价格偏低并且常常造成大批腐烂,而淡季北方市场则货源紧缺且价格偏高。为了解决青椒的周年均衡供应问题,提高商业冷库的经济效益,从1982年开始,我们从温度、品种、运输包装、贮藏方式、防腐措施等方面着手进行保鲜试验,摸索出了几种较好的组合处理,在生产上应用并逐步改进,筛选出了保鲜效果好,经济效益高,管理简便,工艺切实可行的保鲜技术。一、品种、运输包装、贮藏方式、防腐措     

如何提高冷库贮果菜的经济效益

近些年来,各地相继建立了不少机械冷藏库,这对繁荣经济,特别是对促进园艺产业的发展起到了积极作用。但如何更好地提高冷库贮藏的经济效益尚未引起足够的重视。盲目建造,加之经营管理不善,投资不少,效益不佳,亏损者屡见不鲜。我们根据多年指导冷库贮藏的实践和科研试验结果,将如何提高冷库贮藏经济效益的方法和措施综述如下。 1 周密考虑,合理建库 冷库属长久性的贮藏设施,投资较大。建造前必须进行周密研究。对果蔬贮藏原料是否充足、水源电力供应有无保证、投入资金和周转资金有无保障、交通运输、市场销售能力以及管理水平等方面的问题如何解决等,都应当在建库前就有所准备。 建造冷库还要注意几个问题:①必须由技术部门设     

不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

以香梨、‘早酥’梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律。结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏。冷库贮藏效果好。     

山西翼城建起全省规模最大冷藏保鲜库

据《果树实用技术与信息》2012年5期报道,2011年9月,在山西省临汾市翼城县唐兴镇南官庄村,由古房陵果蔬贮藏有限公司新建的冷藏保鲜库正式运营。该保鲜库可同时贮藏3000t新鲜果蔬,是山西省目前规模最大、技术含量最高的冷藏保鲜项目。该冷藏保鲜库由冷库贮藏、加工包装、精选3部分构成,其中冷库共12间,即低温库1间、恒温库7间、气调库4间,并     

蒜薹贮藏技术

蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大,贮藏供应期最长,经济效益颇佳的一种蔬菜,普遍采用冷库小包装气调贮藏.蒜薹贮藏是一项需要管理与技术紧密配合的系统工程,只有不断运用新技术、新材料、新药品,从收购至出库7～10个月的长时间贮藏中精心管理,认真观察才能保证蒜薹的贮藏质量,使冷库效益不断提高.     

高温季节梨土窖贮藏试验

南方梨品种绝大多数为砂梨 ,果实成熟期在 7～8月高温季节 ,采收后在常规条件下只可存放 7天左右 ,上市期短。目前 ,南方梨贮藏保鲜的方法仅局限于低温冷库 ,在 5℃左右的低温环境中可保鲜 1～ 2个月。低温冷库贮藏的成本高 ,只在一些大城市被采用。为了探索低成本、简易贮藏方法 ,我们于 1998年和 2 0 0 0年进行了半地下式通风土窖贮藏试验。1材料与方法1 1　不同贮藏库试验　砀山土窖 :即仿安徽砀山半地下通风贮藏窖 ,建在金溪县枫山乡专业户郑细荣果园的红壤丘陵坡下 ,为长方形、平顶砖混结构 ,窖体有一半在地面 ,窖顶盖 2ｍ厚的土层 ,利…     

荔枝常温贮藏与包装的研究

研究了以包装为主题的荔枝常温贮运技术,结果表明简单的塑料框十树叶包装可减少果实失重达10．4％,果实贮藏3d商品率为96．20％,5d为71．47％。同时上述包装结合防腐保鲜处理,贮藏5d果实商品率为88．2％,提高了16．8％,而失重降低了2．2％。进行了泡沫箱的加冰包装的荔枝常温贮运试验,测定了箱内温度、CO2、O2和乙烯的变化规律及其对荔枝果实失重和商品率的影响。     

冷库贮藏马铃薯综合管理技术

在漫长的马铃薯贮藏期间,采用冷库贮藏马铃薯综合管理技术,只要严格掌握好温湿度等技术要点,就能使马铃薯在较长的贮藏时间内,贮藏时间延长而且保鲜效果良好。     

四季豆鲜荚简易贮藏

我市种植的四季豆(菜豆)有蔓生型肉四季豆和矮生型红早豆,多于春秋两季栽培。因其食用部分为鲜荚,较耐贮运,故又是春季主要北运菜之一。为了探索其鲜品的简易贮藏方法,我们于1986年6月进行了此项试验。一、试验方法选达到采收成熟度的鲜荚,晴天采收,次日包装贮存:1、肉四季豆用竹篓装好移入冷库,分别置于5.2℃、6.1℃、8.6℃,恒温条件下24小时.取