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微波加热在木材加工中的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
微波技术以其高效、快速节省能源等优势而得到越来越广泛的应用.本文从微波技术及微波加热的起源、发展入手,介绍微波加热干燥在木材加工中的应用. 相似文献
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<正>随着人们对食品需求的多样化,过去不屑一顾的农业“副产品”中,现在有些开始在市场上受欢迎。比方以下“副产品”在市场销路不错,可加以利用。甘蔗笋。甘蔗在打除过多的分蘖时,可采剥蔗茎笋。蔗茎笋因受 相似文献
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<正>茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前,应用在食品 相似文献
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1前言自从1938年美国福特汽车公司首先利用红外线辐射加热来干燥汽车零件的涂漆以来,特别是出现远红外辐射陶瓷材料以后,红外线加热广泛应用于汽车、机械、电子工业、食品加工、农业、医疗保健和日用品等方面.本文简要介绍红外线辐射加热的特点和在农业、食品工业方面的应用 相似文献
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针对目前国内外对非传统食品安全问题的高度关注态势,概述了国内外法规对食品防护体系的实施要求;简要分析了食品防护与现有食品安全管理体系危害分析关键控制点(HACCP)系统的关系,初步探讨了食品防护与HACCP计划的融合机制,为企业建立具有食品防护功能的HACCP体系提供参考。 相似文献
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简述了等离子热喷涂的原理,并详细介绍了该技术在几种典型粮油食品机械设备中的应用,可以有效地解决核心部件的失效和磨损,最后对其发展前景作了展望. 相似文献
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食品非热杀菌技术在杀菌过程中温度不升高或温升很小,有利于保存食品营养物质和自然风味.主要介绍了几种非热杀菌技术的杀菌原理及其在食品加工中的应用,以期为食品杀菌提供参考. 相似文献
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感官分析技术及其在食品工业中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
感官分析技术在食品工业中有着非常广泛的营养,涉及新产品开发、产品的质量控制等领域,同时应用感官分析技术可以对同类相关产品进行分析比较,为产品的改良提供参考依据.介绍了感官评价的定义、分析方法和影响因素及其在食品工业中的应用. 相似文献
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[目的]采用静态微波真空干燥技术制备烟草内源性固体香料。[方法]对烟草提取物进行静态微波真空干燥,通过对其挥发性成分的分析,以及与不同方法干燥后所得的样品进行比较。[结果]经微波真空干燥后的样品,其成分大部分与干燥前的样品一致,产品品质稳定;对样品进行3种干燥处理,静态微波真空干燥对于烟草重要香味物质的保留更为完整,烟碱含量最低,为56.7%,β-大马酮含量为0.68%,比喷雾干燥(0.25%)和冷冻干燥(0.17%)均有较大提高,分别提升了1.72倍和3.00倍,是较优的干燥方法;三角评吸结果显示,静态微波真空干燥后的样品与原提取物无差异。[结论]该技术运用于烟用香料,不仅不会改变烟草提取物的化学成分,还能延长产品存储时间,为开发高纯度烟用香精香料提供广阔的空间和应用价值。 相似文献