餐桌上的美味——芝麻菜

解说:我们今天看到的这个绿叶菜叫芝麻菜。就因为在吃它的时候,可以首先体会到的是它有一种芝麻香气。这就是植物的稀奇之处。记者:吃绿叶菜能吃出芝麻香气来,这倒真稀奇,这么稀罕的菜应该怎么调配,才能吃出更好的味道呢?采访:北京市农科院蔬菜所张宝海在欧洲,这种芝麻菜也是一     

旱地小麦--莱农8834

莱农8834系莱阳农学院1988年杂交选育而成,1998年4月通过山东省农作物品种审定委员会认定.该品种1991年引入青岛地区试种,在旱地表现突出,是理想的节水型广适性高产优质小麦新品种,1993年开始良种良法配套开发,4年来,莱农8834推广面积达19.75hm2,平均每667m2产小麦322.75kg,比当地原推广品种昌乐5号每667m2增收41.4kg,增产13.9%.     

特菜中的新宠--芝麻菜

芝麻菜系从欧洲引进的品种,是保健型蔬菜,以鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而备受消费者宠爱.     

芝麻新品种--驻J18

驻J18是驻马店市农科所于1990年以81043作母本，以豫芝4号作父本经有性杂交选育而成的优质、高产、稳产、抗病性强的芝麻新品种。2000～2002年参加了全国（江淮片)芝麻区域试验和生产试验．2003年3月通过全国芝麻品种鉴定委员会鉴定。     

餐桌上的污染

农药残留量偏高，已使我国传统出口商品茶叶的前景日趋严峻。据国家计委的预测，目前欧盟对进口茶叶的农药残留检验项目已达103项，按此卫生检疫标准，将影响我国1／2的出口量，闽、浙等省茶农将损失10亿-20亿元。     

餐桌上的大鸟

1.前景。鹂鹋原产澳大利亚，鸸鹋肉是红肉中的极品，其纤维组织比较细。精彩的鸸鹋蛋经过加工，真是锦上添花，鹋蛋壳不仅可以作出美丽的画，而且蛋黄和蛋清可以加工成高档化妆品，因它含有一定的表皮生长因子和小分子胶原蛋白，所以对提高肌肤弹性有着一定的效果，技术人员告诉我们，其实鸸鹋全身都是宝．在它的尾部有一个大油囊，每只成年鸸鹋，不分雌雄，     

餐桌上的污染

农药残留量偏高，已使我国传统出口商品茶叶的前景日趋严峻。据国家计委的预测，目前欧盟对进口茶叶的农药残留检验项目已达103项，按此卫生检疫标准，将影响我国1／2的出口量，闽、浙等省茶农将损失10亿～20亿元。     

餐桌上的党课

我们西沟乡大学生村官能在1～11届全国人大代表、著名劳模申纪兰的家乡工作,能与她经常坐在一个餐桌旁就餐,并聆听她老人家的教诲,深感荣幸。餐桌上,她给我们大学生村官谈民生、发展和稳定,传工作方法,讲经验教训,每一餐都是一堂鲜活生动的党课。在她的影响下,我们成长     

美味野香蕉--紫宝2号

野香蕉俗称八月炸果,原为我国民间皇室贡品,野生珍稀树种,三叶木通科多年生攀沿藤本植物,后由我国与日本专家经多年培育改良人工种植获得成功.该果果型长圆奇特,单果重130g左右,果实农历8月成熟后自然开裂,果肉白色,味香,甜糯,集观赏、食用、美容、药用、保健功能于一体,因而得名"紫宝".     

葱 餐桌上的感冒药

在中医眼里,葱是一味重要的中药,称为菜伯,按＂伯仲叔季＂的次序,伯为老大,可见,中医认为葱是菜里的＂大哥＂。发汗解表,治风寒感冒。如果症状较轻,只需要用葱白和生姜煮水喝。醒脑开窍。成年人如果总感觉糊里糊涂,头晕、头疼,甚至昏昏沉沉,可以吃点葱进行缓解。外用消毒。古代没有消毒水,有外伤时,就用葱。     

餐桌上的防龋食物

牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙，钙能抑制细菌产酸，并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外，牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。 　　鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。 　　海鱼、茶和矿泉水这些饮食中含有大量氟，氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟酸灰石，从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。此外，氟还能抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长。 　　动物肝脏和肾脏这些肉脏含有丰富的铁和锌，铁和锌能抑制细菌产酸。 　　水果苹果、生梨等水果在进食时…     

餐桌上的新宠儿

近年来,随着人们生活水平的提高,食品消费逐渐从口福消费阶段向保健消费阶段转变。作为绿色食品的山菜、野菜迎合了大众的饮食需要,正被堂而皇之地端上餐桌,突然间成为人们菜篮里的新宠儿。     

餐桌上的减肥食品

豆类以大豆为主的豆类食品富含植物性蛋白质,营养丰富。大豆制品可以降低血液中胆固醇含量,对防治心脑血管疾病有很大功效。粗粮粗粮含有多种膳食纤维,它们对血液中胆固醇含量降低有显著作用。膳食纤维还可以刺激肠道蠕动,有助于通便,减少了有害物质残存于肠壁内的数量。黑木耳     

餐桌上的防病搭档

菠菜＋胡萝卜 防中风。每天吃一定量的菠菜和胡萝卜．可明显降低中风的危险。这主要得益β胡萝卜素．它可以转化成维生素A．防止胆固醇在血管壁上集积．保持脑血管畅通，从而防止中风：     

“小芝麻变身大产业 ”--滨州市芝麻特色产业经济高质量发展路径研究

芝麻是我国四大油料作物之一。培育壮大芝麻产业,推动芝麻特色产业经济高质量发展,能够为乡村振兴注入新动能。本文介绍了国内芝麻产业基本情况,阐述了滨州市芝麻产业发展现状及特点,分析了滨州市芝麻产业发展面临瓶颈,并从建立芝麻种植基地、培育芝麻良种、发展芝麻精深加工等方面提出了滨州市芝麻特色产业经济发展路径。     

芝麻杂交技术的新改进--胶粘法封闭花冠

杂交是芝麻育种的重要手段。芝麻同一花器中雌蕊比雄蕊早1d左右成熟。一天中芝麻以上午7～8时开花最多，此时开花的花粉生命力最强，常规杂交方法是在杂交前1d，把即将开放的母本花蕾中雄蕊连同花冠一起除去，次日上午选当日开放的父本花朵，用花药轻擦母本柱头，授以父本花粉。由于芝麻杂交一般在早晨进行，常常露水较重，不便操作，等到8时露水干后，昆虫又开始活动污染花粉。     

餐桌上的"降压药"

中华医学会心血管病学会主任委员胡大一教授指出,有些食物对稳定和降低血压的确有帮助。胡教授重点向大家推荐一皮一芯,二黑二青这几种降压食品。     

莱豆新品种龙莱1号的选育

征集龙岩市莱豆地方品种13个,按照育种目标进行品种筛选、提纯、繁殖、特征特性观察与栽培技术试验,育成的莱豆新品种龙莱1号具有中熟、品质优、产量高、抗病性较强、适应性广、商品价值高等特点。该文介绍该品种从2003～2010年的选育过程及该品种主要特征特性。     

餐桌上的“人间仙境”

<正>最近,一段宴席上的绝美视频在朋友圈中广为流传。视频中,一位服务员提了一壶水向一个容器中倾倒,转眼间,洁白的云雾滚滚而出,不断扩散。伴随着优美的音乐,餐桌缓缓转动,云雾渐渐飘散开来,美酒佳肴笼罩其间,让人如临仙境,飘飘欲仙。对此,人们充满了好奇和困惑。这云雾从何而来,工作人员又进行了怎样的操作呢?下面,我们先借助一瓶水来解读这一现象。取一瓶水放进冰箱冷冻室内冷冻24小时后取出,发现