发酵血粉在蛋鸡料中的应用效果试验

养殖业中,由于蛋白质饲料的短缺,我国每年都要从国外进口鱼粉、豆粕等蛋白质饲料,但因其价格昂贵,严重制约着养殖业的进一步发展.发酵血粉具有适口性好, 粗蛋白含量高,氨基酸组成和平衡性较好,易被畜禽消化利用等特点,如能在蛋鸡料中用发酵血粉替代进口鱼粉,将大大节省成本.为此,我们进行了本试验.     

虹鳟鱼饲料添加发酵血粉试验

虹鳟饲料含粗蛋白40％左右,需要添加40—50％的鱼粉,而且必须是进口鱼粉。因而用其他动物蛋白饲料代替鱼粉,是养鳟乃至整个动物饲养业急待解决的重要课题。血粉粗蛋白含量高达80％—85％,发酵血粉含30％—50％,血粉饲料饲养效果如何,国内外均有一些试验。谭东权(1991)报道,用发酵血粉培养革胡子鲶鱼苗,无论生长还是成活率都较理想。北京水产研究所用发酵血粉,全部代替鲤鱼饲料中的鱼粉,获得成功。养鳟饲料一般添加5％左右的发酵血粉。本试验旨在找出虹鳟饲料中发酵血粉的最大添加量     

二次发酵血粉饲喂肉鸡试验

二次发酵血粉,这一动物蛋白饲料添加剂自1988年在我厂问世以来,已经广泛应用于对虾、蛋鸡及养猪生产中,深受广大用户欢迎.为进一步探讨其在畜禽生产中的应用价值,特作二次发酵血粉与进口鱼粉对比育肥肉鸡的试验,以降低饲料成本,提高出栏率,增加经济效益.     

“活性鱼粉”替代进口鱼粉饲喂试验

本试验采用以血粉为主要原料发酵而成的“活性鱼粉”替代进口（秘鲁）鱼粉进行饲喂试验。经检测：“活性鱼粉”粗蛋白含量、氨基酸含量均与秘鲁鱼粉相当，维生素含量远高于秘鲁鱼粉。饲喂试验表明，完全替代秘鲁鱼粉可降低成本：蛋鸡５．９７％，肉猪７．７８％     

发酵血粉的配方研究和工艺改进

本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血粉血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题，并使用发酵血粉新老产品替代鱼粉进行饲喂试验。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例３：１。育肥猪饲喂试验表明，完全替代鱼粉可降低饲料成本２．６％，采用新产品可提高经济效益４．５％。     

FS蛋白饲料饲养黄羽肉鸡的效果

FS 蛋白饲料是利用畜、禽鲜血加入载体和辅料,经特定的微生物发酵干燥而成。发酵后的血粉比直接干燥的血粉可消化氨基酸增加,适口性提高。另外,在发酵中可产生多种 B 族维生素,是一种较好的动物蛋白饲料。我们受中国新技术创业投资公司委托,于1990年8月24日至10月19日以不同比例的FS 蛋白饲料代替鱼粉饲养黄羽肉鸡进行了试验。主要目的是想了解 FS 饲料是否能作为一种主要动物蛋白源,来代替鱼粉。试验材料和方法1.材料:FS 饲料由中国新技术创业投资公司提供,粗蛋白质为53%。2.试验鸡和分组:选用900只“882”黄羽肉用雏鸡(母),均分5组,每组180只,     

三种不同蛋白源对生长鹅血清代谢激素的影响

本试验选择300只28日龄、体重(1142.68±50.64)g(P>0.05)的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。在日粮中分别添加3.0%的血粉、膨化血粉和鱼粉,研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅血清代谢激素的影响。结果表明,各组所检测的血清代谢激素水平高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,鱼粉组和膨化血粉组的血清代谢激素水平(GLU、TSH、T3、T4、GH、IGF-I)差异不显著(P>0.05);膨化血粉组和鱼粉组的GH含量均显著高于血粉组(P<0.05)。由此证明,本试验条件下,膨化血粉的饲喂效果优于普通血粉,在生长鹅的日粮中添加3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉是可行的。     

发酵血粉对肉用鸭的饲用效果

蛋白质饲料资源紧缺是限制畜牧业发展的主因，为寻求替代鱼粉的蛋白源，我们对金华肉联厂生产的发酵血粉进行了饲喂肉鸭的试验。现将试验结果总结如下：1 材料与方法1．1 试验材料：发酵血粉由金华肉联厂生产。据肉联厂实测，含粗蛋白49．5％，钙0．3％，磷0．8％，赖氨酸3．6％，蛋氨酸＋胱氨酸1．4％。1．2 试验动物及分组：选取150羽北京鸭，按3组×5重复（每重复10羽）设计，分前期（初生～28日龄）和后期（28～42日龄）。试验于1998－06－01～1998－07－13在浙江丽水关下村郑万 鸭场进行。1．3 试验饲粮：设计原则为：对照组以进口鱼粉…     

蛋白源饲料对育肥鹅生产性能和酶活性的影响

研究3种蛋白源饲料(3%血粉、3%膨化血粉和3%鱼粉)对育肥鹅生产性能和消化酶活性的影响。选取体质量相近和体质健康的300只56日龄豁眼鹅,公母各半,平均体质量(2412.85±68.37)g,随机分为3个处理,每处理5个重复,每重复20只鹅。试验结果显示:膨化血粉组和鱼粉组日粮间料重比和平均日增质量均差异不显著,二者与血粉组相比,平均日增质量显著提高,料重比显著降低。消化酶活性从大到小依次为3%鱼粉组3%膨化血粉组3%血粉组。结果表明:膨化血粉在肥育鹅日粮中可代替相同的鱼粉,其效果要显著优于血粉。     

朝鲜研究血粉代替鱼粉养罗非鱼

为测定血粉代替鱼粉养殖尼罗罗非鱼的效果,朝鲜水产养殖单位进行了6周的投饵试验。配制的8种等氮饲料分别以鱼粉、血粉为蛋白源。饲料1为鱼粉对照饲料,含鱼粉20％;饲料2血粉占12.5％;饲料3血粉占25％;饲料4血粉占50％;饲料5为血粉饲料;饲料6血粉占25％,添加氨基酸;饲料7血粉占50％,添加氨基酸;饲料8为氨基酸饲料。试验结果表明:投喂     

不同蛋白源对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响

为了研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅日粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响,选择了300只28日龄、体重(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:各饲粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,在鱼粉组和膨化血粉组间差异不显著(P>0.05);鱼粉组和膨化血粉的NDF、ADF、CP、E的表观代谢率,血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性、白蛋白(ALB)含量均显著高于血粉组(P<0.05);总蛋白(TP)含量,鱼粉组显著高于血粉组(P<0.05),而膨化血粉组和血粉组间差异不显著(P>0.05)。综合各项指标,本试验条件下,可用3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉用于豁眼生长鹅的日粮中。     

鲤鱼对大豆制品和鱼粉体外消化率的比较测定

采用体外消化法研究了鲤鱼对普通豆粕、发酵豆粕、膨化大豆、大豆浓缩蛋白、山东鱼粉、新西兰进口鱼粉、智利进口白鱼粉和美国进口红鱼粉8种饲料蛋白质的体外消化能力.试验结果表明:1)干物质的体外消化率豆粕为53.43%>发酵豆粕48.45%>山东鱼粉42.45%>膨化大豆39.62%>智利进口白鱼粉35.41%>美国进口红鱼粉34.77%>大豆浓缩蛋白32.53%>新西兰进口鱼粉19.83%:2)粗蛋白的体外消化率豆粕为69.97%>山东鱼粉55.84%>膨化大豆55.75%>美国进口红鱼粉47.74%>发酵豆粕46.15%>智利鱼粉42.91%>大豆浓缩蛋白38.98%>新西兰进口鱼粉25.77%;3)鲤鱼对4种大豆制品有较强消化力,在水产饲料中使用它们取代鱼粉具有一定的可行性.     

发酵血粉饲料的配方和工艺研究

本文对发酵血粉的配方和工艺进行研究，采用酸碱处理提高血红蛋白的利用率，采用羽毛粉等辅料配方解决发酵血粉的氨基酸平衡问题。经检测，采用新配方工艺生产的发酵血粉氨基酸平衡性接近于鱼粉，亮氨酸与异亮氨酸比例3:1，EAAI值大于秘鲁鱼粉。育肥猪、肉鸡、鲤鱼饲喂试验表明：采用新产品完全替代秘鲁鱼粉可提高经济效益4.5％、7.9％、13.8％。     

日粮中血粉替代鱼粉对草鱼生长和肌肉氨基酸组成的影响

试验旨在研究血粉替代部分鱼粉对草鱼生长及肌肉营养成分的影响。以含鱼粉12%日粮为对照组,以血粉分别替代对照组饲料中25%、50%和75%的鱼粉,配制3种试验饲料,投喂平均体质量194.0 g的草鱼64 d。结果表明,各试验组草鱼摄食量下降,增重率显著低于对照组(P<0.05),但25%血粉替代组草鱼饲料系数、肝体比、脏体比、肌肉粗脂肪的含量与对照组无显著性差异(P>0.05),而50%和75%血粉替代组的饲料系数、肌肉粗脂肪明显升高;与对照组相比较,各血粉替代组的粗蛋白含量、粗灰分含量、必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均无显著性差异(P>0.05)。综合分析表明,血粉代替草鱼日粮中鱼粉的量为25%时,可以获得较好的效果。     

膨化血粉饲喂效果研究

选用100只AA肉鸡对膨化血粉、普通血粉、鱼粉的氨基酸消化率进行了研究。结果表明:2%鱼粉对照组与2%膨化血粉组鸡的体重、消化率均差异不显著(P>0.005),说明在一定添加比例的情况下,膨化血粉是可以替代鱼粉的。2%膨化血粉组鸡的体重要明显优于2%的普通血粉组(P<0.01),消化率也比普通血粉好,说明膨化血粉的品质要优于普通血粉。2%膨化血粉组鸡的体重明显优于5%膨化血粉组和10%膨化血粉组(P<0.05,P<0.01),消化率也最好,5%膨化血粉组鸡的体重优于10%膨化血粉组,消化率也比后者高,说明膨化血粉的最佳添加比例为2%,其次是5%。     

凡纳滨对虾对13种动物性饲料原料营养物质表观消化率的研究

本试验以三氧化二钇(Y2O3)为指示剂,由70%的基础饲料和30%的待测原料组成试验饲料,旨在研究凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)对13种动物性饲料原料的营养物质表观消化率。13种动物性饲料原料分别为:白鱼粉(俄罗斯)、低温蒸汽红鱼粉(秘鲁)、国产直火干燥鱼粉、进口直火干燥鱼粉(秘鲁)、下杂鱼粉、血球蛋白粉、烘干血粉、鸡肉粉、肉骨粉、肉粉、酵解羽毛粉、水解羽毛粉和全虾粉。选取初始均重为(13.0±0.1)g的凡纳滨对虾1 260尾,随机分为14组,每组3个重复,每个重复30尾虾。各组对虾分别投喂相应试验饲料1周后,采用虹吸法收粪,测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率。结果表明:13种饲料原料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率范围分别为58.11%～76.91%、64.17%～93.57%、52.44%～95.62%、43.00%～95.21%、39.11%～76.47%和63.48%～94.06%。各饲料原料的氨基酸表观消化率与粗蛋白质表观消化率变化趋势基本一致。白鱼粉、低温蒸汽红鱼粉和进口直火干燥鱼粉的粗蛋白质表观消化率显著高于其他各饲料原料(P<0.05);酵解羽毛粉、水解羽毛粉和烘干血粉的粗脂肪表观消化率显著低于其他各饲料原料(P<0.05);白鱼粉和进口直火干燥鱼粉的总能表观消化率显著高于其他各饲料原料(P<0.05);白鱼粉、低温蒸汽红鱼粉、国产直火干燥鱼粉和进口直火干燥鱼粉的总磷表观消化率显著高于血球蛋白粉和烘干血粉(P<0.05)。13种动物性饲料原料中白鱼粉的干物质、总能和总磷的表观消化率最高,水解羽毛粉的干物质、粗蛋白质和总能的表观消化率最低,烘干血粉的粗脂肪和总磷的表观消化率最低。由此可见,不同来源和品质的鱼粉的营养物质表观消化率不同;鸡肉粉、肉骨粉、肉粉和全虾粉可作为凡纳滨对虾的优质蛋白质源,在实际生产中可部分替代鱼粉;羽毛粉和血粉由于所采用的加工工艺不同,其营养物质组成有所不同,导致表观消化率有一定的差异,在配制饲料前需对其进行营养价值的评定。     

开发利用发酵血粉

发酵血粉是畜血经过微生物发酵而制成，含有丰富的可消化蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，易被吸收利用。同干燥血粉相比，发酵血粉无血腥味，适口性好，营养价值高，是一种很有开发利用价值的蛋白质饲料。发酵血粉的营养价值据测定，含粗蛋白51.5％、粗脂肪0.8％、粗纤维11.5％、灰分8.5％、无氮浸出物27.7％；每公斤发酵血粉含钙1900mg、磷7769mg、铜12.4mg、铁1798mg、锌53.3mg、锰83mg、硒1.265mg、锶13mg；并含有17种氨基酸和维生素。山东省农科院饲料研究所用发酵血粉、全血粉和进口鱼粉配制相同营养水平的日粮饲喂商品育肥猪，试…     

二次发酵血粉在生长猪日粮中应用

动物血液是一种潜力很大的蛋白质饲料资源.血液可直接干燥制成血粉,血粉的蛋白质含量很高,但其最大的缺点是氨基酸组成不平衡、消化率低、适口性差.为了克服血粉的以上缺点,近年开发了发酵血粉.发酵血粉是将动物血液与透气性较好的辅料以一定比例混合,接入特定的菌种,堆积发酵,然后干燥粉碎的产品.为验证二次发酵血粉在猪日粮中的应用效果进行本次试验.     

血粉代替鱼粉养殖虹鳟

血粉代替鱼粉养殖虹鳟用血粉代替鱼粉养殖虹鳟进行了试验。试验饲料含血粉分别为５．７％、１１．４％、２２．７％，对照饲料为鱼粉基本饲料。试验饲料中的磷含量分别为１．２２％、１．０３％、０．８４％，对照饲料含磷１．３６％。投饵试验１２周发现鱼的日特定生长率...     

饲用血粉的开发利用现状

随着养殖业的迅猛发展,饲料资源,尤其是蛋白饲料资源普遍贫乏.我国每年从国外进口大量的鱼粉,使大量外汇流失.近年来由于鱼粉价格上涨,货源紧缺,开辟新的蛋白饲料资源,积极寻找代用品成为急待解决的问题.据统计,我国畜禽鲜血年资源量达2 300万t,可供制成血粉50万t以上[按杨胜等(1992)调研方法从1994年全国肉类总产量推算],是一项大宗饲用蛋白资源.血粉的营养丰富,含粗蛋白质约84.5%,水分约8.2%,无氮浸出物约4.9%,灰分约4.5%,粗脂肪约1.1%,是大有前途的动物性蛋白饲料.目前,世界各国都在积极改进对血液加工方法的研究,以求减少不良影响,提高血粉的营养价值.