茶楹偶拾

近日,去英德市工商联办事,其右侧一个名为“茶聚苑”茶庄,门前一幅茶楹引起笔者极大兴趣,也许学茶叶专业缘故,决定摘抄出来,与茶叶工作者、茶友、茶客们探讨一下,算是交流、推广茶文化。 茶联曰:茶乡佳茗处处有,聚萃茶艺尽此苑。 据资料考证,英德早在1200多年前的唐朝,就开始种茶、饮茶,1959年创制的“英德红茶”,以其优异的品质饮誉海内外,被誉为红茶后起之秀,与云南的滇红、安徽的祁红并称为中国三大红茶,英德也因此获得“中国红茶之乡”的美称;改革开放后,省农科院茶叶研究所和市茶叶局先后研究培育了适制红茶的“英红九号”、最适制乌龙茶的“英州一号”等优良品种,还引进了“小叶黄旦”、“上梅州”、“梅占”等优良品种;远近闻名的英德岩背“岩雾尖”就是采摘“小叶黄旦”鲜叶加工而成。如今,英德茶叶不仅有历史名茶“英德红茶”（以“英红九号”品质最好）、还有已远近闻名的高级绿茶岩背“岩雾尖”,有正在迅速崛起的“英州一号”乌龙茶。此外,有正在开发利用的“英德苦丁茶”、“野生菊花茶”。“茶乡佳茗处处有”朴素无华的语言精辟的论述了英德茶叶历史悠久、茶文化博大精深、名茶萃聚的盛况。     

发挥文化优势 培育名牌产品 打造顶尖红茶

一、英德红茶辉煌的历史1960年中茶广东分公司祝贺电文称:"1 959年茶叶产品,经苏联和国内茶叶专家评定,已达到国际高级茶水平,为祖国传统出口商品提高声誉";1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇,并列为皇室用茶。英德红茶是全国红碎茶二套样实物收购标准。英德红茶出口全世界70多个国家和地区,每年为国家提供4     

英德市区茶叶市场调查综述

英德市是全国著名的“红茶之乡”，英德茶叶辉煌近半个世纪，在改革开放继续深化和经济持续增长的２１世纪，英德茶叶是否还风光依旧？２００１年７月，我局对市区内各茶庄进行了深入全面的调查，从调查情况看，我市茶叶喜忧参半。 一、市场现状 市区大小茶庄共有４８家，其中３８家为专营，１０家为兼营；６家为单位开设，４２家为个体开设；月销售额上万元的有１５家，在３０００－５０００元的有１２家，其它２１家月销售额在３０００元以下；市区茶庄全年销售茶叶２１８８担，占全市茶叶总产量的７．６％；全年销售额３２８万元，占全市…     

供求信息

英德古称英州,具有1200多年的种茶历史,所产茶叶品质优异,明清时期就被定为贡茶。解放后,英德茶叶先后36次获得国内外大奖。英德红茶被英国女皇定为招待贵宾用的英国皇家用茶,英德也被称为“中国红茶之乡”。 上茗轩英德红茶是广东省农垦集团上茗轩茶叶有限公司在英德茶叶基地生产的优质名茶,该基地位于自然保护区旁,具有良好的生态环境。茶园杜绝农残,不施化肥,统一施生物肥和有机肥,鲜嫩的茶叶经过专业技术人员的精心加工,生产出“色、香、味”俱全的优质茶,质量保证,信誉高,欢迎     

英红九号红茶产业化开发的实践与认识

<正>近几年来,英德茶叶在英红九号红茶的引领下进入高速发展期,种植面积不断扩大,茶叶产销量不断提升,区域公共品牌价值逐年上升。今后几年,振兴和发展中的英德茶叶进入到关键时期,又恰逢中国茶市走入低迷,英德茶产业面临较大挑战。本文对我所近几年英红九号红茶产业化开发的点滴做了总结,并谈了自己对产业发展的认识,以期能为英德茶叶的发展提供些许参考。     

我厂无公害茶园建设的现状与措施

广东省上茗轩（英德）茶厂是省农垦商业总公司承包原红星茶厂而成立的，茶厂成立的主要目的是为总公司提供稳定的无公害优质茶货源。 茶叶作为一种日常的大众饮料，品一杯色、香、味、形俱佳的优质茶，使人心旷神怡、精神振奋，茶叶需要优质；茶叶作为新世纪的健康饮料，其卫生与安全状况直接关系到人体健康，严格限制茶叶中农药残留量和其他对人体有害物质的含量，是茶叶发展的迫切需要，所以，茶叶更需要健康。健康与品质是总公司对基地建设的要求，也是我厂的立场之本。一、基地现状 我厂位于粤北山区英德市以北３０公里，这里四面环山，…     

茶叶铅含量专家谈

最近， 一些媒体就茶叶铅含量超标之事进行了曝光，令许多消费者大为不安，在茶叶行业和茶叶专家中引起密切关注。茶叶铅含量是指什么？茶叶含铅还能不能喝？怎样喝茶更安全？这里，转载权威专家的讲话，回答大家关心的问题。 茶叶铅含量是指什么？我国现行的茶叶卫生标谁中铅限量指标是怎么样的？ 茶叶铅含量是指干茶全叶中含有重金属铅（Ｐｂ）的多少，用每千克干茶含有多少毫克铅来计算，表示为毫克／千克（ｍｇ／ｋｇ）或ＰＰＭ，现行的测定方法是“干茶全叶测定法”。我国现行的国家茶叶卫生标准（ＧＢ９６７９－８８）是１９８８年制…     

英德茶叶现状及发展对策

英德是个古老的茶区,产茶历史悠久。 英德又是一个新兴的茶区。利用云南大叶种鲜叶于1959 年创制了著名的"英德红茶",是全国第二套红碎茶出口样, 曾出口到七十多个国家和地区,为国家创取外汇做出过重大 贡献,被茶叶专家称之为红茶"后起之秀",是我国红茶中 的一朵新花。     

英德爱古牌“英红九号”获十一届“闽茶杯”金奖

正英德爱古牌"英红九号"两年多前巫定爱回到英德,携手众多英德茶企举办了首届和第二届中国英德红茶文化节,并开创了"现代茶园"和"创美茶园"。巫定爱对爱古牌(英红九号)金毛毫荣获金奖并有幸出席张天福先生的寿宴深感荣幸,"英德红茶给了我很多的荣誉,同时我也深深体会英德红茶底蕴,它的芬芳、浓郁、甘润深深迷住了我,就象热恋中的恋人",巫定爱说。9月1 2日,英德红茶再获殊荣。爱古牌(英红九号)金毛豪在第十一届"闽茶杯"红茶评审中获金奖,英德市茶业行业协会秘书长、英德爱古茶叶发展有限公司总经理巫定爱代表广东省英德市金逸商行参加授奖仪式。     

依托供给侧结构性改革推进清远茶产业发展

正茶产业是广东省清远市四大新型农业支柱产业之一,近年来在市委市政府高度重视和大力推动下,在全市各级农业部门的共同努力下,茶产业有了较快的发展。截至2016年底,全市茶叶种植面积12.5万亩,产量5300吨,产值18.3亿元,形成了英德红茶、英德绿茶、清新笔架茶、蒲坑茶、连阳高山茶等区域公共品牌。2017年,英德红茶品牌价值达17.66亿元,获得"中国优秀茶叶区域公共品牌"称     

茶叶综合利用及其产品开发途径

二十世纪九十年代，国际茶叶市场相对饱和，世界茶叶出口停滞不前，整个茶叶市场供略过于求，我国茶叶生产自此步入低谷，出现了一定范围内的“卖茶难”。此外，茶叶生产过程中会产生２０％左右低档茶和副产品。因此，寻求经济新起点及开辟茶叶新用途成了各国各地区茶学界的重要议题。茶叶综合利用已成为茶叶发展中的新亮点。１茶叶综合利用概念茶的综合利用是以茶（含茶树根、茎、花、果、种子等）为原料，对茶内含物进行综合开发，达到物尽其用，以增加收益。这种开发涉及内含物初、精深加工及化工工艺，产品具有自己独特的内涵及特点，但…     

首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛隆重举办

2013年6月28日，由中国茶叶流通协会、广东省农业厅作为支持单位，英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、南方报业传媒集团主办，英德市茶业协会等单位承办的首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动，在广东英德英红镇的广东省农业科学院茶叶研究所基地隆重开幕。本次活动以“茶韵英州，茗香世界”为主题，旨在叫响“英德红茶，中国的红茶，世界的红茶”的宣传口号，以红茶文化为引领，通过政府搭台、企业参与、市场推动，以节促产，以节促销，外拓市场，内兴产业，重振英德红茶品牌，努力实现经济效益和社会效益双丰收。     

“全国农产品质量安全与营养健康科普生产经营主体”——英德积庆里茶业有限公司

英德积庆里茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、贸易销售、电子商务、茶园旅游与茶文化推广于一体的综合型企业,是广东省名特优新农产品(英德红茶)区域公共品牌核心企业。积庆里茶叶种植加工基地—英德积庆里红茶谷,位于英德市横石塘镇,占地面积1万多亩,其中有3000多亩生态茶园,以种植英红九号为主,是目前华南地区连片面积最大的英红九号种植加工基地,可年产优质茶青200万斤。     

广东农垦上茗轩茶叶有限公司简介

广东农垦上茗轩茶叶有限公司（朱名广东省农垦华　茶叶有限公司）是由广东省农垦商业总公司通过股份制改造组建而成的，是广东省农垦集团控股的股份企业。公司具有２０多年的经营茶叶历史，是广东省内经营绿茶最大的专业公司，主要经营广东、海南、广西、云南、贵州、福建等省区的大、中叶品种绿茶、和茶、乌龙茶、白茶和名优特种茶，年产销茶叶约５万担。此外，还在茶的综合利用方面，为国内外食品、饮料、生化制药、化工行业提供原料。 由上茗轩茶叶公司控股或参股或管理的企业主要有广东省农垦上茗轩阳江茶场、广东省农垦上茗轩英德茶场…     

振兴漳平茶业的思路与对策

我市茶叶大量种植是在七十年代和八十年代初，逐渐发展成为农业的一个拳头产品。如何发挥区位优势，合理利用资源配置，大力实施品牌战略，做大做强我市的茶业，针对这个问题，谈些看法和建议。一、茶叶生产现状：在八十年代，漳平茶叶远销东南亚。水仙茶饼先后次获得福建省名茶奖和优质茶奖，被列12为福建省名茶之一。年获第二届中国农业博1995览会“金奖”，并列入《中国名茶录》。但是，九十年代以来，由于农村经济作物结构调整，而传统的茶叶生产，就显得价格低、效益差，因而出现滑坡现象。据市统计局资料，年全市茶1980园面积达万亩，…     

英德茶叶之路

英德,地处南亚热带过渡地区,是全国植茶条件最优越生态区之一,唐代开始产茶,品质优异,曾是贡茶之一.因此,在新中国建立之后不久,茶叶就显示了＂能耗低、产量高、品质优、效益佳＂的优势,很快就成为全国茶叶生产商品基地,从而使英德茶叶扬名海内外,也使英德获得了极大的利益.     

简讯

1983年3月31日至1983年4月1日,在英德县城由英德县科委主持召开“6CFH05—2型热风带式沸腾烘干机”(由英德城镇茶机厂研制)及“英CH—50型自动翻板烘干机”(由英德县茶叶公司研制)科研成果鉴定会议,参加会议的代表有省茶叶研究所、     

论英德茶业的发展策略

坐落在粤北山区的英德市,气候温暖湿润,土壤肥沃,极宜茶树自然生长,得天独厚的自然条件,孕育了驰名中外的“英德红茶”。英德自上世纪六十年代以来,在国家计划经济指导下,建立了全省最大的大叶红碎茶出口商品基地,成为我省名的“红茶之乡”;所产红茶品质优异,堪与印度和斯里兰卡红茶媲美,受到国内外茶叶界人士赞赏推崇、各国消费青睐,尤其是英国女皇特别喜欢品饮英德红茶,“英德红茶”被定为英国皇室用茶,在英国受到极力推崇。英德     

英德红茶的前世今生

正英德曾是偏远山区,也是热血之地。知青们在这里留下了"上山下乡"的青春记忆,海外归侨也有在这里种茶、生活的青葱岁月。而今天交通的发达,使得这些遥远的记忆在心理和地理上都与我们如此亲近。行走在茶乡英德,融入到英德风物的时候,很容易让人产生一种穿越感。远和近、快和慢,传统与现代、历史与未来都会一一出现在你的面前,而又缓缓融合在一杯英德红茶里面。茶乡文化浓郁英德产茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著,唐朝陆羽所著《茶经·八之出》(764年)     

首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛

<正>2013年6月28日,由中国茶叶流通协会、广东省农业厅作为支持单位,英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、南方报业传媒集团主办,英德市茶业行业协会等单位承办的首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动在广东英德英红镇的广东省农业科学院茶叶研究所基地隆重开幕。本次活动以"茶韵英州,茗香世界"为主题,旨在叫响"英德红茶,中国的红茶,世界的红茶"的宣传口号,以红