近红外光谱分析技术及其在评定饲料营养价值中的应用

近红外光谱分析技术(Near infrared reflectance spectroscopy,简称NIRS)是本世纪70年代兴起的一种有机物快速分析技术。该技术首先由美国农业部(USDA)的Norris开发,最早用于谷物中的水分、蛋白质的测定。近20年来随着光学、计算机数据处理技术及化学光度理论和方法的不断发展,以及新型NIRS仪器的不断出现和软件版本的不断翻新,使得该技术的稳定性、实用性、准确性不断提高,应用领域也越来越广。许多国家已将该技术成功地应用于食品、油料、药物、饲料等方面的质量检测。在饲料分析方面,不仅能用于常量成份分     

水牛乳主要成分含量的近红外光谱快速测定技术

为实现水牛乳成分的快速检测,达到及时调整饲料营养水平的目的.本研究利用近红外光谱法及实验室方法对120个水牛乳样本进行了分析,采用偏最小二乘法(PLS)建立模型.用该模型对30个样品进行近红外光谱及实验室分析,相关程度极高.证明近红外光谱技术完全可以用于水牛乳成分的测定.     

利用近红外光谱技术快速评定油菜秸秆的营养价值

本研究旨在利用近红外光谱技术(near infrared reflectance spectroscopy, NIRS)建立油菜(Brassica napus)秸秆常规成分的近红外快速预测模型。从甘肃省、青海省与宁夏回族自治区共采集125份油菜秸秆,测定其干物质(dry matter,DM)、粗蛋白(crude protein, CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber, ADF)、粗脂肪(ether extract, EE)、粗灰分(Ash)、中性洗涤不溶蛋白质(neutral detergent insoluble protein, NDIP)、酸性洗涤不溶蛋白质(acid detergent insoluble protein, ADIP)、酸性洗涤木质素(acid detergent lignin, ADL)、非蛋白氮(non-protein nitrogen,NPN)与可溶性蛋白(soluble protein, SP)。选取100份油菜秸秆样品作为定标集,另外25份作为验证集来评价NIRS预测模型。结果显示,1)油菜秸秆DM、CP、NDF、ADF、EE、Ash、NDIP、ADIP、ADL、NPN和SP的含量分别为93.62%、5.85%、 67.22%、 55.40%、 2.57%、 7.66%、 1.04%、 0.63%、 13.58%、 1.70%和2.89%。2)DM、 CP、 NDF、 EE、 Ash、NPN和SP的交互验证决定系数(1-VR) 0.9,外部验证决定系数(RQS≥0.84),构建模型可以用于日常分析。3)DM、CP、NDF、EE、Ash、NPN和SP的模型参数分别为Standard MSC 1,4,4,1、Weighted MSC 2,4,4,1、SNV 2,4,4,1、Standard MSC 1,4,4,1、SNV and Detrend 1,4,4,1、Weighted MSC 1,4,4,1,其余营养成分构建模型不太理想,需进一步完善。综上,通过交互验证与外部验证验证了油菜秸秆各营养成分校正模型的可利用性。     

近红外光谱分析技术在小麦麸的饲料营养价值评定上的应用

<正> 前言 随着集约化饲养业及配合饲料工业的迅速发展,对饲料营养价值评定手段的精度和效率提出了愈来愈高的要求。近几十年来常规化学分析技术有了一系列突破,在手段简化、试剂节约以及自动化方面都取得了许多卓有成效的进展。但是所有方法都还需要对饲料样品进行破坏性的预处理及经过相应的测试程序;对饲料营养价值的评定则还需要通过试验动物。由于这些条件的限制,在分析某一饲料时,一般只能采取压缩样品量,     

近红外光谱分析技术及其在评定饲料营养价值中的应用(续)

4 近红外光谱分析的误差来源影响近红外分析准确性的因素有:4.1 标样的数量及筛选4.1.1 标样数量:标样数量的多少直接影响分析准确性,数量太少不足以反映被测饲料群体常态分布规律,数量太多将增加标样的筛选工作量.Windham(1989)提出在窄范围或封闭式样品中需要50—100个样品,对宽范围或开放性样品群,至少要150个以上样品.4.1.2.标样设计:在有限的饲料样品群内为提高软件估测的准确性,对同一套样品进行多种成分定标,或针对每一成分在该样品群中独立     

近红外光谱分析技术快速测定鱼粉氨基酸含量的研究

本实验以高压液相色谱法测得的５０个鱼粉的氨基酸含量为基准,并用ＮＩＲ分析仪收集了样品的光谱数据,通过多元回归法建立两者的回归方程即近红外光谱测定鱼粉氨基酸含量的定标软件,并用未参与定标的鱼粉样品对定标软件的精确度进行了检验。定标结果表明,赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、总氨基酸的标准差分别为：０２９８,０２３９,０１４８,３７７８;相关系数分别为：０９６５,０８７６,０９３９,０９４０;变异系数分别为：１１％,２２％,２２％,８％;Ｆ值分别为：１４７,３１,６３,８９,经Ｆ检验均达到了显著水平。检验结果表明：赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、总的氨基酸的标准差分别为：０３７５,０３０４,００７４,２０４１;相关系数分别为：０９３９,０６６４,０９６２,０９７５;变异系数分别为：１１６％,２１７％,２２１％,７５％。从实验结果可看出,在研制出的鱼粉几个重要氨基酸的定标软件中,赖氨酸和总的氨基酸的定标效果好于蛋氨酸、胱氨酸的定标,后者的精度有待进一步提高。     

近红外光谱技术研究进展

近红外光谱技术研究进展ＤａｎｉｅｌＪ．Ｄｙｅｒ等著任鹏编译方天昊校近红外反射光谱（ＮＩＲ）及近红外透射光谱（ＮＩＴ）已成为普遍接受的饲料分析方法。２５年前研制出近红外光谱仪,７０年代中期陆续发表了一系列有关ＮＩＲ应用的文献。如玉米、大豆、燕麦中粗蛋白...     

近红外光谱技术在饲料氨基酸检测中的研究进展

测定氨基酸的含量对于动物营养、生理、蛋白质代谢及低蛋白日粮的研究具有非常重要的意义.近红外光谱分析技术具有分析速度快、操作简单、无损分析、效率高和无污染等优点,在饲料检测中得到广泛关注.文章介绍近红外光谱分析技术的原理、优缺点,近红外光谱技术在饲料氨基酸检测上的研究进展及影响其检测准确性的因素,旨在为氨基酸的准确、快速...     

饲料原料对木聚糖酶酶活测定值的影响分析

为找出混合过程中引起固态木聚糖酶酶活测定结果差异的原因,试验研究了主要饲料原料对木聚糖酶酶活测定值的影响。结果表明:酶稀释溶液中加入固态植物原料、液态原料均对木聚糖酶测定值无显著影响,混入预混料会引起酶活测定值的明显下降;液态原料与固态木聚糖酶混合会影响到固态酶的稀释溶解,从而引起酶活测定值的显著下降。     

浅谈精准营养下畜禽饲料配方设计的几个问题

饲料配方是配合饲料生产的核心技术。大数据时代饲料原料全数据分析使动物精准营养配方成为可能,动物饲料配方设计已从单纯追求最高生产性能向既追求经济效益、又追求环保效益,体现个性化方向发展。文章围绕精准营养技术及应用现状,阐述了精准饲料配方设计的原则、精准饲料配方设计的步骤、个性化饲料配方的精准设计理念及其注意事项。     

饲料酶制剂的潜在营养价值

许多动物营养学家认为,饲料酶制剂是配合饲料中的一种必需成分．这种观点起始于20世纪90年代。此后,随着酶制剂在饲料中的应用,酶制剂在改善饲料的消化利用率、降低原料营养价值的变异以及在提高动物生产性能方面的作用已经得到大量试验和生产数据的证实。     

How to improve the nutrition value of poultry feed

包被谷物胚乳的细胞壁是由复杂的被公认为非淀粉多糖(Non-starch polysaccharides,NSP)的碳水化合物组成.谷物以及其它常用饲料原料的细胞壁结构都很复杂,根据所评价的原料种类不同,其NSP的组成差异极大(表1). 阿拉伯木聚糖是小麦、黑麦和黑小麦中的主要NSP.它们是由β-(1-4)-糖苷键接连的木糖作线性主链、β-L-呋喃阿拉伯糖为侧链残基而构成的. β-葡聚糖是大麦和燕麦中主要的NSP.它们是由葡萄糖通过β -(1-3)和β-(1-4)糖苷键连接成直链而构成的.在其它饲料原料中,如大豆粕、葵花籽粕或菜籽粕,还含有其它类型的NSP,如果胶、β-半乳糖和β-半乳甘露聚糖,不过含量很低.     

对我国饲料营养科学研究工作的反思

1　艰难的起步建国初期 ,百废待兴 ,首要问题是康复战争创伤与解决温饱 ,但能源、肥力、畜力不足、农机不成体系 ,人拉犁现象处处可见。当时饲料工作的重点主要着力于未利用饲料资源的开发及加工、贮存等方面的科普工作。畜牧业总体的重点是“控制疫病 ,畜为耕用 ,猪为肥用 ,耕牛禁宰 ,扩大畜群”,在饲料营养科研方面虽然曾有学者提出过各种畜禽的饲养标准方案 ,惜未久便湮没于书肆。2　先天不足 ,后天多病抗美援朝前后 ,“向苏联一边倒”,李森科主义、米丘林学派一度成为科技导向。在饲料营养学界则由莫利逊转向波波夫、托迈以及后期的马尔…     

胶东半岛地区猪饲料原料成分及营养价值评定

<正>在猪实际生产中,制定营养相对平衡的日粮配方需要参考当地饲料资源的营养成分和饲用价值,以正确指导养猪生产和管理。胶东半岛地区猪饲料原料成分及营养价值数据库的建立,为优化     

生物技术在动物营养和饲料工业中的应用

随着生物技术的发展,酶制剂、微生物添加剂、寡糖、小肽、核苷酸、有机微量元素和卵黄抗体等一系列新型功能性饲料添加剂在动物饲料中的应用也越来越广泛。本文主要阐述了这几种饲料添加剂提高饲料中各种营养元素的利用率、促进动物生长、提高动物健康水平的作用机理,在动物饲养中的应用以及影响其应用效果的各种因素。     

利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值

本试验利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值.对花生藤、木薯渣、柠檬酸渣和甜叶菊渣4种原料进行体外发酵试验.通过测定各种原料的24 h累计产气量、干物质(DM)降解率和细菌氮含量来评定其对反刍动物的营养价值.试验结果表明,2 g花生藤、木薯渣、柠檬酸渣和甜叶菊渣样品的24 h累计产气量分别为93.50、106.25、117.25 mL和54.33 mL;DM降解率分别为34.76%、48.34%、24.66%和33.63%;细菌氯含量分别为1.48、1.10、1.54mol/(g·mL)和1.59 mol/(g·mL).总体来看,这几种饲料可以作为反刍动物的新型饲料资源加以推广利用,而且用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值是可行的.     

赴法国饲料安全与添加剂技术培训团考察报告

应法国贸易促进会的邀请,农业部人力资源开发中心组派赴法国饲料安全与添加剂技术培训团一行7人于2001年12月3～20日在法国进行了培训和考察。在法期间对欧盟的饲料和添加剂管理的基本情况,包括组织机构、有关法规、有关标准等,饲料生产基本情况,法国(及欧盟各     

饲料成分对猪肠道微生物菌群的影响

饲料行业越来越对动物肠道内微生物菌群和怎样利用饲料影响这些菌群以达到增强动物健康、提高其生产性能感兴趣了。本文我们将重点介绍此令人兴奋的领域中正在进行研究的其中一些最新成果。