施肥技术对蔬菜品质的影响探微

<正>施肥是当前蔬菜生产上常见的、必需的生产活动与技术环节,合理施肥不仅能增加蔬菜的产量、提高蔬菜的品质、改善蔬菜的营养及风味,而且还可以保证蔬菜的食用安全;反之,不合理施肥常造成蔬菜营养物质含量下降,口味变差,重金属积累,硝酸盐超标,病菌虫卵污染,食用后导致中毒     

优质高产蔬菜生产的关键技术--科学施肥第一讲目前蔬菜施肥中存在的问题

施肥是提供植物生长所需矿质营养的主要措施 ,也是维持土壤地力的基本途径。由于菜地的复种指数高 ,蔬菜的生物产量和经济产量高 ,地力消耗大 ,因此施肥成为蔬菜优质高产的关键措施之一。以土壤供肥状况为基础 ,以蔬菜的营养特性、需肥规律为依据 ,结合蔬菜的产量水平 ,确定肥料的种类、配比、施肥量、施肥日期和施肥方法 ,进行蔬菜生产的合理施肥 ,是优质高产蔬菜生产的基本要求。但是 ,目前蔬菜施肥存在很大的盲目性 ,表现为施肥量过大、肥料品种单一、施肥方法不当等 ,由此造成土壤质量退化、环境污染和蔬菜产品品质降低 ,已成为蔬菜生产…     

蔬菜施肥要“六看”

蔬菜施肥要“六看”０７１１０５河北省保定市蔬菜研究所马记良在蔬菜生产中，科学、合理的施肥技术，不仅能给蔬菜供给充足的营养，同时也可以节约肥料，减少投入。蔬菜施肥主要根据以下因素决定：一、看菜种类施肥不同种类的蔬菜，对营养元素的需求不同。油菜、白菜、菠...     

驻马店市无公害蔬菜施肥技术初探

无公害蔬菜施肥技术,主要是把握无公害蔬菜施肥的原则、施肥量和各营养元素之间的科学配方施肥比例.     

大棚蔬菜施肥应注意的几个问题

<正>大棚栽培蔬菜与常规露地栽培蔬菜有所不同,如果施肥不讲究科学,不仅会影响大棚蔬菜的产量和品质,而且会造成棚土盐渍化。因此,大棚蔬菜施肥是很有讲究的,主要应注意以下五点:1增施有机肥有机肥能改良土壤结构,增加土壤     

蔬菜施肥技巧

经验丰富的菜农,在长期的生产实践中,积累了不少种菜施肥的经验,概括起来可以分为看菜施肥、看天施肥、看肥施肥、依栽培方式不同施肥四种。 1.看菜施肥不同作物对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜食用部位主要是营养体的叶片,施用氮肥可以促进营养体的发展,因此,氮肥数量要求较多。瓜果类蔬菜,供应市场的是果实,除必要的氮肥之外,     

大棚蔬菜施肥有哪些误区

问:种植大棚蔬菜是在特定环境中的一种高投入、高产出的生产方式。如何合理施肥才好呢?专家:当前大棚蔬菜施肥过程中常见的误区是:在     

掌握蔬菜吸肥特点,进行科学施肥

掌握蔬菜吸肥特点，进行科学施肥１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心吴多三实践证明，要获得蔬菜生产的高产、优质、高效的目标，科学施肥是一个重要措施，而只有掌握蔬菜作物的吸肥特点，才能做到科学施肥。１．蔬菜是喜肥多肥性作物蔬菜作物对养分吸收量比禾谷类...     

保护地蔬菜施肥技巧

保护地蔬菜施肥技巧纪方（山东省鱼台县农业局）蔬菜是一类生长周期较短、复种指数高，营养型多、需肥料大，对产量品质和卫生要求特别严格的经济作物。蔬菜施肥是蔬菜生产的重要措施，其直接影响到蔬菜的产量和品质，进而影响到人类健康和土壤环境条件．利用保护地生产蔬...     

无公害蔬菜施肥技术要点

随着城乡人民生活水平的不断提高 ,人们对无公害蔬菜的需求越来越迫切。但是 ,在蔬菜生产中 ,由于受传统施肥习惯的影响 ,目前普遍存在盲目施肥、过量施肥等不合理施肥现象 ,这不仅降低了肥料利用率 ,而且破坏土壤结构 ,造成蔬菜营养失衡。特别是保护地蔬菜生产中氮肥的超量投入 ,导致蔬菜硝酸盐含量严重超标 ,品质恶化。因此 ,实行科学施肥是提高蔬菜产量、改善品质、降低蔬菜体内有害物质的主要技术措施。现将总结出的无公害蔬菜施肥技术要点介绍如下。1　增施有机肥为了保证蔬菜的优质高产和减少肥料污染 ,应增加有机肥用量。实践证明 ,…     

无公害蔬菜肥料的施用原则

在无公害蔬菜生产中,应根据土壤肥力、肥料养分状况和不同蔬菜品种的需肥特性,科学合理地施肥,施肥的原则是:在施肥种类上,以有机肥为主,辅以其它肥料;在肥料成分上,以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;在施肥方法上,以施基肥为主,追肥为辅。     

湖北省几种蔬菜作物的平衡施肥

平衡施肥主要是指合理供应和调节作物必需的各种营养元素,以满足作物生长发育的需要,从而达到提高产量和改善农产品品质、减少肥料浪费和防止环境污染的目的。其作用主要表现为:提高作物产量,增加施肥效益;克服障碍因子,提高土壤肥力;提高农产品品质;高效利用有限肥源。本文将湖北省几类蔬菜的需肥特点、平衡施肥效果及肥料推荐用量作概括总结,以期对蔬菜生产有一定的参考作用。大多数蔬菜是一年生作物,根系相对较浅,一般生长较快且没有休闲期,因此蔬菜在整个生长季对养分的吸收速率较高。与大多数大田作物相比,蔬菜作物需要大量的速效养分…     

冬棚蔬菜管理切忌“三过量”

<正>冬天气温低,棚室蔬菜管理要忌用肥过量、浇水过量和喷药过量。一、忌过量施肥大棚蔬菜冬天施肥要控制用量,因温度低蔬菜生理代谢能力低,生长发育速度变慢。所以,需肥量有较     

保护地蔬菜节肥新技术的探讨

在建设节约型社会的今天,随着人们生活质量的不断改善和对农产品品质要求的不断提高,对保护地蔬菜施肥提出了新的要求.但目前在保护地蔬菜生产上存在的主要问题是施肥过量、施肥不合理及施肥技术落后等问题.现对保护地(冬暖大棚)蔬菜施肥过量和施肥不合理进行分析,并提出改进和措施.     

无公害蔬菜：从育苗到种植都要注意施肥

无公害蔬菜施肥的原则是：根据蔬菜需肥特点和土壤养分供应状况，以减少蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐及重金属的残留量，提高品质为目的，形成以增施有机肥为主的施肥体系，有效地防止因盲目施肥而造成的土壤、水分、空气及农产品污染。１育苗期如何施肥无公害蔬菜施肥包括育苗期及大田生长期的施肥。采用营养土育苗有利于蔬菜培育壮苗，为无公害蔬菜高产优质奠定良好的基础，最好采用塑料穴盘育苗或营养袋育苗。在无公害蔬菜育苗期，营养土配方是：６０％～７０％表层无污染的净土＋２０％～３０％有机肥＋０．２％复合肥，有可能的话再加上５％…     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

浅谈保护地蔬菜施肥的技巧

保护地蔬菜的施肥技巧，越来越受到菜农的普遍重视。根据保护地蔬菜的生长发育特点，在生产实践中总结出不少保护地蔬菜施肥的经验，概括起来可以大致分为看菜施肥、看环境施肥、看肥施肥、按栽培方式施肥、按蔬菜营养参数配方施肥等五种，仅供参考。     

安徽主栽蔬菜施肥现状调查及对策

采用抽样调查的方法,对安徽省2012、2013年度的蔬菜施肥状况进行调查,分析安徽省蔬菜施肥现状及存在的问题。结果显示,被调查农户种植的常用蔬菜有26种,其中辣椒、番茄、黄瓜、大白菜、花椰菜、茄子等6种蔬菜的种植面积占调查总面积的67.4%,且种植户数最多,达调查总样本数的52.1%。种植这6种蔬菜的所有田块均施用了化肥,施用有机肥的比例仅为30.4%;化学氮肥投入量均在300 kg·hm-2以上,化肥投入的平均N∶P2O5∶K2O为1∶0.46∶0.49,不同种类蔬菜有机肥投入量差异较大。6种蔬菜的平均施肥次数为3.2次。6种蔬菜中黄瓜产量最高,茄子产值最高,蔬菜产值和肥料投入量间呈极显著正相关。生产中应改善施肥技术,加快测土配方施肥技术在蔬菜生产上的应用。     

苍梧县蔬菜施肥现状调查与发展对策

对苍梧县蔬菜施肥调查数据进行分类汇总,并分析苦瓜、西红柿、菜心等主要蔬菜品种施肥情况,旨在了解苍梧县蔬菜施肥现状。结果发现,在苍梧县蔬菜施肥过程中尚存在有机肥施用量差异大、不施钾肥或低量施钾肥、忽视中微量营养元素肥的施用等问题,最后提出争取财政资金和项目支持。加大蔬菜科学施肥技术推广力度、坚持开展施肥现状调查、加强菜农技术培训、提高蔬菜科学施肥普及率等具体对策和措施,以期为苍梧县蔬菜产业的发展提供参考。     

无公害蔬菜施肥技术要点

时下,随着城乡人民生活水平的不断提高,人们对无公害蔬菜的需求越来越迫切。但是,在蔬菜生产中,由于受传统施肥习惯的影响,目前普遍存在盲目施肥、过量施肥等不合理施肥现象,这不仅降低了肥料利用率,而且破坏土壤结构,造成蔬菜营养失衡。特别是保护地蔬