综合快递

<正>我国全面检查奶制品整顿奶制品行业9月17日上午,国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,决定在全国全面检查奶制品,整顿奶制品行业。会议认为,三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生,反映出奶制品市场     

美国奶制品商更加关注产品出口

美国犹他州的奶制品生产者SteveFrischknecht,同时也是国家奶制品出口委员会的会员,在近期的奶业在线广播中,他称,越来越多的奶制品生产者开始关注世界奶制品市场,因为他们认为奶制品的进口将影响国内牛奶的价格,他们必须考虑到这个因素。对美国的奶制品生产者来说,他们产品的出口日趋重要,因为世界各国都积极将奶制品打入国际市场。Frischknecht又称,应该出口的商品为乳清及乳清蛋白的浓缩产品,尤其是面对亚洲市场,现在主要集中向中国市场销售,因为中国将成为最大的奶制品市场之一。“这就给了我们的奶制品生产者提供了很多机会,而下一步…     

大庆市杜蒙县奶牛养殖现状调查分析

<正>随着人们饮食观念的改变,奶制品消费占家庭食品消费的比重越来越大,人们对奶制品,尤其是奶饮品所投入的关注也越来越多。近些年来,不法商家在利润的驱使下,导致劣质奶事件频频发生,使中国奶制品行业陷入了极其艰难的境地,也使消费者对中国奶制品安全产生怀疑。让中国老百姓喝到健康奶、放心奶是亟待解决的问题。在奶生产行业里,保证奶源安全是保证奶制品最终安全进入市场的基础,高品质奶源才能成就高品质奶制品。2012年,大庆市为进一步促进奶牛养殖业发展,制定了《关于强力推进"三进三退"加快奶牛标准化规模养殖的实施方案》,在全市范围内推广规模化养殖,     

纳米比亚奶制品调价

纳米比亚奶制品行业于4月1号之后奶价上涨50分/升,这能够在短期内缓解奶农的压力。在纳米比亚奶制品生产者的极力号召下,国内惟一的大型奶制品企业NamibiaDairies公司提高了牛奶的价格。     

中兽医治疗奶牛疾病有利于奶源安全

<正>随着我国社会经济的快速发展,人们日常生活水平的不断提高,对生活质量的要求也是越来越高。对食物要求方面不再是能够吃饱就行的层面,而是更加重视食物对人们身体健康和营养价值的影响。奶制品本身所具有的营养价值是比较高的,并且成为人们日常生活中不能够缺少的食物,是奶制品市场发展迅速。为了能够获得更多的经济利益,很多商家都忽视了奶制品的安全问题,这是一种不良社会行为,不利于奶制品行业未来的发展,     

兽药行业2008年大盘点及2009年展望

2008年注定是不平凡的一年:金融政策经历了银根紧缩到放松、从限制融资到鼓励多种方式融资,长期牛市的股市突然进入漫漫熊市,石油、钢铁和食品等的物价突然全面上涨然后又奇迹般的快速下跌,迅速波及全国奶制品行业的"三聚氰胺事件"……     

国务院要求彻查事故全面整顿奶制品行业

9月17日上午，国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，决定在全国全面检查奶制品，整顿奶制品行业。     

美奶品公司拒绝克隆牛奶

美国最大的奶制品公司——迪安食品公司日前表示,他们公司不会使用“克隆牛”产下的奶作为原材料来生产奶制品。     

兽药行业2008年大盘点及2009年展望

2008年注定是不平凡的一年：金融政策经历了银根紧缩到放松、从限制融资到鼓励多种方式融资，长期牛市的股市突然进入漫漫熊市，石油、钢铁和食品等的物价突然全面上涨然后又奇迹般的快速下跌，迅速波及全国奶制品行业的“三聚氰胺事件”……     

新西兰专家称该国奶业面临潜在危机

新西兰共有270家奶制品加工厂，目前生产的牛奶不但可以满足国内的奶制品需求，还占据了全球40％的出口量。但是，目前新西兰的奶制品产业似乎开始有所变动。新西兰奶制品系统管理LLC的成员Allan Titchmarsh称，新西兰是一个相对很小的国家，但是我们拥有奶牛的数量已经达到了人口的数量．这使得我们可以用作放牧的土地出现短缺。同时．现在的年轻人对奶制品行业的热情已经不如从前。     

环球时讯

欧盟:修订饲料用奶及奶制品加工标准日前,欧盟发出通报,告知欧盟修订了饲料用奶和奶制品加工标准。《修订案》要求进口饲料用牛奶和奶制品必须经下列方式之一进行处理:(1)最低F03级杀菌处理;(2)高温短时(HTST)处理2次;(3)高温短时处理与下列2种方式相结合使用:a.物理方式,包括:产品在干燥处理时额外加热到72℃或以上;或PH值降至6以下持续1日;b.奶制品是在装运前21d生产的,在此期间,来源国没有发生口蹄疫。符合上述条件的饲料用牛奶和奶制品可批准进口。该修订将于2007年3月底生效。美国:投入40万美元扶持猪肉行业1月8日,美国农业部下令出…     

饲料涨价奶制品涨价偏偏原奶不涨价

自2007年以来,济南市场伊利、蒙牛、佳宝等知名品牌奶制品价格一路攀高,奶牛养殖户本该是受益者,但他们并没有从涨价中获益。济南部分奶农眼下最关心的不是奶制品的价格,而是牛肉能卖多少钱。本报记者对奶制品涨价奶农赔钱这一怪现象进行了调查。     

印度奶制品发展委员会:实验室培育出奶牛新品种

据印度《经济时报》7月23日报道:印度可能是世界上奶牛数量最多、牛奶产量最大的国家,但是印度奶牛品种普遍不够纯良,这给印度奶制品行业的未来增添了不确定因素。有鉴于此,印度奶制品     

介绍我们的“绿色环保养蜂法”

<正>我们之所以提出"绿色环保养蜂法",是因为自从"三鹿"奶粉事件之后,人们不仅对奶制品行业,而且对整个食品行业都忧心忡忡了,大有"风声鹤     

奶业受亚洲经济鼓舞持续升温

在世界经历了3年的奶业经济低迷之后,奶农们终于盼来了全球奶制品价格的上涨,甚至一度超过历史最高记录。奶业经济家把这种奶业经济的复苏归功于亚洲奶业经济的长足发展以及美国经济的重新雄起,而且欧盟对奶制品的贸易补贴也在逐步的降低。这些举措把国际奶业贸易变成了最为热门的贸易之一,奶制品的进出口也日益变得紧俏起来。而与此同时,澳洲持续干旱的气候削减了其奶制品的供应量,更进一步的加剧了国际市场奶制品的价格的飚升。奶酪的价格已经高到难以置信的价格,目前1t高达2800美元,而在去年年初只有1000多美元。黄油的价格更是从1250美…     

有机牛奶畅销欧美

1999年美国有机奶制品行业销售额达5.98亿美元。在欧洲市场上有机牛奶价格往往要比普通牛奶1999年美国有机奶制品行业销售额达5.98亿美元。在欧洲市场上有机牛奶价格往往要比普通牛奶高出40%高出40%     

荷兰助中国将年产量提至400亿公斤

正国家主席习近平与荷兰政府签署合作协议,荷兰奶制品行业专家将帮助中国奶业提高产量、改善质量。荷兰政府发表的声明称,荷兰的奶制品行业专家将在未来几年帮助中国把年产量提高至400亿kg。美联社称,这一协议在荷兰首相吕特在海牙的官邸签署,是中国政府重塑消费者对乳业信心的又一步骤。2008年曝光的中国婴儿奶粉受三聚氰胺污染事件,使消费者对中国奶制品的信心一蹶不振。进口乳制品例如婴     

城镇居民奶制品消费行为分析——基于新疆的问卷调查

本文依据2008年新疆城镇居民奶制品消费状况的问卷调查数据,对城镇居民的奶制品消费习惯和消费行为进行了分析。调查显示,消费者选购奶制品有明显的消费倾向,奶制品消费的区域性和消费需求的多样化特征十分明显;城镇居民以液态奶的消费为主,尚无固态奶的消费习惯,奶类消费水平还不高;不同性别、民族、职业和文化程度消费者的奶制品消费行为存在一定差异;绝大多数消费者对奶制品的消费知识还不够了解,营养知识和保健意识还不强;同时表明,居民收入、消费偏好、乳品价格、乳品质量、品牌宣传、购买的便利性以及消费观念和保健意识等都是影响城镇居民奶制品消费的重要因素;最后从消费者自身、乳制品生产企业和政府部门三个方面提出了增加城镇居民奶制品消费的对策建议。     

奶制品中三聚氰胺的检测研究进展

三聚氰胺及其类似物非法添加于奶制品已严重威胁人们的身体健康,特别是婴幼儿。长期摄入低剂量的三聚氰胺有导致损伤肾小管、增加结石形成和早期肾损伤的风险。近年来,科学家们提出了许多三聚氰胺检测方法应用于奶制品的检测,为确保奶制品的安全问题提供技术支持,特别是婴幼儿配方奶粉。本文对奶制品中三聚氰胺的检测方法进行了总结和评论,以了解其适用性和未来的研究方向。     

中国-新西兰奶制品贸易现状、特征及前景

奶制品是新西兰向中国出口的重点农产品,中新奶制品贸易近年发展迅速。本文首先对中新奶业概况做了比较;在此基础上对双边奶制品贸易现状、特征和前景进行了分析,结果表明中新奶制品贸易互补特征明显,且未来几年,特别是中新FTA签署后,新西兰奶制品可能还将大量涌入国内市场;基于此,本文最后提出了相关的对策建议。