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<正>在众多绿色无污染的山野菜品种中,蒲公英以品质好、又有很好保健医疗作用倍受人们的亲睐。蒲公英作为特种蔬菜的需求量逐年提高。蒲公英的市场价格虽较高,但由于蒲公英的叶子生长缓慢,产量较低,在保护地上单位面积产值不如种植其它蔬菜作物高,成为蒲公 相似文献
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随着市场经济的发展和人们生活水平的提高,绿色、无公害的蔬菜越来越受到市场的欢迎,而刺五加这种既可药用,又可作为野生蔬菜食用的保健食品,正成为当今社会人们追求"返朴归真"的美味佳肴。因此,以市场为导向,以效益为中 相似文献
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森林蔬菜是指在森林中生长,其根、茎、叶、花、果实或种子等器官可作为蔬菜食用的植物.森林蔬菜营养丰富、风味独特,纯天然、无污染、无毒害,多数有医疗保健作用,被誉为"林中珍品",是当今人们十分青睐的天然绿色食品和医疗保健食品. 相似文献
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近年来,南瓜迅速发展成为备受人们关注的食疗保健佳品,其中食用兼观赏的迷你特色南瓜更是倍受生产者和消费者青睐的新型特色、营养保健蔬菜。一串红是上海市农业科学院园艺研究所的科技人员最新育成推出的迷你特色南瓜新品种,该品种 相似文献
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恩施植物资源十分丰富,野生蔬菜资源有所报道,但未进行系统性调查与统计,野生蔬菜资源的种类与分布尚不明朗,通过实地调查、座谈和调研,结合相关文献与书籍,调查恩施山野菜的情况,并对其种类分布、食用部位、生物学性状等进行统计分析。结果表明,恩施山野菜资源有85科、185属、227种,分别占全国的39.91%、22.70%、12.46%,占湖北省的98.84%、74.90%、53.79%;山野菜以叶菜类为主,占总数的58.59%;山野菜以草本植物为主,占总数的64.32%。恩施山野菜资源十分丰富,其营养价值和保健功效十分突出。结合实际情况,探讨了恩施山野菜资源开发利用的现状与存在的问题,并提出建议,以期促进恩施山野菜产业的发展。 相似文献