不同锌源对肉用仔鸡的饲养效果

主要研究以不同锌源对内仔鸡的生产性能和血液锌、胰脏锌,胫骨锌含量的影响,以验证固相合成蛋氨酸锌对肉用仔鸡的饲养效果.结果表明:相对于无机的硫酸锌,日粮中添加蛋氨酸锌能有效提高肉鸡的生产性能,提高胫骨中的锌含量;同时也表明液相合成蛋氨酸锌与固相合成蛋氨酸锌饲养效果相当.     

不同锌源对肉用仔鸡早期生长及免疫的影响

试验选用 1日龄Avine肉用仔鸡 75羽 ,随机分成 3组 ,每组设 5个重复 ,每重复 5羽。 1组饲喂玉米—豆粕基础日粮作为对照 ;2、 3组日粮中分别加入硫酸锌、蛋氨酸锌 40mg/kg (以锌计 )。测定试验鸡生长性能及部分免疫学指标 ,以研究不同锌源对仔鸡早期生长和免疫的影响。结果表明 ,基础日粮中添加蛋氨酸锌和硫酸锌均能有效提高仔鸡生长和改善饲料效率 ;蛋氨酸锌组效果优于硫酸锌组。添加锌能提高胫骨、胰脏中锌含量 ;蛋氨酸锌组锌增加幅度高于硫酸锌组。血清锌含量及血清AKP活性三组间无显著差异 (P >0 0 5)。添加锌对仔鸡 7日龄ANAE+ 有一定影响 (P >0 0 5) ;不同锌源对仔鸡ND抗体滴度、免疫器官指数、补体C3均无明显差异 (P >0 0 5)。     

日粮蛋氨酸螯合锌和硫酸锌水平对肉仔鸡生产性能的影响

试验探讨了日粮中不同硫酸锌和蛋氨酸螯合锌水平对肉用仔鸡生产性能、血液生化指标和胫骨锌及铁浓度的影响.选用1日龄岭南黄肉鸡720只,按体重和性别随机分为6组,每组4个重复,每个重复30只鸡.在玉米豆粕型基础日粮中分别以硫酸锌和蛋氨酸螯合锌形式添加40、80和120mg/kg锌饲喂试验鸡,预饲10d,正式试验期为21 d.结果表明,日粮锌源和锌水平对肉仔鸡平均日增重、平均日采食量、血清碱性磷酸酶活性、血清葡萄糖和总蛋白浓度以及胫骨锌和铁含量无明显影响,在锌添加水平为40mg/kg时,蛋氨酸螯合锌处理组耗料增重比显著低于硫酸锌组(P<0.05).     

日粮钙,锌水平对肉仔鸡增重及胫骨状况的影响

选用１日龄艾力肉仔鸡２４０只，随机分为６组，分别给予６种日粮处理，即在玉米－豆粕型 添加两种钙水平，三种锌水平（０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ及１０００ｍｇ／ｋｇ）。结果表明，日粮锌及钙锌互作对肉仔鸡增重有极显著影响，但高钙对肉仔鸡增重无显著影响；日粮钙、锌水平对肉仔鸡胫骨钙、锌含量有极显著影响，对胫骨长影响显著；但胫骨磷含量不受日粮钙、锌水平的影响。     

肉仔鸡日粮中锌营养状况评价指标的研究

选用384只1日龄商品代从内公鸡随机分成8个处理组,分别饲喂不添加锌的玉米-豆粕型基础日粮(对照组,舍锌28.37 nag/kg)和在对照组基础日粮中以无机硫酸锌形式添加20、40、60、80、100、120 mg/ks和140 mg/kg锌的试验日粮.试验期7 d.研究日粮中添加不同水平无机锌对内仔鸡生长性能、组织锌含量、含锌酶活性以及含锌蛋白及其基因表达的影响,以考察这些指标对评价肉仔鸡锌营养状况的意义.结果表明:肉仔鸡生长性能未受到添加锌水平的显著影响(P>0.24),而胫骨锌、胰脏锌含量以及胰脏金属硫蛋白(MT)含量及其基因表达受锌水平影响极显著(P<0.01),胫骨锌和胰脏锌含量随锌水平增加呈渐近线趋势变化.胰脏MT含量及其基因表达则呈线性上升趋势.这些指标均可以作为反映肉仔鸡锌营养状况的指标.从相关系数比较来看.胫骨锌和胰脏锌与饲粮锌的相关性比胰脏MT含量及其基因表达更密切.胰脏MT含量及其基因表达随锌水平增加线性上升.可用作评价不同锌源生物学利用率的有效指标.     

日粮锌水平对肉仔鸡组织锌浓度及其生产性能与免疫机能的影响

180只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为1个对照组和5个试验组,公母各半,每组30只。对照组饲喂锌水平为22.61mg/kg的基础日粮;试验组分别在基础日粮中添加25、65、145、305和625mg/kg的锌,锌源为硫酸锌,研究日粮锌水平对组织锌浓度及其生产性能与免疫机能的影响。结果表明,肉仔鸡采食含锌22.61mg/kg的基础日粮时,生产性能无明显变化,但肝脏与胫骨的锌浓度显著降低,体液免疫与细胞免疫机能呈不同程度的下降,提示日粮临界缺锌;日粮锌水平在47.61～87.61mg/kg范围内时,肉仔鸡肝脏与胫骨的锌浓度相对稳定,生产性能、免疫机能也均较高,提示日粮锌适宜;日粮锌水平为167.61mg/kg时,肉仔鸡免疫机能较高,但肝脏与胫骨的锌浓度发生了相应的异常变化,生产性能也呈下降的趋势,提示日粮临界锌过量;日粮锌水平高于327.61mg/kg时,肉仔鸡肝脏与胫骨的锌浓度发生显著的异常变化,生产性能、免疫机能也均显著下降,提示日粮锌过量。     

五种锌源对肉仔鸡生长性能、金属硫蛋白基因表达及组织锌含量的影响

为了探究同一添加水平的5种锌源对AA肉仔鸡生长性能、小肠金属硫蛋白(MT)mRNA及组织锌含量的影响,试验采用单因子随机设计,将240只1日龄AA肉仔鸡随机分成5组,选用玉米-豆粕型基础日粮(含锌22.68 mg/kg),在日粮中分别加入2种无机锌(ZnO、ZnSO4)和3种氨基酸螯合锌[赖氨酸锌(Lys-Zn)、蛋氨酸锌(Met-Zn)、甘氨酸锌(Gly-Zn),含锌量均为90 mg/kg],试验期为21 d,测定肉仔鸡生产性能、组织锌含量及MT mRNA相对表达量。结果表明:5种锌对肉鸡生长性能、肝脏和血液锌含量均无显著影响(P0.05)。Gly-Zn和Met-Zn组的胰脏、胫骨锌含量和小肠MT mRNA相对表达量显著高于2个无机锌组(P0.05);Lys-Zn组胰脏、胫骨锌含量和空肠MT mRNA相对表达量显著高于ZnO组(P0.05),与ZnSO4组无显著差异(P0.05),但有升高趋势。3种氨基酸螯合锌组中,Gly-Zn组和Met-Zn组胫骨锌含量、十二指肠MT mRNA相对表达量显著高于Lys-Zn组(P0.05);2种无机锌组中,ZnO组胰脏、胫骨锌含量显著低于ZnSO4组(P0.05)。说明Gly-Zn和Met-Zn能显著提高肉仔鸡小肠MT mRNA表达水平,增加组织锌含量。     

不同锌源对肉用仔鸡生产性能及部分生理生化指标的影响

试验选用1日龄AA鸡180只，随机分成3组，每组设2个重复，每重复30只鸡。选用Met-Zn和硫酸锌两种锌源，分别用0、50mg/kg两种锌添加水平。线组试鸡饲喂一种日粮。玉米－豆粕型基础饲粮中含锌31－35mg/kg。通过测定试鸡的生长性能及部分生理生化指标以研究Met-Zn和硫酸锌两种锌源对肉用仔鸡的营养效应，并进行不同锌源的生物学效价比较。结果表明，两种添加形式均能促进肉仔鸡生长和提高饲料效率，Met-Zn效果相对优于硫酸锌，在试验前、中期效果尤为明显。胫骨和胰脏中锌沉积量及血清AKP活性对锌添加均较为敏感；添加Met-Zn组试鸡肝中锌变化较添加硫酸锌组敏感；脾脏、血液、肌肉锌含量基本无变化。Met-Zn的相对生物学效价优于硫酸锌形式。     

蛋氨酸锌在反刍动物上的利用

蛋氨酸锌作为一种过瘤胃蛋白,可以较好的通过瘤胃,提高锌的利用率,降低日粮总锌的添加,减少重金属对环境的污染。目前,蛋氨酸锌在反刍动物饲养中得到广泛的应用。作者综述了蛋氨酸锌对反刍动物应激、免疫力及抗病力的影响,以及对反刍动物生产性能的影响。     

锌源对凡纳滨以虾生长免疫的影响

凡纳滨对虾配合饲料中添加20、40、60、80和100mg／kg硫酸锌和蛋氨酸锌。饲养4和10周称质量，并采集对虾血清、肝胰脏和肌肉，测定血清中酚氧化酶（PO）和碱性磷酸酶（Al（P）活性及肝胰脏和肌肉中的锌含量。试验结果表明，锌源和锌水平影响对虾4周末体质量，但对10周末的体质量无影响。锌源和锌水平不影响血清中的PO，但硫酸锌组AKP表现出随添加量的升高而显著提高，蛋氨酸锌组AKP差异不显著。2种锌源的添加水平对肌肉中的锌含量无影响，但对肝胰脏中锌含量影响显著。生长、酶活和组织锌含量的统计结果表明，锌源之间存在显著差异，蛋氨酸锌的营养效果好于硫酸锌。饲料中蛋氨酸锌的添加量为40～60mg／kg时。凡纳滨对虾的生长和免疫效果最好。     

静脉注射不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响

用378只22日龄商品代AA肉公鸡进行静脉注射试验,研究不同锌源与锌水平对肉仔鸡生长性能及组织锌含量的影响。采用4种锌源（ZnSO₄·7H₂O、弱络合强度Zn-AA C、中等络合强度Zn-Pro B和偏极强络合强度Zn-Pro A）与3个日粮锌吸收率（0%、6％和12％）静脉注射锌水平构成的4×3两因子安排的完全随机设计,将22日龄肉公鸡按体重随机分成9个组(每组7个重复笼,每个重复笼6只鸡),分别翅静脉注射生理盐水（对照组）,或在生理盐水中溶解硫酸锌及弱、中等和偏极强络合强度有机锌源的注射液12 d。结果表明,锌源显著影响（P<0.10）注射后6 d胫骨灰锌含量,但对肉仔鸡注射后1～6 d和7～12 d的日采食量、日增重、料重比、第6 天胰脏锌及第12 天胰脏锌和胫骨灰锌均无显著影响（P>0.10）;锌水平显著影响（P<0.10）肉仔鸡注射后1～6 d的日增重和料重比、第6和12天的胰脏锌和胫骨灰锌,而对肉仔鸡注射后1～6 d日采食量和7～12 d的日采食量、日增重和料重比均无显著影响（P>0.10）;锌源与锌水平互作对肉仔鸡注射后以上各观测指标均无显著影响（P>0.10）。偏极强络合强度有机锌源组鸡胫骨灰锌含量显著低于弱络合强度有机锌源组和中等络合强度有机锌源组（P<0.10）,且有低于无机硫酸锌组的趋势（P>0.10）。对照组肉仔鸡的日增重显著低于注射锌吸收率6%组（P<0.10）,其料重比显著高于注射锌吸收率6%与12%组（P<0.10）,其它锌吸收率注射水平组之间鸡的日增与重料重比均无显著差异（P>0.10）;随着注射锌水平的升高,肉仔鸡注射后第6、12天胰脏和胫骨灰锌含量呈线性升高（P<0.10）。本试验结果表明,相对于胰脏锌和生长性能而言,静脉注射后第6天的胫骨灰锌能更敏感地反映出不同锌源对肉仔鸡生物学利用性的差异,而偏极强络合强度的有机锌最不利于肉仔鸡体组织的利用。     

日粮中添加蛋氨酸锌对蛋鸡高温季节产蛋性能的影响

蛋氨酸锌是由蛋氨酸同金属元素锌经一定的加工工艺螫合而成。蛋氨酸锌是一种新型饲料添加剂,它能改善动物的生长性能,增强免疫功能与抗应激能力,还可调节食欲,减少微量元素对环境的污染,可以部分代替抗生素的作用。因此,国内近年来对蛋氨酸锌用作畜禽饲料添加剂的资料已有不少报道。笔者为了进一步验证蛋氨酸锌在夏季高温季节对产蛋鸡产蛋性能的影响,从而为当地养鸡专业户推广应用提供依据,于2000年6～7月间,在本市明水镇对专业户饲养的产蛋鸡进行了添加饲喂对比试验,并取得了一定的效果,现总结如下。     

不同锌源对断奶肉兔组织器官锌浓度及血清碱性磷酸酶活性的影响

试验旨在研究日粮中不同硫酸锌和蛋氨酸锌水平对断奶-2月龄生长肉兔各组织锌浓度的影响。选用断奶新西兰肉兔140只,随机分为7个处理,每个处理20个重复。在基础日粮中分别以硫酸锌和蛋氨酸锌形式添加40、80、120mg/kg锌,预试期7d,正试期18d。结果表明:不同来源的锌,均能有效提高肝脏、脾脏、肾脏、胰脏、血清、胫骨中锌含量;日粮锌极显著影响血清碱性磷酸酶(AKP)活性。在添加120mg/kg锌范围内,肝脏、血清、胰脏、脾脏锌浓度和AKP活性与日粮锌含量有较强的相关性。蛋氨酸锌使锌离子得到有效保护,锌的吸收利用率高于ZnSO4。     

日粮蛋氨酸水平对肉仔鸡的影响

试验选取600只1日龄AA肉仔鸡,随机分成6组,研究了日粮6个水平的蛋氨酸对其生产性能和血液中甲状腺激素与尿酸含量的影响.结果表明日粮蛋氨酸低于0.28%或高于1.5%时,肉仔鸡生产性能显著下降,血清中尿酸含量显著提高;日粮蛋氨酸0.5%～1.0%时,肉仔鸡生产性能与血清中尿酸含量没有显著差异;血浆中甲状腺激素含量不受蛋氨酸水平的影响.     

饲料中添加蛋氨酸螯合锌、锰对肉用仔鸡生产性能的影响

试验研究了日粮添加羟基酸螯合锌、锰代替无机锌、锰对肉用仔鸡生产性能影响。试验结果表明，以微量元素氨基酸螯合物代替无机盐可显著提高肉用仔鸡的生长速度和饲料转化率，改善肉鸡的健康状况，提高养殖的经济效益。     

金霉素与赖氨酸和蛋氨酸交互作用研究

采用3×2×2因子饲养试验和2×2×2因子代谢试验,研究金霉素与赖氨酸和蛋氨酸的交互作用对肉仔鸡生产性能的影响,及金霉素对两种氨基酸代谢的影响。金霉素在饲料中添加150 mg/kg时,对0-3周肉仔鸡具有显著的促生长作用（P<0.01）;并显著提高肉仔鸡的饲料采食量和饲料转化率（P<0.01）,促进氮沉积（P<0.01）。对4-6周肉仔鸡的生产性能无显著影响（P>0.05）;金霉素、赖氨酸和蛋氨酸存在显著的互作关系（P<0.05）。金霉素的促生长效果受饲料中赖氨酸和蛋氨酸含量的影响,当日粮中赖氨酸水平为1.3％,蛋氨酸水平为0.6％时,肉仔鸡的生长性能最高。金霉素对赖氨酸的利用率没有显著影响（P>0.05）,对蛋氨酸和胱氨酸的表观利用率具有显著抑制作用（P<0.05）。研究结果表明持续低剂量金霉素与蛋氨酸和赖氨酸具有交互作用,这种互作关系影响彼此对肉仔鸡生产性能的作用效果,金霉素具有提高肉仔鸡赖氨酸需要量的作用。     

肉兔日粮中添加蛋氨酸锌饲喂效果

在日粮中添加蛋氨酸锌饲喂肉兔探讨其生产性能及初步筛选蛋氨酸锌适宜添加量。经试验表明:肉兔日粮中添加蛋氨酸锌增加体质量效果明显,以每百千克肉兔日粮中应添加30 g效果为好。     

高温季节蛋鸡日粮中添加蛋氨酸锌对产蛋性能的影响

蛋氨酸锌是由蛋氨酸同金属元素锌按一定的加工工艺方法经螯合反应而成。蛋氨酸锌是一种新型饲料添加剂 ,它具有改善动物的生长性能 ,增强免疫功能与抗应激能力 ,还可调节食欲 ,减少微量元素对环境的污染 ,可以部分代替抗生素的作用。因此 ,国内近年来对蛋氨酸锌用作畜禽饲料添加剂的资料已有不少报道 ,笔者为了进一步验证蛋氨酸锌在夏季高温季节对产蛋鸡产蛋性能的影响 ,从而为当地养鸡专业户推广应用提供依据 ,为此 ,于 2 0 0 0年 6至 7月间 ,我们在山东省章丘市明水镇对专业户饲养的产蛋鸡进行了对比试验 ,并获得了一定的效果 ,现报告如下…     

饲粮锌、钙水平对肉用仔鸡屠宰性能的影响

试验选用1日龄Arbor Acres(AA)商品肉用仔鸡180只,随机分为6组,每组30只.采用2×3因子设计,选用0.75%,1.25%两个钙水平;0、50、100 mg/kg三个锌水平(以Zn计,蛋氨酸形式);研究不同锌、钙水平对肉用仔鸡屠宰性能的影响.结果表明,不同的钙水平下,蛋氨酸锌不同水平对肉用仔鸡屠宰性无显著影响(P>0.05),但有改善胫骨长宽比的趋势.不同的饲粮钙水平对屠宰性能各项指标亦无显著影响(P>0.05).     

蛋氨酸锌对产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能的影响

试验选用216只57周龄海兰褐蛋鸡,随机分成9个处理组,即设计3种锌源(硫酸锌、羟基蛋氨酸锌、蛋氨酸锌)×3种水平(20、40、70 mg/kg),进行15周饲养试验,结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加蛋氨酸锌能够显著或极显著地提高蛋鸡生产性能(P<0.05)、蛋壳品质和免疫机能(P<0.01),并且得出本试验条件下,日粮中最佳添加量为40 mg/kg时,蛋鸡生产性能最佳。添加70 mg/kg蛋氨酸锌时蛋壳品质和非特异性免疫功能最佳。由此可知本试验条件下,添加40～70 mg/kg的蛋氨酸锌使产蛋鸡产蛋性能和非特异性免疫功能得到显著地提升。