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珍珠鸡原产于欧洲,尤其是几内亚等地,故又名几内亚鸡。现在家养的珍珠鸡是由野生珍珠鸡驯化而来的。随着珍珠鸡家养驯化程度的提高,对珍珠鸡进行规模饲养,已成为当今养禽业中生产优质禽肉的重要组成部分。 一、肉用珍珠鸡的特性 珍珠鸡作为一种肉用家禽,其肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,是一种具有野味的优质禽肉;它骨骼纤细,头颈较小,胸腿肉发达,可食部分大;珍珠鸡适应性好,抗病力强,在适宜的饲养管理条件下养至12~13周龄,平均体重可达1.5~1.75公斤,料肉比2.7~2.8:1,成活率达97%~98%,饲养珍珠鸡投资少,成本低,周转快,效 相似文献
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珍珠鸡的饲养管理及人工授精技术 总被引:1,自引:0,他引:1
段凤鸣 《青海畜牧兽医杂志》2007,37(6):46-47
珍珠鸡属鸡形目,雉科动物,是由非洲肯尼亚的一种野禽驯化而来的肉用禽种。因其羽毛黑中带灰,并散布有大小如珍珠的白色,故名珍珠鸡。珍珠鸡肉质细嫩、口味鲜美、营养丰富,具有一定的营养滋补功能,其羽毛又可制作工艺品,适合农家养殖,现根据多年的养殖经验和技术服务,总结出珍珠鸡的养殖技术。介绍如下:1珍珠鸡的生活习性1.1珍珠鸡喜干燥、怕潮湿、耐高温。对外界环境的适应性和抗病力都较强,很少生病。珍珠鸡善走动,有飞翔能力,应围网饲养。珍珠鸡食性广而杂,觅食能力强,特别喜欢青绿饲料。1.2合群性强,喜群居,性情温和,很少打斗,易于管理,… 相似文献
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王军 《上海畜牧兽医通讯》2013,(6):92-93
珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值,逐渐成为特种养殖首选的物种之一。我们通常养殖的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形;屠宰率和出肉率都较高,可食部分多。珍珠鸡各项生产性能均较高,肉料比为1∶2.7~2.9。珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养。2009年我市一饲养珍珠鸡的养殖场,珍珠鸡幼雏发生大肠杆菌及球虫的混合感染,现将发病及治疗情况介绍如下: 相似文献
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珍珠鸡属鸡形目,雉科动物,是由非洲肯尼亚的一种野禽驯化而来的肉用禽种。因其羽毛黑中带灰,并散布有大小如珍珠的白色,故名珍珠鸡。珍珠鸡肉质细嫩、口味鲜美、营养丰富,具有一定的营养滋补功能,其羽毛又可制作工艺品,适合农家养殖。现将其饲养管理技术介绍如下: 相似文献
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珍珠鸡原产非洲,具有生长快、繁殖率高、食性广、抗病力强等优点,适于各地人工规模化饲养。其肉质细嫩,营养丰富,野味强而鲜美,是高蛋白低脂肪的珍禽,近年来倍受广大消费者的喜爱。 相似文献
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珍珠鸡原产于非洲,品种较多,常见的有灰顶珍珠鸡、长尾珍珠鸡和秃顶珍珠鸡.珍珠鸡肉质鲜美可口、野味浓郁、营养丰富,据测定,其肉中蛋白质含量高达26%,脂肪含水量极少.珍珠鸡肉还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果. 相似文献
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珍珠鸡在广东省规模饲养已有10多年历史,仲恺农业技术学院珍禽场从1987年开始饲养珍珠鸡种鸡,通过多年的实践,我们有以下体会:1季节性强珍珠鸡属热带禽种,有明显的怕冷耐热习性,在广东每年4~10月,气温在20℃以上,适合珍珠鸡生长、发育和繁殖,非常容易饲养,对技术和设备要求不高。一般圈养肉用珍珠鸡成活率在95%以上,母珍珠鸡产蛋率达70%,自然交配种蛋受精率为60%~70%。这时雏珍珠鸡售价低,为2~3元/只,上市肉用珍珠鸡(1250g/只以上)收购价为13~15元/只。但是,在11月至次年3月这段时期,气温在18… 相似文献
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<正> 随着生活水平的提高,人们对食品质量及种类也提出日趋增多的要求。近年来,鸡、鸭均采用快速生长的方法,其肉质远远不能达到居民的需求。为满足人们想品尝营养丰富、肉质鲜美的珍禽的欲望,家禽生产应不断开发新产品。本课题自1986年以来,对引进的法国珍珠鸡进行了繁殖适应性方面的研究,基本掌握了珍珠鸡的饲养技术,并通过人工授精技术,解决了珍珠鸡在繁殖上存在的难题。为实现珍珠鸡的商品化生产,我们进行了多批次的肉用珍珠鸡饲养试验。今将情况报告如下。 相似文献
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珍珠鸡屠宰率高、肉质细嫩、营养丰富,羽毛利用价值高,且有药用功效,具有很高的经济价值。文章结合珍珠鸡的生物学特性、饲养管理、疾病防治和市场价值等方面分析了珍珠鸡的经济效益。 相似文献
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鸽肉蛋是野味上品,不但可供国内市场需要,而且可以畅销国外,比鸡肉细嫩,蛋白质含量较高,脂肪含量低,对人体有很好的滋补作用,常吃乳鸽能防止高血压和血管硬化;肉用鸽善育雏,繁殖快,一年能孵育10对以上,可连续繁殖8—10年。饲养家鸽、肉用鸽,设备简单,管理方便,收益较快,是值得提倡的一项养殖业。怎样生产出既无公害、质优、风味独特,营养更丰富,饲料报酬又高的绿色产品,这是养殖户和消费者都密切关注的问题。本文志在对于广大农村及其部分家庭怎样饲养管理,科学喂养家鸽,肉用鸽的饲养技术作一些介绍,仅供参考。 相似文献
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珍珠鸡原产非洲肯尼亚,是一种由野生鸟类驯化而来的肉用禽种。珍珠鸡羽毛色彩鲜艳,可作衣帽的装饰品,多数供动物园作观赏鸟类展出,少数供食用。珍珠鸡肉质鲜美、胸肌发达、骨细、脂肪少、营养丰富,其蛋黄所含维生素 A 和类胡萝卜素比家鸡多一倍,鲜肉含蛋白质23.3%、脂肪7.5%。其蛋白质含有人体所需的18种氨基酸,并含有 相似文献
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珍珠鸡,又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟。珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,并含有较高的无机盐及微量元素,所含维生素量比家鸡高1倍以上。因抗病力强、成活率高,便于农家饲养,具有很高的经济价值。 相似文献