浙江茶叶生产回顾与展望

一、2007年浙江茶叶实现"三增长" 茶叶生产继续保持强劲的发展势头,茶园面积、茶叶产量、茶叶产值实现"三增长",茶园面积257万亩,比上年增长2.9%;茶叶产量16万吨,比上年增长5.3%;茶叶产值56亿元,比上年增长13%.国内市场继续保持供求基本平衡和产销两旺的态势;国际市场由于日本蒸青茶进口大幅度下降和部分国家绿色壁垒门槛进一步提高,浙江绿茶出口已连续二年保持高位滞长.可以说,一个以栽培集约化、加工清洁化、产品品牌化的生产格局,以政府重视、财政扶持、企业带动的产业格局,以茶产业、茶经济、茶文化协同发展的现代茶业格局已基本形成.     

浙江茶叶生产的回顾与展望

浙江是我国茶叶生产最大的省份,现有茶园总面积205万亩,其中采摘茶园195.5万亩,全省有64个县(市、区)产茶,初制茶厂达9984个,初精制联合茶厂324个,茶农总户数114万户。据初步统计,1994年全省茶叶总产量达9.6万吨,比上年减产21.3％;茶叶总产值8亿元,比上年减值9.1％。茶园总面积已比历史最高年的275万亩(1983年)减少70万亩,其中采摘面积减少20万亩;茶叶总产量已比历史最高年的12.8万吨(1988年)减少3.2万吨。1994年茶叶大幅度减产减值的原因,虽然有晚霜、干旱等自然灾害的影响,有采摘面积大幅度缩减的影响,也有茶类结构调整、增产名优茶、调减大宗茶的影响,但最主要的是种茶效益低、“卖茶难”现象严重、市场对生产的制约所造成的。以下,就近10年来浙江省茶叶生产情况作一回顾,并对今后的工作提出建议。     

我省茶叶生产现状与展望

各位专家、教授、各位同志: 在党的十四大即降召开之际,陆羽茶学学术讨论会在武汉召开。在此,我代表省农牧业厅对大会表示热烈的祝贺!向到会的各位专家、教授表示热烈的欢迎!对各位专家、教授为振兴我省茶叶事业献计献策表示诚摯的谢意!并预祝大会圆满成功。     

越南茶叶生产现状与展望

调查分析了越南茶园面积、茶叶产量、加工技术、产品结构、质量管理与食品安全、内销与外销等多方面现状。提出未来越南茶叶发展中需控制茶园面积、推广优良茶树品种、加大设备和管理投入、提升茶叶品质、调整茶叶产品结构。     

浙江茶叶生产的现状与对策

1994年,浙江茶叶产销经历了市场经济的严峻考验。总的情况是:大宗茶大幅度减产减值,名优茶继续增产增收,生产成本大幅度上升,茶农收入大幅度下降,“卖茶难”问题突出。     

浙江茶叶产业化经营发展现状与展望

分析了浙江茶产业概况、茶叶产业化经营的发展现状与特点,剖析了制约茶叶产业化经营发展的主要因素,提出了加快浙江茶叶产业化经营发展的对策措施。     

近10年浙江茶叶生产回顾与展望

近10年来，在市场经济指导下，浙江茶叶生产不断改革、调整，发生了巨大变化。作者从以下十个方面总结了浙茶改革成就，分析了发展趋势：一是生产体制由计划经济向市场经济过渡；二是生产指导思想从数量产值型向质量效益型转变；三是生产重心从大宗茶向名优茶转移；四是新发展茶园从有性系品种向无性系良种转移，五是大宗茶采摘从手采向机采过渡；六是名优茶加工由手炒向机制发展；七是茶叶生产从分散经营向规模经营转变；八是生产方式从封闭型向开放型转变；九是茶叶产品从普通农产品向绿色食品方向发展；十是农业部门工作职能向产前产中产后全程服务转变。     

浙江省农业厅召开提高茶叶质量座谈会

近年来,我省茶叶增长较快,质量下降反映较多。为此,省农业厅于4月初召开提高茶叶质量座谈会,有20个地县茶叶干部及有关部门人员参加。代表们一致认为茶叶质量是个复杂的问题,牵涉到产、制、运、销等各个方面。大家立足本职,认真分析,认为造成质量问题的主要因素,首先是政策因素,其次是技术     

展望茶叶生产谈茶树病虫害防治问题

我省茶树病虫害基本特点:来源多、种类多;借苗传布广;年为害期较长;上升、回升较快;环境差异大。常年以不同形式影响茶叶产量的总损失率还在30％以上、品质的总减值率在20％以上。展望肥管、垦建、苗木、品种、生态环境等分析发展趋势,埔类、叶蝉类、叶枯病等仍为主要,对多食性的虫害暴发应注意。展望单产量、值、纯收益水平,应低成本地逐步把产量总损失率及品质总减值率都压低到10％以下,争取5％以下。根据茶叶生产特点等落实“预防为主,综合防治”植保方针,在防治方法上应是:通过“非毒杀”方法与检疫等为主体的综合防治,达到不用或少用有毒农药。应注重发展在大面积茶园的生物防治,培育“不带病虫害”的苗木和实行检疫,积极利用灯光诱杀害虫;选用低毒、低残留农药也应尽可能掌握在“非采茶期”,应认真注意避免污染制茶。展望茶叶植保科技水平,应采取积极措施逐步达到:摸清各县、社(场)、队病虫害及有益生物资源基本情况;预测预报内容准、时间早、对象多、范围广;技术手段适应调查研究、测报、防治等质量、效率的提高。设想了基地县、社(场)、队的茶叶植保科技组织、人员配备、队伍建设等及一些日益迫切的措施。     

展望茶叶生产谈茶树病虫害防治问题

我省茶树病虫害基本特点:来源多、种类多;借苗传布广;年为害期较长;上升、回升较快;环境差异大。常年以不同形式影响茶叶产量的总损失率还在30％以上、品质的总减值率在20％以上。展望肥管、垦建、苗木、品种、生态环境等分析发展趋势,螨类、叶蝉类、叶枯病等仍为主要,对多食性的虫害暴发应注意。展望单产量、值、纯收益水平,应低成本地逐步把产量总损失率及品质总减率都压低到10％以下,争取5％以下。根据茶叶生产特点落实“预防为主,综合防治”的植保方针,在防治方法上应是:通过“非毒杀”方法与主体的综合防治,达到不用或少用有毒农药。应注重发展在大面积茶园的生物防治,培育“不带病虫害”的苗木和实行检疫,积极利用灯光诱杀害虫;选用低毒、低残留农药也应尽可能掌握在“非采茶期”,应认真注意避免污染制茶。展望茶叶植保科技水平,应采取积极措施逐步达到:摸清各县、社(场)、队病虫害及有益生物资源基本情况;预测预报内容准、时间早、对象多、范围广;技术手段适应调查研究、测报、防治等质量、效率的提高。设想了基地县、社(场)队的茶叶植保科技组织、人员配备、队伍建设等及一些日益迫切的措施。     

乐清市茶叶生产现状和发展对策

乐清茶叶生产有着悠久的历史,遐迩闻名的历史名茶雁荡毛峰就产于境内的雁荡山.雁荡山为我国著名的旅游胜地,茶佳,水亦佳,"雁荡茶,龙湫泉"自古闻名,清代陈朝酆有诗曰:"雁山峰顶露芽鲜,合与龙湫水共煎.相国当年饶雅兴,愿从此处种茶田."雁荡茶的历史,据<乐清县志>记载,相传晋代永和年间(345～356)由高僧诺巨那传佛同来.北宋以后,雁荡山茶(又称"雁茗")大规模开发,始乃名播四方.在明代,雁茗已被列为贡品.     

周宁茶叶生产现状

周宁县是我省传统的绿茶产区,也是闽东的高山茶区.现有茶园面积10.71万亩,主要分布在咸村、七步、狮城、纯池、浦源、李墩等6个镇,以及玛坑、泗桥、礼门等3个乡,几乎村村产茶.由于全县大部分地处高海拔,历来茶叶具有显著高山茶的品质特征.境内千来以上山头就有二十多个,平均海拔在800米左右.栽培的茶树品种有福云6号、7号、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、黄楼、丹桂、黄观音、台茶12号、政和大白茶、铁观音和本地有性群体种等20余个.除当地菜茶群体种外,均系无性系品种,约占总种植面积的89.7%;其中,有特早生品种福云6号和早生种福云7号、8号9.2万亩,占茶园总面积的87.3%,有早生种福安大白茶、福鼎大白茶和福鼎大毫茶0.21万亩,占总面积的2.1%.有早生种黄棪、丹桂、中生种毛蟹,梅占、乌龙和迟生种铁观音等乌龙茶品种0.07万亩,占总面积的0.7%,有性系品种本地菜茶,有汤家山早芽种等面积1.09万亩,占10.9%.生产的茶叶产品按茶类划分有绿茶(炒绿、烘青)、乌龙茶、白茶和花茶.茶叶是周宁县农业经济的主导产业,10.71万亩茶园,产年干毛茶6340吨,创茶叶产值691万元,占农业产值16%,茶叶已成为周宁县农村经济支柱,全县有75%以上的农户直接或间接地从事与茶叶有关的工作.1995年省农业厅提出调整茶类结构,在绿茶区适当提高乌龙茶种植面积和生产比例后,从1996年开始宁德市开始引种乌龙茶,我县先后在玛坑、泗桥引种丹桂、铁观音100多亩,从2001年开始少量生产乌龙茶,至今发展2000多亩.品种分布5个乡镇.     

出口基地建设——隆回县茶叶生产现状与展望

隆回县是湖南省出口商品茶叶生产基地县之一。茶叶作为全县三大经济作物的拳头产品,1988年首次跃居柑桔和烤烟之上,总产值达到590多万元。因此,茶叶在全县15种主要经济作物中处于举足轻重的地位。隆回县茶叶生产经历了一个从无到有、从少到多的发展过程。1968年,全县茶园面积只有     

我省茶叶生产机械化的现状与八十年代的展望

我省茶叶生产机械化的现状:喷灌方式消三种:固定式自压喷灌;高压水泵抽水喷罐,移动式喷灌。植保机械与农业通用。采备机械虽有滚切、双刀往复,双圆盘等形式,_担未能推广使用。绿茶初制机械化程度较·潦,三个主要工序都有较成熟的机型。乌龙l毒初制机械,萎凋糟,综合做青机等,制茶品质未能     

从洞口县古楼乡茶叶生产的现状谈乡镇茶叶生产的困境与对策

茶叶作为誉满全球的天然饮料之王 ,以其优良的品质 ,丰富的营养 ,独特的保健功能而越来越受到广大消费者的青睐 ,世界饮料专家预言 ,2 1世纪是茶的世纪。这预示着茶叶有广阔的市场前景和丰厚的经济效益 ,是一项大有发展前景的朝阳产业。作为茶叶生产最基层的乡村茶场 (厂 )的情况如何呢 ?笔者最近对洞口县古楼乡的茶叶生产情况调查显示 ,经过十多年的低谷和徘徊 ,大部分茶场一片荒凉 ,茶农苦不堪言 ,加工企业陷入困境 ,实在令人担忧。1　乡镇茶叶生产的现状与困境洞口县古楼乡地处雪峰山脉 ,辖 9个村 ,580 0余人 ,境内群山密集 ,溪河纵横 ,…     

江苏省大麦生产现状和展望

一、我国大麦生产概况大麦在世界上播种面积。在粮食作物中居第四位,面积基本稳定在7910万公顷,由于饲料、啤酒对原料需要的急增,所以世界大麦单产的提高至1983年总产达1.67亿吨,每年以8.6％的速度增长。我国是大麦原产国家,栽植历史悠久,     

浙江省茶叶生产成就和“七五”展望

(一)解放前我省最高茶叶年产量,据《浙江省经济年鉴》记载,是1933年的2.456万吨。此后,茶叶销售不景气,产量逐渐下降。1946年全省茶叶产量降为0.9535万吨,1949年仅0.66万吨。我省以出产绿茶为主,包括眉茶、珠茶、烘青、龙井、旗枪、大方、蒸青等,约占总产量的86%,红茶占14%。目前茶叶生产上存在的主要问题是:前几年流通渠道不畅,以及质量等原因而造成茶叶滞销,价格下降,成本提高,茶农收入减少,挫折了群众积极性,造成茶园培育管     

孙中山先生谈茶叶生产

孙中山先生不但是一位伟大的政治家,而且对于发展中国实业建设,亦有着深刻的研究和精辟的见解。在《建国方略之一,孙文学说——知难行易》中,孙中山指出,中国自古以来就有较高的文明,表现在饮食和烹饪都比西方各国讲究和合理。他说:“中国常人所饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐。此等之食料,为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。”这就高度评价了“清茶”在作为中国普通老百姓饮食中的重要作用。