养殖小泥鳅脱贫致富快

据营养学专家介绍,泥鳅鱼肉质细嫩、味美,具有很高的营养和药用价值,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、灰分、维生素B1、B2等多种人体所必需的成分,营养价值一般在淡水鱼之上,喻为“水中人参”,素有“天上斑鸠,地下泥鳅”之美称,成为美味佳肴,越来越受到消费者青睐。     

小泥鳅 大财路

泥鳅是一种常见的野生小鱼类，肉质细嫩，清香鲜美，营养价值高，含蛋白质18．43％．脂肪2．69％。泥鳅还是药用鱼类，味甘性平，暖中益气，滋补壮阳，消渴利尿。泥鳅销路好，售价高，还是出口的水产品之一。在北京、上海、广州、韩国、日本等国内外市场十分畅销。     

南四湖大鳞副泥鳅的生物学特性及开发

介绍了南四湖大鳞副泥鳅的生物学特性，提出了南四湖大鳞副泥鳅资源开发的建议。     

泥鳅幼鱼对饲料中蛋白质的适宜需要量研究

[目的]探讨泥鳅幼鱼对饲料中蛋白质的营养需要量。[方法]以鱼粉和豆粕作为主要蛋白源,配制蛋白质水平分别为24.18％、29.81％、34.31％、39.68％、44.81％的5组等脂等能饲料,饲喂初始体重为2.3g的泥鳅幼鱼,经50d饲养后,对其特定生长率、饲料壶5率、成活率和鱼体肌肉成分进行分析。[结果]随饲料中蛋白质含量的升高,鱼体增重率、饲料效率和特定生长率显著增加,在蛋白质办平达39.68％时达到最大值。而后随着饲料蛋白质含量的增加,这些指标逐渐降低;蛋白质含量24.18％组泥鳅的成活率显著低于其槌组,但其他组之间差异不显著;饲料蛋白质含量对鱼体肌肉中蛋白质含量有显著影响,但对脂肪和水分的含量影响不大。[结论]泥鲫幼鱼饲料中适宜的蛋白质含量为34.31％-39.68％（干物质基础）。     

泥鳅养殖技术

<正> 泥鳅,又名鳅鱼、广鳅鱼和泥鱼,属鱼钢、鳅科。泥鳅的品种较多,常见的有大鳞泥鳅、鳗尾泥鳅、真鳅等。泥鳅肉细嫩、味道鲜美、营养丰富。有句俗话:天上斑鸠,地下泥鳅。每100克泥鳅中含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,维生素B_10.08毫克,维生素B_2O·16毫克,尼克酸5毫克。     

二倍体泥鳅×四倍体泥鳅F_1不同发育阶段染色体核型分析

以中国长江流域天然四倍体泥鳅为父本,大连农贸市场二倍体泥鳅为母本,通过倍间杂交获得杂交三倍体泥鳅,对早期胚胎、6月龄及12月龄染色体核型进行初步分析。结果表明,早期胚胎整3倍体染色体数目为3n=75,核型为16M+7SM+52T,NF=98,亚三倍体染色体数目为3n=73,核型为15M+6SM+52T,NF=94,超三倍体染色体数目为3n=76,核型为16M+6SM+54T,NF=98;6月龄整三倍体染色体数目为3n=75,核型为15M+6SM+54T,NF=96,亚三倍体染色体数目为3n=72,核型为15M+6SM+51T,NF=93,超三倍体染色体数目为3n=77,核型为15M+6SM+56T,NF=98;12月龄整三倍体染色体数目为3n=75,核型为12M+8SM+55T,NF=95;亚三倍体染色体数目为3n=71,核型为16M+6SM+49T,NF=93,超三倍体染色体数目为3n=76,核型为18M+8SM+50T,NF=102。结果表明,二倍体泥鳅×四倍体泥鳅杂交后代是含有三套染色体组的三倍体,不同发育阶段整三倍体染色体数目相同,均为3n=75,但染色体核型表现多态性。非整倍体(超三倍和亚三倍)中增加和缺少的染色体数目及类型无规律可循。     

藕田无公害养殖泥鳅技术

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。故中医称其:"主补中养神,益气力"。泥鳅营养丰富,味道鲜美,其蛋白质含量达21%,药用功效显著,因此泥鳅作为一种滋补食品,越来越为人们喜爱,被称为"活人参"。近年来,由于捕捞过量及栖息场所的日益恶     

泥鳅苗种的快速培育技术

泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点，且有较高的食用和药用价值，素有“水中人参”之美称。     

人工饲养泥鳅技术

泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，具有较高的营养和药用价值，是当前很有发展前途的一个优良经济鱼类品种。现将其人工繁殖及养成技术介绍如下。     

泥鳅习性及人工繁殖

泥鳅是一种分布广、数量多的普生型小型食用鱼,品种较多,其中鳗尾真鳅是主要的养殖品种。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,可食部分蛋白质含量达18．43％,比一般鱼类都高,还含有脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和烟酸等。泥鳅有较高的药用价值,性味甘平,《医学入门》中称它“补中止泻”;《本草纲目》记有暖中益气功效,对治疗肝炎、小儿盗汗、痔疮、皮肤瘙痒、跌打损伤、阳痿等都有一定疗效。泥鳅是一种最易养又可获得高产的特种鱼类,在我国南北方均已开展人工养殖,市场供不应求,价格有上涨趋势,已成为很有发展前景的水产养殖项目。     

浅谈泥鳅养殖技术分析

<正>泥鳅是一种营养价值较高的鱼类,深受人们的青睐,市场前景看好。泥鳅对水质的要求不太严格,池塘、水沟和田头坑塘都能养殖,在农村有广阔的发展空间,是农民增收致富的有效途径。1、养殖环境:泥鳅对养殖环境要求不高,坑凼、庭院水泥池、避风向阳靠近水源的水塘、浅塘等均可,但是农药污染和化学药物浓度较高的水域是不宜于养殖的。放种苗之前,要将坑塘、小浅塘全面整治、消毒。因泥鳅是无鳞光滑底层杂食性小型鱼类,喜欢钻洞打穴逃游,故之池塘、坑塘四周基堤要坚固、无洞穴,进排水口要用尼龙丝网或铁丝密网过滤,一来减少杂质垃圾落塘,二来防止泥鳅逃走。同时,还要在池塘边种植一些水生植物(水草),给泥鳅营造一个遮荫、舒适、安静的生活环境,水生植物的根部为一些底栖生物的繁殖提供条件,为泥鳅提供天然饵料。     

江西省两地野生泥鳅营养成分分析

对江西南昌和上高的野生泥鳅的营养成分进行了测定分析,结果表明,南昌泥鳅和上高泥鳅的水分、灰分、脂肪、蛋白质含量分别为76.9％、1.1％、1.3％、19.9％和77.3％、1.3％、1.4％、19.2％.南昌泥鳅的18种氨基酸总量略高于上高泥鳅,分别为20.1％、18.7％;其中甘氨酸、脯氨酸和色氨酸含量以上高泥鳅稍高,其他15种氨基酸均以南昌泥鳅含量稍高;含量最高的均为谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸,最低的均为胱氨酸和色氨酸;人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均以南昌泥鳅的略高.2地泥鳅肌肉中均检测出21种脂肪酸,其中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸以南昌泥鳅含量稍高,多不饱和脂肪酸以上高泥鳅的含量稍高.总体而言,江西省内生态环境优良,野生泥鳅的营养价值较高.     

泥鳅养殖技术

泥鳅肉味鲜美,肉质细嫩,具有很高的营养价值.随着野生资源的日趋枯竭和名特优水产品养殖业的发展,以及人们生活水平的提高,泥鳅以食性杂、饲料来源广泛、病害较少、易于养殖、成本较低,越来越受到水产养殖户们的青睐,泥鳅养殖业有着广阔的发展前景.     

泥鳅人工繁殖及苗种培育

<正>泥鳅肉质细嫩、清香鲜美、营养价值高,还药用。从1995年至今,泥鳅数年走俏市场。国内市场年需求量为10～15万吨,但只能供应5～6万吨,缺口很大,拉动价格连年攀     

泥鳅苗种繁育前期五注意

<正>泥鳅是我国传统的出口产品,主要销往日本、韩国、港澳等地,并享有较高的声誉。由于泥鳅的食用和药用价值均较高,国内消费量也在逐年增多,在一定程度上带动了泥鳅养殖规模的扩大。与此同时,苗种来源成为制约泥鳅养殖发展的重要因素。养殖户利用自身条件进行苗种繁育,可以在一定程度上缓解苗种来源紧张问     

泥鳅人工科学养殖五措施

泥鳅是一种高蛋白,低脂肪,低胆固醇的鱼类食品,且含有类碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,味鲜美,肉细嫩,且药用价值很高,养殖前景看好。1·鳅池建造养鳅池以     

泥鳅的科学暂养和装运

泥鳅肉质细嫩、鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,具有滋阴壮阳、解毒消痔和调中益气的功效。泥鳅的科学暂养和活体装运能大大减少死亡,实现淡季不淡、旺季不旺和淡、旺季双增效。     

网箱养殖泥鳅效益好

俗话说天上的斑鸠,地下的泥鳅,泥鳅营养丰富,味道鲜美,是有名的美味佳品,泥鳅还具有较高的药用价值,素有水中人参之称。泥鳅养殖成本低,市场价格高,     

泥鳅养殖前景广阔

近日记者走访了南京市惠民桥水产品批发市场,经有关人员介绍：泥鳅由于富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、烟酸。肉质细嫩鲜美,很受市民的欢迎。据国内外泥鳅市场调查显示,国内市场年需求量为10万～15万吨,但国内市场只有5万～6万吨的供应量,缺口很大,     

泥鳅及其养殖技术

泥鳅是鲤形目小型淡水鱼类,肉质细嫩、清淡、鲜美,具有滋补药用功能,历来为人们喜食。泥鳅营养丰富,可食部分约占80%,肉中蛋白质含量18.4%～20.7%,脂肪2.7%～2.8%,灰分1.6%～2.2%,每100 g鱼肉含维生素A 70国际单位,维生素B 30 ug,维生素