樱桃冷藏保鲜技术

樱桃是我国南北方均有栽培的一种果树,其果实营养丰富,是深受人们喜爱的一种鲜食水果。成熟期集中在5—6月份,此时正值夏季,气温较高,采收后果实容易变软腐烂,为延长其销售期,掌握贮藏保鲜技术尤其重要。一、品种选择     

杏极早熟新品系早红蜜

杏极早熟品种果实成熟期正值水果上市淡季，售价高，经济效益好。为选出杏极早熟品种，我们于1998年对河南省杏早熟品种资源进行调查，发现1株实生杏树果实成熟期极早，1999年高接到5年生桃树上，建园0．4hm^2，通过4年观察，该单株果实极早熟、果实品质好，选为优系。     

北京乐享农庄周年供应车厘子（甜樱桃）

正北京乐享农庄园区有土地900多亩,其中温室、冷棚面积150亩,周年生产各种车厘子水果,从温室正月初上市至冷棚5月中旬结束,露天5月上旬至8月中旬成熟。我园种植品种皆为世界上最新樱桃品种,果实硬度高,货架期长,在室温下可以保存1个月,耐贮运,口感好,欢迎广大樱桃客商采购及观光采摘。     

北京乐享农庄周年供应车厘子（甜樱桃）

正北京乐享农庄园区有土地900多亩,其中温室、冷棚面积150亩,周年生产各种车厘子水果,从温室正月初上市至冷棚5月中旬结束,露天5月上旬至8月中旬成熟。我园种植品种皆为世界上最新樱桃品种,果实硬度高,货架期长,在室温下可以保存1个月,耐贮运,口感好,欢迎广大樱桃客商采购及观光采摘。     

周年供应车厘子（甜樱桃）——北京乐享农庄

正北京乐享农庄园区有土地900多亩,其中温室、冷棚面积150亩,周年生产各种车厘子水果,温室从正月初上市至冷棚5月中旬结束,露天5月上旬至8月中旬成熟,我园种植品种皆为世界上最新樱桃品种,果实硬度高,货架期长,在室温下可以保存一个月,耐储运,口感好,欢迎樱桃客商采购及观光采摘。     

周年供应车厘子（甜樱桃）—北京乐享农庄

正北京乐享农庄园区有土地900多亩,其中温室、冷棚面积150亩,周年生产各种车厘子水果,温室从正月初上市至冷棚5月中旬结束,露天5月上旬至8月中旬成熟,我园种植品种皆为世界上较新樱桃品种,果实硬度高,货架期长,在室温下可以保存一个月,耐储运,口感好,欢迎樱桃客商采购及观光采摘。     

板栗贮藏运输中产生霉烂的原因及防治

1栗贮藏运输中产生霉烂的原因板栗果实在市场上称为干果,一般认为比其它水果耐贮藏运输,但实际并非如此,栗子怕干、怕热、怕冻,特别是不能象其他干果那样晒干出售,在贮运期间常因条件不当引起大量腐烂损失,引起板栗贮藏运输期间霉烂的原因很复杂,与霉烂有关的因素主要有以下几方面:1.1板栗品种对耐贮性的影响板栗的贮藏性与品种的成熟期有直接的关系,表现为晚熟品种的贮藏性比早熟品种强,凡是在9月中旬以前成熟的品种,如处暑红、大红袍等,均不耐贮藏。晚熟品种如焦扎、青扎等,成熟期在9月下旬以后均耐贮藏。1.2不合理采收对贮藏的影响1.2.1…     

影响山楂贮藏的几个重要因素

一是成熟期。山楂大体上可分为早熟、中熟和晚熟3种类型。在一般贮藏条件下,早熟品种肉质绵软．含糖量低,不耐贮藏;中熟品种果实质地变绵很快,果实耐贮藏能力差,只能进行短期贮藏;晚熟品种果实硬度大,营养物质含量高,耐贮藏的能力较强,适宜进行较长时期贮藏。     

樱桃冷藏保鲜方法

樱桃果实营养丰富,是深受人们喜爱的一种鲜食水果。成熟期集中在5—6月份,此时正值夏季,气温较高,采收后果实容易变软腐烂,为延长其销售期,掌握贮藏保鲜技术尤其重要。     

短柄樱桃标准化生产关键技术

短柄樱桃是中国樱桃鲜食良种,因其果柄较短,故称短柄樱桃。短柄樱桃成熟期早,素有“春果第一枝”美誉,果实色泽鲜艳,营养丰富,外观与内在品质俱佳。近年来,我国水果生产和消费结构发生了变化,小杂果不断升温,发展樱桃热潮迭起,有些地区已把发展樱桃列入重点项目来抓。但是,目前     

当前樱桃生产中的几个问题

1主要问题1．1对樱桃营养特性不了解，施肥不科学樱桃果实生长发育对贮藏营养依赖性很强，樱桃果实生长发育期短，从盛花期到果实采收期，早熟品种35～42d，中熟品种45～50d．晚熟品种45—60d。早熟品种果实发育大约有1／2时间依赖贮藏营养，     

莱阳市的中国樱桃

莱阳市栽培中国樱桃历史悠久,资源丰富,现有樱桃树71万株,年产70万kg。现栽培的中国樱桃有圆球形和心形两个类群,全部为红色品种。据调查共8个品种,即矮樱桃、大果樱桃、长柄樱桃、早樱桃、晚樱桃、小果樱桃、尖樱桃和独樱桃。其中,矮樱桃:树体矮小,结果早,产量高,适于密植栽培,果实中大,中熟(5月中旬),品质佳,外形美观,是优良的短枝型品种,可大量发展。大果樱桃果实大(平均单果重2.28g),产量高,品质好,是优良的大果型中晚熟(5月下)品种,亦可大量发展。长柄樱桃(果柄长)、中熟(5月中旬),品质佳,较丰产.早樱桃果实成熟期最早(5月上旬末),品质…     

樱桃早熟新品种——早红珠

早红珠是从樱桃品种滨库自然实生后代中选育出的樱桃早熟新品种,2011年通过辽宁省非主要农作物品种审定委员会审定。果实宽心脏形,平均单果重9.5g,最大单果重10.6g,紫红色。果肉天竺葵红色,肉质较软,汁液多,风味酸甜,味较浓,鲜食品质上等。黏核,可食率89.87%,含可溶性固形物18%～20%、可滴定酸0.71%。较耐贮运。在辽宁省大连市果实6月上旬成熟。该品种叶片对樱桃细菌性穿     

樱桃贮藏保鲜技术

樱桃果实色艳味美．含有丰富的营养物质．具有很高的医用价值。近年来,我区栽培面积和产量迅速增加．但其成熟期集中．果肉很快软化、褐变,产销矛盾突出,产后损失较大。为解决这一问题．通过试验摸索。我们总结了一套樱桃贮藏保鲜技术。现将该技术介绍如下,供大家参考。1品种选择     

樱桃番茄新品种金陵黛玉及其高效栽培技术

金陵黛玉是江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的中早熟樱桃番茄品种,具有植株长势好、抗病性强,果实粉红色、口感佳、硬度高、耐储运等特点。本文主要介绍了金陵黛玉樱桃番茄的特征特性及配套高效设施栽培技术。     

几个小果型(Mini)苹果品系

正近十年间,随着苹果种植业的不断发展,苹果的种植范围和种植面积在不断扩大的同时,种植者和消费者对苹果的品种需求方向也在不断的调整。现在种植者对品种的需求已不单单是要求果实大、品质优、耐贮藏的鲜食品种,品种类型的多样性已是很多种植者发展的方向,特别是一些集生产、销售于一体的大中型农业公司,在优质果品生产的同时也非常注重特色品种的生产和开发。在消费方面,消费者对果实的需求也不再是单一的大果实,小果型的果实也逐渐被消费者接受并有日益增加的趋势。这在其他水果上已经得以验证和体现,如‘樱桃番茄’、‘袖珍西     

甜樱桃果实成熟过程中糖累积与品质形成研究

【目的】探明甜樱桃成熟过程中糖积累和品质形成的规律。【方法】以‘雷尼’和‘先锋’甜樱桃为试材,研究了果实成熟过程中可溶性糖以及硬度、果柄拉力、可滴定酸、总酚、抗坏血酸等品质的变化规律。【结果】甜樱桃果实中可溶性糖以葡萄糖、果糖和山梨醇为主。随着甜樱桃果实的成熟,其葡萄糖、果糖、山梨醇、可溶性固形物含量和糖固比例不断升高。‘雷尼’和‘先锋’樱桃的3种可溶性糖分别在成熟期3和成熟期5迅速积累,然后缓慢增加。果实的硬度和果柄拉力均随果实的成熟不断降低,总酚含量均在成熟期3时急速降低,之后趋于平稳。2个樱桃品种的可滴定酸、抗坏血酸含量和固酸比总体呈升高趋势,其中,‘雷尼’可滴定酸含量和固酸比在成熟期2之后趋于平稳。完熟期时‘雷尼’樱桃的可滴定酸含量和‘先锋’樱桃的抗坏血酸含量有所降低。2个樱桃品种的硬度、果柄拉力、可溶性固形物、葡萄糖、果糖、山梨醇6个指标之间均呈显著相关性。【结论】甜樱桃果实在成熟过程中糖含量呈上升趋势,成熟期3和成熟期5分别是‘雷尼’和‘先锋’樱桃糖积累的关键期,果实硬度、果柄拉力和总酚含量呈下降趋势,其他品质指标变化不一致。     

盆栽樱桃

樱桃是蔷薇科,李属,樱桃亚属果树,我国栽培的有4种,即中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃及毛樱桃,分布很广,北起辽宁、华北,南至云、贵、川,西至甘肃、新疆等地。园艺品种很多,常见的有垂丝樱桃、泰山樱桃、短杷大果等。20世纪以来引入欧洲大樱桃,经过选育,品种日益丰富,常见的有红灯、先锋、黑珍珠、龙冠等。由于樱桃开花早,果实成熟早,加之果实含铁量比苹果、柑桔、梨高20多倍,每100克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。     

美国红肉杏李新品种

杏李是杏和李经杂交而获得的水果薪品种。其果实芳香浓郁,风味极佳,具有果大、早实、高产、稳产、收获期长、耐贮藏、适应性强、经济价值高等优点,红肉型杏李更为珍品,市场极为少见,栽培效益很高。现介绍3个成熟期不同的美国红肉杏李新品种。     

大窝蒌叶樱桃日光温室促成栽培技术

樱桃是我国北方落叶果树中成熟最早的树种,果实成熟期正值水果市场供应淡季,产品在国内外市场上均供不应求.对樱桃实行日光温室促成栽培,可使樱桃成熟期提前20～60天,经济效益更为可观.我市从1996年开始进行中国樱桃日光温室促成栽培并获得成功,2000年又从枣庄市市中区引进当地著名品种大窝萎叶樱桃试栽,建棚第四年折合每667m2产量511.7 kg,较露地栽培提前成熟27天,售价平均为每kg86元,667m2收益44006.2万元,经济效益非常显著.