体验是新营销时代的一把利剑

当咖啡被当成"货物"贩卖时,一磅卖300元;当咖啡被包装为商品时,一杯就可以卖25元;当其加入了服务,在咖啡店中贩卖,一杯最少要35-100元;但如能让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,一杯就可以卖到150元甚至好几百元。星巴克(Starbucks)真正的利润所在就是"体验"。     

一杯冷却的咖啡

当你在培养市场的时候,也在培养着自己的对手;当你向盟友伸出橄榄枝的时候,也许塞给对方的是一把刺向自己的利剑。3元钱就能喝到一杯现磨现煮的咖啡?创业之初,这个看似充满了无限商机的主意曾经让张景琳兴奋不已。然而一场大张旗鼓的咖啡平民化风潮席卷过后,3元咖啡在市场上站稳了脚跟,但张景琳蓦然回首,却突然发现找不到了本应属于自己的那块蛋糕。12005年夏天,在一家外资公司从事行政工作的张景琳偶然在杂志上看到了“3元咖啡”的招商广告。广告里说,咖啡店里几十元一杯的咖啡,其实有很多成本是花费在店面装修上,而真正的咖啡原料仅仅需要几角钱。3元咖啡不需店面,因此能将咖啡的成本降下来,使消费者享受到物美价廉的咖啡饮品。那一刻,张景琳动了心。她在同事当中做了一个简单的市场调查,大家都表示,如果有这样物美价廉的咖啡,当然愿意长期消费。这个结果让张景琳信心大增。她决心从事3元咖啡生意。虽然是从其他商家的招商广告中得知了3元咖啡的信息,但张景琳却并不想加盟别人的品牌。在她看来,3元咖啡其实就是通过和别的经营场所的合作,减少店面支出,降低咖啡成本,在经营上并没有什么特别的秘密。与其白白地交给别人加盟费,不如做出自己的品牌。为了节约成本,张...     

创造性的经营技巧

站着饮用的咖啡店日本东京新宿区有一家名为Doutor的咖啡店,总是大排长龙。到这里来站着喝咖啡,是该店经营与众不同的一大特色。咖啡是现代人生活的必需品,喝法也是多种多样。有时边读书边喝;有时小休息来一杯,大休息也来一杯;有的人没时间就在吃饭时来一杯。Doutor及时抓住了“只喝一杯,喝完就走”的消费群,开创了独特的站     

咖啡背着不少误解

<正>当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨,冲泡出醇香飘逸的热咖啡时,这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计,全球每年消耗咖啡4 000亿杯,每秒就有1.4万杯被喝掉。在芬兰,平均每人每年喝掉1 100杯咖啡,美国近九成人的早餐是从一杯咖啡开始的。就连东方茶文化盛行的日本、韩国,咖啡的年人均消费量也有300杯左右。虽然近年来有不少关于咖啡有益健康的研究,但中国人对它的热情始终不高,每年人均只喝掉5杯左右,还有很多人一提起"咖啡因"就如临大敌。咖啡对健康究竟有利     

送外卖学英语成“网红”

在咖啡店里啃英语书、参加同声翻译上的英语情景教学课……最近,上海普陀区的一个外卖小哥成了"网红"。不是因为他有什么与众不同的才艺,而是他为了梦想不懈努力的样子打动了很多人,他就是骑手徐小超。徐小超是江西上饶人,3个多月前只身来上海,成了饿了么骑手,负责送星巴克咖啡的外卖订单。而每天送单之余,他做得最多的就是在咖啡店里认真地看英语书。     

巧用体验营销，3万变成100万

一位打工者用三万投资经销药品一年挣来一百万,他叫贺立峰,贵州独山市人,他闯入药品销售行业,一年过后赚到103万元。贺立峰高中毕业后,外出打工辛苦2年多积累了3万多元。有一次他看见"蟾马正痛酊喷剂"的招商广告,巧的是父母就有颈椎病、腰肌劳损,本来只想邮购2瓶给父母用,父母用了效果非常好,他就产生了经销的念头。但他又没做过药品,心里有些顾虑,厂家向他介绍了体验式营销的方法。于是,他提了3万元货独家代理一个地区。他选择一个交通方便生意不怎么好的诊所合作,把     

喝咖啡和绿茶防大病

<正>日本国立癌症研究中心研究团队一项长达19年的追踪调查发现:多喝咖啡、绿茶有助于降低罹患多种严重疾病死亡的风险。研究团队根据调查对象喝咖啡的次数将其分为"几乎不喝咖啡"至"每天喝5杯以上咖啡"共五组进行跟踪调查,结果显示,以"几乎不喝咖啡"的一组人为基准,每天喝3~4杯咖啡的参与者死亡风险幅降最大,减少了24%。     

渗入石缝战胜你

正1980年,美国人鲍勃·斯蒂勒被一位咖啡店老板邀请去品尝新品咖啡。他对这种醇和香浓的咖啡赞不绝口,立刻就爱上了它,最后经过一番谈判,将其成功收入手中。完全是外行的斯蒂勒,凭着满腔的狂热,就此     

梦起始的地方

<正>上个世纪80年代的一天,在美国佛蒙特溜冰场的座位席上坐着一个年轻人,他静静地坐着,看着在眼前不时闪过的那些溜冰人,此时溜冰场上空的温暖阳光可以让他很享受这种美好的时光。自从他卖掉了家传的卷烟纸厂后,得到了一笔可观的资金,他正琢磨着如何借着这笔钱再发一次横财。在溜冰场旁边有一家咖啡店,每次他到溜冰场的时候,都会在这个咖啡店里喝上一杯。这家店的     

2011年韩国人均咖啡消费量338杯

随着咖啡专门店深受青睐,2011年韩国咖啡进口总值近5年来增长2倍,进口额高达7亿美元。从进口量来看,2011年20岁以上1名成年人消费338杯咖啡,比5年前多喝91杯。据韩国关税厅发表的"近日咖啡市场进口走势"资料显示,韩国咖啡进口总值从2007年的2.31     

印尼咖啡占埃及市场份额的七成

<正>目前印度尼西亚出产的咖啡有能力支配埃及市场,其出口量达到埃及咖啡市场吸收量的70%。3月3日,印尼与埃及在开罗举行商业会议的议题揭露了印尼咖啡支配埃及市场的情况。埃及主要咖啡进口商艾哈迈德·沙欣在出席上述会议时表示:"在20年前,埃及尚未认识印尼咖啡,但现在印尼咖啡已经控制当地市场的70%份额。"他解释说,在20年前首次访问印尼时,他就爱上了印尼咖啡。他表示,每年从印尼进口的咖啡数量达到1.20万-1.50万t。此前,埃及从一些国家,包括巴西、越南和土耳其进口咖啡。     

巴西精品咖啡市场3年内翻了一倍

丹尼斯·弗里曼在巴西圣保罗Italim开了一家仅仅80m2的有机面包店,他决定投资精品咖啡。据他称,每周大约能卖3000杯咖啡,之所以能够卖出这么多,主要是价位定得低,每杯4.5雷亚尔,比当地其他竞争者的价格要低多了,其他地方一杯精品咖啡可能要10雷亚尔。然而,丹尼斯只想让顾客尝尝这种新味道。"当你尝了这种味道,感觉到不同,然后你还想来。就这样。"     

澳大利亚研究发现咖啡可减轻肝脏疾病

<正>澳大利亚蒙纳士大学(Monash University)健康诊所对1 100名肝病患者进行的研究发现,每天喝2杯或更多咖啡可以阻挡肝脏疾病。据澳大利亚《时代报》报道,健康诊所的肝病专家亚历克斯·霍奇博士日前在旧金山美国肝病研究协会(American Association for the Study of Liver Diseases)年会上公布了这一研究结果。"适量的咖啡可以减少肝脏损伤以及肝脏脂肪。"他对3AW电台说。     

泊夫兰究竟是个啥

近几年来,报刊上不断能看到豫西某县有关"泊夫兰"等"免费供种"的广告,有时一期杂志就有七八家之多.广告称:"泊夫兰是名贵妇科良药,667平方米产量2～3公斤,回收价每公斤2万～3万元,667平方米需种10～30公斤,免费供种,联合种植,收获后你(引种户)九我(推广户)一分成,来信即寄有关资料."     

发展德宏咖啡产业探讨

正德宏咖啡产业化开发是州委州政府贯彻落实省委省政府建设高原特色农业决策部署、充分发挥德宏独特的热区资源优势、加快产业结构调整步伐、发展边疆少数民族地区经济重点推进的生物特色优势产业之一。2017年底,全州咖啡种植面积1.8万hm~2,投产面积1.62万hm~2,咖啡鲜果产量25.2万t,实现农业产值88 170万元,咖啡产品销售收入569 135万元。拥有咖啡行业国家级农业产业化龙头企业,成功注册"德宏咖啡"地理标志,德宏州被授予"中国咖啡之乡"荣誉称号。全州种植咖啡666.7 hm~2以上的乡镇有2个,建成200 hm~2以上咖啡基地1个,133.3 hm~2以上基地5个,66.7 hm~2以上基地6个,33.3 hm~2以上基地8个,基本形成了区域化布局和基地化生产的咖啡产业发展新格局。     

八大速溶咖啡品牌介绍

八大速溶咖啡品牌之一:雀巢雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,进入中国市场后不久,就在纯咖啡(也就是我们最早见到的那种一大瓶的)的基础上又生产了速溶咖啡,适合紧张忙碌的上班族。     

梨树小城子镇芹菜富农家

<正>这几年,芹菜种植让梨树县小城子镇农民尝到了甜头:正常年头一公顷地的净收入超过6万元。这让小城子镇农民种植芹菜的热情逐年高涨。44岁的李波是小城子镇爱德村3社农民。在芹菜种植户的影响下,2010年他开始尝试种植芹菜。"当年因为经验不足,不敢多种,就种了5亩地,没成想第一次种芹菜就有了回报。现在我种了2公顷的芹菜,如果上市后能达到每市斤0.7~0.8元的价格,1公顷地的纯收入保守计算也会超过6万元。     

高档咖啡风靡韩国 巴西咖啡商看好市场商机

<正>韩国是亚洲增长最快的小粒种咖啡市场,这吸引了巴西咖啡豆出口商的注意。据台湾"联合新闻网"2月6日报道,随着近10年韩国在电子类产品出口猛增,高级咖啡的需求也不断增加。巴西咖啡豆出口商已留意到这个趋势,希望在咖啡豆行情不景气的当下,从韩国开辟市场。据报道,韩国咖啡店去年增至1.5万家,是2006年的9倍,星巴克在韩国已有554家分店。歌手Psy在爆红的音乐《江南Style》语带讽刺地     

“热钾”:开辟钾肥新领域

<正>近期,巴西的钾肥勘探开发公司Verde Potash利用钾肥的自主品牌,开发出独一无二的"热钾",它就像是将一杯普通的速溶咖啡,成功转变成一杯口感非常特别的咖啡。尽管这让人听起来并不像是一则具有突破性、开创性的新闻,但Verde Potash公司的"热钾"技术却可以对巴西农业市场产生广泛而深远的影响。前不久,Verde Potash公司向公众介绍了他的旗舰项目——Cerrado Verde。据了解,该项目位于巴西农业产业的核心地区——Minas Gerais,该州也是巴西     

巴西咖啡期待香飘中国

<正>咖啡是巴西人最钟爱的饮品之一,无论大街小巷,你总能看到一两家热闹非凡的咖啡小店。巴西也是全世界历史最为悠久的咖啡产地之一。据巴西农工业协会统计,巴西人平均每天饮用3至4杯咖啡,年均饮用量达到了7.85万升。《人民日报》记者来到一座位于著名咖啡产地摩吉安娜的咖啡庄园。车行至附近,就看到远