生石灰水沉淀法提取茶多酚制备工艺的研究及开发前景

本文介绍了用生石灰沉淀法提取茶多酚的制备工艺,并对各种茶多酚提取工艺方法作一比较,为福安茶叶的开发利用和茶多酚在闽东的发展前景提供了技术参考。     

茶多酚的性质、应用及在闽东的发展前景

茶多酚是茶叶中特有的多酚类化合物,简称TP（Teaupolyphend）,以儿茶素类为主体的多酚类化合物,是一种纯天然的抗氧化剂,具有优越的抗氧化能力,并具有抗癌、抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降血糖、降血压、降血脂及杀菌等一系列药理功能,在油脂、食品、医药、化妆品及饮料等领域具有广泛的应用前景.我国卫生部已批准了茶叶天然抗氧化剂为我国的食品添加剂之一.闽东茶叶资源非常丰富,每年低档茶叶大量滞销,再加上茶叶加工过程产生的大量下脚料无法利用,造成资源的巨大浪费,如能应用现代生物工程技术,生产“茶多酚”及其系列制品,不仅可给企业带来直接效益,也为本区滞销的茶叶找到一条出路,可有力地促进茶产业的发展和茶农增收。     

对闽东茶叶出口现状及对策的思考

为进一步解决制约闽东茶企扩大出口创汇的突出问题,促进闽东茶产业发展,近期笔者深入闽东茶企对茶产业及其出口现状进行调研、思考。     

闽东茶叶产业现状及发展思路

本文介绍了闽东茶叶产业的现状,分析了闽东茶叶产业存在的主要问题,提出了加快闽东茶叶发展的对策、措施。     

促进闽东茶业“两个转变”的途径

改革开放十几年来，闽东茶业取得了很大发展。茶业已成为闽东山区人民脱贫致富奔小康的支柱产业。大力发展闽东茶业，促进闽东茶业实现“两上转变”，对于加快闽东贫困山区脱贫致富奔小康步伐，具有重要的战略意义。闽东茶业具有诸多优势，但也存在一些问题，有等解决。针对闽东茶业的现状，提出，促进闽东茶业向社会主义市经济转变的途径：健全政府的宏观调控机制，建立龙头企业，加强基本建设，注重茶叶国企改革，完善市场体系；促     

闽东茶叶溯源商榷

闽东地处福建省东北部 ,早在新石器时期 ,就有古越人在此劳动生息。自晋至唐的六百多年时间 ,闽东先民靠海上交通方便的地理条件 ,引进茶叶生产技术 ,开山种茶 ,制茶饮茶 ,发展茶叶生产 ,成为唐代福州地区茶叶主要产区。但是闽东悠久的产茶历史 ,史书文字记载少 ,尤其是晋、南朝时期有关茶叶史料未见到闽东文字 ,因而闽东茶叶史源被遗忘。部分专家、学者推论闽东于唐代开始种茶。笔者根据温麻县治址出土茶具及查闽有关史料 ,认为闽东产茶、饮茶源于唐前二百年的东晋时期。由于笔者茶史知识浅簿 ,此种见解妥否 ,提出供茶叶界、史学界商榷。晋…     

闽东茶产业发展的几点思考

分析了闽东茶产业的发展现状及存在问题,并就如何进一步提升闽东茶产业提出了3点建议:①因地制宜调整闽东茶树品种结构;②强化茶叶质量安全,推进茶叶标准化栽培技术体系;③加强茶叶队伍建设,提高茶叶科技含量。     

中国茶叶杂志社闽东(太姥山)通联站成立

元月10日,来自闽东九县(市、区)的茶业局长在宁德市茶业局参加了“中国茶叶杂志社闽东(太姥山)通联站”的成立仪式。宁德市副市长郑民生和中国茶叶杂志社副社长黄飞参加了成立仪式并分别作了讲话。郑民生副市长要求通联站能努力工作,多宣传闽东茶叶,为促进闽东茶业发展作出贡献     

茶多酚的作用及其对运动能力的影响

茶多酚的补充和运动能力研究要基于茶多酚的理化性质和生物活性进行,茶多酚的补充与运动能力之间关系的研究对茶多酚的实际效用研究具有重要意义。本文通过对茶多酚及其理化性质和生物活性的介绍,对茶多酚补充与运动能力关系的进行了探究,并对茶多酚药理作用进行分析。     

闽东茶产业可持续发展的几个问题思考

1 闽东茶产业基本情况分析。闽东晋代就盛产茶叶,到清末,茶叶已成为闽东最大宗的外贸产品,悠久的产茶史造就了闽东茶叶无论是茶树品种、种植加工技术、文化底蕴都有着浓厚的积淀;闽东所处地理位置独特,光水热和土壤条件宜茶,属全国茶叶区划中的最适宜区;生产茶类齐全,包括了六大茶类中绿、红、白、乌四大类,其中不乏驰名中外的名茶和名特优新茶;省茶科所、宁德农校设在境内,有较强的技术依托;在国内拥有近千家销售网点,已初步形成自己的销售网络体系。     

闽东乌龙茶生产初显成效

闽东是福建省最大的绿茶主产区,全市茶园面积、产量、产值均占全省总量的三分之一以上.为了适应国内外茶叶消费市场多元化发展趋势,近年来闽东茶区及时有效地调整茶类结构,大力发展乌龙茶生产,增加花色品种,逐步形成多茶类发展新格局,闽东乌龙茶生产现已初具规模、初显成效.     

福建闽东茶企技术需求与基本对策--以宁德市白马山茶叶有限公司为例

通过走访、座谈会、实地调查和查阅资料等形式，开展闽东茶叶生产现状调研，在全面分析闽东茶叶企业技术需求的基础上提出了促进闽东茶叶质量升级的技术对策，同时通过建立核心示范基地，实施各项技术方案，以满足茶叶质量升级的技术需求。     

茶多酚对运动能力的影响

研究茶多酚对运动能力影响的目的在于了解茶多酚的特点及其影响运动能力的各个方面,找到运用茶多酚提升运动能力的举措。本文介绍了茶多酚的特点,分析了影响人体运动能力的因素,茶多酚对运动能力的影响;提出使用茶多酚提高运动能力的措施如下:坚持合理、科学的使用原则;坚持长期原则。     

谈闽东农垦茶叶发展的思路

闽东地区是福建省主要茶区之一。茶叶是闽东农垦企业的拳头商品和支柱产业，客观认识茶叶市场当前存在的问题，搞好茶叶的产、供、销一条龙生产，对发展农垦企业，振兴闽东经济具有重要的现实意义。一、茶叶在闽东农垦企业中的重要位置闽东产茶历史悠久，现今坦洋茶场与翁江茶场所在地的“坦洋工夫”、“白琳工夫”红茶等百年前就闻名海内外。我区农垦主要生产绿茶和花茶，茶树良种资源丰富，省茶科所1958年选育的福云系列和福鼎大毫条在SO年代得到广泛推广，使闽东农垦茶叶生产跃上一个新的台阶。茶类品种也十分丰富，特种名茶亦多，有传…     

闽东红绿茶产区生态茶园建设技术

阐述了闽东生态茶园建设措施和目标,总结出适合闽东红绿茶生产的新垦茶园、茶林嵌合型和纯茶种植老茶园生态建设技术。     

茶多酚在日化用品上的应用进展

茶多酚在日化领域的应用日趋广泛,茶多酚日化用品与我们的日常生活密切相关。本文总结了茶多酚在日化用品领域上的应用研究,旨在为茶多酚未来的应用拓展提供借鉴参考,并对未来茶多酚日化用品的发展作了展望。     

古代闽东茶叶史略（下）

四、闽东茶叶盛于清朝 清代,闽东茶叶进入全盛时期,茶叶为当地最大宗的经济作物及出口商品,成为福建省最大茶区。清中叶,闽东又划增两个建制县(福鼎、寿宁)。雍正十二年(1734年)福宁升州为府,府治附设霞浦县,同年划入原属建宁府的寿宁县。此后,闽东(福宁府)辖霞浦(含柘荣)、宁德(含周宁)、福安、福鼎、寿宁五县,直至1913年府废。     

茶多酚抗辐射研究进展

过量的辐射是多种疾病的主因,近年来摄入茶多酚被被认为有益健康,能够帮助人体抵御辐射。本文针对近年来茶多酚在体内和体外展开的实验,概括了茶多酚抗辐射的机理研究进展,新的研究理论表明茶多酚对人体健康有益,并阐释了茶多酚抗辐射的内在机理。     

闽东茶叶科技队伍现状及建设

茶叶是闽东主要经济作物,已成为振兴山区农村经济支柱产业和农民脱贫致富奔小康的重要途径,在市场经济条件下,要使闽东茶叶参与激烈的市场竞争中能立于不败之地,就必须加大科技推广力量,加速科技成果转化为现实生产力,提高科技含量。只有建立高效率转化的科技推广体系,建设一支高素质的科技队伍,才能实现茶叶生产目标和实现科技兴茶。本文就闽东茶叶科技队伍现状及建设作一浅述,旨在抛砖引玉。一、闽东茶叶科技队伍现状闽东是福建省茶叶生产区之一,现有茶园面积69．37万亩,年产毛茶4．引万吨,产值6．3亿元,创税8500多万元,茶…     

叶飞与红军在天山茶乡洋中的革命活动

20世纪三十年代,全国人大原副委员长叶飞在闽东茶区和天山绿茶原产地洋中镇革命老区开展地下革命斗争。在三年游击战争中,他领导工农红军闽东独立师在闽东及洋中茶乡组织发动群众与敌人开展无数次战斗,扩大了革命根据地。1937年国共合作时,叶飞在洋中招兵补充兵员,改编新四军第三支队第六团。叶飞、阮英平率领六团北上抗日,屡建战功。北上后,他在天山茶乡留下了红色种子,当年中共宁德县委书记吴南启在洋中继续组织游击队员,坚持秘密活动。1947年9月,左丰美代表闽浙赣党委,在洋中九斗坵宣布成立"中共闽东地委",从此由阮英平、黄垂明等领导闽东革命斗争。洋中镇及天山茶乡人民在闽东早期革命中有过可歌可泣的光荣革命历史。本文只是叶飞及工农红军在闽东革命活动的一部分。