玉米胚芽油微胶囊化技术的研究

玉米胚芽油是一种保健食用油,含有丰富的营养物质。为了扩大玉米胚芽油在食品工业中的应用,采用微胶囊技术包埋玉米胚芽油,对微胶囊技术中壁材构成比例、芯材添加量、固形物浓度等进行研究。最后优化结果,壁材β-环糊精与大豆分离蛋白的质量比为1:1,芯材添加量为40%,固形物质量分数为15%,在此条件下得到的芯材包埋率为90.9%。     

超声波辅助超临界CO2萃取玉米胚芽油工艺的优化

研究利用超声波辅助超临界CO2萃取技术制备玉米胚芽油。采用正交试验优化设计,确定超声波辅助超临界CO2萃取的最佳工艺参数。结果表明,超声功率400 W,超声温度55℃,超声时间30 min时,辅助超临界CO2萃取得到的玉米胚芽油出油率为63.4%,较未经超声波辅助处理提高27%。说明超声波辅助超临界CO2萃取技术能够较好地制备玉米胚芽油。     

超声波辅助超临界CO_2萃取玉米胚芽油工艺的优化

研究利用超声波辅助超临界CO2萃取技术制备玉米胚芽油。采用正交试验优化设计,确定超声波辅助超临界CO2萃取的最佳工艺参数。结果表明,超声功率400 W,超声温度55℃,超声时间30 min时,辅助超临界CO2萃取得到的玉米胚芽油出油率为63.4%,较未经超声波辅助处理提高27%。说明超声波辅助超临界CO2萃取技术能够较好地制备玉米胚芽油。     

超声波强化溶剂浸提玉米胚芽油的工艺研究

探讨了溶剂种类、超声频率、超声时间、超声功率及料液比对玉米胚芽油油脂提取效果的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。结果表明,乙醚为最佳提取溶剂,最佳提取条件为:提取频率高频(70 kHz),提取时间20 min,料液比1∶7,超声功率600 W。在此条件下,玉米胚芽油的出油率达44.34%。     

油用玉米——华健1号

正普通玉米含油率一般在3%左右,主要用作粮食与饲料;含油率8%~12%的玉米,主要用来制取淀粉,分离出的副产品——胚芽用于榨油,即玉米胚芽油;当玉米含油率达到20%~30%时,称为中含油油用玉米,它的籽粒可以直接榨油,若大面积种植、加工,可以大幅降低我国食用油脂的对外依存度。广西农作物品种审定委员会审定(桂审玉2011017号)的     

配合日粮中怎样使用油脂

正一、可以用于配合日粮的油脂根据农业部制定的《饲料原料目录》,可以用于配合日粮的油脂,有植物油脂和动物油脂两大类。植物油脂有29种,包括大豆油(豆油)、大豆胚芽油、大豆磷脂油、花生油、棉籽油(棉油)、葵花籽油(向日葵籽油)、稻米油(米糠油)、小麦胚芽油、玉米油(玉米胚芽油)、菜籽油(菜油)、芝麻油、扁桃(杏)仁油、番茄籽油、橄榄油、核桃仁油、红花籽油、花椒籽油、可可油(可可脂)、木棉籽油、葡萄籽油、沙棘籽油、酸     

工业玉米副产品玉米皮精深加工技术进展

玉米是我国农产品中除稻谷以外的第二大农作物,其消费主要包括食用消费、饲料消费和工业消费。近年来,我国工业玉米呈现快速增长趋势,但是工业玉米副产物却未得到有效利用,导致产品附加值较低,严重制约了行业快速稳定发展。通过综述工业玉米主要副产品玉米皮的精深加工技术进展,以期为工业玉米生产企业提供参考。     

小麦胚芽油保健涂抹食品的研制

小麦胚芽油营养丰富,其VE含量居各类油脂之首.但由于其风味及口感等原因,直接食用小麦胚芽油很难被人们接受,一般将它制成胶丸服用,而老年人因生理及心理上的需要,更希望能够从每日食品中摄入足够的营养.松软的面包和馒头是老年人的普通早餐食品,但与其配餐的涂抹食品多是高糖高脂产品,低糖、低脂且具有保健作用的涂抹食品将会受到市场特别是老年人的欢迎.为此笔者以水果、可可粉、蔗糖为主要原料,添加小麦胚芽油研制出高VE含量的保健涂抹食品.     

超临界CO2流体萃取小麦胚芽油工艺技术研究

【目的】研究小麦胚芽油的出油量与各影响因素之间的关系并确定最佳的工艺条件,为工业化生产提供参考;【方法】通过单因素试验和正交试验确定最佳工艺技术参数;【结果】研究了超临界CO2萃取小麦胚芽油的主要影响因素:萃取压力、萃取温度和CO2流量,并得到最佳的工艺条件:萃取压力为25MPa,萃取温度为38℃,CO2流量为10kg/h;【结论】利用超临界CO2流体萃取小麦胚芽油具有工艺简便易分离,无溶剂残留等特点,工业化生产是可行的。     

玉米精密播种技术应用探讨

玉米作为重要的农作物,广泛应用于食品行业、畜牧业、工业等多个经济领域,玉米质量和产量的提高离不开科学的种植方式。玉米的科学播种是科学种植玉米的关键环节,玉米精密播种的重要作用通过各个国家的农业实践得到了充分验证,是提高玉米产量的一项重要科学手段。简要分析了玉米精密播种技术在我国实际应用中存在的一些问题。     

玉米高产栽培技术要点及病虫害防治

玉米是我国农业生产活动中重要的粮食作物类型,玉米产量的高低直接影响到国家的粮食安全问题。此外,玉米是工业产业生产过程中的重要原材料,玉米产量高低亦关乎工业产业发展。从玉米高产栽培技术以及病虫害防治角度进行全面阐述,旨在为玉米高产提供指导思路。     

高淀粉玉米中科11号栽培技术

据调查,以玉米淀粉为原料生产的工业制品达1000余种,被广泛应用于食品、医药、造纸、化学、纺织等工业。因此,发展高淀粉玉米生产,不但为淀粉工业提供含量高、质量佳、纯度好的淀粉,同时还可获得较高的经济效益。高淀粉玉米是指玉米子粒淀粉含量达74%以上的专用型玉米,普通玉米的粗淀粉含量只有60%～70%。国审玉米品种中科11号（审定编号为国审玉2006034）,经品质测定淀粉含量75.86%,     

玉米远缘杂交育种的研究进展

1 玉米远缘杂交的现实意义由于玉米中淀粉为很多行业的加工材料,随着我国经济的发展,工业、食品、卫生等行业对玉米的需求量大为增加,国内的玉米产量已经无法满足国内的需求,每年国家都会大量进口玉米来满足市场需求。这就需要科研工作者能够培育出产量更高的玉米新品种。     

几个籽粒玉米品种对比试验研究

玉米是我国主要粮食作物。随着畜牧业的发展和新技术的综合应用,玉米已发展成为全世界重要的粮食、饲料、经济兼用作物和重要的工业、医药卫生原料,在国民经济和人民生活中占有越来越重要的地位。为确定适合三江平原栽培的籽粒玉米品种,促进三江平原地区玉米产业和畜牧业的发展,2008年引进了15个优质籽粒玉米品种在七星研发中心进行对比试验,     

玉米胚芽综合利用研究进展

我国是世界上第二大玉米生产国,播种面积和总产量均占世界玉米播种面积和总产量的15%以上。玉米胚芽是酒精工业、玉米淀粉工业的副产物,其主要成分是脂肪和蛋白质,脂肪含量高达55%左右,蛋白质和灰分含量次于脂肪,因此对玉米胚芽进行综合利用意义重大。     

美国玉米经济的发展战略

美国是玉米生产大国,其玉米的经济实力最强、技术最先进。美国为了维护其在世界玉米经济中的先进地位,初步拟定了玉米工业的发展前景和策略。     

浅谈高淀粉玉米的育种与种植技术

玉米是社会生活中主要的粮食品种之一,以玉米为原料的食品一应俱全,同时玉米淀粉也是淀粉的主要来源。由于玉米淀粉的用途极为广泛,不仅在食品中得到应用,还在工业及化工领域具有突出地位。因此,为提高玉米淀粉的产量及经济效益,开发高淀粉玉米新品种具有深刻的现实意义。基于此,对高淀粉玉米的育种及种植技术进行了探讨。     

玉米高效种植及病虫害防控技术的对策分析

玉米作为我国高产农作物之一,其自身的营养价值较高,也是人们广为喜爱的粮食作物之一。由于玉米资源丰富为我国农业、工业、食品加工行业提供了一定的生产能源,为我国社会经济发展提供了支撑作用。其中,玉米的高产种植技术也在逐渐形成并发展中,在种植玉米时,应根据当时的土地情况进行施肥、选种、播种等并进行一定的病虫害防治,以此促进玉米正常生长。基于此,本文主要分析玉米高效种植及病虫害防控技术,以供参考。     

河南省玉米生产概况及发展对策

我国是全球第二大玉米生产国和主要消费国。随着我国畜牧业持续稳定增长和食品、医学等以玉米为原料的加工业的快速发展,以及2004年以后一些世界玉米生产大国燃料乙醇工业的快速增长,带动了玉米工业消费大幅增加。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是玉米生产大省、消费大省,在玉米国际贸易量面临减少、价格不断上涨的背景下研究如何促进我省玉米生产发展,对保障国家粮食安全、增加农民收入、应对国际市场挑战、探索粮食稳定发展长效机制具有重要意义。     

用工业化理念构筑玉米产业发展新格局

新中国成立以来,吉林省不仅是我国重要的工业基地,同时也是我国重要的商品粮基地。其主要粮食品种玉米的商品量和人均占有量连续十几年居全国首位。伴随着我国农业发展进入新阶段和加入WTO,玉米市场供求格局发生了根本性变化。面对玉米相对过剩和买方市场形成的现实,重点培育玉米加工业是推进玉米产业发展的重要手段。国家关于振兴东北老工业基地的战略部署,给吉林省玉米加工业的发展带来了新的契机。抓住这个机遇,把玉米加工业发展推进到一个新的平台,是从未来战略高度谋划吉林农业发展的必然选择。1.发展玉米加工业是振兴东北老工业基地…