香菇菌筒未转色先出菇怎么补救

<正>反季节栽培香菇或菌草栽培香菇时,常常产生菇筒未转色先出菇现象,如果不及时采取补救措施,会导致菌筒发软或霉菌爆发,对香菇产量和质量带来极其不利影响。笔者结合多年的栽培管理实际,谈谈香菇菌筒未转色先出菇产生原因及补救技术措施。一、香菇菌筒未转色先出菇的原因代料栽培香菇,当菌丝长满菌筒后,在适宜的通气和温度、湿度、光照条件下,表面菌丝分泌红棕色酱液并逐渐倒伏,使菌筒表面菌丝由白色转为粉红色、红棕色,最后形成一层具有保温保湿隔热避光、抗杂菌增韧性的棕褐色菌被,称之为转色。转色是香菇代料栽培的正常生理现象,也是袋栽香菇菌丝     

香菇转色期管理技术

正香菇素来有植物皇后的美誉,种植香菇的方法主要以温室的袋栽为主,在香菇的生长过程当中会发生菌丝体从白色到棕褐色的转色过程,称为香菇转色。在香菇转色期间,常因环境条件变化或管理不当从而使香菇不能正常转色,影响香菇原基发育,降低香菇品质,因此转色期管理是香菇生产过程中最为关键的环节。1香菇为什么要转色1.1香菇转色香菇菌丝生长发育进入生理成熟期,表面白色的菌丝在一定条件下逐渐变成一层褐色的菌膜,叫做香菇转色。转色后     

袋栽香菇的疑难症及防治措施

一、菌丝徒长 香菇菌块或脱袋菌丝简表面，不断长出浓密白色绒毛状菌丝，有的长后倒伏，倒伏了又长，这种菌皮逐渐变厚，有的甚至不倒伏，转色不能进行，这就是“菌丝徒长”现象。一则消耗养分，二则菌皮层层加厚，使菌丝体正常的呼吸作用受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长，对香菇生产十分不利。     

三项措施抓得好 冬栽香菇产量高

<正>科学接种接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温湿度较恒定的条件下会快速萌发,提高成活率。热水催蕾用热水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加1倍。具体方法如下。1)选将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处     

三项措施抓得好 冬栽香菇产量高

正科学接种接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温湿度较恒定的条件下会快速萌发,提高成活率。热水催蕾用热水浸块的方法进行催蕾,可使菇块的产量增加1倍,具体方法如下:①选将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或筒作处理。     

香菇转色及越夏管理要点

1适时转色:接种50～60天,菌丝发满菌袋后,会出现爆米花状疣状物,待菌袋表面出现大量疣状物后,菌袋进入转色期管理,香菇菌袋转色好坏直接影响出菇的快慢、产量和质量。同时,转色是靠调节干湿差而形成的,转色促熟的适     

香菇转色期管理技术

<正>香菇菌丝生长发育进入生理成熟期,表面白色菌丝在一定条件下,逐渐变成棕褐色的一层菌膜,叫菌丝转色。转色的深浅、菌膜的薄厚,直接影响到香菇原基的发生和发育,对香菇的产量和质量关系     

冬季香菇增产新招

冬季由于气温低,代料栽培香菇常出现块上不现蕾、产量低等现象。而用热水浸块的方法来催蕾,能使菇块的产量增加一倍。具体做法是:1.选块将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或菌筒作处理。如老菌皮过厚可进行搔菌,待其菌丝愈合后方可选用。2.浸泡热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时,一     

香菇全熟料生产发菌与转色阶段的管理要点

<正>香菇发菌与转色管理的好与差是关系到香菇生产成与败、香菇产量高与低、质量好与差、效益多与少的大问题。东北地区发菌关键时期正值春节前后,这一时期要注意控温在22~24℃,做到勤查、适时倒垛、通风降温,切实抓好香菇发菌工作;转色期间,控温在20~24℃,给予足够散射光,每次倒垛都要做好散堆及通风散热。1发菌管理发菌期可大体分为3个阶段。1.1第一阶段菌丝萌发初期,发菌棚内需要加温,接种后马     

提高袋栽香菇产量的关键技术

香菇栽培技术因地而异,但要提高香菇的产量,关键要把好菌筒制作、转色和出菇管理3个环节,现将具体技术介绍如下。     

冬季香菇增产新技术

冬季气温低,袋料栽培香菇常出现块上不现蕾,产量低等现象.如果采用热水浸块的方法来催蕾,能使菇块的产量增加一倍.方法是: 1.选块.将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染,完整的块或菌筒作处理.如老菌皮过厚可进行搔菌,待其菌丝愈合后方可选甩.     

花菇保护地菌袋栽培（下）

3．越夏管理 香菇菌丝不耐高温,超过24℃生长速度显著减慢,33℃停止生长。进入夏季高温期,要进行越夏管理,降低发菌温度,不但有利于菌丝生长,还能使转色正常。     

香菇大棚层架周年栽培技术

总结香菇大棚层架周年栽培技术,主要包括大棚与层架建造、栽培菌种选择与温型搭配、栽培季节安排与备种备料、培养料配制与拌料装筒、灭菌消毒与冷却接种、养菌翻堆与刺孔、菌筒转色与脱袋、菌筒催蕾与出菇管理、适时采收等内容。     

块栽香菇转色期的管理

半熟料香菇块式栽培,菌块转色好坏直接关系到产量和质量。香菇的转色层起到类似树皮的作用,转色后可以分成4种类型,即棕红色、深褐色、浅褐色和灰白色。棕红色是最     

热水浸泡:香菇冬季增产好办法

冬季,由于气温低,代料栽培香菇常常出现菇块上不结蕾,产量低等现象。而用热水浸菇的方法催蕾,能使菇块产量增加。具体做法是:一、选择菇块或菌筒将发好菌的菇块或菌筒,充分转色干燥,然后选用无污染、完整的菇块或菌筒。若老菌皮过厚可先行搔菌,待其菌丝愈合后挑选。二、浸泡将挑选的菇块或菌筒倒入33℃的热水中,浸泡3～5小时。在浸泡过程中,水温应保持在18～     

冬菇增产有新招

<正> 冬季由于气温低,袋料栽培香菇常出现块上不现蕾、产量低等现象。而用热水浸块的方法来催蕾,能使菇块的产量明显增加。具体做法是: 1 选块 将发好菌的块或筒,充分转色干燥,选择无污染、完整的块或菌筒进行处理。如老菌皮过厚可先搔菌,待其菌丝愈合后方可选用。 2 浸泡 热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时,将菌块或菌筒倒入33℃的热水中浸泡3～5小时。当水温降低至18℃时,可添加开水升温,整个浸泡时期让水温保持在18℃～33℃。     

不同刺孔时间对香菇生长及出菇的影响

为了明确菌棒不同刺孔时期对香菇生长发育、产量、品质的影响,本试验设置4个不同刺孔处理时期,T₁：在菌丝长满期刺孔,T₂：在瘤状物期刺孔,T₃：在转色初期刺孔,T₄：在转色后期刺孔。通过对不同处理时期香菇生育期、产量、商品菇率的比较,结果显示,T₁处理后瘤状物出现最早且量最多、转色期、出菇期最早,分别为83 d、92 d、176 d,总产量和商品菇率最高,分别为0.560 kg/袋、65.89%,显著高于其他处理(P<0.05);T₂、T₃次之,T₄最小。以上结果说明,最佳刺孔时期为菌丝刚满袋时,且香菇刺孔时期越早,产量越高,商品菇率越高。     

夏季香菇埋筒覆土高产栽培技术

反季节地栽香菇,菌筒覆土后能自然转色,不易感染杂菌,能充分吸收土壤中的水分和营养,可减少菌筒补水的繁琐工序,解决夏季高温季节不产鲜品香菇的问题。鹤峰县于1999年从福建屏南引进夏季香菇埋筒覆土栽培技术,结合在推广过程中遇到的地下长菇、散烂筒等夏香菇栽培技术难道,经过十多年的生产实践,栽培技术日益成熟,形成了一套较为完备的技术模式。     

香菇菌棒转色是出好菇的关键环节

香菇是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的著名的食药兼用菌。香菇历来被我国人民作为延年益寿的补品,具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石和防治佝偻病等功效,在国内外享有"植物皇后"和"健康食品"的美誉。经常食用香菇可以提高人体的免疫机能,强身健体,增强身体素质。香菇属于低温变温菌类,栽培中香菇菌棒或菌床的转色与转色后的惊蕈是不可忽视的关键环节。因为香菇菌棒转色与惊蕈工作是在香菇菌丝体营养生长向生殖生长阶段的过渡中进行的,它受自然环境与气候条件的影响,如温度、湿度、光照等作用,在栽培生产中要创造适宜的条件,才能避免香菇菌棒不转色、早产、群生、畸形的现象的出现,所以转色与惊蕈是香菇栽培管理中的关键环节。掌握好这个关键环节可以提高香菇的商品产量,保证香菇子实体产品质量,达到丰产丰收的目的。     

8个香菇菌株栽培比较试验

对不同来源的8个香菇菌株开展培试验,对拮抗、菌丝生长势、转色期、现蕾期、子实体农艺性状和产量进行比较,结果表明,较适宜在杭州地区进行推广栽培的菌株有868,808和939等。