苏州地区宽皮柑桔的遗传多样性分析

为研究苏州太湖地区及长江流域的桔类资源的遗传多样性,本研究利用EST-SSR、Indel分子标记对38份采自苏州太湖地区及长江流域的桔类资源进行了遗传多样性分析。从41对设计的EST-SSR和Indel引物中筛选出20对多态性强、重复性好的引物,对38份桔类种质DNA进行了扩增,对多态性位点进行了统计,采用结构分析、主成分分析和聚类分析方法,对不同材料的亲缘关系进行了分析。利用20对引物扩增,共获得84个多态性标记位点,240条多态性条带,平均每对引物检测到12个扩增条带。38份柑桔品种的观测等位基因数（Na）、有效等位基因数（Ne）、观测杂和度（Ho）、期望杂和度（He）以及香农信息指数（I）分别为3.63,2.06,0.215,0.435,0.79。结构分析、聚类分析和主成分分析揭示了苏州太湖地区以及长江流域古老宽皮柑桔的亲缘关系,结果表明黄皮桔和朱桔是两个古老的桔类资源,长江上游流域的红桔是与朱红桔不同的古老桔类资源。分析揭示了城固冰糖桔、大头料红、迟红为杂种起源类型,南桔、福桔与黄皮桔的亲缘关系较近,土桔、土柑为黄皮桔和朱红桔的杂种类型。研究结果为全面评价太湖地区桔类资源的遗传背景,鉴定桔类品种的亲缘关系和起源提供了重要参考,为今后桔类资源的保护利用及遗传育种研究提供了重要基础资料。     

智利宽皮柑桔出口呈增长趋势

2005年智利宽皮柑桔出口量比2004年的17861t增加21％，达到21665t。宽皮柑桔产量因近年新定植的柑桔园陆续进入结果期而呈增长趋势。由于智利宽皮柑桔出口美国被认可，因此，智利宽皮柑桔的出口市场不断扩大。西班牙一直以来是智利宽皮柑桔的主要出口市场，但2005年智利向西班牙出口的宽皮柑桔大幅度减少；同期智利对美国出口的宽皮柑桔数量增加，占智利宽皮柑桔出口总量的1／3；对日本出口的宽皮柑桔不及出口总量的7％，但仍有增加，由922t增至2005年的1431t。     

柑桔皮果胶的提取条件研究

以柑桔皮为原料，采用酸法萃取、乙醇沉淀工艺提取果酸。最佳条件为水料比１０：１，ｐＨ值１．５，萃取温度８５℃，萃取时间９０ｍｉｎ。果胶质量达到食用果胶的国家标准。     

格鲁吉亚:宽皮柑桔在俄销售不尽如人意

据格鲁吉亚农业部统计,从2021年9月1日到12月12日,格鲁吉亚宽皮柑桔出口量为22800 t,出口额1120万美元,其中11月下半个月的宽皮柑桔出口开始增加。援引俄罗斯消费者权益保护局(Rospotrebnadzor)针对从土耳其进口柑桔发表的声明,贸易商对格鲁吉亚宽皮柑桔很感兴趣,但又担忧其市场的不确定性。格鲁吉亚宽皮柑桔的批发价格与去年相当,根据个头大小,价格在0.50~1.00格鲁吉亚拉里/kg(约合0.15~0.30美元/kg)。     

秘鲁:宽皮柑桔出口创新高

2020年秘鲁宽皮柑桔出口在其农产品出口中占据领导地位,创历史新高,使秘鲁成为世界上第六大宽皮柑桔出口国,仅次于西班牙、中国、摩洛哥、土耳其和南非。2020年的新冠肺炎疫情改变了消费者的消费习惯,全球对宽皮柑桔的需求量比2019年增长了8%,秘鲁宽皮柑桔出口量大大超出了预期,同比增长了30%,出口额达2.34亿美元。     

日本:宽皮柑桔产量持续走低

由于劳动力短缺和消费萎缩,日本的宽皮柑桔产量继续下降。航运困难且运输价格上涨,预计大部分进口农产品消费将萎缩。据预计,2020/2021年新冠肺炎疫情引发紧急状态后,酒店和餐厅的恢复运营将逐渐恢复日本对新鲜柠檬的需求。日本国内的柑桔种植主要为温州蜜柑。1975年该品种产量达到峰值(370万t),价格下降,按照日本农林水产省(MAFF)的计划,随后宽皮柑桔产量一直持续下滑。     

秘鲁:柑桔出口宽皮柑桔居多

据秘鲁柑桔种植者协会(ProCitrus)主席称,秘鲁出口柑桔中90%以上是宽皮柑桔,宽皮柑桔及其杂交品种如明尼奥拉桔柚是秘鲁主要出口柑桔种类;余下的10%主要是甜橙和Sutil柠檬。秘鲁加工用甜橙主要出口欧洲市场,鲜食甜橙     

美国：贮藏温度可改善柑桔口感

美国农业部科学家奥本兰德及加州大学河滨分校的研究人员共同开展了贮藏温度与贮藏时间对宽皮柑桔口感的影响的研究,涉及至少6个加州的试验果园和商业果园的19 000多个宽皮柑桔果实。加州盛产红桔、克里迈丁桔等各类宽皮柑桔。农业专家奥本兰德指出,宽皮柑桔贮藏一般先经过一段时间冷藏,再在较高的温度环境下贮藏一段时间。     

南半球:干旱危及宽皮柑桔出口

据智利一家咨询公司iQonsulting报道,2011年南半球宽皮柑桔主产国的宽皮柑桔出口量约36.6万t,同比减少10%。报道称,出口量降幅最大的是阿根廷和乌拉圭,分别减少34%和25%,主要是由于灌溉用水紧张,影响到这些国家的大部分果园,产量受到影响。阿根廷     

西班牙：人工视觉分拣甜橙和宽皮柑桔

西班牙瓦伦西亚农业研究所（IVIA）的科学家已发明了一台机器,检测和分拣腐烂甜橙,根据宽皮柑桔的质量进行分级,帮助桔农田间采果。机器采用计算机系统自动检查果实。到现在为止,腐烂甜橙是在黑暗的房间里人工分拣出来的,通过荧光灯照射,腐烂果皮中的香精油对紫外线的反应不同,从而检测出腐烂果实。     

广西南丰蜜桔园营养状况及其对果实品质的影响研究

对广西南丰蜜桔园土壤样品、叶片样品和果实样品进行检测分析。结果表明,所研究的南丰蜜桔园土壤pH普遍偏酸;土壤有机质、有效磷、有效锌、交换性钙含量较高;碱解氮和有效钾含量中等;交换性镁、有效硼含量较低;柑桔叶片氮含量大部分低于适量范围,而磷、钾含量大部分处于适量范围,少量处于高量水平;柑桔园土壤pH值与土壤交换性钙和交换性镁分别呈显著和极显著正相关性,土壤有机质与碱解氮呈显著正相关;土壤有效锌和有效钾含量与果实可溶性固形物含量呈极显著正相关,交换性钙含量与可溶性固形物呈显著正相关,而pH值和有机质与可溶性固形物呈显著负相关;叶片中钾素与果实Vc呈显著正相关。该研究结果将为广西南丰蜜桔的科学施肥提供参考。     

乙烯利和萘乙酸对温州蜜柑疏花疏果的影响

本试验以30年生国庆1号温州蜜柑 (Citrus unshiu cv. Guoqing No.1) 为材料,在盛花期、和/或盛花后一周、两周喷施不同浓度的乙烯利和萘乙酸,比较不同处理疏花疏果的效果。结果发现：盛花期、盛花后一周和两周喷施乙烯利的疏花效果都很显著,盛花期喷施400mg/L、800mg/L的乙烯利,盛花后一周和两周喷施200mg/L、400mg/L、800mg/L的乙烯利,均能达到完全疏除的效果;盛花后一周喷施不同浓度的萘乙酸有显著的疏花疏果效果,坐果率均低于1%,且浓度为600mg/L时能完全疏除,而盛花后两周喷施萘乙酸只有600mg/L才有显著的疏花疏果效果,且能完全疏除。     

近红外光谱法检测饲料玉米品质的优化PLS模型

试验基于化学计量学方法,提出了饲料玉米品质检测的优化近红外光谱定量模型。首先以偏最小二乘法分别建立饲料玉米水分、蛋白质测定的全光谱定标模型,然后综合运用光谱变换、异常样本剔除和特征波长选择等技术方法优化其性能。结果表明:优化模型的建模波点数减至全光谱的5%以下,R_c²和R_p²升到0.99以上,RMSEC和RMSEP降至0.05以下,RPD提高到12以上,预测结果与参考值的差异不显著(P>0.05)。由此可见,优化模型的预测能力和运行效率得到了显著改善,可将其用于实际检测工作。     

4%赤霉酸乳油提高座果率、促进柑桔果实生长及对果实品质影响试验

以脐橙为实验材料,用4%赤霉酸乳油和85%赤霉酸结晶粉不同浓度的药剂进行处理,调剂柑桔果实生长试验结果表明：4%赤霉酸乳油可以用于柑桔树保花保果,显著提高前期座果率,使果实增大增重,且对果实品质没有影响。推荐剂量为30～40毫克/千克。     

不同玉米品种秸秆饲用品质的研究

为探讨不同玉米品种秸秆饲用品质状况,本研究采用近红外光谱技术,分析评价了44个玉米品种秸秆的体外干物质消化率(IVDMD)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)和可溶性糖(WSC)含量4个品质性状。结果表明,品种间IVDMD、ADF、NDF和WSC含量存在极显著差异,44个玉米品种秸秆各品质性状近似正态分布,其变化范围分别为38.60%~51.74%(IVDMD)、27.01%~35.67%(ADF)、51.55%~65.81%(NDF)和4.69%~12.21%(WSC)。各性状变异程度不同,WSC含量变异系数最大,达23.59%。相关分析表明,IVDMD与ADF和NDF含量极显著负相关,与WSC含量极显著正相关,ADF含量与NDF含量极显著正相关,WSC含量与NDF和ADF含量极显著负相关。根据各性状的相关关系,筛选出5个秸秆IVDMD和WSC含量高而ADF和NDF含量低的玉米品种。     

相对黏度与绝对黏度测定方法比较及不同品种小麦黏度的测定

选用NDJ 8S数显黏度计和乌氏黏度计分别测定 35个小麦样品 0 1molNaOH提取液的绝对黏度和相对黏度。结果表明 :小麦提取液的绝对黏度和相对黏度之间存在极显著的相关关系 (R2 =0 996 ,P <0 0 0 0 1 )。8个产地 30种小麦的相对黏度在 7 52～ 1 9 78之间。     

不同硒生物强化方式对火龙果硒含量的影响

为探究适用于提高火龙果硒含量的含硒肥料种类和施肥方式,以“金都1号”火龙果为试验材料,增施含硒有机肥和氨基酸硒肥,氨基酸硒肥又设置喷施（3种浓度）和淋施（3种浓度）两种施用方式,研究火龙果产量、果肉和茎硒含量的变化特征。结果表明,施用含硒肥料对火龙果产量无显著影响（p>0.05）。增施含硒有机肥和淋施氨基酸硒肥均显著提高火龙果果肉、茎硒含量（p<0.05）。所有处理组中,含硒有机肥料处理组果肉硒含量最高,达到0.019 3 mg/kg,是空白对照的5.7倍,淋施氨基酸硒肥处理组果肉硒含量范围在0.006 1 ~0.007 9 mg/kg。所有喷施氨基酸硒肥处理组果肉、茎硒含量与对照无显著差异（p>0.05）。结论：土壤施硒是火龙果更为有效的硒生物强化方式;在酸性土壤中,施用碱性含硒有机肥能更好地达到硒生物强化效果。     

不同干燥方式对蓝莓果粉品质的影响

本文分别采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方式制备蓝莓果粉,研究不同干燥方式对果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构的影响。试验结果表明：真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248 g/mL和0.420 g/mL,润湿下沉时间和分散时间较短,分别为37.67s 和 23.77s、1s和1s,水合能力较高,分别为8.54g/g和10.74g/g,游离氨基酸含量较高;扫描电镜图片显示真空冷冻干燥的蓝莓果粉颗粒薄片状,喷雾干燥的蓝莓果粉颗粒球形,空隙适中。综上认为,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉品质较优,能够最大限度的保留营养成分,这对实现蓝莓果粉工业化生产选择合适干燥方式能够提供一定的理论依据。     

大豆油脂肪酸近红外模型的建立和品质鉴定

本文介绍了一种利用BRUKER MATRIX-I仪器快速检测和监控大豆油新鲜度及脂肪酸组分的新的检测方法.选择310份大豆油样品,新鲜度指标酸价(AV)、过氧化值(POV)和脂肪酸组分分别采用国标的方法检测,并结合近红外光谱进行定量模型的建立和验证.结果表明:新鲜度指标酸价、过氧化值及5种特征脂肪酸模型决定系数R2均接...