生猪养殖户安全生产影响因素实证分析——基于吉林省的调研

生猪养殖户安全生产行为对保障猪肉的质量安全至关重要,而影响生猪养殖户安全生产行为的因素很多。笔者通过对吉林省的实地调研,从生猪养殖户对养殖环境的管理情况、生猪饲养所用饲料是否安全、养殖户对病死猪的处理情况、养殖户对安全使用兽药及违禁药品的认知度、养殖户对生猪的日常管理情况以及政府的监管力度等6个方面影响因素进行实证分析,并提出相应的对策和建议。     

生猪养殖户安全生产行为及其影响因素分析

本文将生猪养殖户的饲料使用、添加剂使用、兽药使用以及病死猪处理等行为视为一个整体进行分析,采用multivariate probit模型,综合考察影响生猪养殖户安全生产行为的因素。结果显示,养殖年限对养殖户的生产行为具有显著的负向影响;养殖规模和专业化程度对养殖户不同生产行为的影响程度不同:养殖规模对遵守休药期以及病死猪无害化处理的行为具有正向影响,但时饲料和添加剂的使用行为影响不显著;专业化有助于规范养殖户添加剂的使用行为和病死猪的处理行为,但对饲料和兽药的使用行为影响甚微。由此提出,有针对性地加强对养殖户的宣传教育,发展适度规模经营,推广病死猪处理技术以及增强对养殖户的技术指导等,是保障猪肉质量安全的有效途径。     

技术水平对生猪养殖户适度规模养殖的影响研究——基于四川生猪养殖户的调查

研究以技术差距理论为支撑,提出研究假说,运用四川省生猪养殖户问卷调查数据,分别选取Probit模型、有序Logit模型验证技术水平差距及具体技术水平对生猪养殖户适度规模养殖意愿、养殖规模的影响。结果表明:生猪养殖户的技术水平差距对其适度规模养殖意愿、养殖规模有正向显著影响;四川省生猪养殖以商品饲料养殖为主,饲料选用与配比技术水平较低、生猪疾病防治技术水平(合理用药)及快速育肥技术水平较高的养殖户选择适度规模养殖的概率高;推广优良生猪品种、提高生猪饲养管理水平、降低生猪死亡率有助于提高养殖户生猪规模养殖水平。     

河南省肉牛养殖户抗生素替代品使用意愿实证分析

使用抗生素替代品是实现我国兽用抗菌药减量化目标的重要途径,也是实现我国畜牧业绿色可持续发展的重要组成部分。本文基于对河南省4市11县的298户肉牛养殖户的调研数据,运用二元logit模型对肉牛养殖户使用抗生素替代品意愿进行实证分析,结果表明：养殖户文化水平、养殖年限、组织情况、养殖规模、政府监督、政府补贴、政府惩罚、健康风险认知、替抗品认知均显著影响养殖户的使用抗生素替代品的选择意愿。据此,本研究提出相关建议对策。     

我国不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益的影响因素研究

为了解我国不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益情况，文章运用超越对数随机前沿成本函数和灰色关联度对2011—2020年不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益的影响因素进行分析。结果显示：料肉比显著负向影响三种规模养殖成本效率（P<0.05），且对小规模影响程度更大；地区特征显著影响小、中规模养殖成本效率（P<0.05）；销售价格显著正向影响小规模成本效率（P<0.01），显著负向影响中规模成本效率（P<0.1）；养殖户受教育水平显著负向影响小规模成本效率（P<0.1），显著正向影响大规模成本效率（P<0.05）；三种规模成本效率均呈现下降趋势，成本效率与规模水平不完全是正向关系，北方地区成本效率高于南方地区；影响不同规模肉鸡养殖效益的前四位因素均为料肉比、销售价格、养殖户受教育水平以及饲料价格。建议肉鸡养殖户及时把握市场行情，合理调整饲料配方，培育专业养殖队伍。     

繁殖母牛养殖效益分析

根据调查甘肃省张掖市甘州区甘浚镇农村繁殖母牛的饲养规模、饲料资源、人力资源等情况,分析比较养殖户、养殖专业户、养殖小区的母牛养殖成本构成和总成本。结果表明：饲料成本的投入是养殖小区的主要成本,而养殖户则是劳动力成本较高,养殖专业户的母牛养殖成本比养殖户和养殖小区约低500元。     

繁殖母牛养殖效益分析

根据调查甘肃省张掖市甘州区甘浚镇农村繁殖母牛的饲养规模、饲料资源、人力资源等情况,分析比较养殖户、养殖专业户、养殖小区的母牛养殖成本构成和总成本。结果表明:饲料成本的投入是养殖小区的主要成本,而养殖户则是劳动力成本较高,养殖专业户的母牛养殖成本比养殖户和养殖小区约低500元。     

养殖户对《禽畜养殖业污染物排放标准》的遵循意愿及影响因素研究

禽畜养殖产生的污染是农村环境污染的一个重要方面。为了减少禽畜养殖污染,国家颁布实施《禽畜养殖业污染物排放标准》(简称"标准")。在此背景下,笔者通过实地调研,运用Logistic模型分析养殖户对"标准"遵循意愿及影响因素。结果表明:受教育年限、养殖规模、养殖户对养殖污染认知、是否得到政府补贴、政府监管压力、政府检查次数对养殖户遵循"标准"都有显著性影响。基于此,从强制约束、经济激励等方面,提出规范引导养殖户遵循"标准"、优化防污减排行为的政策建议。     

饲料使用中的常见误区

据我们调查,养殖户在饲料使用中常出现以下几种误区:1精饲料喂的越多越好由于受传统养殖粗放管理方法的影响,根本不考虑饲料的营养平衡问题,任意添加精料而忽视其他成分,如肉猪饲养后期仍大量使用精料,而不用或少用粗饲料,结果不仅增加了饲养成本,而且影响了猪,鸡等生产性能的发挥。2只认名牌饲料有的养殖户,为了提高产出率,不论畜禽行情如何,一直喜欢使用名牌饲料,名牌饲料绝大部分的质量是比较稳定的,但因价格高,从而增加了成本。养殖户可以通过调查了解,选择几家产品作对比试验,选出质量较好,价格适中的饲料,以降低成本。3大量使用低档低…     

养殖户在饲料选择上de八大误区

饲料成本占养殖成本的70％～80％，因此饲料成本的高低直接影响到养殖专业户的生产水平和经济效益。如何选择饲料原料及全价饲料是每一个养殖户都非常重视的问题，但是许多养殖户在饲料的选择上还存在一些误区，从而影响了养殖户的经济效益。     

Design of a village breeding programme for a llama population in the High Andes of Bolivia

No national breeding programme for llamas is in place in Bolivia. Initiatives for genetic improvement are rarely found and are usually carried out by NGOs working in rural development or improvement of livestock production or research stations. Farmers in the Province of Ayopaya in the District of Cochabamba have formed a breeders’ organization with the aim of improving fibre production. In this study, a detailed outline of a breeding programme with a focus on organizational and technical details is described. Facing constraints like illiteracy of farmers, bad infrastructure and lack of finances, a simple breeding programme is set up. The breeding goal is a higher fleece weight while keeping the fleece quality at the current high level. Greasy fleece weight and fibre diameter are identified as main selection criteria. Mass selection of males is carried out. Selected males are either exchanged between farmers and used in the herds or are kept during the mating season in a central mating station owned by the breeders’ organization. Model calculations were carried out with the program zplan , which is based on a deterministic approach. zplan evaluates the genetic and economic efficiency of breeding strategies considering one cycle of selection. Scenarios with only intra-herd use, using only the central mating station or combinations of those were compared in terms of expected genetic gain and expected increase of inbreeding. Fastest genetic progress is achieved when the males are kept in a central mating station as the selection intensity is on a high level. Rates of inbreeding vary between 0.08 and 0.32% per generation.     

Performance and limitation of two dairy production systems in the North western Ethiopian highlands

In order to characterise the dairy production systems as well as the productive and reproductive performance of dairy cows in the study area, a total of 256 and 54 dairy farms were used for survey and monitoring data collection, respectively. Based on breed, land size, feed and market accessibility, two major dairy production systems were identified: a rather specialized, urban, and a peri-urban dairy production system. Urban farmers owned larger herds but farmed less land, and sold a greater proportion of liquid milk than peri-urban farmers, who processed more milk. Purchased feed played a more important role for the feed supply of urban than peri-urban farms. Significant breed effects were found for productive and reproductive performance traits. It is concluded that improved breeding and health management, genetic improvement of local breeds and supplementation of poor quality feed resources are the key factors for enhancing productivity of dairy cows and thereby increasing family income from milk production.     

秦川牛品种资源的保护与利用

秦川牛是中国五大良种黄牛品种之一,具有优良的肉用品质,做好秦川牛品种资源的保护与利用,对我国未来养牛业的发展具有重要的战略意义。本文对秦川牛的选育、改良及存在问题,秦川牛未来的育种方向,技术路线和措施作了分析和阐述。     

酶制剂在母狐貉饲料中的应用效果

近些年因毛皮动物养殖业的发展,出现了对小鱼、小虾等幼龄水产品的过度捕捞情况,使淡水鱼类资源遭到严重破坏,饲料的价格高涨,养殖成本增加,降低了养殖户经济效益。针对此现状,本试验通过不同酶制剂的应用,以植物蛋白源和鱼粉来替代狐貉日粮中的新鲜动物饲料,最终达到减轻环境压力,降低饲养成本,提高狐貉养殖经济效益的目的。     

Risk aversion affects economic values of blue fox breeding scheme

The profit and production of an average Finnish blue fox farm was simulated using a deterministic bio‐economic farm model. Risk was included using Arrow‐Prat absolute risk aversion coefficient and profit variance. Risk‐rated economic values were calculated for pregnancy rate, litter loss, litter size, pelt size, pelt quality, pelt colour clarity, feed efficiency and eye infection. With high absolute risk aversion, economic values were lower than with low absolute risk aversion. Economic values were highest for litter loss (18.16 and 26.42 EUR), litter size (13.27 and 19.40 EUR), pregnancy (11.99 and 18.39 EUR) and eye infection (12.39 and 13.81 EUR). Sensitivity analysis showed that selection pressure for improved eye health depended strongly on proportion of culled animals among infected animals and much less on the proportion of infected animals. The economic value of feed efficiency was lower than expected (6.06 and 8.03 EUR). However, it was almost the same magnitude as pelt quality (7.30 and 7.30 EUR) and higher than the economic value of pelt size (3.37 and 5.26 EUR). Risk factors should be considered in blue fox breeding scheme because they change the relative importance of traits.     

乡村振兴背景下饲料业供应链深入乡村对农村经济的促进作用

我国作为农业大国,农村经济发展的提升对我国整体社会发展水平的提升具有良好的推动作用.乡村振兴战略能为农村经济发展提供更强的保障、更集中的资源.当前,饲料产业作为农业农村经济发展中重要的一环,对提升农民收入、促进农村经济发展有重要作用.饲料业供应链深入乡村能提高农产品流通环节的效率,帮助农民走出农产品交易成本高、渠道不稳...     

安徽省六安市猪预混料市场营销现状调查和分析

为了解安徽省六安市猪预混料市场营销现状,并为生猪养殖户科学选择预混料以及预混料生产企业制定销售策略提供参考,通过电话调查和走访的方式,对该市生猪养殖场的猪预混料使用情况进行了调查。结果表明：随着猪场养殖年限的增加会提高预混料的使用率;对于不同养殖模式的生猪养殖场,以养殖育肥猪为主的猪场更愿意使用预混料;年出栏育肥猪数量的增加会提高预混料的使用率;合理的价格、稳定的质量、及时的供货以及优惠政策的制订,均有利于维持养殖户对预混料产品的忠诚度。根据调查结果,提出以下建议：预混料厂家应以兽药饲料经销商作为主要分销渠道,将以出售育肥猪为主业且规模较大、养殖时间较长的猪场列为重点目标客户,加强售后服务,同时配合灵活的销售政策,培育忠诚的客户群,不断提高产品的市场竞争力;猪场采购预混料时要选择品牌形象好、价格合理、质量稳定、服务良好的产品。     

经济新常态下的饲料行业发展影响因素

目前中国经济正逐步向新常态转型,对经济发展的质量、速度、结构、内涵都有了新的要求.在经济新常态下,饲料行业的发展会受到来自不同层面的多种影响.文章通过总结目前中国饲料生产行业所受阻碍,对饲料行业发展的影响因素进行了分析,并针对这些因素提出了合理化建议,以帮助饲料企业不断发展.     

肉牛养殖中饮水管理注意事项

随着肉牛养殖业的不断发展,养殖户越来越注重精粗饲料的高效利用以及饲养管理水平的提升,往往容易忽视养殖过程中最基础同时也是非常重要的环节——饮水管理。适宜的饮水条件不仅可以降低肉牛疾病的发生,还可提高饲料消化率及生产性能,从而提高经济效益。