奥特奇中国率先通过ISO22000认证

2006年11月中旬，奥特奇生物制品(中国)有限公司顺利通过ISO22000认证，成为中国首批通过ISO22000食品安全管理体系认证的饲料添加剂生产企业。奥特奇中国一直以来严格遵循基于HACCP标准的控制体系，最近公司决定通过实施ISO22000标准来进一步提升其安全管理标准，这是公司为不断满足客户对产品安全性和质量要求的一项有力举措。近几年，从疯牛病到猪链球菌，从转基因食品到苏丹红事件，对食品安全的忧虑已成为国内乃至国际社会关注的焦点。现有的食品安全验证的工具包括HACCP(危害分析和关键控制点)等，都是在在各自的领域提供相应…     

建可追溯系统保证食品生产安全——记河南卓宇蜂业有限公司生产体系建设

河南卓宇蜂业有限公司(简称卓宇)通过了ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,三A级标准化良好行为企业认证,质量信用A级工业企业认证,产品出口认证。这其中相对比较重要的是ISO22000食品安全管理体系认证。ISO22000:2005代号所代表的意思是食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求,表达了食品     

HACCP和ISO22000在家禽生产中的应用(一)

国际食品法典委员会认为危害分析关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,HACCP)是迄今为止控制食源性危害最经济、最有效的手段。该体系强调以预防为主,将产品质量管理的重点从依靠终产品检验来判断其卫生及安全程度的传统方法向生产管理因素转移,通过对产品源头到销售和消费整个过程进行危害分析,确立容易发生产品安全问题的环节与关键控制点,建立与关键控制点相对应的预防措施,在生产过程中将不合格的产品剔除,减少产品在生产线终端的丢弃数量,消除生产和销售不安全产品的风险。ISO 22000标准是由国际标准化组织(International Organization for Standardization,ISO)于2005年9月份正式出版颁布的。ISO 22000标准包括HACCP体系的全部要求,并强调前提方案的重要性,因此,ISO 22000食品安全管理体系的关键是HACCP体系和前提方案等控制措施形成的有效组合,从而确保从农场到餐桌整个过程的食品安全。本刊将刊出希腊色萨利大学Ioannis S.Arvanitoyannis等编著的HACCP and ISO 22000-Application to Foods of Animal Origin一书中HACCP和ISO 22000在家禽食品生产中的应用部分。     

建立完善的食品链全过程认证制度,促进食品安全管理

国际标准化组织在ISO22000:2005《食品安全管理体系―食品链中各类组织的要求》标准中提出了食品安全是整个食品链中所有组织共同的责任的概念。由于食品链的任何环节都可能引入食品安全危害,所以,应对整个食品链进行充分的控制才可能实现食品安全的管理。也就是     

市场信息

双汇全国首家通过ISO22000认证从河南双汇集团获悉,经中国质量认证中心(CQC)批准,该企业成为全国首家通过ISO22000标准认证的企业。据介绍,ISO22000标准是由联合国粮农组织、世界卫生组织、食品法典委员会和食品行业的专家紧密合作制定的一种国际认证标准,其使用范围覆盖了食品加工的全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用。这一标准要求,人们在生产或消费食品时,不应该有危害他人或者受到危害的潜在因素存在,在整个食品供应链中,不应该出现可能造成生物性、物理性和化学性危害的倾向。据了解,ISO22000是国…     

双汇全国首家通过ISO22000认证

从河南双汇集团获悉，经霜质量认证中心（CQC）批准，该企业成为全国首家通过ISO22000标准认证的企业。据介绍，ISO22000标准是由联合国粮农组织、世界卫生组织、食品法典委员会和食品行业的专家紧密合作制定的一种国际认证标准，其使用范围覆盖了食品加工的全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用。这一标准要求，     

生猪屠宰行业实行ISO22000食品安全管理体系的探讨

@@在生猪屠宰行业已有部分企业引入HACCP管理体系,HACCP管理体系是食品生产中保证食品安全卫生的预防性管理体系。它确定了加工中关键控制点（CCP）,通过监控关键控制点,以有效预防影响肉品安全性的潜在危害。但关键控制点不是孤立的,它需要有其他前提方案作基础,才能起到其应有的作用。ISO22000覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并强调前提方案的重要性,因此,ISO22000食品安全管理体系的关键是HACCP计划和前提方案等控制措施形成的有效组合。     

国家职业资格证书制度

一、有关法律规定1.1995年实施的《劳动法》第六十九条规定:“国家确定职业分类,对规定的职业制定职业标准,实行职业资格证书制度,由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能鉴定”。     

泰国出台食品安全新政策

泰国政府将2004年定为食品安全年,该项政策促进了国家食品出口的持续增长。泰国国家智囊团称,泰国政府对食品标准的检验和产品证明采取了严格的审核标准,这将使明年的食品出口持续增长。当前很多国家都以食品卫生标准做借口设置贸易壁垒,公共卫生和农业合作部门负责贯彻的食品安全年政策将有助于减缓其负面影响。更重要的是,该政策不仅有助于增强地方和外国消化者的健康,而且还可以间接提高泰国作为世界主要食品出口国的国际形象。据预测,今年泰国食品出口总值将达到110亿美元,和去年相比增长13.1%。泰国出台食品安全新政策…     

ISO/FDIS22000饲料安全管理体系建立的预备步骤与危害分析

本文以畜禽复合矿物质预混料生产为例研究了饲料生产企业建立满足ISO/FDIS22000标准要求的饲料安全管理体系的预备步骤与危害分析。通过对体系建立预备信息的收集,组织保证、基础设施和维护方案的确定;危害分析的输入、危害分析等研究,为饲料生产企业建立满足ISO/FDIS22000标准的饲料安全管理体系提供指南。     

江苏万瑞达生物科技股份有限公司

正江苏万瑞达生物科技股份有限公司是一家具有现代管理理念和以先进科研技术为发展源动力的股份制企业,专业从事复合维生素营养和动物保健产品的研发、生产及营销。公司采用布勒公司提供的先进的设备,建成复合维生素标准化生产基地。严格按照ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系建     

ISO 22000体系在红茶精加工中的应用研究

探讨了红茶精加工过程中ISO22000食品安全管理体系的建立,对红茶精加工过程中各个环节质量控制进行分析,进而确定关键控制点、关键限值,并建立监视系统和纠正措施,通过操作性前提方案（OPRPs）和HACCP计划的控制措施组合来降低红茶精加工过程中的危害到茶叶质量安全水平,从而提高红茶的品质。     

我国产品认证在蜂产品行业中的不足及发展趋势

认证,英文为"Certification",其原意是出具证明文件的一种行动。两大国际标准化组织ISO/IEC将其定义为:"有关产品、过程、体系或人员的第三方证明"。国际范围内的食品安全认证开始于二战之后的有机农业领域,最初表现为区域性及民间自发组织,之后经过五十多年的发展,食品安全认证逐渐推广至世界范围内的许多食品、农产品领域,同时政府也开始在其中发挥作用,如设     

石家庄飞龙饲料有限公司顺利通过HACCP及ISO9001双认证

石家庄飞龙饲料有限公司于2008年2月份顺利通过了北京华思联认证中心GB／T19001-ISO9001：2000及HACCP-EC-01 idt ISO／DIS22000：2005两个体系标准实施的现场审核,拿到了ISO9001国际质量体系认证证书及HACCP食品质量安全管理的认汪证书,并成为河北省第一家通过HACCP及ISO9001双认证的饲料企业。     

行业翘楚,年销量50000吨——访北京亚禾营养高新技术有限责任公司

北京菲迪集团创立于1996年,目前拥有2.0万平方米的大型专业生产基地,包含大型饲料及饲料添加剂专业生产线4条,现年生产添加剂18000吨,均已通过FAMI-QS、ISO9001、ISO22000的认证,已出口欧洲、北美、南美、中东、东南亚等30多个国家和地区,年出口额达1.2亿元,具有非常高的品牌美誉度,已经成为全球畜牧行业极具影响力的专业从事动物营养研究和饲料应用技术开发的大型科技公司,获辽宁省“绿色工厂”荣誉称号。     

浅谈质量认证怎样助推质量监管

ISO9000标准是我国目前使用的质量认证标准,该标准的引入对我国的各行各业质量水平的提高都有积极的作用,尤其是对食品安全意义更重大。所以说该标准的引入对我国的质量监督有着积极的影响,虽然该质量认证标准也有一定的缺陷,但是不断地完善会起到更大的作用。本文首先介绍了ISO9000质量认证标准,其次概述了ISO9000标准对质量监管的意义,最后探讨了质量认证对质量监管的积极作用,希望能为我国质量认证标准的发展提供借鉴。     

蜂产品行业全产业链模式何时能趋于常态

食品安全问题是现在百姓和政府最关心的问题,很早就引起了国际社会的关注。随着消费者对食品安全的要求不断提高,各国纷纷制定了食品安全法规和标准。但是,各国的法规和标准繁多且不统一,使食品生产加工企业难以应付,妨碍了食品国际贸易的顺利进行。为了满足各方面的要求,在丹麦标准协会的倡导下,通过国际标准化组织（ISO）协调,将相关的国家标准在国际范围内进行整合,最终形成统一的国际食品安全管理体系——IS022000。该标准2005年9月发布,其中指出了从源头到餐桌的全产业链模式。全产业链是以消费者为导向,从产业链源头做起,经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节,实现食品安全可追溯,形成安全、营养和健康的食品供应的全过程。《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,并于2009年6月1日起已经施行,更进一步指出食品安全在我国的重要性。随后国家针对食品用原料以及食品添加剂原来的标准进行了修订,出台了对应的食品安全国家标准。     

禽业信息

欧盟明年实行食品安全新法规 欧盟委员会最近宣布,为了给欧盟25个成员国3亿多公民提供更加安全的食品,欧盟将执行已经得到欧洲议会批准的欧盟新食品安全法,其中,特别要求进口食品必须符合该新食品安全法的标准,否则欧盟委员会有权取消其进口资格。 新的《欧盟食品及饲料安全管理法规》,是欧盟委员会于今年2月份提出并递交欧洲议会审议的,在3月份举行的欧洲议会全体会议上获得批准,并将于2006年1月1日开始实施。 新项法规有两项功能:一是对内功能,所有成员国都必须遵守,如有不符合要求的产品出现在欧盟市场上,无论是哪个成员国生产的,一经…     

奥特奇建立可追溯性标准及Q＋^TM品控方法

随着可追溯性问题成为近期农业和食品安全部门讨论的热点议题，全球性动物营养公司一奥特奇公司，为其百乐Q＋^TM系列有机微量元素产品（Bioplex）推出了一整套严格的质量控制体系并命名为Q＋^TM（品控＋）。奥特奇公司的总裁及创始人Pearse Lyons指出：“Q＋^TM（品控＋）体系是奥特奇现有的质量控制体系（简称：AQS）的有力补充，综合了多项全球及本土的质量控制体系，如ISO22000、     

生物技术在食品安全检测中的应用

近年来,食品安全事故频发,严重影响了居民的健康,甚至导致人们对整个食品业失去信心,人心惶惶。如何保证食品安全是当今人民、企业乃至整个社会最关注的问题。而现代生物技术的迅猛发展使食品检测手段更加的多样化,也更加准确、快速和安全,这将对于整个食品行业有很大的影响。本文着重介绍了较常用于食品检测的几种生物技术。