添加蛋氨酸锌对高温下产蛋鸡蛋壳质量的影响

蛋壳质量是蛋鸡生产中主要质量标准之一.影响破蛋发生率的主要因素包括母鸡生理、鸡蛋特征、母鸡行为、设备及营养等(Washburn,1982),而环境温度是其中一个重要因素.实践证实,环境温度的升高将使蛋重和蛋壳重下降.Mongin(1968)报道,高温对蛋壳形成的不良影响,部分原因是由于高温造成了产蛋鸡体液中碳酸氢盐浓度下降.蛋氨酸锌(Zn-Met)是一种金属离子-氨基酸复合物,已被广泛用于改善产蛋鸡的生产性     

饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及血液生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及相关血液生化指标的影响。选择65周龄海兰褐商品蛋鸡600只,随机分为5组,每组6个重复。设对照组(基础饲粮添加无机锌6.00 mg/kg,无机锰3.00 mg/kg)及试验组(组1~4基础饲粮分别添加有机锌6.00、11.00、16.00和21.00 mg/kg,有机锰3.00、8.00、13.00和18.00 mg/kg)。试验期为4周,于试验期结束测定蛋壳品质和血液生化指标。结果如下:1)各试验组蛋壳强度均显著高于对照组(P0.05),且以组2和组4较大;2)组2破蛋率显著低于对照组(P0.05),且蛋壳厚度显著高于对照组(P0.05);3)组2和组4血清碳酸酐酶活性和钙含量显著高于其他各组(P0.05),血清磷含量以组4最高;4)添加有机锌、锰可以改善蛋壳晶体的微观结构,减少蛋壳表面裂纹,其中组2效果最好。综上,饲粮添加有机锌、锰可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质,其中基础饲粮分别添加有机锌、锰11.00、8.00 mg/kg效果最佳。     

蛋氨酸锌对蛋鸭产蛋性能的影响

<正>自从锌被证明是高等动物营养所必需的元素以来,人们研究发现,微量元素锌在动物体内具有广泛的生理学作用,被称为生命元素。锌不仅具有营养功能,还具有许多重要的生理功能,它参与多种酶的合成和激活,促进动物生长发育,增强机体抗感染能力,促进和维护性机能等。缺锌会导致动物食欲下降、免疫力下降、生长迟缓、皮肤损坏、生殖机能受损和死亡率上升~([1])。为了研究蛋氨酸锌对蛋鸭产蛋性能的作用,笔者于2016年3月15日在哈尔滨兴润食     

饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及血液生化指标的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究饲粮添加有机锌、锰对产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质及相关血液生化指标的影响。选择65周龄海兰褐商品蛋鸡600只,随机分为5组,每组6个重复。设对照组（基础饲粮添加无机锌6.00 mg/kg,无机锰3.00 mg/kg）及试验组（组1-4基础饲粮分别添加有机锌6.00、11.00、16.00和21.00 mg/kg,有机锰3.00、8.00、13.00和18.00 mg/kg）。试验期为4周,于试验期结束测定蛋壳品质和血液生化指标。结果如下：1）各试验组蛋壳强度均显著高于对照组（P〈0.05）,且以组2和组4较大;2）组2破蛋率显著低于对照组（P〈0.05）,且蛋壳厚度显著高于对照组（P〈0.05）;3）组2和组4血清碳酸酐酶活性和钙含量显著高于其他各组（P〈0.05）,血清磷含量以组4最高;4）添加有机锌、锰可以改善蛋壳晶体的微观结构,减少蛋壳表面裂纹,其中组2效果最好。综上,饲粮添加有机锌、锰可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质,其中基础饲粮分别添加有机锌、锰11.00、8.00 mg/kg效果最佳。     

羟基蛋氨酸铁、铜、锰、锌螯合率的测定

氨基酸微量元素螯合物的生物利用率比无机离子的利用率高2～3倍,使用氨基酸微量元素螯合物是解决过量添加无机盐造成环境污染这一难题的有效方法,同时也防止了无机盐产生的不良影响及对维生素的拮抗作用。但氨基酸微量元素螯合物在饲料生产应用还比较滞后,其原因除了价格因素外,缺乏合适的质量检测方法,也是推广应用的一个重要障碍,目前在产品标签保证值中大多仅明示矿物元素和氨基酸的百分含量,用户无法客观地评价螯合物产品质量。本研究旨在为蛋氨基酸螯合物的质量检验提供一种简便实用的方法。1原理试样经加热溶解、离心分离,分成沉淀态…     

槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响

试验旨在研究槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响。选择体重和产蛋率相近的240只29周龄蛋鸡,随机分4组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0.02%、0.04%、0.06%槲皮素。结果表明:①与对照组相比,产蛋高峰期试验2组的蛋壳相对重极显著提高(P<0.01);在产蛋后期各试验组的蛋壳厚度均显著提高(P<0.05),试验2、3组的蛋壳相对重分别提高0.27%(P<0.05)和0.48%(P<0.01),试验1、2组的鸡蛋破软壳率极显著降低(P<0.01)。②产蛋高峰期各试验组的蛋壳钙含量均显著升高(P<0.05);产蛋后期试验2、3组的蛋壳钙含量显著提高(P<0.05),试验3组蛋壳磷含量显著降低(P<0.05)。③产蛋高峰期和后期各试验组的血清钙含量均极显著提高(P<0.01);在产蛋高峰期试验2组的血清碱性磷酸酶(ALP)含量极显著提高(P<0.01);在产蛋后期试验1组的血清ALP含量极显著降低(P<0.01),试验2、3组的血清羟脯氨酸(Hyp)含量均显著降低(P<0.05)。因此,0.04%槲皮素可有效改善产蛋后期蛋壳品质。     

液态蛋氨酸羟基类似物的瘤胃降解研究进展

液态蛋氨酸羟基类似物 (HMB)是一种有效的反刍动物用活性蛋氨酸源 ,具有提高产奶量、改善乳成分、促进脂肪代谢和降低饲料成本等多种作用。本文在综述 HMB瘤胃降解研究结果的基础上 ,对影响其降解率的有关因素进行了详细分析 ,并指出消化道食糜流动速度是影响HMB利用率的主要因素     

血红素铁对鸡蛋铁沉积及蛋品质的影响

选取240日龄健康如皋黄鸡80只,随机分成4组,每组设5个重复,每个重复4只对照组基础日粮添加60 mg/kg铁(硫酸亚铁),3个试验组分别再添加血红素铁4、8、12 mg/kg,试验期21 d,研究日粮中不同血红素铁水平对蛋黄铁量、蛋品质、蛋鸡生产性能的影响.结果表明,试验组与对照组相比,饲喂3周,蛋黄中铁的含量分别提高93.20%、72.84%和95.95%(P<0.05);试验组和对照组产蛋性能和蛋品质差异不显著(P>0.05);试验组蛋黄色泽、新城疫、H5和H9亚型禽流感抗体水平都有不同程度的提高.     

日粮中添加蛋氨酸螯合锌对雉鸡繁殖机能的影响

主要探讨了蛋氨酸螯合锌对雉鸡繁殖机能的影响。随机选取 40周龄雉鸡 54只 ,分成 3组 ,每组 1 8只 ,雌雄比例 (♀∶♂ )为 5∶1。每组基础日粮相同。Ⅰ组为对照组 ,Ⅱ、Ⅲ组为试验组 ,分别在基础日粮中添加 0 0 4 %硫酸锌 ,0 0 4 %蛋氨酸螯合锌 ,0 0 2 %蛋氨酸螯合锌 +0 0 2 %硫酸锌 ,经 48d试验 ,结果表明 ,各试验组总产蛋数、产蛋总重及产蛋率均极显著高于对照组 (P <0 0 1 ) ,种蛋受精率、孵化率均高于对照组 (P >0 0 5) ,同时料蛋比极显著低于对照组 (P <0 0 1 )。平均蛋重及蛋概略养分在各试验组与对照组间无显著差异 (P >0 0 5)。在试验组中进行综合比较 ,Ⅲ组试验效果好于Ⅱ组。     

蛋氨酸螯合锌对环颈雉雏雉生长的影响

随机选取 7日龄健康环颈雉雏雉 72只 ,分成 3组 ,每组 2 4只。每组基础日粮相同 ,Ⅰ组为对照组 ,添加 0 0 4 %硫酸锌 ;Ⅱ、Ⅲ组为试验组 ,分别添加 0 0 4 %蛋氨酸螯合锌、0 0 2 %蛋氨酸螯合锌 +0 0 2 %硫酸锌。饲养试验结果表明 ,各试验组体长、翅长增长均显著大于对照组 (P <0 0 5 ) ,各试验组平均日增重均极显著高于对照组 (P >0 0 1) ,同时各试验组料重比均低于对照组 (P <0 0 5 ) ,各试验组尾长增长也大于对照组 (P <0 0 5 )。此外 ,各试验组成活率均高于对照组。综合比较 ,Ⅱ、Ⅲ组饲喂效果好且无显著差异 (P >0 0 5 )。     

蛋氨酸羟基类似物的生产工艺及其在动物营养中的应用

蛋氨酸羟基类似物(MHA)作为蛋氨酸(Met)替代物被广泛应用于饲料添加剂中.MHA因其特殊的结构性质,不仅具备Met的营养功能,而且可以发挥Met不具备的酸化剂、抗生素等功能.随着我国畜牧和饲料添加剂行业的发展,MHA合成方法的研究及应用必将得到进一步的关注,因此,本文概述了MHA的生产工艺及其在动物营养中的应用.     

芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,以384羽健康产蛋期罗曼褐蛋鸡作为试验动物,随机分成6个处理,每处理8个重复,每重复8羽.试验1组为对照组,饲喂基础日粮,试验2～6组日粮分别在基础日粮中添加5、10、15、20和25 mg/kg的芽孢杆菌制剂, 饲料中有效活菌数分别为2.5×105、5×105、7.5×105、1×106和1.25×106 CFU/g.试验为期49 d.结果表明:添加了芽孢杆菌制剂的试验2～6组比对照组的合格蛋率分别提高了11.47%(P<0.05)、7.77%(P>0.05)、11.30%(P<0.05)、8.76%(P>0.05)和3.87%(P>0.05);次品蛋率分别降低了60.69%(P<0.01)、37.23%(P>0.05)、56.05%(P<0.05)、46.33%(P<0.05)和20.48%(P>0.05);料蛋比分别降低了3.17%、3.06%、1.36%、2.20%和1.14%,但组间差异不显著;蛋黄比率分别比对照组高4.0%(P<0.05)、5.22%(P<0.05)、1.66%(P>0.05)、2.00%(P>0.05)和2.91%(P>0.05);蛋黄中脂肪含量分别比对照组高0.95%(P>0.05)、1.94%(P>0.05)、2.16%(P<0.05)、2.51%(P<0.05)和2.32%(P<0.05).综合比较,试验2组的5mg/kg为芽孢杆菌制剂的最佳添加量.     

凤达粉壳与绿壳鸡蛋的品质分析

凤达粉壳蛋鸡和凤达绿壳蛋鸡是两系配套而成的优质蛋鸡新品种(配套系).本研究测定并评价了2个品种商品鸡蛋的物理品质,为进一步开展蛋品质性状选育提供参考.1材料和方法1.1试验材料44周龄的凤达粉壳和凤达绿壳商品蛋各60个(安徽荣达禽业开发有限公司商品蛋鸡场),24 h内测定蛋品质.     

桑叶粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

选用2 000只300日龄的海兰褐产蛋鸡研究桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.试验鸡随机分为4组,各组分别在全价料中添加0、3%、5%、7%的桑叶粉配成营养成分相近的配合饲料,试验期为30 d.结果表明:添加5%以内的桑叶粉时蛋鸡的生产性能及蛋品质与对照组均没有显著差异,而添加7%的桑叶粉时蛋鸡采食量、产蛋量和产蛋率则低于对照组.添加5%的桑叶粉显著提高了鸡蛋的蛋黄色泽,而对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳质量及鸡蛋的脂肪酸、维生素E、胆固醇含量等指标均没有显著影响.     

不同水平无机及有机复合微量元素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

本试验旨在研究不同水平无机及有机复合微量元素对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。选取990只22周龄的京红1号蛋鸡随机分为11组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为对照组,2~6组与7~11组分别在饲粮中按NRC(1994)推荐需要量的25%、50%、75%、100%、125%添加不同水平的无机或有机复合微量元素,其中锰(Mn)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)添加水平参照蛋鸡NRC(1994)标准,铜(Cu)添加水平参照肉鸡NRC(1994)标准。试验期24周。结果如下:1)以无机形式添加复合微量元素时,试验1~24周,25%无机复合微量元素组产蛋率最高;25%无机复合微量元素组在试验第8和22周极显著提高鸡蛋的蛋壳强度(P0.01)。2)以有机形式添加复合微量元素时,试验17~24周,25%、50%、100%、125%有机复合微量元素组显著提高产蛋率(P0.05);试验17~24周和1~24周,添加NRC推荐需要量的50%、100%、125%有机复合微量元素极显著降低料蛋比(P0.01);50%有机复合微量元素组试验第8周的蛋黄颜色以及试验第24周的蛋白高度和哈夫单位极显著提高(P0.01)。3)NRC推荐需要量的25%添加水平下,试验9~16周,有机组产蛋率显著高于无机组(P0.05);试验第20周,有机组蛋白高度和哈夫单位极显著高于无机组(P0.01)。4)NRC推荐需要量的50%添加水平下,试验第22周,有机组蛋白高度极显著高于无机组(P0.01),哈夫单位显著高于无机组(P0.05);试验第24周,有机组蛋白高度和哈夫单位显著高于无机组(P0.05)。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中无机及有机复合微量元素分别以NRC推荐需要量的25%和50%水平添加效果最佳,有机复合微量元素在产蛋率、蛋白高度和哈夫单位方面优于无机复合微量元素。     

棉籽粕对海赛克斯蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为研究不同含量棉籽粕对海赛克斯蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选用37周龄海赛克斯蛋鸡120只,随机分为4个组,每组设3个重复,每个重复10只。第Ⅰ组为空白组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,棉籽粕添加量分别为5%、10%、15%,试验周期为10周,观察不同棉籽粕用量对海赛克斯蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。结果表明:日粮中添加5%~15%的棉籽粕,蛋鸡的平均产蛋率、平均蛋重、料蛋比与对照组相比,均有下降的趋势,但差异不显著(P>0.05);蛋壳强度、蛋壳厚度、哈氏单位、蛋形指数均无显著差异(P>0.05),随着棉籽粕的增加其蛋黄色泽升高,15%添加组蛋黄色泽升高12%,与对照组差异显著(P<0.05)。试验表明当饲料中添加15%棉籽粕时,对海赛克斯蛋鸡的产蛋性能和蛋品质的影响不明显,但是否对动物的健康及食品安全有影响,还需进一步系统研究。