名特优新蔬菜品种介绍

随着人们生活水平的提高,追求高质量无污染和具有营养、保健、食疗功能,且色、香、味、形俱全的名特蔬菜已成为一种时尚。名特蔬菜是相对于大宗蔬菜而言,大多是从国外引进的优良品种,也有野生驯化的品种。近年来,从国内外引进或发展许多名、特、优、稀、野、新蔬菜类型与品种,如微型蔬菜、观赏蔬菜、香辛蔬菜、药疗保健蔬菜、名特蔬菜、进口蔬菜、创汇蔬菜及野生蔬菜等。由于名特蔬菜的售价远远高于普通蔬菜,能给种植者带来可观的收入,逐渐成为广大菜区的时兴蔬菜品种,菜农争相种植。名特蔬菜品种很多,本期仅对在我省有发展前途的主要名特优新蔬菜加以介绍。     

主要名特优新蔬菜栽培要点

随着人们生活水平的提高,追求高质量无污染和具有营养、保健、食疗功能,且色、香、味、形俱全的名特蔬菜已成为一种时尚。名特蔬菜是相对于大宗蔬菜而言,大多是从国外引进的优良品种,也有野生驯化的品种。近年来,从国内外引进或发展许多名、特、优、稀、野、新蔬菜类型与品种,如微型蔬菜、观赏蔬菜、香辛蔬菜、药疗保健蔬菜、名特蔬菜、进口蔬菜、创汇蔬菜及野生蔬菜等。由于名特蔬菜的售价远远高于普通蔬菜,能给种植者带来可观的收入,逐渐成为广大菜区的时兴蔬菜品种,菜农争相种植。名特蔬菜品种很多,本期仅对在我省有发展前途的主要名特优新蔬菜加以介绍。     

我国蔬菜品牌建设研究

蔬菜品牌是营养安全的象征,也是提高市场竞争力的重要途径。文章阐述了蔬菜品牌建设的必要性,分析了蔬菜品牌建设中存在的蔬菜品牌意识淡薄、蔬菜质量监管体制机制不健全、蔬菜服务体系不完善、蔬菜产业链短缺等问题,并提出了强化蔬菜品牌意识、健全蔬菜质量监管体制机制、完善蔬菜服务体系、延长蔬菜产业链等加强我国蔬菜品牌建设的对策。     

山西省蔬菜发展现状及建议

近年来,山西省蔬菜种植面积稳定、产量及产值逐年提高;设施蔬菜种植面积、产量及产值逐年增加;蔬菜生产已经形成了区域主产区及区域主栽种类,已成为全国主要蔬菜生产基地之一。针对山西省蔬菜发展现状,从设施蔬菜生产、露地蔬菜生产以及设施蔬菜生产的设施、蔬菜质量安全等方面剖析了山西省蔬菜生产存在的问题,并提出了进一步提升山西省蔬菜产业发展的建议:大力发展冷凉区夏秋蔬菜生产,形成一县一业;稳定设施蔬菜生产面积,提高设施蔬菜效益;加强设施蔬菜生产技术培训;重视蔬菜质量安全,生产合格蔬菜产品。     

我国蔬菜价格特征、问题及对策

蔬菜价格暴涨暴跌引起社会广泛关注。本文分析了我国蔬菜价格特征、厘清了我国蔬菜价格面临的问题及原因,并提出针对性建议。研究结果表明:1)我国蔬菜价格的季节性波动特征明显,蔬菜价格在波动中呈上升趋势,且蔬菜生产价、批发价和零售价波动较为同步;2)我国蔬菜价格面临波动频繁且剧烈、蔬菜生产者获利较少以及蔬菜产销价差拉大等三个问题;3)异常气候、近郊菜地减少和信息不对称是蔬菜价格波动频繁且剧烈的主要原因。蔬菜生产成本上升、蔬菜生产者缺少定价权和蔬菜产能过剩三个因素导致蔬菜生产者难以分享价格上涨收益。蔬菜产销分离、传统模式下中间流通环节过多等原因导致蔬菜流通成本上升,使得蔬菜产销价差拉大。基于以上分析,本文提出政策建议:加强基础设施建设和城郊蔬菜基地保护,建立蔬菜信息平台;发挥科技的降耗作用,提高蔬菜生产者的定价权,调控蔬菜生产规模和产业结构;重视销地蔬菜本地化生产,创新蔬菜流通模式等。     

2009年中国种业要事评论(二)

<正>6"洋品种"繁荣中国蔬菜种业市场4月20日,寿光迎来第十届国际蔬菜科技博览会。蔬菜博览会展示了世界蔬菜产业最前沿的高效农业、设施农业、生态农业和观光农业;展示了彩色蔬菜、袖珍蔬菜、营养蔬菜、保健蔬菜、观赏蔬菜等新特品种;     

彩色盆栽樱桃番茄的生产技术

<正>近年来,盆栽蔬菜逐渐走俏,盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜,供人采摘和观赏。盆栽蔬菜既有食用性,又有观赏性,也称为盆景蔬菜、观赏蔬菜、阳台蔬菜和宠物蔬菜。     

衡阳县蔬菜产业发展的现状、优势与对策

从种植规模、生产效益、市场竞争力、蔬菜加工产业等方面总结了当地蔬菜产业发展现状,并结合其蔬菜产业发展优势提出了科学布局,推进蔬菜生产规模化;引进品种,推进蔬菜生产品牌化;规范机制,推进蔬菜生产无害化;扶持龙头,推进蔬菜生产产业化;健全市场,推进蔬菜生产商品化;发展新型主体,推进蔬菜生产专业化;加大投入,推进蔬菜生产标准化等促进该县蔬菜产业发展升档次、上台阶的对策。     

沈阳市自产蔬菜供需平衡分析研究

城市蔬菜供需平衡是城市经济发展、社会稳定的重要保障。利用沈阳市多年统计年鉴数据,从蔬菜种植面积、蔬菜产量、蔬菜消费量等方面评估沈阳市自产蔬菜供给能力,对沈阳市蔬菜供需平衡进行分析。分析结果表明:沈阳市蔬菜种植面积和产量呈现总体增加的趋势,但城市居民年蔬菜消费量较为稳定,且在全市蔬菜年产量中占较小比重。所以沈阳市蔬菜不但能够供给本市,还能够供给周围城市蔬菜消费。     

镇沅县蔬菜生产现状及发展对策

通过对镇沅县蔬菜生产现状及制约蔬菜产品质量与效益提高的制约因素、蔬菜生产发展优势进行分析,明确了蔬菜生产发展思路,提出通过加强菜地基础设施建设、科学规划与合理布局树立蔬菜生产新理念、大力推行无公害蔬菜生产技术、加大保护地栽培推广、加强蔬菜生产安全监管及品牌培育、保护和开发地方优良蔬菜品种等提高蔬菜产品质量和效益发展对策,以期促进蔬菜产业持续健康发展。     

西安蔬菜产销发展现状的调查和思考

蔬菜产业是西安市种植业中最具竞争力的优势产业之一,对地方财政增长、农业增效、农民增收具有重要的现实意义。在全国蔬菜产业形成"大生产"、"大流通"的格局下,西安蔬菜产业面临蔬菜总产量不足、蔬菜生产淡旺季明显、市场信息不灵、销售渠道不畅和蔬菜生产组织管理不规范等问题,针对这一实际,只有加大财政扶持力度,加强蔬菜专业人才队伍建设,建立蔬菜产销信息网络,延伸蔬菜产业链,拓宽蔬菜销售渠道,维护菜农、市民利益,才能确保蔬菜产销健康发展。     

山东省蔬菜种业科技工作发展构想及建议

现代蔬菜种业是保障我国蔬菜产品有效供给的基础性、战略性产业,山东省在设施蔬菜、出口蔬菜、名产蔬菜等三大方面走在了全国前列,但在发展过程中存在蔬菜良种市场被国外品种所垄断、蔬菜质量安全保障不足、蔬菜产业的科技创新程度不高等突出问题。总结了山东省蔬菜种业的发展现状,提出了蔬菜科技工作的发展构想和相关建议。     

江西蔬菜产业发展现状、问题与对策研究

概述了全国蔬菜产业的发展状况,阐述了江西蔬菜产业的发展现状,通过分析江西蔬菜产业发展中存在的生产成本上升、商品化处理能力不高、地方特色蔬菜开发不足、蔬菜现代化水平整体落后等问题,提出了推进蔬菜种植生产科技创新、加大蔬菜综合开发利用、唱响江西地方特色蔬菜品牌、构建江西蔬菜产业服务平台的对策建议。     

基于供给侧结构性改革的河北省蔬菜产业品牌建设研究

针对河北省蔬菜产业面临市场饱和、质量升级等现状,以及发展蔬菜品牌中存在的问题,以加强品牌建设发展河北省蔬菜产业为切入点、提质增效转方式为关键点,从提高蔬菜科技创新能力、创建区域特色蔬菜品牌、扶持蔬菜品牌龙头企业、建立品牌蔬菜追溯体系、注重蔬菜品牌宣传推广5个方面,提出了加强河北省品牌蔬菜发展的思路和建议。     

江西蔬菜产业发展现状、问题与对策研究

概述了全国蔬菜产业的发展状况,阐述了江西蔬菜产业的发展现状,通过分析江西蔬菜产业发展中存在的生产成本上升、商品化处理能力不高、地方特色蔬菜开发不足、蔬菜现代化水平整体落后等问题,提出了推进蔬菜种植生产科技创新、加大蔬菜综合开发利用、唱响江西地方特色蔬菜品牌、构建江西蔬菜产业服务平台的对策建议。     

国家大宗蔬菜产业技术体系启动

日前从中国农业科学院获悉,涵盖蔬菜从产地到餐桌各个关键环节的国家大宗蔬菜产业技术体系近日正式启动。据该体系首席科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员杜永臣介绍,国家大宗蔬菜产业技术体系研究的蔬菜品种主要包括大白菜、番茄、黄瓜、甘蓝、辣椒、茄子、不结球白菜、花椰菜、青花菜等9种蔬菜;针对每种蔬菜不同的技术需求,研究涉及大棚蔬菜、高纬度高海拔地区夏季栽培蔬菜、加工用蔬菜、出口专用蔬菜、传统露地栽培品种、高效种质创新和品种改良技术、高质量的良种繁育技术等7个方面。     

2009年中国种业要事评论（二）

6“洋品种”繁荣中国蔬菜种业市场 4月20日,寿光迎来第十届国际蔬菜科技博览会。蔬菜博览会展示了世界蔬菜产业最前沿的高效农业、设施农业、生态农业和观光农业;展示了彩色蔬菜、袖珍蔬菜、营养蔬菜、保健蔬菜、观赏蔬菜等新特品种;展示了立体栽培、无土栽培、基质栽培、生物组培等先进技术以及植物“克隆”、自动化播种、自控温控系统等新技术,全面展示现代农业新技术的独特魅力、“中国蔬菜之乡”的绚丽风姿．演绎寿光蔬菜产业迈步辉煌。（《蔬菜》,2009年第7期）     

我国蔬菜产业的发展方向

为充分发挥蔬菜产业的潜力,现对我国当前蔬菜产业的发展方向提出如下意见,以供参考。一、发展环保型蔬菜产业环保型蔬菜即通常所说的生态蔬菜、无污染蔬菜、卫生蔬菜、安全蔬菜、营养蔬菜等。从广义上讲,环保型蔬菜应该是集安全、卫生、优质、营养于一体。环保型蔬菜在产销过程     

淮安市十字花科特色蔬菜种质资源调查

经调查,获得淮安市栽培的白菜类蔬菜38个品种,甘蓝类蔬菜17个品种,芥菜类蔬菜2个品种,根菜类蔬菜12个品种,野生类蔬菜5种。结合蔬菜物种资源调查及当前淮安市特色蔬菜栽培、销售现状,提出建立淮安市十字花科特色蔬菜种质资源库、开发新的特色蔬菜品种等淮安市十字花科蔬菜产业发展的对策。     

设施蔬菜有机栽培技术的持续优质、稳产效果

蔬菜设施栽培为中国的蔬菜供应发挥了巨大作用,不仅缓解了蔬菜生产季节性和消费均衡性之间的矛盾,还生产了高档蔬菜,增加蔬菜的花色品种,名特优蔬菜、时令蔬菜、反季节蔬菜,基本满足了社会不同消费水平的需求。但蔬菜设施栽培存在营养品质和风味品质下降以及生育障碍严重、病害