氨化秸秆对杂交牛的影响初探

作物秸秆经氨化处理后，蛋白质显著提高，粗脂肪、Ｃａ、Ｐ含量也相应增加，粗纤维含量下降，用于饲喂杂交一代奶牛对产奶量的影响虽不明显（Ｐ＞０．０５），但在农村自然饲养条件下，头日均产奶量仍增加１．６２ｋｇ而体质不降；在杂交牛的越冬度春方面，增强了体质和抗寒能力，降低了死亡率（即死亡率从１３．９７％降到０），因而氨化饲料是奶牛、耕牛越冬度春好饲料。     

类阿片肽对山羊生殖内分泌的调节Ⅲ．吗啡和纳洛酮对促性腺激素的影响

以周期母山羊为研究对象，在其中黄体期和早卵泡期注射阿片受体兴奋剂吗啡和阿片受体拮抗剂纳洛酮．研究了类阿片肽对垂体促性腺激素分泌的影响。结果表明，在中黄体期注射吗啡引起ＬＨ分泌波幅度和血浆平均水平显著降低（Ｐ＜０．０５），注射纳洛酮使ＬＨ血浆平均水平显著升高（Ｐ＜０．０５）。而在早卵泡期，注射吗啡和纳洛酮，只分别降低和升高血浆ＬＨ水平（Ｐ＜０．０５），对其分泌波幅度无显著影响（Ｐ＞０．０５）。在以上２种生理状态下，吗啡和纳洛酮对ＦＳＨ分泌均无显著影响（Ｐ＞０．０５）。因而认为，在山羊，体内类阿片肽参与ＬＨ分泌的调节。     

天农肥育牛用添加剂饲喂肉牛试验

选择年龄２～３岁，体重３００～４００千克的夏洛来杂公牛，西门塔尔杂交牛及黑白花公牛等品种牛共２０头，用天津农学院研制的“天农肥育牛用添加剂”进行了肥育试验，结果表明：试验组牛平均日增重１．２８２千克，对照组牛为１．０１２千克，试验组比对照组牛平均头日增重多０．２７千克，经ｔ经验两组牛日增重差异显著（Ｐ〈０．０５），经济收益比对照组头日净协１．９３元。     

奶牛冻精酶活性与精液品质相关性分析

采用线性相关分析西门塔尔冻精谷丙转氨酶（ＧＰＴ）和谷草转氨酶（ＧＯＴ）的活性与精子活率和顶体完善的相关性，结果表明，谷丙转氨酶的活性与精子活率呈极显著负相关（Ｐ〈０．０１），与顶体完整率呈显著负相关（Ｐ〈０．０５）；谷草转氨酶的活性与精子活率呈显著负相关（Ｐ〈０．０５），与顶体完整率呈极显著负相关（Ｐ〈０．０１）。     

河南本地黄牛及其与夏洛莱肉牛杂交F_1牛红细胞指数的差异性

测定了河南本地黄牛及其与夏洛莱肉牛杂交Ｆ１牛的红细胞及其指数，并进行了品种间与性别间差异性比较。结果表明：ＲＢＣ、ＰＣＶ、Ｈｂ、ＭＣＶ、ＭＣＨ和ＭＣＨＣ６项指标在本地黄牛与其杂交Ｆ１牛之间比较差异不显著（Ｐ＞０．０５），而杂交Ｆ１公牛与阉公牛、母牛间ＲＢＣ和ＭＣＶ比较差异极显著（Ｐ＜０．０１），其中ＲＢＣＦ１公牛高于阉公牛和母牛，ＭＣＶ阉公牛和母牛高于公牛；当地黄牛性别间上述６项指标比较无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。     

用波尔山羊改良当地奶山羊的效果

本试验观察从出生到６ 月龄的波尔山羊与当地奶山羊杂交一代（ 波奶杂交一代） 与当地奶山羊的生长状况， 测定全期日增重，结果波奶杂交一代明显高于当地奶山羊，差异极显著（ Ｐ＜ ０ ．０１） ；出生重差异不显著（ Ｐ＞ ０ ．０５） ；从断奶到６ 月龄，舍饲日增重显著高于放牧，波奶杂交一代日增重高于当地奶山羊，差异极显著（ Ｐ＜ ０ ．０１） ；试验期发病率（ 主要为羔羊下痢） ，差异不显著（ Ｐ＞ ０ ．０５） 。     

高碘日粮对蛋鸡生产性能,体内代谢和蛋品质的影响

日粮加碘６５ｐｐｍ饲喂蛋鸡，破壳率减少（Ｐ＜０．０５），饲料消耗降低（Ｐ＜０．０１），采食量、产蛋量和蛋重无明显影响（Ｐ＜０．０５），肝中ＧＯＴ和ＧＰＴ酶活性显著上升（Ｐ＜０．０１），ＡＫＰ明显升高（Ｐ＜０．０５），血清中ＡＫＰ明显增加（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），而肝中ＣＤＨ和ＣＫ，血清中ＬＤＨ，ＧＯＴ、ＧＰＴ和ＣＫ无显著差异（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），     

硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻效果的影响

以农大褐父母代种鸡为材料，进行硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻效果影响表明，Ａ液＋ＤＭＡ和Ｂ液＋甘油，解冻后精子活力分别为０．５３、０．４９，均显著高于其它（Ｐ〈０．０２５），Ａ液＋硫酸鱼精蛋白、Ａ液＋谷氨安、解冻后分别获得了０．４６、０．４１的精子活力、均显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）；Ｂ组均不显著（Ｐ〉０．０５）。     

奶牛泌乳盛期补饲碘的效果

选用１５头泌乳盛期荷斯坦牛，采用对比试验研究日粮中添加碘对奶牛产奶量的影响，结果是：补饲Ｋ１１５和２５ｍｇ／头．日组的日平均奶量分别比对照组高３．４９千克（Ｐ＜０．０５）和２．７６千克（Ｐ＜０．０５）。两个试验组之间日平均奶量无显著差异（Ｐ＞０．０５）。三个组牛血清中Ｔ４和Ｔ３浓度无明显差异。     

外源蛋白酶对仔猪生产性能,器官重的影响

本试验在３５日龄断奶长哈杂交仔猪日粮中分别加入０．１％、０．５％浓度的Ｐ４、Ｐ７两种外源蛋白酶。在３５天试验中加酶日粮和对照日粮在平均日增重、饲料增重比差异不显著（Ｐ＞０．５）。０．５％Ｐ４蛋白酶降低了小肠鲜重（Ｐ＜０．０１）和小肠鲜重／空体重（Ｐ＜０．０５），提高了心脏重／空体重，与对照组差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

杂交方式对肉牛产肉性能的影响

从1985起，系统性的选择了国外8个优良肉牛品种西门塔尔、利木赞、夏洛莱、皮埃蒙特牛等的冻精，采用级进和多元杂交的方式，产生了14个不同的肉牛杂交组合，用统一的方案进行了肥育、屠宰试验，研究了不同杂交方式对产肉性能的影响，为现阶段加速发展肉牛产业提供科学依据。     

固原市原州区肉牛改良工作调查研究

调查了宁夏固原市原州区肉牛改良工作开展情况,测量了区内67头繁殖母牛的体尺,利用肉用指数(Beef purpose index,BPI)研究了牛群的经济类型。结果表明:利秦F_1和西秦F_1的繁殖母牛平均BPI分别达到3.40和3.42,比纯种秦川牛提高了12.21%和12.87%,改良效果显著(P<0.05),利秦F1和西秦F1改良效果无明显区别(P>0.05)。     

肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析

本研究旨在对肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体进行肉质性状比较,以期为肉品质性状遗传机制剖析及优质肉牛培育提供理论指导。收集肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体肉质性状表型数据,包括眼肌面积、剪切力、系水力、pH、肉色、脂肪颜色和大理石花纹等指标,进行相关性及差异性分析,从而综合评价两群体的肉品质。结果显示,两群体的脂肪颜色、系水力及剪切力呈现两两正相关;肉色与脂肪颜色、pH呈正相关,且肉色与pH呈显著相关（P < 0.05）,而系水力与pH、肉色和大理石花纹呈负相关。在两试验群体间,和牛杂交群体的大理石花纹、眼肌面积、pH性状表现为极显著优于肉用西门塔尔牛（P < 0.01）。从性别比较来看,肉用西门塔尔牛母牛在大理石花纹、pH、剪切力等性状上极显著或显著优于公牛（P < 0.01;P < 0.05）;而和牛杂交群体母牛的肉色和剪切力性状表现为显著或极显著高于公牛（P < 0.05;P < 0.01）。总体而言,和牛杂交群体的肉质性能优于肉用西门塔尔牛;群体内比较表明,肉用西门塔尔牛群体母牛肉质性能优于公牛,而和牛杂交群体母牛肉质性能低于公牛。     

西门塔尔牛、安格斯牛杂交生产利用研究

为了探讨西门塔尔牛和安格斯牛杂交改良本地黄牛效果,采用西门塔尔牛和安格斯牛作为肉牛终端父本,分别与本地黄牛开展二元经济杂交,对杂交F1体重变化、屠宰性能数据进行了统计分析研究。结果表明：两者杂交F1均比本地黄牛生长速度快且产肉率高,可有效提高本地黄牛的屠宰性能。说明西门塔尔牛和安格斯牛改良本地黄牛杂交优势明显,可有效增加本地黄牛养殖的经济效益,值得推广。     

西门塔尔与蒙古牛育成母牛屠宰对比试验报告

[目的]为了进一步说明肉牛杂交改良效果和经济效益。[方法]对西门塔尔（西门塔尔牛×蒙古牛杂交F2代）与蒙古牛育成母牛进行了本次屠宰对比试验。[结果]宰前活重、屠体重、净肉重的P值分别为0.000、0.000和0.001,两组差异极显著（P〈0.01）。[结论]西门塔尔育成母牛较蒙古牛育成母牛产肉性能提高较大,而近一段时间牛肉肉价一直处于较高的水平,改良牛会产生更高,更明显的收益。     

西门塔尔牛与我国地方黄牛的杂种优势预测分析

旨在利用覆盖全基因组和与性状相关的SNPs标记分析西门塔尔牛和地方黄牛两个亲本群体的遗传结构,通过亲本种群之间的遗传距离预测不同杂交组合在生长、胴体和肉质性状上的杂种优势.本研究选择来自内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖管理区牧场的1 222头西门塔尔牛和8个地方黄牛品种190头共组成8个杂交组合,对亲本群体进行遗传结构分析.利用...     

郏县红牛与不同品种肉牛杂交后代肉用性能比较研究

为了研究郏县红牛与不同品种肉牛杂交后代的肉用性能和肉品质情况,试验选取红安格斯牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛与郏县红牛的杂交1代公牛各5头,纯种郏县红牛5头,分为试验A组（郏县红牛公牛）、B组（红郏F1代公牛（红安格斯牛×郏县红牛））、C组（西郏F1代公牛（西门塔尔牛×郏县红牛））和D组（夏郏F1代公牛（夏洛莱牛×郏县红牛））4个试验组,在同样的饲养管理条件下,持续育肥3个月后屠宰,利用屠宰测定和检验分析的方法对郏县红牛及其不同杂交品种的体尺发育、肉用性能和肉品质进行分析测定。结果表明：采用红安格斯牛、夏洛莱牛改良郏县红牛,在体高、体斜长、胸围和管围方面与郏县红牛纯种牛相比均无显著性差异（P>0.05）;屠宰测定方面,杂交后代组的头重、皮厚、皮重、前二蹄重和尾重,屠体器官食道、气管、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏的重量,以及胴体产肉率、眼肌面积、肉骨比与郏县红牛纯种牛相比均无显著性差异（P>0.05）,但其胴体后腿宽显著高于郏县红牛纯种牛（P<0.05）;红郏F1代公牛高档肉块重和优质肉块重最高,分别为70.22和105.22 kg,但高档牛肉率4组之间差异不显著（P>0.05）,红郏F1代公牛优质牛肉率达到34.43%,显著高于郏县红牛和西郏F1代公牛（P<0.05）,高于夏郏F1代公牛（P>0.05）。在肉品质方面,红郏F1代公牛与肉品风味有关的肌苷酸含量最高,而不饱和脂肪酸含量和与鲜味有关的氨基酸（天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸）含量均为夏郏F1代公牛含量最高,分别为53.85%和8.04%。结果提示,采用红安格斯牛、西门塔尔牛和夏洛莱牛改良郏县红牛,没有在体尺发育和肉用性能方面表现出显著优势,但采用红安格斯牛改良郏县红牛可提高郏县红牛肉用性能的潜力,可适度提高高档牛肉和优质牛肉肉块重量,而夏洛莱牛改良郏县红牛可适度提高牛肉品质。     

不同肉牛杂交组合筛选试验研究

近年来,通渭县引进大量的良种肉牛冻精,冻配改良了本地肉牛,为提高肉牛杂交改良效果,提高单体经济效益,增加农户养牛收入。对引进的肉牛杂交改良本地肉牛进行了试验研究。在通渭县以夏洛来为父本、西本杂交牛为母本,杂交一代肉牛初生重达到36.4 kg,平均日增重达到689.3 g,18月龄夏西本体高18月龄达到146.4 cm,体斜长达到158.8 cm,胸围达到192.8 cm,管围达到20.2 cm。18月龄夏西本体高比利西本高15.8%,体斜长比夏利本高14.7%,胸围比利西本高17.0%,管围比夏利本和利西本高5.7%。因此以夏洛来为终端父本,西门塔尔与本地黄牛杂交F_1为母本,进行杂交改良,其生长速度快,个体较大,能快速提高三元杂交肉牛经济效益。     

西门塔尔牛改良关岭黄牛的效果分析

2004~2006年对西×关F1杂交牛和关岭黄牛分别测定初生、6月龄、12月龄、18月龄各体尺体重指标,并于2006年对18月龄的西×关F1杂交牛和关岭黄牛进行屠宰测定各指标,同时对肉质进行品偿,结果显示:西×关F1杂交牛体型明显趋于父本,表现出良好的肉用体型,适应性强;挽力和持久力增强;生长发育迅速,屠宰率、净肉率分别比同龄的关岭黄牛提高18.4%、18.5%,差异极显著(P<0.01)。肉质细嫩和口感也有所改善。     

三元杂交牛12和18月龄肉用性能研究

选择健康无病、发育正常、膘情中等的夏洛来×西门塔尔×本地牛(夏西本)、皮埃蒙特×西门塔尔×本地牛(皮西本)、利木赞×西门塔尔×本地牛(利西本)、西门塔尔×西门塔尔×本地牛(西杂二代)各10头,从6月龄开始育肥,测定其增重、饲料消耗及其12和18月龄的屠宰成绩。结果表明:平均日增重以皮西本、利西本较高,分别为0.96kg、0.90kg,并与西杂二代差异显著(P<0.05);饲料消耗以皮西本较少,每kg增重消耗精、粗饲料分别为4.03kg和5.98kg。以皮西本和利西本2个杂交组合的屠宰成绩较好,18月龄屠宰率分别为61.50%、61.17%,净肉率分别为52.59%、49.21%。各组试验牛的高档肉块比例随着年龄的增长相应增加。