去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定大豆粕、棉仁粕、菜籽粕氨基酸消化率的研究

分别用２４只去盲肠和未去盲肠健康公鸡，测定了豆粕、棉仁粕和菜籽粕的氨基酸消化率。试验结果表明：去盲肠鸡内源氨基酸排泄量显著高于未去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在大豆粕中，胱氨酸、苏氨酸等５种氨基酸的消化率未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在棉仁粕和菜籽粕中，除个别氨基酸外，大多数氨基酸及氨基酸总和的消化率未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５），可见，饲料种类、试鸡有无盲肠均影响饲料ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ。盲肠微生物对内源及饲料中未消化蛋白质、多肽及氨基酸具有分解作用，干扰饲料ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ测定。对于不易消化，氨基酸含量相对不平衡的低品质蛋白质饲料干扰尤其严重。因此用去盲肠公鸡测定的饲料ＡＡＤ值更接近氨基酸在消化道内消化吸收的真实情况。     

去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定花生粕、胡麻粕、芝麻粕氨基酸消化率的研究

分别用２４只去盲肠和未去盲肠健康公鸡，测定了花生粕、胡麻粕和芝麻粕的氨基酸消化率。结果表明：去盲肠鸡内源氨基酸排泄量显著高于未去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在花生粕中，胱氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和谷氨酸的ＡＡＤ未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）；在胡麻粕和芝麻粕中，除酪氨酸和脯氨酸外，其它各种氨基酸及１６种氨基酸总和的ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ未去盲肠鸡显著高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）。鸡盲肠微生物对内源及饲料中未消化蛋白质、多肽及氨基酸具有分解作用，干扰饲料ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ测定。对于不易消化、氨基酸含量相对不平衡的低品质蛋白质饲料干扰尤其严重。在测定的３种饼粕中，花生粕氨基酸消化率最高，胡麻粕次之。过度热处理的芝麻粕氨基酸平均消化率为４７．３％，赖氨酸消化率为２１．７％。     

鸡盲肠对饲料磷的消化作用

本文采用去盲肠和有盲肠公鸡的对比试验方法研究了盲肠对饲料磷的消化作用。结果表明：（１）去盲肠鸡内源磷排泄量为４９ｍｇ／日．只,有盲肠鸡的内源磷排泄量为４２ｍｇ／日．只,两者差异极显著（Ｐ〈０．０１）,可见,盲肠能够消化吸收内源磷;（２）当公鸡采食含豆粕、棉仁粕、菜籽粕、花生粕或胡麻粕的半纯合日粮时,植酸磷采食量较高,有盲肠鸡磷的排泄量显著低于去盲肠鸡,真消化率显著高于去盲肠鸡（Ｐ〈０．０５）,表明     

去盲肠鸡和正常鸡测定的饲料氨基酸消化率可加性比较

本研究以去盲肠鸡和正常鸡按Ｓｉｂｂａｌｄ的“ＴＭＥ”方法分别测定了皮大麦、蒸煮血粉、发酵血粉、水解复合蛋白、热喷胶原蛋白、国产鱼粉及其配合饲料Ｊ１和Ｊ２的氨基酸表观消化率（ＡＡＡＤ）和真消化率（ＴＡＡＤ）。并对两种试鸡所测上述饲料原料氨基酸的消化率及其可加性作比较。结果表明：（１）６种饲料原料的某些氨基酸表观消化率和真消化率，去盲肠鸡和正常鸡测值间存在显著差异（Ｐ＜０．０５）。（２）去盲肠鸡内源氨基酸排出量显著高于正常鸡（Ｐ＜０．０５）。（３）在以非常规蛋白质为主要补充蛋白质源时，以去盲肠鸡测得的真可消化氨基酸具有最好的可加性。说明测定鸡饲料氨基酸消化率以去盲肠鸡为试验动物较好     

去盲肠和未去盲肠公鸡氨基酸代谢率的比较研究

本研究应用Ｓｉｂｂａｌｄ强饲快速法，测定并比较了去盲肠和未去盲肠公鸡对３种蛋白质饲料氨基酸的代谢率，结果表明，未去盲肠鸡对３种蛋白质饲料的氨基酸表观和真代谢率均高于去盲肠鸡（Ｐ〈０．０５）。豆粕的氨基酸代谢率均高于其它２种蛋白质饲料（Ｐ〈０．０５），从总体来看，去盲肠和去盲肠公鸡豆粕的蛋氨酸（ＭＥＴ），酪氨酸（ＴＹＲ），组氨酸（ＨＩＳ）精氨酸（ＡＲＧ），胱氨酸（ＣＹＳ）等氨基酸的表观及真代谢率差异     

对水解复合蛋白在鸡的氨基酸可消化性之评价

本研究分别用去盲肠鸡和正常鸡测定水解复合蛋白的表观氨基酸消化率（ＡＡＡＤ）和真氨基酸消化率（ＴＡＡＤ）。测得去盲肠鸡对该产品的总氨基酸表现消化率为６２．１％，真消化率为７２．３％，正常鸡对该产品的总氨基酸表观和真消化率分别为６３．５％和７１．４％，去盲肠鸡和正常鸡对多数氨基酸的表观消化率测值之间有显著差异（Ｐ〈０．０５），而大多数氨基酸的真消化率两种鸡的测值之间没有显著差异（Ｐ〉０．０５）。     

浙江鱼粉和秘鲁鱼粉氨基酸对鸡的消化率比较

本试验以去盲肠鸡和正常鸡各１６只测定了浙江鱼粉和秘鲁鱼粉的氨基酸表观消化率（ＡＡＡＤ）和真消化率（ＴＡＡＤ）。结果表明，以去盲肠鸡测定，浙江鱼粉多数氨基酸的ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ超过秘鲁鱼粉（Ｐ＜０．０５）。以正常鸡测定，两者大多数氨基酸消化率无显著差异（Ｐ＞０．０５）。说明新鲜优质浙江鱼粉的氨基酸可消化性与进口鱼粉相当，甚至更优     

去盲肠和未去盲肠公鸡测定饲料氨基酸消化率的比较研究

应用Sibbald“TME”方法,比较了去盲肠和未去盲肠公鸡对饲料氨基酸的消化率。试验测定了10种饲料的去盲肠和未去盲肠公鸡的氨基酸消化率。结果表明,未去盲肠鸡对10种饲料的氨基酸表观和真消化率均高于去盲肠鸡。轻度受热鱼粉、重度受热鱼粉、脱毒棉籽饼、未脱毒棉籽饼和豆饼的表观氨基酸消化率在去盲肠鸡和未去盲肠鸡之间存在显著差异(P<0.05),未受热鱼粉和芝麻饼的表观氨基酸消化率在去盲肠鸡和未去盲肠鸡之间不存在显著差异(P>0.05)。轻度受热鱼粉、重度受热鱼粉、豆饼的真氨基酸消化率在去盲肠鸡和未去盲肠鸡之间存在显著差异(P<0.05);未受热鱼粉、脱毒棉籽饼、未脱毒棉籽饼和芝麻粕的真氨基酸消化率在去盲肠鸡和未去盲肠鸡之间不存在显著差异(P>0.05)。去盲肠鸡内源氨基酸排出量显著高于未去盲肠鸡(P>0.05)。微生物对未消化食糜中的肽类、氨基酸具有降解作用。     

以去盲肠鸡测定发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率

本研究以去盲肠鸡和改良的“ＴＭＥ”法测定了发酵血粉和蒸煮血粉的氨基酸利用率。结果表明，除蛋氨酸外，鸡对发酵血粉的氨基酸利用率显著高于蒸煮血粉（Ｐ＜０．０５）。发酵血粉是一种值得开发利用和推广的蛋白质饲料。     

去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定花生粕,胡麻粕,芝麻粕氨基酸消化率的…

分别用２４只去盲肠和未去盲肠健康公鸡，测定了花生粕，胡麻粕和芝麻粕的氨基酸消化率。     

泰和鸡蛋氨酸表现消化率与真消化率的比较测定

准确测定饲料氨基酸消化率（ＡＡＤ）已成为动物营养学评定饲料氨基酸生物效价的主要研究课题之一。ｓｉｂｂａｌｄ建立的强饲法，用于测定饲料ＡＡＤ的方法，由于未考虑鸡盲肠微生物对饲料氨基酸消化率的影响，可能导致低估饲料ＡＡＤ。鸡盲肠是消化道微生物主要活动场所，对氨基酸有降解作用。用切除盲肠的鸡，进行氨基酸利用率的研究，更能真实反映饲料蛋氨酸（Ｍｅｔ）的利用率。本研究的目的，是通过测定去盲肠与不去盲肠的两组试验鸡内源Ｍｅｔ排泄量和Ｍｅｔ排泄量及所测饲料中Ｍｅｔ表观消化率和真消化率的差异，来探讨盲肠微生物主…     

去盲肠鸡与正常鸡对大米粉氨基酸消化率的比较研究

选择18周龄黄羽肉鸡,去盲肠成年公鸡和正常成年公鸡各9只,探讨去盲肠与正常黄羽肉鸡对大米粉氨基酸消化率的影响。结果表明,大米粉中氨基酸表观消化率去盲肠鸡普遍高于正常鸡,丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸差异显著(P<0.05);大米粉中氨基酸的真消化率亦普遍表现为去盲肠鸡高于正常鸡,丙氨酸差异显著(P<0.05),酪氨酸差异极显著(P<0.01)。大米粉的总氨基酸表观消化率和真消化率在两种试鸡间差异不显著(P>0.05)。去盲肠鸡的内源氨基酸排泄量大多数测值高于正常鸡,但差异不显著(P>0.05)。本试验建议用正常鸡的测定值表示黄羽肉鸡对大米粉的氨基酸消化率。     

柔嫩艾美耳球虫感染对鸡盲肠中一些正常厌氧微生物菌群动态的 …

通过对鸡感染柔嫩艾美耳球虫时盲肠中常见正常厌氧微生物的变化情况进行检测研究发现：鸡在感染球虫后第７、１０、１４天时盲肠中类杆菌（Ｂacteriodes）的数量显著减少（Ｐ〈０．０５），而梭状芽孢杆菌（Ｃlostridium）则显著增多；在球虫感染后的第７、１０天时盲肠中的消化球菌（Ｐep-tostueptocuccus）和真杆菌（Ｅubactirium）呈显著下降（Ｐ〈０．０５）。上述结果从一个方面阐明了柔嫩艾美耳球虫感染导致对某些其它感染抵抗     

硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻效果的影响

以农大褐父母代种鸡为材料，进行硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻效果影响表明，Ａ液＋ＤＭＡ和Ｂ液＋甘油，解冻后精子活力分别为０．５３、０．４９，均显著高于其它（Ｐ〈０．０２５），Ａ液＋硫酸鱼精蛋白、Ａ液＋谷氨安、解冻后分别获得了０．４６、０．４１的精子活力、均显著高于对照组（Ｐ〈０．０５）；Ｂ组均不显著（Ｐ〉０．０５）。     

四种蛋白质饲料常规养分及氨基酸回肠消化率

采用４头作了回直肠吻合的大约克×长沙大围子杂交阉公猪，用全收糜法测定４种蛋白饲料（饲料酵母、豆粕、菜籽粕、鱼粉）常规营养成分、氨基酸和粗蛋白的回肠消化率，试验采用４×４拉丁方设计进行，经对各种常规养分、氨基酸和粗蛋白回肠消化率的测值进行下检验，结果以鱼粉的消化率最高，以下依次为豆粕、饲料酵母、菜籽粕，其中鱼粉和豆粉的大多数养分的回肠消化率呈极显著水平（ｐ＜０．０１）或显著水平（ｐ＜０．０５），高于饲料酵母、菜籽粕，饲料酵母则大多显著高于菜籽粕。经计算４种蛋白饲料的可消化养分量，以鱼粉最多，以下依次为饲料酵母、豆粕、菜籽粕，按照理想蛋白质标准，评定各种重要必需氨基酸的平衡程度，则以鱼粉的最好，以下依次为豆粕、饲料酵母。菜籽粕。饲料酵母，总必需氨基酸的消化率较高，在８０％以上，其提供的可消化氨基酸比豆粕和菜籽粕多得多，具体说，每公斤鲜料中可消化必需氨基酸多１００．５克，可消化非必需氨基酸多１１７．０克；与豆粕比较，饲料酵母可消化必需氨基酸少１．２克，即基本相当，可消化非必需氨基酸则多６５．８克；因而可认为饲料酵母营养价值比豆粕和菜籽粕好，是一种营养价值较高的新型蛋白饲料。     

硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻的作用

本文以农大褐父母代种鸡为材料，研究硫酸鱼精蛋白和谷氨酰胺对鸡精液冷冻效果的作用表明，Ａ０液＋ＤＭＡ和Ｂ０液＋甘油，解冻后精子活力分别为０．５３，０．４９，均显著高于其它组（Ｐ＜０．０５）；Ａ０液＋硫酸鱼精蛋白、Ａ０液＋谷氨酰胺，解冻后分别获得了０．４６，０．４１的精子活力，均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；Ｂ０液各组试验效果差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。     

去盲肠与正常黄羽肉鸡对大米粉氨基酸消化率的比较研究

试验旨在测定大米粉氨基酸消化率的同时,探讨去盲肠与正常黄羽肉鸡对大米粉氨基酸消化率的影响。结果表明:大米粉中氨基酸表观消化率去盲肠鸡普遍高于正常鸡,丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸差异显著(P<0.05);大米粉中氨基酸的真消化率亦普遍表现为去盲肠鸡高于正常鸡,丙氨酸差异显著(P<0.05),酪氨酸差异极显著(P<0.01)。大米粉的总氨基酸表观消化率和真消化率在两种试鸡间差异不显著(P>0.05)。去盲肠鸡的内源氨基酸排泄量大多数测值高于正常鸡,但差异不显著(P>0.05)。本试验建议用正常鸡的测定值表示黄羽肉鸡对大米粉的氨基酸消化率。     

鸡对全脂大豆、血粉氨基酸消化率的研究

选用２０只健康成年罗曼褐公鸡,对全脂大豆、血粉氨基酸消化率进行了研究。结果表明：全脂大豆和豆粕的氨基酸具有相似的生物学效价（Ｐ＞００５）。血粉氨基酸的表观消化率和真消化率显著（Ｐ＜００５）或极显著（Ｐ＜００１）地低于大豆和豆粕。说明氨基酸的消化率高低主要受饲料蛋白质品质的影响,而与饲料中蛋白质的绝对含量无关。     

鸡对THB活性酵母蛋白饲料的氨基酸可消化性研究

本研究对活性酵母饲料培养物ＴＨＢ进行氨基酸表现消化率（ＡＡＡＤ）和真消化率（ＴＡＡＤ）评定，去盲肠鸡的测定结果表明，ＴＨＢ活性酵母总氨基酸的ＡＡＡＤ和ＴＡＡＤ分别为８２．３％和９１．５％，与秘鲁鱼粉对应值７８．４％和９１．６％相比，ＡＡＡＤ值高３．９个百分点，ＴＡＡＤ值低０．１个百分点，其中赖氨酸，色氨酸，胱氨酸及甘氨酸等的ＴＡＡＤ比值进口鱼粉更显优势，研究表明ＴＨＢ活性酵母蛋白饲料的氨基酸消化率     

成年鸡盲肠正常菌群的初步研究

采用定量分析方法，对成年鸡盲肠内７个菌属正常菌群进行了测定，结果表明，乳酸杆菌数量最高，其对数值为８．６±０．５其次是双歧杆菌，对数值为８．１±１．０，肠球菌的数量最低，为５．９±０．７，乳酸杆菌和双歧杆菌的数量极显著的地高于基它菌类（Ｐ〈０．０１），为成年鸡盲肠内优势菌群。