大黄鱼网箱养殖技术

根据大黄鱼的生物学特性和试验观察及养殖户多年的养殖经验,总结了大黄鱼网箱养殖技术,现介绍于下.     

网箱养殖大黄鱼

大黄鱼为我国特有的地方性名贵鱼类,主要分布在近海、黄海南部、台湾海峡、南海雷州半岛等10多个渔场,大黄鱼网箱人工养殖成活率高,好管理,投入少,见效快,效益高,当年每尾平均可达0 .75kg左右,最大的可达1kg。1　海区的选择大黄鱼网箱人工养殖应选择水质肥沃、盐度适宜的海区。     

大黄鱼的网箱养殖和越冬技术

在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼，并进行了鱼种越冬试验。结果表明：鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长，这与放养密度减低有关；成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀。大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬，并经二年饲养可达到上市规格。     

大黄鱼的网箱养殖和越冬技术

在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼，并进行了鱼种越冬试验。结果表明：鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长，这与放养密度减低有关；成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀。大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬，并经二年饲养可达到上市规格。     

大黄鱼网箱养殖的常见病与防治

1 细菌性病 1.1 高温期弧菌 病因每年6～9月,随着水温的不断升高,尤其在高温期阶段,由于网养内大黄鱼密度较大,鱼的鳃部极易感染弧菌.     

大黄鱼网箱养殖投喂黑水虻幼虫试验

为了拓展黑水虻在水产养殖中的应用,在浙江省乐清湾的海水网箱养殖场进行了黑水虻幼虫浮性试验、活体保存试验,以及大黄鱼养殖投喂黑水虻活体幼虫试验.结果表明,黑水虻幼虫在海水中多数上浮,便于鱼类养殖时投喂;黑水虻幼体在40目海水网箱中可存活10 d以上而不发育蜕皮和变硬;另外,在大黄鱼养殖纯投喂配合饲料和混合投喂黑水虻活体幼...     

网箱养殖大黄鱼对颜色和光强的行为反应

2005年3月19日-2005年5月22日在浙江省平阳县南麂岛开发有限公司所属的南麂岛综合育苗场进行实地测量以及试验,通过用绿色、白色、红色、黄色、蓝色共5种颜色的光,并且以100lx、200lx、300lx、400lx、500lx共5档照度作为刺激源,同时还用7种颜色的网片（黑色、蓝色、绿色、橙色、白色、青绿色、红色）作为刺激源,把实验水池按照离光源的不同距离共分为4个区域,观测大黄鱼对各种刺激的反应。结果表明：大黄鱼对于不同颜色网片的反应有极显著性差异（P〈0．01）,大黄鱼穿过蓝色网片、绿色网片的比例分别为64．97％、52．68％,比其它颜色网片的比例高。在对各颜色光及不同光源照度的反应实验中,5种颜色对大黄鱼的分布无显著性（P〉0．05）影响,4个区域对大黄鱼的分布有极显著性（P〈0．01）影响。大黄鱼趋于照度较高区域（0．5～500lx）比趋于照度较低区域（0～0．5lx）有显著性差异（P〈0．05）。发现在照度较高的区域内,大黄鱼对光源照度为300lx的蓝光或200lx的绿光有一定的正趋向性。     

网箱养殖大黄鱼对颜色和光强的行为反应

2005年3月19日-2005年5月22日在浙江省平阳县南麂岛开发有限公司所属的南麂岛综合育苗场进行实地测量以及试验，通过用绿色、白色、红色、黄色、蓝色共5种颜色的光，并且以100lx、200lx、300lx、400lx、500lx共5档照度作为刺激源，同时还用7种颜色的网片（黑色、蓝色、绿色、橙色、白色、青绿色、红色）作为刺激源，把实验水池按照离光源的不同距离共分为4个区域，观测大黄鱼对各种刺激的反应。结果表明：大黄鱼对于不同颜色网片的反应有极显著性差异（P〈0．01），大黄鱼穿过蓝色网片、绿色网片的比例分别为64．97％、52．68％，比其它颜色网片的比例高。在对各颜色光及不同光源照度的反应实验中，5种颜色对大黄鱼的分布无显著性（P〉0．05）影响，4个区域对大黄鱼的分布有极显著性（P〈0．01）影响。大黄鱼趋于照度较高区域（0．5～500lx）比趋于照度较低区域（0～0．5lx）有显著性差异（P〈0．05）。发现在照度较高的区域内，大黄鱼对光源照度为300lx的蓝光或200lx的绿光有一定的正趋向性。     

口服三七总皂甙对大黄鱼免疫功能的影响

将含不同浓度三七总皂甙(PNS)的饲料(0、10、50、250 mg·kg-1)连续14 d投喂大黄鱼,检测肝、脾、头肾组织部分免疫相关基因的表达,以及血清部分免疫因子的活性,结合人工注射感染变形假单胞菌的抵抗力,评估口服PNS对大黄鱼免疫功能的影响.实验结果显示,各浓度组大黄鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(L...     

饵料添加剂对大黄鱼鱼种生长的影响

以金霉素、土霉素、甜菜碱、维生素B1等4种原料为试验因子,每个因子设3个水平,其余原料为固定因子,按正交设计组成9种配方.大黄鱼秋苗和春苗平均体重分别为24.3和12.5g,各设10个网箱;饵料为鲜饵.试验结果显示,7号配方养殖效果最好,其秋苗和春苗的饵料系数分别为3.15和3.93,比对照(CK)低41.9%和26.32%(P<0.01和P<0.05);日均增重分别为1.23和0.70g·尾-1,比CK高70.67%和33.76%;平均日增长分别为0.09cm和0.15cm,比CK高142.68%和43.66%(P<0.01和P<0.05).大黄鱼秋苗各添加剂组与CK死亡率差异不显著(P>0.05),春苗各添加剂组与CK存在差异(P<0.01);添加剂组鱼种均匀度明显提高.经测算添加剂组饵料产投比均高于CK,亦以7号配方组产投比最高.     

大黄鱼的发声及信号特性研究

对大黄鱼Pseudosciaena crocea觅食及产卵时的发声及信号特性进行了研究。结果表明:不同行为下大黄鱼发声信号的频谱特性一致,即约在800 Hz频率处有一个明显的谱峰;但不同行为下发声的时域信号差距较大,即觅食时大黄鱼的发声信号都是简单的单脉冲,脉冲间隔大多集中在1~30 ms,脉冲间隔比较小,而产卵时大黄鱼的发声信号则大部分是连续的双脉冲或三脉冲,只有极个别的单脉冲或多脉冲,脉冲间隔则集中在100~130 ms,脉冲间隔要大得多。     

Effects of dietary squid viscera meal on growth and cadmium accumulation in tissues of large yellow croaker, Pseudosciaena crocea R.

Cadmium (Cd) is a toxic environmental pollutant with a long biological half-life and can produce both hepatic and renal injuries in mammals and fish. Squid viscera meal (SVM), an effective attractant for aquatic animals, is widely used as an ingredient in aquafeeds. However, SVM is rich in Cd and its complexes. A study was conducted to evaluate the effects of dietary SVM on the growth and Cd deposition in the tissues of large yellow croaker, Pseudosciaena crocea R. Three practical diets were formulated to contain a 0, 50 and 100 g · kg⁻¹ SVM diet, correspondingly containing a 0.21, 7.26 and 12.08 mg Cd · kg⁻¹ diet. Each diet was randomly assigned to triplicate groups of 100 juveniles of large yellow croaker (mean initial weight, 9.75 ± 0.35 g) in floating sea cages (1.0 m × 1.0 m × 1.5 m). Fish were fed twice daily (05:00 and 17:00) to satiation for 8 weeks. The results showed that there were no significant differences in fish survival among the three dietary treatments, but significant higher specific growth rates (SGR) were observed in the fish fed diets with 50 or 100 g · kg⁻¹ SVM diet compared to the control group (P < 0.05). The cadmium concentrations in fish tissues (muscle, liver, kidney and gill) were significantly influenced by the dietary SVM. The cadmium concentrations in all tissues significantly increased with increasing dietary Cd levels (P < 0.05). In all the dietary treatments, the highest Cd level was always observed in the kidney, followed by the liver and the gill. Fish fed diets with 50 and 100 g · kg⁻¹ SVM had significantly higher Cd accumulations in the kidney (2.65, 4.44 mg · kg⁻¹), liver (0.58, 0.93 mg · kg⁻¹) and gill (0.35, 0.53 mg · kg⁻¹) compared with the control group (0.42, 0.26 and 0.12 mg · kg⁻¹, respectively). The Cd level in fish muscle, however, was undetectable in all treatments. Therefore, based on these results, accumulation of Cd in edible tissue (muscle) of farmed large yellow croaker is not a food safety issue. However, long-term feeding of diets with SVM may result in accumulation of Cd in the kidney, liver and gills of fish.     

大黄鱼鱼卵磷脂酰胆碱的分离纯化

以氯仿/甲醇法提取的大黄鱼鱼卵粗磷脂为原料,研究柱层析固定相种类、粒度,洗脱剂流速、配比及样品上载量等因素对分离纯化的鱼卵磷脂酰胆碱(Roe-PC)纯度和回收率的影响,以确定最佳的工艺参数.结果表明,在固定相为200~300目硅胶,流动相为氯仿/甲醇(3∶2),流速为2 m L·min~(-1),上载量为0.035 g·g~(-1)(样品/硅胶)的条件下,分离纯化的大黄鱼Roe-PC的纯度可达96.34%,回收率为85.18%.     

宁德市大黄鱼成鱼养殖成本收益分析

基于对宁德市7户大黄鱼养殖主体的调研结果,分析了大黄鱼成鱼养殖的成本构成情况及收益水平。研究结果表明：（1）饵料成本、人工成本及鱼苗成本构成了大黄鱼成鱼养殖成本的95%左右;（2）不同养殖主体单位成本及成本构成差异大;（3）规模养殖无单位成本优势,但大规模公司养殖收益凸显规模效益;（4）成本利润率浮动范围小,产业整体养殖效益趋于稳定。基于以上研究结果提出以下3点建议：（1）研制并进一步推广大黄鱼人工配合饲料,科学化投料以降低养殖成本;（2）成立中、小规模养殖户合作经济组织,统一销售,提高市场拓展力度;（3）加大对龙头企业的扶持力度,推进大黄鱼成鱼养殖产业化经营。     

宁德地区养殖大黄鱼市场结构特征的初步分析

采用贝恩的市场结构分类法,对宁德地区养殖产地的市场结构类型、产业市场集中度和产业进入壁垒进行了分析,确定了宁德地区大黄鱼养殖产业的市场结构。研究结果表明：宁德农户养殖的市场集中度指标CR4约为0.87%,市场集中程度很低,处于Ⅵ原子型——不存在集中现象;20余家较大规模养殖企业的CR4约为12.55%,也为Ⅵ原子型;市场竞争性强,接近完全竞争市场;产业进入壁垒较低。得出的基本结论是：产地市场的养殖产业内部集中度较低（Ⅵ原子型）,应提高产业内部的集中度;竞争性强,接近完全竞争市场,应控制过度竞争以提高环境资源的配置效率;进入壁垒弱是导致集中度低和完全竞争市场结构的主要原因。     

舟山市东极大黄鱼养殖系统能值评估

以能值理论为基础,选择浙江省舟山市东极大黄鱼养殖系统为研究对象,在定量分析大黄鱼养殖系统的物流和能流基础上,通过建立能值评价指标体系,综合评价了东极大黄鱼养殖系统对环境的影响及其可持续性.结果表明:东极大黄鱼养殖系统的太阳能值转换率TR为1.46× 106 sej/J,环境承载力ELR为91.10,能值投入的生产效率PEEl为6.91× 10-7,能值持续性指数ESI为0.011.东极大黄鱼养殖系统虽然生产效率较高,但是过分依赖于外部购买资源,并且系统对环境的压力较大,环境的持续性也较差.另外,与广东珠江口3个不同鱼种养殖系统的有关指标进行了对比,提出了大黄鱼养殖系统的可持续性发展建议.