运用主成分综合函数法构建10周龄朗德鹅体尺评估模型

分别测定10周龄朗德鹅父系、母系公鹅和母鹅群体重(x_1)、体斜长(x_2)、颈长(x_3)、半潜水长(x_4)、颈围(x_5)、背宽(x_6)、胸宽(x_7)、胸围(x_8)、胸深(x_9)、胸骨长(x_(10))、胫长(x_(11))和胫围(x_(12))等12个体重体尺指标,运用主成分法对朗德鹅体重体尺指标进行分析,建立10周龄朗德鹅体尺评估模型:y=0.255zx_1+0.231zx_2+0.175zx_3+0.247zx_4+0.225zx_5-0.196zx_6-0.203zx_7+0.221zx_8+0.246zx_9+0.235zx_(10)-0.185zx_(11)-0.200zx_(12)。结果表明:前3个主成分的累积贡献率为92.64%(85%),基本反映了原体重体尺指标包含的全部信息。运用构建的评估模型计算各群体体型综合得分,父系公鹅得分最高,其次分别是母系公鹅、父系母鹅,母系母鹅得分最低,与预期结果一致。     

叶片结构与烟丝结构的相关关系

为研究叶片结构对烟丝结构的影响规律,对叶片结构各指标与烟丝结构各指标进行相关性分析,建立叶片结构与烟丝结构关系模型。结果表明:(1)大片率的增加有助于提高整丝率,降低碎丝率,但同时也会导致长丝率增加,中丝率降低。中片率和小片率的增加,均会导致切后碎丝率增加,中丝率与中片率呈显著正相关关系。(2)建立叶片结构各指标与烟丝结构各指标之间的关系模型,对于长丝率指标:y_1=0.172x_1-0.146x_2-0.300x_3-0.256x_4+61.063;对于短丝率指标:y_3=-0.115x_1+0.098x_2+0.112x_3+0.095x_4+13.700;对于碎丝率指标:y_4=-0.010x_1+0.009x_2+0.010x_3+0.009x_4+1.460;对于整丝率指标:y_5=0.135x_1-0.115x_2-0.131x_3-0.112x_4+84.893。由上述模型计算出的烟丝结构各指标与实测值吻合程度较好(长丝率R~2=0.923,短丝率R~2=0.973,碎丝率R~2=0.958,整丝率R~2=0.967),表明这些模型能够较好地预测不同结构叶片切后烟丝的尺寸分布。     

马站红鸡生长与繁殖性状的主成分分析

选取130 d马站红鸡母鸡70羽、公鸡20羽,测定其体质量与体尺指标,对该70羽母鸡开产后第31~115天的产蛋量、蛋质量进行记录,并测定第110~115天共计92枚鸡蛋的蛋品质,在此基础上应用典型相关分析原理与主成分分析方法对体质量、体尺与产蛋性能及蛋品质各指标进行分析。结果表明,体质量(y)与体斜长(x_1)、龙骨长(x_2)、胸深(x_3)、胸宽(x_4)、胫长(x_5)、胫围(x_6)、骨盆宽(x_7)、蛋质量(x_9)呈极显著相关(P0.01);蛋质量与体质量、体斜长、胫围呈极显著相关(P0.01),与蛋黄颜色、蛋白高度呈显著正相关(P0.05),与蛋黄比率呈极显著负相关(P0.01);蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著正相关(P0.01),哈氏单位与蛋白高度呈极显著正相关(P0.01);最佳回归方程为y=-2.291+0.047x2+0.137x4+0.090x5+0.272x6+0.115x7;体质量、体尺与产蛋性能10个指标综合成6个主成分,累计贡献率达87.337%。     

四川烟区植烟土壤理化性质对烟叶物理特性的影响

为了了解土壤理化性质对烟叶物理特性的影响,进一步提高烟叶质量,对四川烟区不同产区土壤理化性质与烟叶物理特性的关系进行分析,相关分析结果表明,耕层质地(x_2)与单叶质量(y_3)极显著负相关(-0.656);土壤有机质(x_4)与叶宽(y_2)极显著正相关(0.683),其他土壤属性对烟叶物理特性各指标均有不同程度影响;典型相关分析表明,土壤理化性质对烟叶物理特性的影响主要表现在土壤速效氮(x_5)对烟叶叶质重(y_5)的影响,以及土壤耕层厚度(x_1)、速效钾(x_7)对烟叶叶长(y_2)与含梗率(y_4)的影响。因此在烟叶生产过程中可以通过控制施肥等措施改善土壤属性进而提高烟叶的物理特性。     

湖南烟区烟叶中微量元素含量与化学指标的相关及逐步回归分析

为探索湖南烟区烟叶中微量元素含量与化学成分的关系,于2016年采集湖南主产烟区K326样品54份,测定样品中微量元素硼(x_1)、锰(x_2)、铁(x_3)、铜(x_4)、锌(x_5)、钼(x_6)、镁(x_7)、钙(x_8)的含量及化学指标总糖(y_1)、还原糖(y_2)、总氮(y_3)、烟碱(y_4)、氯(y_5)、氮碱比(y_6)、糖碱比(y_7)、钾(y_8)、钾氯比(y_9),应用相关分析和逐步回归分析方法,研究烟叶中微量元素含量与化学成分的关系特征。结果表明:烟叶中微量元素含量与化学指标存在显著相关关系,总糖(y1)与钙呈极显著正相关,与锰呈极显著负相关;总氮(y3)与锰、铜呈极显著正相关,与锌呈极显著负相关;氮碱比(y_6)与铜呈极显著正相关;糖碱比(y_7)与锰呈极显著负相关。逐步回归方程分别为y_1=23.490–0.334x_4+2.441x_8、y_3=1.106+0.003x_2+0.018x_4–0.005x_5、y_6=0.570+0.021x_4、y_7=19.657–0.048x_2。在湖南烟区,可通过调节烟叶中的锰、铜、锌、钙含量,提高烟叶化学可用性;针对湖南烟区糖碱比偏低的情况,可通过降低烟叶中的铜、锰含量或增加烟叶中的锌、钙含量加以改善。     

基于一次性施肥的烤烟协调性预测模型构建

为研究清镇烟区烤烟在一次性施肥条件下常规化学成分的协调性,分析烟区2013—2015年采集烟叶样品的烟碱(x_1)、总糖(x_2)、还原糖(x_3)、总氮(x_4)、Cl(x_5)、K(x_6)、蛋白质(x_7)等7项数据,应用多元线性回归构建烤烟协调性的预测模型。结果表明:(1)方差膨胀因子(VIF)值在3.77～13.6之间,说明7项常规化学成分存在多重共线性;(2)部分常规化学成分与施木克值(y_1)、两糖比(y_2)、氮碱比(y_3)、糖碱比(y_4)、钾氯比(y_5)之间存在极显著相关关系,说明以主成分分析方法建立化学成分(x_i)与协调性(y_i)的多元线性回归模型是合理的;(3)通过对常规化学成分(xi)做主成分分析,提出3个主成分(Z_1、Z_2、Z_3)并计算出得分,共包含了总体信息量的83.26%,采用逐步回归分析拟合的最优模型分别为y_1=4.298+0.479Z_1-0.437Z_2+0.118Z_3、y_2=0.829+0.042Z_2、y_3=0.787+0.123Z_1-0.067Z_2+0.041Z_3、y_4=12.123+2.68Z_1+1.357Z2-1.046Z_3、y_5=7.427-1.959Z_3+0.781Z_1,调整R~2在52.3%～94.6%之间,且回归系数与回归方程均能通过显著性检验(P0.01),说明通过本研究拟合的回归模型不仅可用于预测烤烟协调性,还能为进一步探索烤烟化学成分与烤烟协调性之间的关系提供参考。     

大白菜感官品质评价及其与营养成分含量的关系（英文）

为了建立大白菜品质的综合评价体系,以28个白菜品种或自交系为试材,进行了生食和熟食品尝鉴定以及营养品质测定,对影响感官品质的主观感受(品尝)和客观因素(营养成分含量)进行了多元回归与通径分析。结果显示,感官品质回归方程:yr(生食综合品质)=0.310 3+0.254 0x_1(多汁度)+0.176 2x_2(甜度)+0.221 6x_3(脆度)+0.319 9x_4(鲜味),yc(熟食综合品质)=0.204 4+0.250 9x_5(渣量)+0.246 9x_6(甜度)+0.182 5x_7(绵软度)+0.323 1x_8(鲜味)。通径分析结果表明,在感官评价指标中,甜度和多汁度的总通径系数分别为0.445 3和0.427 6,是对大白菜生食综合品质影响最大的2个指标,而鲜味次之,脆度影响最小;甜度对熟食综合品质的总通径系数为0.515 2,对熟食综合品质影响最大,其次是渣量,鲜味和绵软度影响较小。进一步分析了营养成分含量对感官品质的影响,获得了回归方程:y_r=-32.192 0+0.389 3x_w(含水量)+1.169 8x_s(可溶性糖含量),y_c=7.497 1+0.732 6x_s-5.668 8x_a(有机酸含量)-2.176 3x_f(粗纤维含量)。而可溶性糖含量标准化回归系数在2个方程中分别为0.580 7和0.333 2,均为最高,表明其对感官品质影响最大。     

根据麻茎外部特征进行苎麻单蔸选择的回归方程

选择“黑皮蔸”、“芦竹青”种子繁殖后代共20蔸,测定单蔸茎数(x_1)、茎高(x_2)、中部茎径(x_3)、茎上下部粗细均匀度(x_4)、梢径衰减率(x_5)及茎顶粗壮度(x_6)。分别建立了这些参数与单蔸产量(y_1)或单纤维支数(y_2)的回归方程。结果表明,x_1、x_2和 x_3与 y_1为极显著正相关,但与 y_2无关,而 x_5/x_6是作用于单纤维支数的决定性参数。对于育种材料的初步筛选有应用价值。     

二次回归旋转组合设计在害虫天敌捕食效应研究中的应用

本文应用二次回归旋转组合设计研究了四种蜘蛛(食虫瘤胸蛛Oedothorax iasecticeps,拟水狼蛛Pirata subpiratica,粽管巢蛛Clubiona japonicola和菱头跳蛛Bianar hotingchlehi)复合种群对白背飞虱Sogateila furcifera若虫的捕食作用及交互效应。对白背飞虱捕食的数学模型为: Y=13.1492+0.4583x_1-0.125x_2+0.625Zx_3+1.0417X_4+13.9583x_5-0.9375x_1x_2+0.4375x_1x_3-0.0625x_1x_4+2.25x_1x_5+0.1875x_2x_3+0.1875x_2x_4-0.3125x_2x_5-0.6875x_3x_4+0.5625x_3x_5+0.0625x_4x_5+0.1008x_1~2-0.2742x_2~2+1.2258x_3~2+0.1008x_4~2+4.4758x_5~2 对上述模型进行了主效应及两个变量对一个因变量交互作用反应面分析。结果种间、种内个体间均存在干扰效应,这与田间调查结果一致。白背飞虱若虫的被捕食数与四种蜘蛛间形成多种形状的反应面。     

苗木分级方法比较

本文采用主分量分析法和聚类分析法对283株华北落叶松二年生留床苗(2—0)进行了苗木分级方法的比较。283株样苗是按照随机抽样原则取得的。每株样苗分别测量了下述六个因子:苗高(x_1);地径(x_2);侧枝数(x_3~-);主根长(x_4);鲜重(x_5)重心高(x_6)——苗木重心至顶芽的距离。进行比较的方法有:六因子(x_1—x_6),四因子(x_1,x_2,x_5,x_6)和二因子(x_1,x_2)主分量分析法与逐步聚类分析法。比较结果:(1) 由于六种分级法之间差异均不显著,所以在苗木分级时主分量法与逐步聚类法都可以采用;(2) 地径、鲜重、重心高和苗高所含苗木质量的信息量较多,因此这四个因子可作为苗木分级的主要因子;(3) 主分量分析法工作量较大,并且比较复杂,不便于生产上使用,但在选择因子方面可为聚类法提供依据;(4) 地径、苗高二因子也可反映苗木质量的主要信息,苗木分级时采用这两个因子可使分级工作简化。     

贾洛羊屠宰性能、肌肉品质及其营养成分研究

为了解贾洛羊的屠宰性能、肌肉品质及其肌肉营养成分等,屠宰了12、24月龄的贾洛羊羯羊各7只,测定了其屠宰性能、肌肉品质及肌肉营养成分等。试验结果表明,12、24月龄贾洛羊的屠宰率分别为(42.06±0.06)%和(47.12±0.08)%,胴体产肉率分别为(72.31±3.31)%和(76.21±4.72)%;24月龄羯羊肌肉的眼肌面积、剪切力、脂肪和干物质等指标含量显著高于12月龄(P0.05),水分含量显著低于12月龄(P0.05),而熟肉率、p H、失水率,灰分、蛋白质和胆固醇含量等保持一致;12、24月龄贾洛羊肌肉中EAA/TAA分别为(38.66±2.55)%和(39.27±2.91)%,EAA/NEAA分别为(63.02±3.78)%和(64.66±4.78)%,而且富含氨基酸及矿物质等,是一种高蛋白质、低胆固醇及绿色无污染的食品。     

河南大尾寒羊屠宰性能和肉质特性研究*

 为了探讨河南大尾寒羊的屠宰性能和肉质特性,更好的服务于河南大尾寒羊的选种、选育和羊肉生产工作,对10只周岁的河南大尾寒羊进行了屠宰测定、肉质常规指标测定和肌肉氨基酸含量测定。结果表明,河南大尾寒羊周岁时的屠宰率为46.25%,净肉率为39.74%;肉质中水分含量为71.78%,脂肪含量为8.85%,蛋白质含量为22.49%,灰分含量为0.91%;肌肉干物质中的必需氨基酸含量为237.56mg/g,非必需氨基酸含量为323.6mg/g,总氨基酸含量为561.16mg/g。     

安格斯改良草原红牛效果的研究

本试验利用草原红牛和红草F1杂交牛作为试验牛种,在相同营养水平下饲养,然后进行育肥、屠宰试验。结果表明,红草F1杂交牛的屠宰率、净肉率、肉骨比较纯种草原红牛均有极显著提高(P<0.01);红草F1杂交牛的剪切力值比草原红牛的要低且差异极显著(P<0.01)。用安格斯改良草原红牛,可使草原红牛的产肉性能明显提高,改良效果较好。     

酒精发酵玉米饲粮对活体外瘤胃发酵和延边牛血液生理指标及屠宰性能的影响

通过活体外发酵试验 (试验 1)和育肥屠宰试验 (试验 2 )评价饲喂酒精发酵玉米饲粮对活体外瘤胃发酵和延边育肥牛血液生理指标及屠宰性能的影响。结果表明 ,与未发酵玉米饲粮 (CK1)相比 ,酒精发酵玉米饲粮(AFCD)干物质消化率 (DMD)没有差异 (P >0 5 ) ,但细胞壁消化率 (NDFD)提高了 9 7个百分点 (P <0 0 0 6 )。 72h产气量与理论最大产气量低于CK1(P >0 12 ) ,但产气速度高于CK1(P <0 0 6 ) ,且产气延滞期低于CK1(P <0 0 4 )。AFCD对瘤胃发酵 pH、NH3 N含量、各种挥发酸和乙酸与丙酸的摩尔比等指标无显著影响 (P >0 1)。酒精发酵饲料饲喂延边育肥牛的血液生理指标及屠宰性能结果表明 ,饲喂AFCD的延边育肥牛血液葡萄糖水平升高(P <0 0 1) ,但血清总清蛋白、总脂肪、血钙和血磷含量无显著变化 (P >0 0 6 ) ,屠宰率、净肉率和眼肌面积分别提高了 8 33% ,11 4 3%和 7 0 2 % (P <0 0 5 ) ,肌肉不饱和脂肪酸 (P <0 1)和脂肪含量 (P <0 0 1)有提高 ,但必需氨基酸和非必需氨基酸总量无显著变化 (P >0 1)。说明饲喂酒精发酵玉米饲粮可以改善延边牛肉质。     

杂交绿头野鸭屠宰性能的主成分分析

利用主成分分析对以绿头野鸭为父本的不同杂交组合的屠宰性能进行了研究。结果表明,6个指标综合成了3个互不相关的主成分,累计贡献率达94.95%,完全反映了原指标所提供的信息。综合评定结果显示,含1/2绿头野鸭血统、1/4北京鸭血统和1/4樱桃谷鸭血统的LBLY组合的杂交效果最好。     

草原兼用型新疆褐牛肉用性能的研究

[目的]研究草原放牧兼用型新疆褐牛不同年龄段的产肉性能.[方法]在昭苏县选择38头放牧新疆褐牛进行屠宰测定和分析,将这38头新疆褐牛按4岁以下、4～7岁、7岁以上3个不同年龄段分组,测定分析各组新疆褐牛主要屠宰性状指标.[结果]在放牧条件下,4～7岁组平均活重386.62 kg,屠宰率50.24;,净肉率41.73;,肉骨比4.94:1,其主要屠宰性能指标均显著优于4岁以下年龄段(P＜0.05),与7岁以上组无显著差异(P＞0.05),新疆褐牛4～7岁为适宜淘汰屠宰年龄段.[结论]根据测定,4岁以后可以挑选出来一部分乳用性能低的牛,育肥一段时期屠宰,以降低饲养成本,提高经济效益.     

新疆额敏县也木勒白羊(暂名)羔羊的屠宰测定

研究通过随机抽样的方式,从也木勒白羊核心群里抽出4～5月龄羔羊公、母各15只(共30只)进行屠宰、剔肉,并通过测定分析,初步得出了也木勒白羊羔羊的屠宰率(54;)、胴体重(15.56 kg)、骨肉比(1∶3.38 kg)、净肉率(40.5;)和脂臀比率(3.8;)等主要产肉指标指数.研究结构又证实,也木勒白羊的脂臀小,瘦肉多,属于不可多见得产肉型绵羊类群.同时,为今后也木勒白羊的选育,提高及发展等育种工作及将来制定品种标准和鉴定标准提供依据.     

番鸭羽速类型与肉用性能的相关性

在相同的饲养管理条件下 ,对白番鸭羽毛生长速度与肉用性能的相关性进行观测 .结果表明 :(1)快、慢羽公、母番鸭 10周龄体重分别为 3379.69、315 5 .72 g和 2 10 7.65、2 0 89.5 7g(p>0 .0 5 ) ;料、肉比分别为 2 .83、2 .74和 3.0 9、2 .94 ,快羽番鸭饲料转化率略高于慢羽番鸭 .(2 )快、慢羽公、母番鸭 10周龄成活率分别为 97.4 3%、97.5 0 %和 97.14%、10 0 % ,两者差异不显著 (p>0 .0 5 ) .(3)快、慢羽公鸭各产肉性状 (除腿肌重 )间差异均不显著 (p>0 .0 5 ) ;快羽母鸭屠体重、全净膛重和屠宰率均显著大于慢羽母鸭 ,但慢羽母鸭胸肌率 (19% )则显著大于快羽母鸭 (16% ) ,其余各产肉性状不同羽速间差异不显著 (p>0 .0 5 ) .(4 )快慢羽番鸭胸肌纤维直径分别为2 0 .61和 2 3.91μm,腿肌纤维直径分别为 36.35和 33.87μm,两者间差异显著 (p <0 .0 5 )     

略阳乌鸡屠宰性能及肉质性状研究

以120日龄略阳乌鸡为研究对象,对其屠宰性能和肉质性状进行测定分析.结果表明:活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重等6项性状指标,公鸡优于母鸡、差异极显著;公鸡的屠宰率、半净膛率、腿肌率分别为89.15％ 、82.40％、24.05％,显著高于母鸡,其他性状指标在性别间差异不显著;公、母鸡腿肌肉色OD值、pH值和剪切力均高于胸肌,系水力、熟肉率低于胸肌,差异均显著,各项指标性别间差异不显著;水分、粗脂肪含量腿肌高于胸肌,粗蛋白、粗灰分含量腿肌低于胸肌,差异均显著研究表明,公鸡、母鸡均具有较好的产肉性能、优良的肌肉品质,但屠宰性能方面公鸡优于母鸡.     

不同饲养方式对凉山岩鹰鸡屠宰率和胴体品质的影响

[目的]为凉山岩鹰鸡的开发和利用提供理论依据。[方法]以不同管理方式饲养的100日龄凉山岩鹰鸡为研究对象,对其屠宰性能和肌肉品质进行了测定。[结果]在散放饲养条件下,凉山岩鹰鸡公、母鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率均极显著高于笼养鸡。公鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率均显著高于母鸡。不同饲养方式下岩鹰鸡的胸肌和腿肌的肉色差异不显著,腿肌的肉色测定值小于胸肌。笼养条件下岩鹰鸡的嫩度和失水率均高于散放饲养。在宰后45 min,岩鹰鸡胸、腿肌pH值接近7,而宰后24 h有所降低。[结论]在散放饲养条件下,凉山岩鹰鸡的肉用性能优于笼养,主要与其在散放饲养条件下活动量较大有关。