制汁葡萄品种引种试验

近年,南方葡萄汁饮料市场开始升温,为了选择综合性状好、经济效益高、适宜本地区气候条件栽培的优良制汁品种,我所从1991年开始陆续从北京植物园、中国农业科学院郑州果树研究所、陕西省果树研究所等单位引进了一批制计品种进行观察试验。1材料与方法试验地设于本所葡萄品种园内。南京属于北亚热带季风气候,年均气温15．1～16．2℃,降雨量987～1120mm（最多可达1500mm）,6～8月降雨最多,葡萄完熟前20～30天温差较小。试验团为丘陵地,地势较平坦,土质为黄棕壤。株行距2～2．5m,篱架。每年喷药5～7次。1992～1996年连续5年对引进的…     

制汁葡萄品种光合特性研究

在田间条件下,采用LI-6400便携式光合测定系统,对制汁葡萄品种卡托巴、康可和黄金玫瑰的主要光合指标进行测定,并调查其生物学特性。结果表明:制汁葡萄光补偿点在23.9~42.2μmol.m-2.s-1;光饱和点在1 575.0~1 642.9μmol.m-2.s-1;CO2补偿点在65.1~74.3μmol/mol;CO2饱和点在897.5~1 061.7μmol/mol;表观量子效率在0.036~0.044μmol/mol;羧化效率在0.067~0.095 mol.m-2.s-1。3个制汁葡萄品种中,黄金玫瑰对强光和弱光的利用能力均较强,RuBP最大再生速率显著高于康可和卡托巴,并且具有较强的耐旱力和较高的产量,表现出了较强的光合能力和适应性。     

6个制汁葡萄果实品质差异分析

【目的】分析不同制汁葡萄品种果实品质及香气成分,筛选优良制汁品种。【方法】以国家种质资源圃太谷葡萄圃中6个制汁葡萄为试验材料,对其成熟期果实果粒大小、制汁率和可溶性固形物、可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量,以及香气成分和含量等指标进行测定分析。【结果】6个制汁葡萄品种单果粒质量在2.57～4.18 g之间,出汁率在68%～75%之间;除可溶性固形物含量无显著差异外,可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量均有显著差异;6个制汁品种共检测出65种香气化合物,组成与含量各不相同,其中OAV(odor activity value)≥1的化合物有19种。主成分分析得出,柔丁香和外明红葡萄位于第一主成分的正半轴,白香蕉和黑虎香葡萄在第二主成分的正半轴;香气化合物芳樟醇、玫瑰醚、苯乙酸乙酯、庚醛、壬醛、苯乙醛、β-大马士酮、戊酸乙酯、月桂烯的贡献率较大;聚类分析显示,果实中香气化合物可分为四大类,依据香气成分进行归类,可将白香蕉、康拜尔早生、外明红、柔丁香等6个品种区分开。【结论】根据果实中可溶性糖、维生素C、总酚含量以及果汁pH,底拉洼葡萄品质较好;根据香气化合物组成及含量,6个品种被明显区分,柔...     

制汁苹果品种‘瑞林’

缺乏制汁品种已经成为制约我国苹果浓缩汁加工业发展的瓶颈。本实验室自1998年从法国引进了十几个苹果加工品种，经过品种比较试验和区域性试验．筛选出了制汁品种‘瑞林’。2004年通过山东省林业厅新品种认定，已经在山东、江苏、河南等地规模推广，在陕西、甘肃、辽宁、河北等地试栽。     

引进美国制汁葡萄品种抗寒性的综合评价

以引进美国的13个制汁葡萄品种(美洲种或欧美杂种)为试材,通过人工低温胁迫处理1 a生休眠枝条,测定了冻害指数、电解质外渗率、可溶性糖、可溶性蛋白质、丙二醛和游离脯氨酸6项生理生化指标的含量,采用隶属函数法综合评价了各品种的抗寒性.结果表明:13个品种的平均隶属度介于0.61～0.82,对低温冻害分属于中等抗寒、抗寒和高抗3个级别.其中,‘Blue Star’属于高抗,‘Golden Muscat’、‘Montreal’、‘Concord’、‘Concord Seedless’、‘Reliance Seedless’、‘Catawba’和‘Vanessa Seedless’7个品种属于抗寒,其余5个品种属于中抗.     

鲜食制干制汁无核葡萄良种——紫香无核

紫香无核又名新葡四号,是新疆石河子葡萄研究所用无核紫作父本、玫瑰香作母本杂交选育的无核葡萄新品种。该品种果形独特,具有浓郁的玫瑰香味,品质极佳,耐贮运,抗病虫,既可鲜食又可制     

梨优良品种制汁性能研究

选秋子梨品种花盖、安梨、尖把儿、锦香和八里香,白梨品种锦丰、砀山酥、鸭梨、早酥和秋白,砂梨品种黄冠、丰水和黄金,种间杂交品种八月红等14个主栽梨品种,从理化指标（总糖、还原性糖、可滴定酸、可溶性固形物、出汁率）、褐变程度（总酚含量、多酚氧化酶活性、OD420nm值、L值）和感官鉴评（外观、滋味、气味）3个方面进行制汁性能评价。     

晚熟制汁葡萄新品种‘北紫’

‘北紫’为中国科学院植物研究所1953年利用野生‘篓奠葡萄’与欧亚种栽培品种‘玫瑰香’进行种间杂交选育而成。1959年开始进行加工试验，1965年定名，经过多年试栽、比较试验及生产、加工试验，优良性状表现突出．2006年3月通过北京市农作物品种审定委员会审定。     

制汁苹果品种‘瑞林’

 ‘瑞林’是从法国引进的苹果加工品种中选育出来的优良制汁品种, 经过品种比较试验和区域性试验证明, 该品种制汁品质优良, 还可兼用鲜食, 有很好的早实性、丰产性和稳产性, 生态适应性强,是山岭瘠薄地适宜的优良加工品种。     

葡萄优良品种介绍

<正>1巨峰欧美杂种。目前大多省区都有较大面积栽培。果穗大,平均质量300~430g,圆锥形,松散或中等紧密。果粒极大,平均质量9~12g,椭圆形,紫红色,果粉中等厚;果皮厚;肉软、多汁、呈黄绿色,皮、种子均易分离;含可溶性固形物14%~16%,含酸量0.6%~0.7%,味甜酸。每果枝平均1.3~1.8穗。副梢结实力强,由萌芽到果实充分成熟约需130~140d,为中熟品种。树势强。巨峰果粒特大,外观美丽,品质中上,丰产,适     

杏优良品种介绍

1、金太阳 山东省果树研究所从美国引入。经各地栽培观察,该品种是一个特早熟、味浓甜、早果丰产的优良鲜食品种,它不仅宜于大田生产,也非常适合保护地促成栽培。单果重65～70g,着色红润,可溶性固形物含量15％,抗裂果,较耐贮运,常温下可放5～7天.在0～5℃条件下,可贮藏20天以上。早实丰产性强,栽后第2年结果,单株产量可达4kg左右,开花株率100％;第3年每666.7m2产量可达506kg,第4年每666.7m2可达2500～3000kg。适应性强,抗晚霜,欧洲生态型品种,自花结实率高,树姿平展开张,易成花,极丰产。在泰安3月上旬萌动,盛花期为3月20日前后,花期持续6～7天。果实5月中旬开始变色,5月下旬成熟,发育期约60天。采用大棚保护地栽培,可以提前一个月成熟,在四月下旬上市。     

西洋梨新优品种简介

西洋梨原产欧洲，目前在我国栽培区域仅有 山东的烟威、辽宁的旅大等地，栽植历史有１００余年。威海为西洋梨最佳栽培区，乳山市上册的西洋梨（又称“册梨”）在历史上曾被封为贡品，解放后又被国家定为特供果品，饮誉海内外。由于种种原因，从５０年代开始后的３０多年间，西洋梨引进处于停滞状态，与国外的品种差距较大。近年我市引进选育了一批红色或晚熟西洋梨品种，现将试栽后表现较好的优良品种简介如下： １、鲜美：由英国引入。果实小型，单果重１５０—２００ｇ，矮瓢形，果柄较短，歪向一侧。果实底色金黄，向阳面鲜红、美观。８…     

日本品种爱甘水梨

爱甘水梨是我中心大梨园于2000年春直接从日本引进的早熟梨品种,在我园已结果三年,平均单果重400g,最大单果重800g,套袋成熟后金黄色,可溶性固形物16%,8月上旬成熟,易成花,易管理。经过我们连续四年的培植观察证实,这确是一个很有推广价值,极具市场竞争力的新优早熟梨品种,著名果树专家李中涛教授在今年四月十七日中央电视台7频道《农民之友》栏目中充分肯定并向全国农民朋友推荐了这一新优早熟品种。现试对爱甘水梨的整体优势浅析如下: 1、早熟 在山东省莱西<北纬37°,半岛气候>8月上旬成熟。 1.1 8月上旬正是西瓜、甜瓜等下市之…     

如何选择水果与蔬菜

番茄——果蒂硬挺,且四周仍呈绿色的才是新鲜的。有些商店将番茄装在不透明的容器中出售,在未能查看果蒂或色泽的情况下,最好不要选购。 黄瓜——刚采收的小黄瓜表面有疣状突起,用手摸有刺感,表示是十分新鲜的。颜色浓绿有光泽,再注意前端的茎部切口,感觉嫩绿、颜色漂亮才是新鲜的。 洋白菜——叶子的绿色带光泽,有疑重感的是新鲜的。切开的洋白菜,切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的,切口会呈茶色,则不大新鲜。 茄子——深黑紫色,具有光泽,且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜,反之带褐色或有伤口的茄子不宜选购。若茄子的蒂头盖住了果实,表示尚未成熟。茄子切口变色,只要泡在水中即可保持鲜嫩。     

大樱桃新优品种介绍

1.拉宾斯:晚熟品种。自花结实、平均单果重7～8g,最大可达11.5g,近圆形或卵型,紫红色、光泽美观,果梗中长中粗,不易萎焉,果皮厚而韧,果肉肥厚,可溶性固形物16%,品质优良,树势健壮早果性突出。6月下旬成熟。　　2.早大果:优良早熟大果品种。果实生长期31天,比红灯成熟早3～4天,平均单果重11～13g,大者17g以上。含可溶性固形物16～17%,果实心脏形深红色;果实可食率达93.2%,丰产。　　3.意大利早红:为早熟红色品种。果实生育期32天,果实中大单果重8～10g,果行短鸡心形,果色紫红色果肉红色,细嫩,肉质厚果汁多,品质佳不裂果,有一定白花结实能…     

丰水梨引种及栽培技术

丰水梨是日本果树专家今川博司先生1999年来迁安讲学时赠的，我们对该品种进行了详细观察和丰产栽培技术探讨，经过五年的观察，丰水梨由于受迁安独特气候和土质的影响，果实风味、性状均优于日本和国内其他产地。     

草莓优新品种的组织培养

草莓为宿根多年生常绿草本植物,我国多数地区广泛栽培。近年来,随着人民生活水平的不断提高,市场需求量急剧增加,种植草莓已成为农民致富的途径之一。但是目前生产中大面积栽培品种品质差、产量低,在种植老区出现病害日趋严重,尤其是病毒的侵染,导致植株长势差、产量低、品质劣,严重影响了草莓生产的健康持续发展。本文针对从国外引入和国内自己培养的新优品种丰香、盛港及美国6号等进行组织培养繁苗试验,总结出草莓的组培苗生产、驯化和移栽等一系列的技术体系,不仅能快速培养出大量脱毒种苗,而且能取得较好的社会效益和经济效益。　　1 …     

石榴良种及苗木繁育技术

石榴适应性强，在PH4.5-8.2的微酸、微碱性土壤中均适宜生长，是我省大部分丘陵地区和庭院绿化的主栽树种之一。现将其主要良种及苗木繁育方法介绍如下。     

适合保护地栽培的6个早熟葡萄品种

近几年我国晚熟葡萄发展迅速,早熟葡萄节场前景逐渐看好.1999年以来,我们从中国农科院果树研究所引进了十几个早熟葡萄品种进行保护地促成栽培试验,从中筛选出了适应黄淮海地区保护地促成栽培的6个优良品种.     

福星果开发前景极其亮丽

福星果的利用价值 一、食用价值。福星果营养丰富,风味殊佳,果肉象葡萄,浆多味甜;果色如荔枝,乳白细腻,浓甜芳香;果香如苹果,馥郁可人。色、香、味俱佳,市场试销,价高而回头客多,常食其果能黑发润肤,滋补养颜、清心益智、强身延年。在世人提倡“以食代补,以食代药,以食养身,药食同源,医食并重”的新潮下,应该说福星果是应运而生。福星果可加工成果汁,果冻等保健饮料、食品,具有较高的营养和较好保健医疗价值。 二、药用价值。福星果全株皆可入药,果实尤佳。具有祛风活络,调气止痛,清肝明目益肾固精,补血养颜等功能,是治疗风湿、遗精,…