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蕨菜又名蕨、龙头芽、拳头芽、如意芽、商芝菜,为可以食用的蕨类植物的统称。蕨菜叶、芽、嫩茎营养丰富,常利用鲜品和干制品炒菜、做汤;根状茎含有35%~40%淀粉,可提取蕨粉为滋补食品。野生蕨菜无农药化肥污染,是一种典型天然有机绿色食品,民间食用历史悠久,目前在国 相似文献
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通过对比试验,筛选确定最适宜块根蘑菌丝生长的培养基为PDA培养基,最适宜的培养料是发酵料,出菇最适温度15~25℃,栽培方式适合袋栽。 相似文献
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赣西地区人工驯化元蘑栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
元蘑别名黄蘑、冻蘑、晚生北风菌,属层菌纲伞菌目白蘑科亚侧耳属,是我国东北著名的野生食用菌,分布于河北、黑龙江、吉林、广西、陕北、四川、江西等地.我国大部分地区只要条件适宜均可栽培.但是一直以来,其人工栽培一直是个难题,江西农业工程职业学院生物系于1996年开始人工驯化栽培试验,经过多年的比较分析研究,终于取得了一些突破,并于近几年在赣西地区逐渐推广. 相似文献
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白鸡腿蘑。是笔者1997~1998年对新疆地区的野生白鸡腿蘑进行分离驯化而成的优良菌株,栽培上市后深受消费者欢迎,目前已在南疆地区广泛栽培。为探索其最佳栽培模式及获得较好的经济效益,笔者在总结近年来栽培技术和经验的基础上。对白鸡腿蘑的高产栽培技术进行了探索,取得了较好效果。 相似文献
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鸡腿蘑人工驯化栽培研究曲同祥(山东省东营市菌类研究所257104)鸡腿蘑,学名毛头鬼伞Coprinuscomatur是一种食药兼用,在民间被认识较早的野生食用菌,极具有开发价值。鸡腿蘑营养丰富,且具有一定药用价值。据报道,每100克于菇中,含粗蛋白2... 相似文献
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在西藏自治区林芝市察隅县慈巴沟风景区采集得到野生子实体,采用组织分离法获得纯培养菌株,并结合形态学和ITS序列分子系统发育分析进行物种鉴定,通过菌丝培养确定最适碳源、氮源、pH和温度,选用3种栽培料配方驯化,统计每袋子实体数量,称量单菇鲜重。结果表明:通过组织分离纯化获得菌株XZNM-NX01,将该菌株鉴定为黏小奥德蘑(Mucidula mucida);培养最适碳源为蔗糖,最适氮源为牛肉膏、酵母膏,最适pH为5~6,最适温度为26℃;采用3种栽培料均可出菇,以配方B为栽培料时,每袋子实体个数比配方A和C多,为10左右,且单菇鲜重也高于配方A和配方C,为(16.28±2.01) g。 相似文献
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褐褶边小奥德蘑生物学特性及驯化栽培 总被引:1,自引:1,他引:0
对采自辽宁省老秃顶子国家级自然保护区的野生褐褶边小奥德蘑(Oudemansiella brunneomarginata)进行生物学特性和驯化栽培探究.试验结果表明,褐褶边小奥德蘑在阔叶树木屑加富培养基(配方4:200 g马铃薯,200 g阏叶木屑,20 g葡萄糖,3 g磷酸二氢钾,1.5g硫酸镁,15 g琼脂,1000 mL蒸馏水,pH自然)上生长较好,适宜碳、氮源分别是葡萄糖、蔗糖和蛋白胨,适宜pH为7;在3种供试培养料中均能形成子实体,其中在阔叶树木屑培养料中(78%阔叶树木屑,20%麸皮,1%石灰,1%白砂糖,60%左右含水量)发菌最快,形成原基最早、数量最多. 相似文献
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适合秸秆栽培的食用菌菌株筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
分别利用小麦秸秆粉、玉米芯粉、玉米秸秆粉代替PDA培养基中的蔗糖,培养平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、木耳、猴头菇、草菇、真姬菇、白灵菇等78个菌株,综合每个菌株在3种秸秆培养基上的平均生长速度,筛选出基因2005、金818、木屑12等生长优势明显的6个菌株。并对这6个优势菌株在3种材料培养基上的平均生长速度进行比较,筛选出较适合该菌株的秸秆培养基。其中金2102、杂交19在小麦秸秆培养基上有较大生长优势,基因2005、金818在玉米芯培养基上有较大生长优势,木屑12,特白360在玉米秸秆培养基和玉米芯培养基上均有较大生长优势。 相似文献
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长白山野生珊瑚状猴头驯化栽培 总被引:1,自引:0,他引:1
对产自长白山自然保护区的珍稀野生食用菌珊瑚状猴头驯化栽培成功,介绍了珊瑚状猴头的分类地位、生态习性、地理分布和人工栽培技术。珊瑚状猴头菌丝最适生长温度为25℃,发菌期间需勤通风;人工栽培子实体的形态受环境条件影响明显,子实体发生温度范围15℃~22℃,湿度保持在80%以上,温度、湿度适宜且通风良好的环境下,子实体形态与野生状态相同。 相似文献
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香灵菜花菇是永安市西南研究所从大杯香菇(大杯蕈)和白阿魏侧耳(白灵菇)多孢子杂交获得的菌株,该菌株子实体纯白色,形状如花菜,有的如扁平花菜,菌褶清晰.通过3年的栽培示范,该品种生物学特性基本稳定.经永安市科技局科技项目验收,参会专家暂定名为香灵菜花菇. 相似文献
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以采自云南的2株田头菇属野生菌株JZ061和JZ527为试材,采用组织分离法进行菌株分离,按照形态和分子生物学鉴定确定2株菌株的分类学地位,并对菌丝体的生物学特性进行研究,以期为今后进一步开发利用野生田头菇属种质资源提供参考依据。结果表明:菌株JZ061为茶树菇(Agrocybe aegerita),最适碳源为麦芽糖、乳糖和蔗糖,最适氮源为酵母粉和黄豆粉,最适pH为6.0,适宜温度为25~30℃;菌株JZ527为杨柳田头菇(Agrocybe salicacola),最适碳源为麦芽糖,最适氮源为酵母粉和黄豆粉,最适pH为8.0~9.0,适宜温度为20~25℃。 相似文献
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双孢蘑菇可采用室内床栽,也可采用室外畦栽,近年来,随着生产工艺不断改进,培养料日趋丰富,配制方法由一次发酵发展为二次发酵,产量不断提高,大大促进了蘑菇生产的发展。 一、培养料的配制: 1、常用原料:主要有稻草或麦秸、粪肥、化肥等。 2、培养料配方: (1)牛、马、猪粪58%,稻草或麦秸40%,石膏粉1%、过磷酸钙1%、料水比例为1∶1.4-1.6 (2)稻草或麦秸58%、牲畜粪38%,饼肥3%、尿素1%、料水比例为1∶1.4。 3、堆制:一般于9月份进行播种,7-8月份进行堆制,把麦秸或稻草铡成20-25cm的长段,把草和粪各分成10份… 相似文献
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法国青刀豆特征特性及高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
法国青刀豆是菜豆(四季豆)中的一个矮生品种,含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪,具有较高的营养价值.近年来,随着创汇蔬菜的发展,法国青刀豆是冷藏加工出口创汇蔬菜品种之一,是农业种植结构调整、实现"公司 农户"生产模式、促进农民增收的一大好项目.现将法国青刀豆主要特征特性及栽培技术介绍如下: 相似文献
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杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚, 菌盖和菌柄脆嫩,
味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,鲜品在香港市场50~60元/kg,广州、深圳30~40元/kg,其它地区8~20元/kg不等,倍受消费者青睐。 一、形态特征 杏鲍菇子实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3~15cm,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5~12cm,白色光滑,偏生至侧生,棒状至球茎状,横断面圆形,肉质紧实。 二、生物学特性 1.营养要求 杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素、蛋白质能力较强的食用菌,各种农副产品下脚… 相似文献