水产养殖2005年大盘点

盘点2005年一年来的水产养殖：四大家鱼、南美白对虾、甲鱼、鳗、鲈……似乎整体行情都不好，“孔雀石绿”事件几乎对水产养殖各条战线都造成了不同程度的影响。可以圈点的只剩下南美白对虾，单从价格上来看，2005年的南美白对虾养殖情况相比上一年就好了很多。     

政务

农业农村部:实施水产绿色健康养殖“五大行动”4月1日,农业农村部发布《关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知》,通知强调,“五大行动”旨通过在大力推广生态健康养殖模式,稳步推动水产养殖尾水治理,持续促进水产养殖用药减量,积极探索配合饲料替代幼杂鱼,因地制宜试验推广水产新品种,示范推广一批符合水产绿色健康养殖发展要求的技术模式,建立各类示范推广主体,达到加快转变水产养殖方式、持续改善养殖生态环境、提升产业发展质量、全力推进水产养殖业绿色发展的主要工作目标。     

水产养殖的准备与饲养管理举要

（一）抓好养殖生产规划 水产养殖业是高投入、高产出、高风险产业，养殖者要根据自己的经济、技术、设备等条件来筹划生产和经营。目前水产养殖品种繁多，各品种的市场份额都有限度。在选择水产养殖品种时，要分析市场的真实情况。就2008年而言，河蟹要由“大养蟹”向“养大蟹”、“养生态蟹”转变，以规格、质量取胜；虾类中青虾国内市场一直畅销，南美白对虾等国内国际市场空间较大，要在均衡上市、无公害养殖上做文章；甲鱼要从工厂化养殖回归自然，野生鳖市场前景看好；龟类养殖悄然兴起，但市场容量有限；一些小品种，诸如小龙虾，黄颡鱼、乌鳢、塘鳢鱼、黄鳝、泥鳅等品种仍然是市场的“抢手货”，可适度规模发展；斑点叉尾鲴、罗非鱼等受国际市场影响较大，必须与龙头加工企业签好订单，方可发展规模养殖；常规鱼类即草、青、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊鱼等是寻常百姓“菜篮子”中的主要品种，要在提高单产、降低成本上扩展盈利的空间。     

国内外循环式工厂化水产养殖模式研究进展

面对日趋严峻的水产食品安全、养殖生态安全以及生产过程安全,传统水产养殖发展模式正面临重大挑战。循环式工厂化水产养殖作为一种新型高效现代养殖模式,以水的综合循环利用为主要特征,成为水产养殖可持续发展的方向和研究的热点。尽管我国工厂化水产养殖模式的发展较为迅速,但与国外发达国家比较仍有较大差距。鉴于此,文章以工厂化水产养殖模式的发展历程为主线,结合近几年国内外的发展现状,在总结国外先进的养殖模式关键共性技术基础上,剖析了我国目前存在的突出问题并提出了相应的完善建议,旨在为环境友好的水产养殖业全产业链提供必要的技术支撑。     

南美白对虾冬季池塘大棚养殖技术

随着南美白对虾在全国大范围的推广养殖，其产量呈直线上升，引发了价格的大幅度下滑，较大影响了广大虾农的经济收益，因此稳定夏秋主产季节，探索发展冬季反季节养殖，避开全国大范围上市时间，做到人为调控，打好价格算盘已成为当前研究的方向之一，2004年起，笔者就利用本地特殊的地理气候条件开展了冬季池塘大棚南美白对虾养殖模式研究，2年来已取得阶段性成果并及时示范推广15hm^2。现将该技术总结出来，希望能与同行交流，促进南美白对虾的可持续发展。     

高效养鱼降低饵料系数的技术措施

随着高效集约化水产养殖模式的不断推广，水产饲料在水产养殖过程中，所发挥的作用也越来越重要。如何降低饵料系数成为池塘高效养鱼降本增效的技术关键。因此，笔者通过多年的生产实践，总结了以下六个方面，进行高效养鱼降低饵料系数的技术措施。     

2008’南美白对虾产业发展研讨会圆满成功

南美白对虾产业是湛江市的重要产业,已成为湛江的一张名片,同时湛江在全国南美白对虾产业中也具有举足轻重的作用。据了解,湛江的南美白对虾养殖规模占全国近1／3,同时养殖技术也属同行翘楚;湛江的对虾饲料规模也很大,诞生了如粤海饲料集团、恒兴集团这样在全国南美白对虾饲料行业中数一数二的企业;如何采取有效措施在保证饲料安全的前提下,根据市场的需要开发出高效、环保的对虾饲料,以促进饲料和对虾产业的协调健康发展。同时,湛江的对虾加工和流通企业也有几十家之多,对虾加工的产量和技术水平都居全国之首,特别是湛江国联水产开发有限公司在对虾质量安全危机和反倾销诉讼事件中取得突破成就,对整个产业意义重大;同时,湛江的与南美白对虾相关产业也非常发达。     

基于物联网的水产养殖水质监控系统应用试验

为加快物联网技术在水产养殖领域的应用,对基于物联网的水产养殖水质监控系统进行应用试验,实时监测南美白对虾养殖水体的溶解氧、pH值和温度3个指标的变化情况,并将水质异常变化预警信息发送到移动终端.结果表明:该系统功能稳定,数据传输及时,数据处理高效,数据监测比较准确,方便掌握养殖池塘水质变化规律,能推进水产病害测报工作,可通过预警降低养殖风险,有一定的推广应用价值.     

利用弃耕盐碱地养殖南美白对虾的试验

为了治理受盐碱化影响的弃耕荒地,并充分利用盐碱水资源。本试验利用弃耕荒地改建成虾塘,在盐碱水中放入南美白对虾虾苗进行试养。结果显示,景泰县草窝滩镇试验塘南美白对虾的均产为750 kg/hm2,平均体长6 cm,对虾规格460尾/kg,成活率为11.5%;五佛乡试验塘南美白对虾的均产为937.5 kg/hm2,平均体长12 cm,对虾规格120尾/kg,成活率为60%。试验结果表明,景泰县可以利用弃耕荒地进行南美白对虾养殖,首次在甘肃省成功养殖南美白对虾,为以后甘肃省发展水产养殖业提供依据。     

山东省“水产养殖病害综合防控技术”通过验收

正9月1日,山东省海洋与渔业厅组织有关专家,对由山东省渔业技术推广站牵头,利津县海洋与渔业局参与承担实施的省财政支持农业技术推广项目"水产养殖病害综合防控技术"进行了现场测产验收。验收专家组首先听取了项目承担单位的项目组织实施情况汇报,审查了项目验收所需技术资料,审核了养殖记录、出池记录等原始生产记录资料;然后随机抽取南美白对虾病害综合防控技术推广示范池塘进行生物学测量,并对推广示范面积予以确认。     

饲料中添加虾安Ⅰ对南美白对虾生长性能和抗非离子氨应激的影响

南美白对虾是目前我国广泛养殖的重要经济水产动物,但随着规模化、集约化养殖程度的提高,养殖过程中所出现的大量应激因素（如营养、拥挤、环境变化等1经常会导致虾体代谢紊乱、抗病力下降、疾病易流行和爆发。因此,抗应激饲料添加剂的研制和开发日益成为当前研究的热点。虾安Ⅰ是以天然中草药姜黄、山楂、甘草和茶叶等为原料提取、浓缩而成的新型绿色虾类抗应激饲料添加剂,对动物有镇静、安神、抗应激、促生长的作用。本试验以南美白对虾为研究对象,观察饲料中添加不同剂量虾安Ⅰ对南美白对虾生长和抗非离子氨应激能力的影响。     

南美白对虾二茬高效养殖试验

目前,福建、两广、苏南等地区南美白对虾一年可养数茬,产量和效益都非常高,而在黄淮地区,一般采取一茬精养或混养模式。为了充分利用池塘资源,2010年笔者作为技术人员,参与了赣榆县墩尚镇渔工贸公司进行了南美白对虾二茬养殖试验,通过分批放养、捕大留小的方式实施了南美白对虾高效池塘养殖,取得了很好经济效益。     

鱼类节约型高产养殖新模式

在现阶段水产养殖生产中,采用节约型养殖模式能够实现土地资源、水资源、饵料、药物等的节约和合理利用,是一种极有推广价值的健康高效养殖模式。一、养殖特点这种节约型水产养新殖模式是用水产养殖隔布把一个养殖池塘分割成     

南美白对虾淡水养殖技术

南美白对虾（Penaeusvannamei）原分布于西太平洋沿岸，是南美及中南美洲地区重要的养殖虾类，１９８７年最早由中科院海洋所引入我国大陆，至１９９４年，我国取得了南美白对虾全人工育苗及养殖试验的成功，广东、广西、海南三省较早兴起规模养殖南美白对虾，我省从２０００年开始试养，大多养殖户利用原来养殖罗氏沼虾的池塘进行淡水养殖，龙海市以东泗、东园、紫泥、角美等乡镇为最，养殖总面积在６６６．７hm２以上，每公顷单季产虾２２５０kg～３０００kg。笔者根据多年推广淡水养虾的经验，将南美白对虾养殖技术要点总结如下：１南美…     

天津:成对虾供苗基地

今年,汉沽区共有9家育苗企业购进了南美白对虾等亲虾,共计8.5万对。引进的亲虾在水产养殖技术人员和养殖工作人员的精心管理下长势良好。截至目前,全区孵化生产南美白对虾仔虾苗56亿尾,东     

天津市水产养殖动物霍乱弧菌携带情况调查

从2008年4月至11月,对天津市11种水产养殖动物进行霍乱弧菌检验,共取得样品211份,其中携带霍乱弧菌的样品36份,检出率为17.1%,经血清凝集试验证明都为非O1霍乱弧菌。在11种水产养殖动物中,以南美白对虾霍乱弧菌的检出率最高,为25.0%;鲤鱼和金鱼次之,分别为7.7%和5.3%;其他8种水产养殖动物中未检出霍乱弧菌。     

南美白对虾健康养殖关键技术

南美白对虾的养殖价值较高,而要保障健康养殖,需要养殖户了解南美白对虾的关键养殖技术。为促进南美白对虾养殖,分析了选苗、控制池塘条件、防控病害等关键养殖技术,期望促进南美白对虾养殖的模式优化。     

鱼鸭混养须得法

针对传统的混养养殖模式存在的缺陷,80年代以来,我国的水产科技工作者进行了新养殖模式的探索试验。到90年代中期,一种新型的高产高效主养模式进入了生产运用阶段。 主养模式具有适应市场能力     

水产生态养殖技术的应用分析

水产养殖业是人们日常生活中重要的食品供给部门,为了促进其健康、持续、稳定地发展,保障食物供给、促进经济发展、提高从业者收入水平和消费者福利水平,必须不断加强水产养殖的经济研究分析。我国水产养殖的历史已久,但水产养殖技术的应用仍有大部分还是采用传统的养殖技术。水产生态养殖技术相比传统养殖技术具有更加科学、更加环保等特点,改善提高水产生态养殖技术水平,推广健康生态养殖模式,已成为我国水产养殖新的发展方向。本文主要针对水产健康生态养殖技术的特点及要点进行了简单分析,分析了制约水产养殖业持续发展的种质、病害与环境等关键问题,展望了新世纪我国水产养殖业发展的前景。     

南美白对虾高位池养殖技术

<正>南美白对虾又称凡纳滨对虾,是当今世界养殖虾类产量最高的品种之一,在我国南方沿海各省得到了广泛的养殖。与其他养殖模式相比,高位池养殖模式对养殖技术的要求更高,养殖风险更大,因此需要较高的养殖技术和管理水平才能获得较好的收益。下面即是南美白对虾海水高位池养殖中需