禽类疫病对主产区鸡蛋产业链价格的结构性影响研究

为了探究禽类疫病对鸡蛋产业链价格的结构性影响,研究基于2013年1月份—2020年12月份鸡蛋主产区12个省份的面板数据,选取蛋鸡配合饲料价格、商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格与鸡蛋价格代表鸡蛋产业链上下游要素价格,引入外生的禽类疫病代理变量,采用面板向量自回归(panel vector autoregression, PVAR)模型考察了禽类疫病对鸡蛋产业链各要素价格的直接影响特征与影响规律,进一步分析了鸡蛋产业链价格间的影响方向及影响强度。结果表明：禽类疫病在1～2个月内导致商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格与鸡蛋价格下跌,在2～4个月内导致此三者上涨;禽类疫病导致淘汰鸡价格与鸡蛋产业链上下游要素价格间的关联度下降;禽类疫病引起的鸡蛋价格波动沿产业链向上游传递明显,由此对蛋鸡配合饲料价格、商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格形成持续性影响,延缓了产业链上游要素价格的恢复时间;禽类疫病流行期间,商品代蛋雏鸡价格对整个鸡蛋产业链价格的影响突出。鉴于此,笔者建议应根据禽类疫病动向适时启动托市政策,加强对鸡蛋全产业链价格的监测预警,密切关注鸡蛋生产投入成本的价格走势,积极探索构建有益的风险补偿机制,合理调整...     

全国鸡蛋价格持续回落至今年5月下旬水平

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比（下同）,12月11日,蔬菜价格以涨为主;牛羊肉价格上涨;鸡蛋价格下降;食用油价格稳中有降;猪肉、水果、水产品价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。     

1月末禽产品价格分析

鸡蛋价格下跌：目前产区和销区鸡蛋走货速度都较为缓慢,蛋价上涨缺乏有力支撑。预计近期蛋价将以弱势震荡为主,但下降的空间有限。1月30日,主产区均价5．96元／千克。     

2月中旬畜产品价格分析

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2月份第3周（采集日为2月15日）,仔猪价格上涨,玉米价格持平,活猪、猪肉、鸡蛋和牛羊肉价格下降。     

5月生猪价格预测

鸡蛋价格提高。全国鸡蛋平均价格为7．18元／千克,价格差为4．36元／千克。海南鸡蛋价格最高,达到10．40元／千克,黑龙江鸡蛋价格最低,只有6．04元／千克。与3月比较,鸡蛋价格提高。     

全国养肉价格涨势明显

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,7月初,鸡蛋、肉类价格上涨;水产品价格以涨为主。     

2005年下半年国内蛋鸡市场分析展望

2005年1～8月份，国内蛋鸡市场总体波动仍呈现“后禽流感”时期特点，“节日效应”明显。主产区鸡蛋价格波动与去年同期相似。河北、山东、河南、江苏四大鸡蛋主产省1～7月份平均蛋价5．63元／千克。较去年同期的5．14元／千克上涨0．49元／千克。1～8月份主产区养殖户盈利在11．13元／只左右，远高于去年同期的3．61元／只左右，养殖效益处于正常略高水平，养殖户补栏积极性较高，对生产有利。1～8月份国际鸡蛋价格持续下跌，与国内鸡蛋主产区之间的价差逐渐缩小，1～8月份平均价差为9．67元／千克，出口潜力巨大。     

1～8份蛋鸡市场分析及后市展望

2005年18月份，国内蛋鸡市场总体波动仍呈现“后禽流感”时期特点，“节日效应”明显。主产区鸡蛋价格波动与去年同期相似。河北、山东、河南、江苏四大鸡蛋主产省17月份平均蛋价5．63元／公斤，较去年同期的5，14元／公斤上涨0.49元／公斤。18月份主产区养殖户盈利在11，13元／只左右，远高于去年同期的3．61元／只左右，养殖效益处于正常略高水平，养殖户补栏积极性较高，对生产有利。1-8月份国际鸡蛋价格持续下跌，与国内鸡蛋主产区之间的价差逐渐缩小，1-8月份平均价差为9．67元／公斤，出口潜力巨大。     

大幅度理性回升的原因分析鸡蛋价格

从去年11月份开始，鸡蛋价格一路下滑，一度跌至近三年来的低谷。今年5月份的鸡蛋价格仅为1，7元／斤，极便宜的蛋价令养殖户痛心疾首。但自今年人秋以来，持续低迷近10个月的鸡蛋价格开始显著回升。几乎一周一个价，节节攀升，至9月中旬达到顶峰，批发价涨到3．15元／斤，比上半年一直低迷的鸡蛋价格上涨了1，45元／斤，涨幅85．3％，和去年同期相比，涨幅16．7％，     

蛋鸡市场近况及分析

2005年1～8月,国内蛋鸡市场总体波动仍呈现“后禽流感”时期特点,“节日效应”明显.主产区鸡蛋价格波动与去年同期相似。1～8月国际鸡蛋价格持续下跌．与国内鸡蛋主产区之间的价格差逐渐缩小。1～8月平均价格差为9．67元／公斤．出口潜力巨大。     

鸡蛋价格波动下的对策分析

2010年由于种种原因,国内鸡蛋市场价格出现一定程度的波动。在当前的国际、国内环境下,如何保持鸡蛋市场健康、稳定、有序发展,如何有效应对鸡蛋价格的波动是广大从业者所关注的一大问题。     

5月国内主要畜产品与饲料价格分析

21个抽样城市畜产品肉类平均批发价格,羊肉最高（表1）,其次是牛肉和猪肉,鸡肉最低。猪肉地区差价最大,中部分别高于东、西部19．5％、12．0％;其次。鸡肉批发价西部分别高于东、中部14．8％、4．1％。与4月相比,牛肉、鸡肉和牛奶价格基本持平;而猪肉价格下降9．8％;羊肉和鸡蛋价格分别上涨4．2%和5．0％。与2008年同期相比,牛肉、羊肉和鸡蛋价格基本持平;     

蛋价迎来历史高峰 鸡蛋涨幅是否步生猪后尘？

<正>去年,"蒜你狠"、"豆你玩"风靡一时,近日生猪价格有所下降,但鸡蛋却开始不"淡定"了。据全国农副产品和农资价格行情系统监测,8月6日全国鸡蛋价格升至5.19元/500克,较7月1日价格上涨5.5%,为2010年以来最高价格水平。     

2005年7月份山东畜产品及饲料价格分析

7月份，山东省畜禽产品价格继续延续下滑势头，其中生猪价格波动不大，仔猪下滑明显；肉鸡产品价格下降幅度较大；鸡蛋价格仍停留在高位，但比上月有滑坡；牛羊肉价格小幅波动；各种饲料粮及配合饲料价格各有涨跌。     

豆粕价格暴涨导致禽类养殖无利可图

近期豆粕价格继续出现了暴涨，成为市场关注的焦点，目前国内豆粕的地区间价格差异缩小，一般都在4500-4600元／吨左右。据了解，因为没有豆粕库存，一些饲料企业陷入很被动的状态，就一位采购人士的形容是“焦头烂额”，需求市场对如此高昂的豆粕价格没有任何的心理准备。     

全国鸡蛋价格降至5元／斤以下

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,近日普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0．4％、0．2％,其中,全国普通鲜鸡蛋价格自今年7月下旬以来首次降至每斤5元以下。     

3月国内主要畜产品与饲料价格分析

18个抽样城市畜产品肉类平均批发价格，羊肉最高（表1），其次是牛肉和猪肉，鸡肉最低。牛肉地区差价最大，中部分别高于东、西部11．6％和9．99%；其次，猪肉批发价，中部分别高于东、西部19．7％、8．09%。与2月相比，牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋平均批发价基本持平，而猪肉价格下降6．7％，牛奶价格上涨3．8％。与2008年同期相比，牛肉、鸡蛋价格基本持平；而猪肉、羊肉、和鸡肉价格则分别下降26．29%、2．8％和8．5％。     

家禽业复苏 蛋价强势上行

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与3月8日相比,5月27日全国鸡蛋价格上涨21．9％,除海南外,其余省区市的鸡蛋价格均上涨。     

2014年7月中旬以来近八成省份猪肉价格回升

新华社北京7月21日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,7月21日,禽蛋价格上涨;猪肉价格稳中有涨;蔬菜、水产品、食用油价格以降为主;水果、牛羊肉价格略有波动;成品粮、奶类价格基本稳定。     

广东省5月玉米、豆粕、进口鱼粉价格分析

据广州市饲料行业协会4月份对广东省24种饲料原料价格跟踪统计,截至4月24日,有5个品种价格涨,有13个品种价格稳定,有6个品种价格下跌。月内没出现价格波动剧烈的品种,总体趋势属平稳。其中豆粕涨价190元／t,VA、VE涨价20元／kg,磷酸氢钙跌价200元／t。