温氏"新兴矮脚黄"肉鸡饲养管理

一、品种特性 温氏育成的"新兴矮脚黄"新品系具有早熟、淡黄羽和脚细短等特征,具有此类黄鸡品种的代表性.其商品代公鸡60天出栏体重1.6千克,料肉比2.1:1;商品代母鸡80天出栏体重1.4千克,料肉比3.3:1."新兴矮脚黄"经过近几年的选育,出栏料肉比逐年下降,体重也有所提高.     

从“鸡倌”到“猪倌”——温氏集团变身追踪

“根据三五规划,我们将从‘鸡倌’变成‘猪倌’,你接受吗,你准备好了吗？”最近,一个事关广东温氏食品集团有限公司（以下简称温氏集团）长远发展的问题,被温氏集团常务副总裁温志芬用一句通俗的话语给提了出来,并要求温氏的干部们从思想上和行动上全面由“鸡倌”变为“猪倌”。     

从"鸡倌"到"猪倌"——温氏集团变身追踪

“根据三五规划，我们将从‘鸡倌’变成‘猪倌’，你接受吗，你准备好了吗？”最近，一个事关广东温氏食品集团有限公司（以下简称温氏集团）长远发展的问题，被温氏集团常务副总裁温志芬用一句通俗的话语给提了出来，并要求温氏的干部们从思想上和行动上全面由“鸡倌”变为“猪倌”。     

两种矮小型鸡屠宰性能与肌肉品质比较

对12周龄兴义矮脚鸡和矮脚黄鸡的屠宰性能、常规肌肉品质及肌肉脂肪酸、氨基酸含量进行比较。结果表明:12周龄时,兴义矮脚鸡活重极显著高于矮脚黄鸡(P<0.01),而腿肌率和屠宰率显著低于矮脚黄鸡(P<0.05);肌肉失水率和胸肌纤维直径极显著低于矮脚黄鸡(P<0.01);兴义矮脚鸡除色氨酸外,其余7种必需氨基酸均高于矮脚黄鸡;胸肌亚油酸含量兴义矮脚鸡为17.66%,矮脚黄鸡为15.29%。     

贵州兴义矮脚鸡与矮脚黄鸡生产性能研究

试验对贵州兴义接脚鸡与矮脚黄鸡生产性能进行了对比研究,结果:兴义矮脚鸡0～45日龄时体重与矮脚黄鸡接近,而在45～90日龄显著高于矮脚黄鸡(P<0.05);胫长在0～75日龄时极显著低于矮脚黄鸡(P<0.01),而在75日龄后低于矮脚黄鸡,表明对兴义矮脚鸡的优势性能值得更进一步开发和利用.兴义矮脚鸡和矮脚黄鸡从初产至12月龄平均产蛋率为42.42%与52.38%,试验结果表明矮脚黄鸡产蛋率高于兴义矮脚鸡.     

矮脚黄鸡、兴义矮脚鸡血清蛋白多态性的比较研究

利用聚丙烯酰胺凝胶梯度电泳对贵州矮脚黄鸡、兴义矮脚鸡的血清前白蛋白(Pa)、白蛋白(Alb)、后白蛋白(Po)、运铁蛋白(Tf—1,Tf—2)5个位点多态性进行检测。结果表明:除Pa位点在矮脚黄鸡表现为单态,在兴义矮脚鸡表现为多态外,其它4个血清蛋白位点在两鸡种均具多态性,诸位点分别受2～3个(复)等位基因控制。Hardy-Weinberg平衡状态检测结果表明,两群体的Tf—1、Tf—2位点基因型频率都偏离了Hardy-Weinberg平衡状态。兴义矮脚鸡的有效等位基因数和期望杂合度(1.8792,0.4539)较大,矮脚黄鸡(1.7538,0.3772)较小,表明兴义矮脚鸡较矮脚黄鸡的遗传变异度大。     

广东:肉鸡价格走势稳定

9月末,广东省肉鸡产品价格持续维稳,市场交易量日渐活跃,市场销量较好。其中低档类肉鸡产品价格稳定运行,9月26日,社会快大黄公鸡出栏价10.8～11.0元/千克,温氏快大黄公鸡发货价10.8～11.4元/千克,温氏矮脚黄公鸡发货价11.6元/千克。目前社会快大类存栏较少,温氏矮脚黄公     

科技动态

广州鸡禽标识准入方案确定“放心鸡”将戴脚环销售曾因为技术、成本等问题一度搁浅的给广州“放心鸡”戴脚环计划,经过几个月来的多次论证,方案终于得到确定。届时将由政府有关部门相中的养殖基地为检验合格的鸡戴脚环,配合动物防疫部门的检验合格证一起使用。戴脚环的“放心鸡     

矮脚黄鸡、兴义矮脚鸡血清蛋白多态性的比较研究

利用聚丙烯酰胺凝胶梯度电泳对贵州矮脚黄鸡、兴义矮脚鸡的血清前白蛋白(Pa)、白蛋白(Alb)、后白蛋白(Po)、运铁蛋白(Tf-1,Tf-2)5个位点多态性进行检测.结果表明:除Pa位点在矮脚黄鸡表现为单态,在兴义矮脚鸡表现为多态外,其它4个血清蛋白位点在两鸡种均具多态性,诸位点分别受2～3个(复)等位基因控制.Hardy-Weinberg平衡状态检测结果表明,两群体的Tf-1、Tf-2位点基因型频率都偏离了Hardy-Weinberg平衡状态.兴义矮脚鸡的有效等位基因数和期望杂合度(1.8792,0.4539)较大,矮脚黄鸡(1.7538,0.3772)较小,表明兴义矮脚鸡较矮脚黄鸡的遗传变异度大.     

广东肉鸡消费市场概况

统计资料反映:2000～2005年,广东省家禽的出栏量每年在12亿只左右,其中鸡约占六成左右。广东肉鸡消费量会比出栏量略多,主要原因是除了广东本地出栏的肉鸡以外,还有部分外省的肉鸡以及淘汰老母鸡等进入广东市场。根据对广东主要肉鸡批发市场的调查,2005年广东肉鸡市场各类肉鸡的大概比例为:快速型占33%,中速型25%;慢速型25%,药用型(竹丝鸡)6%,其它11%。珠江三角洲地区消费市场较为广阔,快速、中速、慢速等各占有一定的份额,大多数品种在此区域市场内都适销;粤西地区市场则宜销日龄较大的肉鸡,慢速型三黄鸡、阉鸡、淘汰老母鸡等在该区域市场特别好销,而中速、快速型肉鸡在该地区的消费量很少;粤东地区市场则对公鸡偏好多些。一市场销量较大品种的销售概况全省各地市场大体适销的主要品种有:慢速型肉鸡(信宜鸡、温氏土鸡、清远鸡、湛江鸡、杏花鸡、广西鸡等);中快速型肉鸡(温氏快大黄和矮脚黄鸡、新广黄鸡、岭南黄鸡、江村黄鸡、粤禽黄鸡、麻鸡等);药用型竹丝鸡等。各地对以上品种肉鸡的质量、价格、体重的要求有所区别。珠江三角洲和粤西区域对慢速型肉鸡的外观、肉质、肉色等的要求较高,特别是对慢速型黄鸡要求羽毛结实光滑、冠高冠红、肉色脚色...     

矮脚鸡生态养殖技术

矮脚鸡为鸡中的独特品种,脚胫比常规鸡脚胫短1／2～1／3。一般鸡的脚胫长在10em以上,而矮脚鸡仅5～7cm长。由于胫短而导致身矮,故矮脚鸡的特征特别显示脚短身矮,性情温驯而且耗料少,是笼养或规模化养殖的特选鸡种。如贵州大学选育的dw基因控制的矮脚黄鸡和兴义矮脚鸡均为该类型。矮脚鸡虽矮小,但体型匀称丰满、肉质细嫩有独特风味的特色。成年鸡体重仅1．5～2．0kg左右,特别适合小型家庭一次性消费,更兼脚短能作为进行生态安全养殖生产优质特色鸡品牌的特殊标识,因此矮脚鸡越来越受消费者所欢迎。     

精诚合作齐创美满生活

今年是广东温氏集团创业30周年。从1983年,温氏的创始人温北英先生带领7户8股,承包勒竹鸡场到如今集团完成整体改制,创立广东温氏食品集团股份有限公司,成为全球知名的鸡猪养殖龙头企业。在庆祝温氏创业30周年之际,7月24日,温氏集团在广东新兴县温氏科技园举行了集团新总部办公大楼落成剪彩暨筠诚控股揭牌仪式及温北英铜像揭幕仪式。集团董事长温鹏程在仪式上发表了热情洋溢的讲话。本刊摘编了其讲话内容,让我们一起重温温氏30年的发展历程,共享温氏30年的发展经验。     

矮脚黄鸡、新兴黄鸡产蛋规律的初步研究

对广东地区矮脚黄鸡、新兴黄鸡两个品种280日龄产蛋量(X1)、300日龄产蛋量(X2)、28～40周龄产蛋量(X3)、36～40周龄产蛋量(X4)及400日龄产蛋量(Y)等5项指标进行了分析.试验结果表明:①矮脚黄鸡与新兴黄鸡在主要产蛋性能指标上差异不显著;②400日龄产蛋量与300日龄产蛋量、28～40周龄产蛋量相关性较强;③矮脚黄鸡、新兴黄鸡从开产到达产蛋高峰的时间短,产蛋高峰持续时间长,且下降缓慢;④对400日龄产蛋量进行逐步回归,变量引入依次为X3、X2、X4,其中X4对Y值的影响差异不显著.矮脚黄鸡、新兴黄鸡400日龄产蛋量早期选择最佳指标为300日龄产蛋量和28～40周龄产蛋量,且其产蛋利用期可适当延长至8～9个月.     

家禽品种又添新成员

２００１年１０月２７日国家家畜禽品种审定委员会家禽品种审定专业委员会的专家们齐聚广东省新兴县，对广东温氏食品集团有限公司培育的“新兴黄鸡Ⅱ号”与“新兴优质黄鸡”配套系进行审定。与会的专家们认真听取了由温氏食品集团有限公司所作的关于两个配套系培育与推广的全过程的汇报，审定了相关的申报材料，进行了充分答辩，对生产场进行现场参观、考察。专家们进行了认真、细致的讨论后，认为“新兴黄鸡Ⅱ号”配套系外貌特征、生产性能稳定，相关指标符合品种审定的要求。至此，由广东温氏食品集团培育的“新兴黄鸡Ⅱ号”与“新兴优质…     

四个家鸡群体血液蛋白质多态性分析

本实验采用醋酸纤维薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳方法测定了新兴黄鸡，矮脚鸡，竹丝鸡，粤黄鸡麻羽系血液蛋白质多态性，观察了以上群体多态性血液蛋白质基因频率的区别，根据基因频率计算出４个群体的平均杂合度，用主分量分析方法对它们之间的区别与联系进行了研究。主要分析表明竹丝鸡与新兴黄鸡的关系相对新兴鸡与矮脚鸡，竹丝鸡与矮脚鸡之间的关系更为疏远：矮脚鸡则与粤黄鸡麻羽系关系密切。     

五个品种(系)鸡的RAPD亲缘关系分析

本试验用DNA池法从40条随机引物中筛选出29条多态性、重复性好的引物,对贵州黄鸡、兴黔黄鸡、乌骨鸡三个培育品种(系)和地方品种兴义矮脚鸡及引进选育品种矮脚黄鸡共五个品种(系)进行随机扩增多态亲缘关系分析。结果表明,29条引物共扩增出稳定、清晰、重复性好的条带190条,其中多态性片段127条,在300bp￣3000bp之间。单个引物扩增出的RAPD条带在4￣13条之间,平均为6.55条。五个品种(系)间的亲缘关系符合它们的育种背景[1,2,3]。     

矮脚黄鸡、新兴黄鸡、广西三黄鸡产蛋性能比较研究

本试验对广东地区矮脚黄鸡、新兴黄鸡、广西三黄鸡等品种种鸡产蛋性能进行了比较研究。结果表明，矮脚黄鸡的适应性、抗病性较强，死淘率低（6．31％），料蛋比低（5．05），产蛋整齐性好，从开产到产蛋率达80％的天数短（25天）；新兴黄鸡产蛋期产蛋教高达182．44枚，破蛋率低，为1．55％；广西三黄土鸡开产日龄早（148日龄），日采食量低（164．83g），产蛋期只总耗料量为41．37kg。矮脚黄鸡对广东地区高温、多湿的环境适应性较强，适合在广东地区饲养。     

两种矮脚鸡血清淀粉酶的多态性研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术PAGE（Polyacrylimade gel electrophoresis）测定矮脚黄鸡和兴义矮脚鸡血清淀粉酶（Amylase,E．C．3,2,1,1）的多态性。研究结果表明,两矮脚鸡种血清淀粉酶Amy—1位点和矮脚黄鸡的血清Amy-2位点有丰富遗传多态现象,并对该两个位点进行了遗传分析。     

2014年温氏上市生猪将达1200万头

<正>11月22日下午,温氏集团首席执行官(CEO)温志芬在首届"中国农业产经30人"暨中国农业产业可持续发展公益论坛上,作《系统管理,高效运营,打造鸡猪双产业链》主题报告时表示,2014年温氏生猪出栏预计达到1 200万头。温志芬在介绍温氏集团现状时表示,温氏集团现拥有养鸡、养猪、养鸭、养牛、农牧设备、食品加工、粮食贸易、实业投资等8大业务体系,但温氏集团仍以传统养殖业为主,鸡猪产业约占     

农业部畜牧业司司长王智才调研温氏集团

3月26日,农业部畜牧业司司长王智才一行,在温氏集团副总裁罗旭芳的陪同下考察广东大华农、温氏研究院、温氏物联网信息化建设以及"公司+家庭农场"模式。在了解温氏物联网建设以及参观了家庭农场后,王智才指出,近年来温氏集团的发展越来越受到农业部的重视,温氏集团用科技的力量发展现代农业,指导农民用先进技术养