浅析板栗贮运期间腐烂损失的原因

板栗属于干果类，为高水分种子，容易腐烂变质。尤其是板栗的采收期集中在九、十月份，正值秋收大忙季节，这就造成了生产的季节性和消费的周年性之间的矛盾。要使板栗合理地全年供应国内外市场，就必须做好板栗贮运期间的保鲜，防止板栗在贮运期间腐烂损失。通过笔者近几年对板栗贮藏保鲜试验与实践，现将板栗贮运期间腐烂原因分析如后。     

怀柔板栗香飘天下

在硕果累累的金秋时节，本刊记者走进怀柔渤海镇六渡河。秀美的怀沙河穿村而淌，这里四面环山，村内山清水秀，树木繁茂，环境优美，这是渤海镇板栗种植面积和产量最大的村。抬眼望去，道路两侧的山坡上田野里遍地的栗子树。有树干粗大散植在地里的栗子树，还有密植园里人工栽植的整齐的低矮的板栗树，更有那九渡河镇水长城下的明代古栗树老当益壮。“九月栗子笑哈哈”，栗树枝头的栗果就快要成熟了，有单粒的，也有三五粒挤在一个枝头上的，毛蓬蓬的，就快要绽裂开来。     

陕西板栗病虫害调查与主要病害发生特点

调查了陕西省板栗病虫害的种类与分布。结果表明，陕西板栗病害有18种，虫害有35种，其中板栗疫病已经发展成为陕西板栗的灾害性病害。调查表明，板栗疫病的发生具有扩散蔓延快的特点，其发生与品种、树龄、立地条件和管理水平等因素有关，同时提出了板栗主要病害的防治对策。     

云和县石塘镇板栗整形修剪技术

板栗是一种多年生的特产经济树种，适应性广，经济效益较高，近几年来，随着产业结构的调整，我镇在石塘库区两岸大力发展板栗种植，据2004年底统计全镇发展板栗面积达10500亩，已成为云和县板栗重点生产基地。但目前一些新老发展的板栗种植农户对板栗树的整形修剪技术掌握不到位，造成了板栗树形杂乱，影响了板栗早成形、早结果以及产量的提高。现将板栗整形修剪技术介绍如下。     

『华兵』板栗香飘仙城

走在江苏江都市的仙城街头，阵阵板栗香味沁人心脾，顺着香味你能就近寻找到炒制板栗的加工点。作为炒板栗行业中独树一帜的“华兵”板栗，与众不同的“香、甜、糯”，吸引着无数爱吃板栗的人。     

板栗丰产栽培管理技术要点

板栗是我国原产的干果树种，具有生长快、易管理、适应性强的特点，而且板栗寿命长，一年栽树多年受益，栽培板栗不仅能创造经济效益，还能绿化荒山，改善生态环境，针对板栗丰产栽培管理技术要点进行分析，以期对板栗种植提供参考。     

板栗胴枯病发生特点及截干防治

板栗胴枯病Endothid Parasiticd (Mart) And，etAud又称栗疫病、干枯病、溃疡病。该病对板栗为害极大，常成片为害，引起栗树主干、主枝树皮腐烂，直至全株死亡。长期来其病害在全国十几个省市的板栗主产区均有发生。镇安县是陕西板栗主产区，近几年胴枯病在县域及邻近县板栗产区时有发生，严重影响到板栗产业生产的健康发展。历年来在防治方面，     

舒城县板栗膏药病成因分析和防治对策

舒城县地处大别山东麓，全县有林地面积98474.8hm2，其中板栗林面积17464.7hm2。板栗是全县第一大经济树种。板栗产业为山区群众脱贫致富奔小康作出积极贡献。根据舒城县第三次林业有害生物普查结果来看，全县板栗病虫害较多，且危害严重，特别是板栗膏药病，发生面积最大，分布最广，对板栗生长和产量造成巨大影响。该文作者全程参加舒城县全国第三次林业有害生物普查工作，从而对全县板栗膏药病现状有一个比较全面的了解。该文通过对舒城县板栗膏药病发生特点、传播途径、影响因子等进行综合分析，并针对问题提出相应的对策，希望能给板栗产业发展和板栗膏药病防控提供一些参考和借鉴。     

板栗管理技术

为了充分发挥板栗资源优势，提高经济效益，提高单位面积产量，我们应在全面抓好板栗发展的同时，重点抓好板栗的科学管理和良种嫁接，这是实现板栗高产优质高效益的主要途径。为此，笔者就板栗整枝修剪、配方施肥、良种嫁接、病虫害防治和嫁接后期管理技术简要介绍如下：     

怎样辨别板栗伪劣品种苗

板栗原产我国，南北均可种植，只是不同地域种植不同生态型品种而已。由于南型良种板栗比北方板栗成熟期早，可提前满足市场需求，且果大、色艳，栗实价格高；同时，板栗抗性强，种植易，有利退耕还林等特点，故我省农民特别是山区农民乐于种植，争相发展。但过去一些年，我省在板栗发展中却吃了不少“苦头”，主要是伪劣板栗品种苗木之故。近期不少有关种植单位和个人询问果树品种苗木，特别是板栗伪劣品种苗的有关问题，现述之于下。 　　一、当前我省板栗伪劣品种苗有哪些基本类型和特点 　　1.实生板栗苗不是品种苗。有的苗木商出售美其…     

板栗高接换头实用技术

板栗大树高接换头是增加板栗产量、提高质量的根本措施，但板栗大树嫁接普遍存在着成活率低，成本高，风险大的问题。     

板栗生理病害防治

板栗为经济价值很高的干果，也是重要的木本粮食：其营养丰富，经济用途广泛，经济效益显著，发展前景广阔。板栗商州区的主导产业之一。在板栗生产中，板栗生理病害较为严重，影响板栗产业的发展。为此，笔者近几年对板栗生理病害进行了试验与实践，取得了较好效果，现总结如下。     

板栗桃蛀螟研究概述

板栗桃蛀螟是我国板栗生产上的一大蛀食性害虫，发生普遍，为害重，严重阻碍板栗生产的发展。其幼虫在板栗果实内蛀食，具有隐蔽性，给防治带来很大困难。对近几年有关板栗桃蛀螟的研究进行了概述，旨为今后有效无害化防治板栗桃蛀螟提供帮助。     

基于改进ShuffleNet的板栗分级方法

传统的板栗分级方法主要依靠人工或机械的多级振动筛，不仅分级准确率低而且容易把坏的板栗分成好的板栗。针对传统板栗分级存在的问题，构建轻量级的卷积神经网络实现高精度的板栗的自动分级。在自然光条件下用小米Note9手机拍摄获取包含优等品、一等品、合格品、虫蛀品和霉烂品板栗的5481幅图像应用于卷积网络模型的训练、验证和测试。在学习ShuffleNet的基础上构建了一个浅层卷积神经网络Shnet-1,Shnet-1由2个卷积模块和4个Shuffle构成的板栗图像特征提取网络。特征提取网络连接板栗分类器，分类器由全局平均池化层、隐含层和输出层组成的多层感知器。为了实现板栗分类的最大精度和最小计算量，对Shnet-1模型的超参数进行了优化。将Shnet-1的分类性能与各种深度学习模型如AlexNet、Mnet-1、ResNet18进行了比较分析。浅层卷积神经网络Shnet-1网络模型应用于板栗分级的准确率达到98.90%，坏的板栗被分为好板栗的比例小于0.5%。Shnet-1的计算量小，板栗图像分类时间为26 ms，其权重仅占488KB的物理存储容量。改进ShuffleNet的卷积神经网络模型Sh...     

省农大教授谈种栗——关于南方板栗一年多次开花结果现象的浅见

南方板栗有些品种有一年多次开花结果现象。笔者对板栗一年多次开花结果现象，曾作过多年观察，现以观察结果为据，提出几点看法，与有关人士参考。一、板栗产生一年多次开花结果的原因所谓板栗一年多次开花结果，是指５月中下旬～６月上旬，板栗第一次开花、坐果之后的生...     

信阳市板栗产业发展现状及建议

信阳市林业资源丰富，其中板栗产业是当地传统支柱产业，在信阳市经济社会发展中发挥了重要的作用。随着板栗种植年限增加，品种杂乱、大板栗品质差、价格低、病虫害严重等问题日益突出。本文阐述了信阳市板栗产业发展现状，分析了其存在的问题，并从丰产栽培、品种改良、病虫害防治、复合经营、贮藏加工、营销推广等方面提供了发展建议，以期为促进板栗产业健康发展提供参考。     

板栗为啥会空苞

板栗空苞率较高一直是阻碍板栗增产的重要原因之一。据报道，空苞率一般为１５％～３０％，高的达６０％～９０％，有的几乎整株为空苞。因此，防治板栗空苞，是提高我国板栗产量急需解决的问题。板栗空苞又称空蓬、空棚、空壳，果农则称之为“哑巴栗子”。其形态特征为：...     

曹氏坐果王在果树上的应用

板栗在我国虽然有很长的种植历史，但多年来板栗剥壳一直靠人工手剥，由于板栗外形呈带刺的球状，极易扎手，因此，剥壳效率低下、耗时费力。针对板栗剥壳难的特点，江苏省阜宁县家家乐食品机械厂经过近3年的试验攻关，     

四种干果市场前景分析

从全国看，板栗还是一种地方性特产。北方板栗主要对日本出口，但总量远远不足，至于西欧、北美等市场，几乎没有开拓。同时，板栗的市场缓冲能力较强，随着冷藏条件的普及，在0℃～4℃的冷库中可以长年从事板栗销售。板栗的加工业虽尚在起步，但在市场出现饱和时，还可以作为粮食生产的第二战线。     

易门县板栗生产现状及发展对策

在对易门县板栗生产现状、发展空间及发展潜力进行深入调研的基础上，根据国家、省、市加快林业发展的总体要求和易门县“十一五”林业发展规划要求，在全面建设小康社会和社会主义新农村的新形势下，从易门发展板栗的基础与条件，板栗发展的具体措施，板栗后续产业的发展及市场开发等几方面，提出易门县板栗规模化、规范化、产业化发展之路。