云南省芥菜型油菜高芥酸、高芳香油、高蛋白的开发利用

云南省芥菜型油菜资源丰富，现收集有种质资源3000份。在选育芥菜型双低品种的同时筛选出一些高芥酸的种质（芥酸＞60％）90份，多数芥菜型油菜是黄籽，蛋白质含量高，并具有调味品特性，可作芥末粉，展示了芥菜型油菜开发利用的前景。     

产蛋鸡日粮内低芥酸、低硫甙菜籽粕营养价值的研究

本文分析了国产低芥酸、低硫甙菜籽粕营养及抗营养成分。选21周龄罗曼蛋鸡500只随机均分为5组 ,分别饲喂全豆粕和10 %、15 %、17 %、20 %双低菜籽粕日粮 ,试期35周。结果表明 :双低菜籽粕的蛋白质品质不及豆粕 ,硫甙及其分解产物仅为普通菜籽的1/3左右 ,植酸和单宁含量较高。在日粮中添加10 %、15 %双低菜粕对蛋鸡的生产性能、甲状腺、肝、肾及血清中TSH、T3、T4 和血浆中GPT、GOT的活性等均无异常影响(P>0.05)。添加17 %、20 %双低菜籽粕 ,蛋鸡产蛋量及料蛋比不佳(P<0.05) ,甲状腺、肝等器官有一定异常变化 ,但未见明显肿大(P>0.05)。血清T3、T4、TSH及血浆GOT、GPT无异常变化(P>0.05)。     

高、低致病性禽流感的诊治方案

正禽流感又叫禽流行性感冒,是由A型正黏流感病毒引起的种禽类疾病综合征,高致病性病例死亡率高,全身包括各个脏器性出血症。我国自1998年以来流行的多为低致病性禽流感,呈明显的地区流行性、临床上多以亚临床症状,轻的呼吸系统感染,产蛋率下降(有的其他症状不明显),无任何症状带毒(隐性有感染)等多种形式出现。1高致病性禽流感国内高致病性禽流感,以H5N1亚型为代表,2004年美     

低磷、高氟、低硒性黄牛跛行的病因学研究

以饲料和土壤低磷、高氟、低硒为线索，检测跛行黄牛血清中碱性磷酸酶（ALP）、羟脯氨酸（HYPRO）、维生素D以及甲状旁腺素（PTH）等钙、磷代谢的相关指标的动态变化，探讨低磷、高氟、低硒对黄牛骨骼和肌肉的影响，以及这些致病因素之间的相互关系，为黄牛跛行病的病因学诊断和防治提供依据。结果显示：（1）土壤和饲料低磷，导致黄牛血清低磷及钙磷比例失调是引起黄牛跛行的直接因素。（2）土壤、饲料高氟是加重钙磷代谢障碍引发跛行的主要因素。（3）黄牛硒缺乏导致的肌肉损伤，是引发跛行的并发因素。     

高油玉米的开发利用

能量是饲料的一种主要营养物质,由于现代家畜遗传学不断研究选育高生长率的动物,所以能量浓度就在饲料中显得更为重要。因为油的能量是淀粉能量225倍,人们开始重视高油玉米(ＨＯＣ)的选育与应用,提高了玉米的总能量,必需氨基酸含量也较高,有助于满足饲料配合的需要。油的价格比     

清流县低山草地开发利用

本文对我县低山红壤,水土流失严重的山地,实行种草养畜。采用草查林结合等方式,建设各种生态草地,既控制了水土流失,又发展了草地畜牧业。     

白来航高、低蛋黄蛋白比的选择

对蛋成份性状进行人工选择所得到的试验性的遗传改良很少受到人们注意。在白来航鸡中对高、低蛋黄-蛋白比进行了12代的异向选择,研究了选择对各性状的影响。按照蛋的大小,将白来航的随机交配基础群分成4群,每群都选择高、低蛋黄-蛋白比两个品系,叫高品系和低品系。经若干代研究,高品系的蛋黄—蛋白比值的增加和减少是沿着群体均数线发展的,然而当共和对照系进行调整后,高品     

哺乳仔猪高、低致病性蓝耳病的诊治

<正>(一)发病情况近期,新蔡县一猪场养殖户来疫控中心就诊,发病猪均为20多天仔猪,发病36头,已死亡5头;发病猪气喘,个别猪身上发紫,有神经症状。(二)临床症状发病猪精神沉郁,不食,气喘,个别猪身上发紫,有神经症状。(三)剖检变化剖检发现腹股沟淋巴结水肿,切面多汁,颌下淋巴结出血,肺脏肉变,肺间质增宽,肾脏有密密麻麻的小出血点,见图1~4。     

高钙昆虫开发利用的研究

为获得含钙量高的营养昆虫,试验以普通蟋蟀(Achetadomestica)为试验对象,通过饲喂含钙量分别为2%、4%、6%、8%、10%和12%的饲料,并在饲喂24、48、72、96及120h后抽取蟋蟀样本,检测其干物质、钙和磷含量,发现在饲喂给蟋蟀含钙量高于8%的饲料超过24h时,即可在蟋蟀体内沉积较丰富的钙,使蟋蟀体内的钙磷比从原先的0.1∶1上升到超过1∶1。在X光机下可直接观察到钙在蟋蟀体内的有效沉积,同时将高钙蟋蟀饲喂给松鼠猴及丹顶鹤等涉禽3个半月后,发现动物血钙指标上升,说明了高钙蟋蟀的适用性。     

养蚯蚓开发利用价值高

据北京市营养源研究所检验分析,干蚯蚓产品含脂肪5.25%,粗蛋白61.73%,每100毫克含有19种氨基酸,总重达58.56毫克.用蚯蚓制成的蛋白酶制剂、微生物制剂和添加剂具有很高的营养价值,是动物的天然保健剂,用它们喂养畜禽,可促进动物生长,使动物少染疾病,身体强壮,且完全是绿色产品(用蚯蚓喂猪,应煮熟后喂猪,以免感染寄生虫病).还有,用蚯蚓制成的绿色动物生长剂和保健剂,在国际贸易中也占有较大优势.     

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果中国科学院长沙农业现代化研究所钟华宜印遇龙黄瑞林李铁军湖南农业大学陈孝珊油菜是世界主要的油料作物之一，我国年产油菜籽５０００万吨左右。菜籽制油后，可得５５％左右的饼粕，饼粕含有３５％～４０％的粗蛋白，是...     

蜂蛹营养价值高 开发利用有前途

蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、亡蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3％、脂肪7.5％、碳水化合物19.5％、微量元素0.5％、灰分9.2％、水分42％,尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡     

“两低一高型”(低投入、高产出、低排放)畜牧生产技术体系的构建

正本研究着眼于从生产过程中探讨如何通过多学科技术尤其营养调控技术、品种选择、饲养环境改善、添加剂的合理利用以及饲养方式转变等方式,提高有机物质中氮素和能量等养分转化为畜禽产品的效率,从而构建两低一高型(低饲料投入、高产出效益、低废弃物产出)畜牧生产技术体系。     

大蒜、生姜、绿茶对菜籽油抗氧化活性的初步研究

采用Schaal烘箱法,以菜籽油为原料,以过氧化值（POV）及其增长率为指标,研究了欠蒜,生姜,绿茶的不同添加量对菜籽油的抗氧化活性影响。结果表明：大蒜,生姜,绿茶均具有抗氧化活性,且随添加剂量的增大,抗氧化活性增强。同时,生姜抗氧化活性最高,大蒜次之,绿茶最低。建议以大蒜和生姜为原料开发水产饲料天然抗氧化剂。     

高、低剩余采食量滩羊瘤胃微生物的差异

剩余采食量(RFI)通过实际采食量与预期采食量之差来评估饲料效率。瘤胃微生物相对丰度和活性决定着反刍动物的饲料效率。本研究选取345只6月龄左右体重相近的滩羊,采用多元回归模型计算每只羊的RFI,按数值极值大小分为极高组和极低组,分别采集其瘤胃液,利用测序技术对滩羊瘤胃液样本中细菌16S rRNA基因扩增子进行测序,分析其瘤胃微生物菌群。结果表明,极高和极低组公母羊瘤胃微生物多样性和丰富度均无显著变化(P>0.05),PCoA主坐标分析未发现瘤胃内微生物群落明显分离。极高组中,公羊的拟杆菌门和变形菌门丰度显著高于母羊,母羊的放线菌门丰度显著高于公羊(P <0.05)。极高组中,母羊的Olsenella菌属丰度显著高于公羊,公羊的Prevotella菌属和Erysipelotrichaceae_UCG-002丰度显著高于母羊(P <0.05)。极低组中,公羊的Selenomonas菌属丰度显著高于母羊(P <0.05)。公羊不同RFI表型中,低RFI组的广古菌门中的Methanobrevibacter菌属丰度显著高于高RFI组,高RFI组的变形菌门丰度显著高于低RFI组羊(P <0.05)。综上,性别是影响瘤胃微生物差异的重要因素,瘤胃内的Methanobrevibacter菌群与低RFI滩羊有关。     

不同原料中菜籽油、豆油氧化稳定性的测定

在氧化条件下,测定了菜籽、膨化菜籽、菜籽与小麦1:1混合物、膨化的菜籽与小麦1:1混合物、大豆与小麦1:1混合物和膨化的大豆与小麦1:1混合物6种原料抽提的油脂和市售菜油、市售豆油共8种油脂的碘值、过氧化值和酸价,以探讨不同原料中油脂性质的稳定性。试验结果表明:菜籽比菜籽与小麦混合物中油脂的稳定性好,膨化加工原料中油脂比未膨化的原料油脂性质更稳定。     

高、低营养水平对内江、成华母猪繁殖性能的影响

<正> 近代畜牧业重视猪营养的研究,尤其妊娠母猪的饲养。国外母猪妊娠期多采用限制饲养,因妊娠代谢要比非妊娠代谢率高,而哺乳期母猪则又多采用充分饲养,以满足维持和生产的需要。 我国农村一般采用青粗饲料为主,适当搭配精料的饲养方法,日粮中能量和蛋白水平偏低;而国营农牧场则较高,但多未根据母猪不同时期的代谢特点分阶段饲养,如妊娠前期能量水平偏高,反而导致母猪繁殖力的降低。 为此,我们于1979年结合猪种质测定工作,对内江,成华母猪妊娠、哺乳期的营养需要,不同营养水平对繁殖力的影响进行了初步研究。     

山西省草地资源与开发利用——Ⅱ、开发利用

<正> 草地是草和其着生的土地所构成的自然综合体。土地是基础,草是主体,也是人类经营利用的对象。草地在山西省习惯上称之为牧坡。牧坡草地资源是发展畜牧业的基本生产资料,是农业方面宝贵的自然资源之一。合理利用草地,是保护草原生态系统,发展现代化草地畜牧业,提高畜牧业在农业经济中的比重,增加肉、奶产品,逐步改变人们食品结构的一项根本措施。     

2013年猪价将延续两头高、中间低走势

<正>2012年的猪价走势总体呈现一个下滑增长的态势,1月份开始从高位8.33元一路下滑,4月份和5月份一路探底,之后5、6、7、8月份一直呈现一个比较跌荡的态势。所以,整体来说,2012年的猪价走势用四个字概括,就是下滑和振荡。为什么会呈现这样的态势?我们认为,第一,2011年的养猪业高利润持续养殖量基数增长。根据国家所公布的生猪出栏数,2012年生猪出栏在5%的高位,今年整体生猪的养殖量跟往年比有比较大的增幅;另一方面,2011年的高利润使养殖户纷纷加大对生猪动保的投入,令2012年疫病情况相对以往缓和     

荷斯坦牛高、低乳脂率牛乳代谢组分析

旨在筛选牛乳不同乳脂水平潜在标志性差异代谢物。本研究中乳样采自宁夏农垦贺兰山奶业茂盛牧场,采集体重与月龄相近且健康的头胎次荷斯坦牛泌乳中后期(180~210 d)的早、中、晚班次新鲜乳样(4∶3∶3混合)245份。DHI测定后筛选体细胞数低于20万个·mL^-1,乳脂率具有极端差异的样品26份,其中乳脂率大于4.4%为高乳脂率组(HF组,13份),乳脂率小于3.0%为低乳脂率组(LF组,13份)。之后采用超高效液相色谱-质谱法(UHPLC-MS)对样品进行代谢组学分析。偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)结果显示,相对于LF组,HF组代谢轮廓发生了变化,在HF与LF两组中共鉴定出343种代谢产物,根据VIP值(VIP>1)和单变量统计分析(P<0.05),正、负离子模式下共筛选出60种显著差异代谢物(P<0.05);其中依据P<0.5且FC>2.0及P<0.5且FC<0.5,HF组奶样中15种代谢物含量高于LF组,6种代谢物含量低于LF组;进一步通过ROC曲线下面积AUC>0.85,发现有18种差异代谢物对两组牛乳具有显著区别能力,即：N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14∶0e/9∶0)。结果发现,不同乳脂水平显著差异代谢物有60种,且代谢物N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14∶0e/9∶0)可作为高乳脂率牛乳潜在标志性差异代谢物。本研究结果为奶牛乳脂合成提供了有价值的理论依据,同时也为研究奶牛的泌乳过程提供了资料。