生产袋泡保健茶应注意的几个问题

袋泡保健茶是以中医理论为依据,以茶叶、中草药为原料,采用传统的制作方法,结合现代先进的袋泡茶包装机加工而成。它既不同于一般茶叶,也不同于中草药品,而是取药物之性、饮茶之味,两者配伍,相辅相成,起到茶借药力、药助茶功的协同作用,收到饮茶与药物保健的双重效应。在防治疾病上,它与其他中草药剂有异曲同功之效,且良药不苦口,饮之味美,观之形美,泡之方便,功效在饮用之后,得益在享乐之中,是一种理想的养生保健饮品。随着生活水平不断提高和各种保健茶的广泛宣传,人们对保健茶的需求日益增加,给保健茶发展带来了良机,前景广阔。笔者现就保健茶发展中应注意的几个问题作一浅述,旨在促进我国袋泡保健茶的健康发展。     

中国名茶采制技术的形成与发展

唐代以前关于名茶采制的记述不多。司马相如《凡将篇》中将诧与中草药并列，茶鲜叶经烘干或晒干而为药用，这涉及制茶起源，三国张揖《广雅》所记载的，提及茶鲜叶烘干或晒干，制成茶饼再烘干，把散叶茶改为团茶，使茶叶的品质起了变化，因而扩大了茶叶用途，药用兼饮用...     

茶疗法对体育训练损伤康复效果的影响

随着经济的发展,人们生活品质的提高,人们的健康要求越来越高,在生活中的方方面面都极重视健康。我国近年来兴起茶疗,作为茶叶大国,我国的茶叶不仅作为商品、生活用品的形式存在,茶叶在走进家庭生活中的过程中,逐渐将茶叶本身的养生作用发挥出来,茶逐渐由单纯的饮品发展为养生饮品,茶的发展领域不断扩展。目前茶疗法被应用在损伤康复中,茶中的有关成分对人体的健康产生重要的影响,文章主要是针对体育训练损伤康复问题进行研究,总结茶疗法在损伤康复中的作用,提出有效的体育损伤康复治疗的措施。     

点茶成诗画——我国茶文化中的一枝奇葩

宋元时期,饮茶之风已遍布全国,茶叶不仅具有饮料和药物的价值,而且发展到以饮茶作为艺术欣赏、吟诗抒情、斗茶比赛、茶宴会友、茶礼酬宾、茶歌舞蹈等多方面的功用,逐渐形成了绚丽多彩的茶叶文化。其中,点注茶汤变幻成为诗句图象,就是一枝奇葩。点茶成诗画,又叫做“分茶”,也称为“茶百戏”。起于五代末北宋初,经历两宋,延至元代,在10～14世纪之间常有这种     

完善法律制度对促进保健品茶市场发展的重要性分析

中国是茶叶的国度,茶叶在中国的历史悠远,成为人们必备的饮用品,为中国人民所喜爱和推崇,保健品茶是以茶叶为主要原料,与其他食药同源的中草药相配合,精心制造而成的保健饮品,具有不可替代的功效和口感,加之其保健养生的独特功效,使保健品茶的市场具有极为广阔的发展前景。而面对保健品茶市场日益扩张和发展的趋势,保健品茶的相关法律制度却显现出缺失或不足的现象和问题,为此,要充分认识到法律制度对于我国保健品茶市场的重要推动作用和意义,更好地提升我国保健品茶市场的质量和功效。     

完善法律制度对促进保健品茶市场的重要作用

中国不仅是茶文化的发源地,同时也是产茶大国,而茶叶作为人们日常饮用的必需品,在现代社会里得以传承和发扬。当前影响力较大的保健品茶是以茶叶为主要原料、以其他食药同源的中草药为辅料经过科学配比和精心调制而成的饮品,其口感舒适且具有保健功效,受到人们的普遍赞誉。在保健品茶市场日益壮大的同时,相关法律制度却有所欠缺,本文围绕完善法律制度对促进保健品茶市场发展的作用展开讨论。     

茶疗十四法

茶疗在我国有着悠久历史 ,它服用方便 ,副作用少 ,且具有很好的保健功能 ,是人们较为喜爱的治病防病方法。现将群众中较为流行的茶疗配方介绍如下 :( 1)　受寒腹痛。用茶叶 2克 ,加红糖 10克 ,以开水冲泡 ,趁热饮用。( 2 )　大便秘结。茶叶 3克 ,蜂蜜 10毫升 ,用温开水冲成蜜茶 ,每晚饭后冲饮一杯 ,次日早上空腹饮淡盐开水一杯即可。( 3)　虚火牙痛。茶叶与盐适量一同冲泡 ,可去虚火牙痛。( 4)　目赤头痛。绿茶 9克 ,白菊花 6克 ,开水冲泡。( 5 )　肠粘腹溃疡。绿茶研成末 ,每次服 6克 ,一日三次。( 6 )　感冒咳嗽 ,头痛解表。茶叶 9克 ,生…     

“茶韵”辨析

从唐代开始就有人用“韵”来评价茶叶品质。品茶的韵有两种含义,一是味觉的感应,即余味或回味,一是品茶可以领会的茶韵,这种茶韵是精神产物。茶韵与茶叶品质有关,但不等于茶叶品质。影响茶叶品质的只有客观因素,而影响茶韵的既有客观因素。又有主观因素。领会茶韵,首先要有好茶,其次要会喝茶,第三要有好的环境和心境。     

茶叶斑蛾的发生及其防治

茶树病虫害对茶叶生产为害很大,种类很多,目前在安徽省庐江县一带茶区已发现有三十六种茶树害虫,其中经常发生而为害又较普遍的有茶叶斑蛾、茶蓑蛾、茶小蓑蛾、茶小绿叶蝉、长白蚧等五种,直接影响茶叶产量和质量的提高,必须积极开展防治,确保茶叶生产的持续丰收。下面,着重谈谈茶树叶部害虫——茶叶斑蛾的发生及其     

创新茶叶陶瓷容器设计力促茶叶品牌发展

茶容器是保持茶叶品质的关键手段,又提高了商品的价值。在设计茶容器时,突显出茶叶的特色是设计的根本宗旨。探讨和分析在现代茶容器设计中,如何应用陶瓷材料才能达到设计茶容器的实用功能与审美功能的要求,这对于继承发扬我国茶文化以及促进茶品牌发展至关重要。     

降低生产成本推进茶叶出口

经济较发达地区的茶叶生产成本居高难下,这将是继农残问题后茶叶出口面临的又一个难题,要从搞好大宗茶机采和提高茶机热效率等方面,尽快降低以采、制成本为主体的茶叶生产成本.     

茶叶文化旅游与茶叶经济发展

茶的发源地在中国,中国也是茶的故乡,其发展已有四千年的历史。古代中国茶叶贸随着丝绸之路的发展渗入世界各国,近年来我国新兴的茶叶文化旅游业是以中国传统文化为依托。茶叶文华旅游是以中国传统文化和中国旅游资源的合体。通过开发茶叶文化旅游的发展不仅带动了旅游业的发展,又能提高茶叶经济的发展,同时还可以使更多人了解茶的知识,促进茶产业的扩大推动茶叶经济的发展。     

茶氨酸的简化定量法

茶氨酸是茶叶氨基酸的重要组成成分,它被誉为茶树的特征性物质,这是因为1950年日本酒户弥二郎首次从绿茶中分离得到以来,迄今除了在蕈(Xeeocomus badius)和山茶花(Camellia Sasanqua)中发现有少量茶氨酸外,其它植物中均尚未发现;又因为茶氨酸在茶叶化学成份中的含量占于物率总量的1—2％,特别在茶叶氨基酸组成中一般占50％以上,高的可达70％以上;同时,茶氨酸又是重要的茶叶品质影响成份,其与茶叶品质的相关系数为0.989。因此,茶氨酸就引起了茶叶科学工作者极大的注意和产生浓厚的兴趣。近     

节能回流式并联炒干机的安装和使用

茶叶是我国的主要经济作物之,1990年全国茶叶总产量为54万吨,粗略计算,全年需消耗制茶用煤108万吨或薪柴216万吨,消耗动力和照明用电1.15亿千瓦小时,茶叶加工是茶区主要的能源消耗作业项目。我国是能源紧缺的国家,实际上制茶燃料消耗和浪费又很大,因此,节约制茶用煤用柴,对于缓和农业能源紧张、降低制茶成本、提高茶农收益、保护茶     

办出特色 更富魅力

《茶叶》内容充实丰厚,可读性强,装帧精美,是郭老亲笔题字、为茶界瞩目的优秀期刊。创刊以来,团结茶人,齐心协力,普及茶叶知识,推广科学技术,报道研究成果,组织学术争鸣,传播先进经验,沟通中外信息,弘扬华茶文化,推崇茶界能人,激励创新创业,提倡茶疗保健,开拓综合利用,更好造福人类,从而卓有成效地促进了浙江乃至全国茶业的振兴和茶文化的发展,成为茶界同仁的良师益友。值此创刊五十大庆之际,我衷心祝愿《茶叶》紧跟时代步伐,再接再厉,奋发图强,不断提高刊物的品位和影响力,使之更有特色,更具新意,更富魅力,努力夺取新的胜利。办出特色 更…     

发展我省茶叶绿色食品生产

我省山区县（市），有大量的适宜种茶山地和传统生产茶叶的习惯，在发展山区经济的热潮中，茶叶又成为主要的经济作物，各级政府把发展茶叶生产作为发展山区经济，脱贫奔康的一条重要途径。我省地处亚热带地区，天气炎热，广大人民历来有以茶解渴的风习，茶之销量在全国之冠。因此，我省茶叶生产和销售市场充满活力。近年来，由于媒体连续报道茶叶品质和农残超标的问题，日益受到消费者的关注，特别在欧盟对进口茶的农残新标准出台后，国内外茶叶市场呼唤：“无公害的绿色食品茶（有机茶）和优质茶之声日益高涨，同时也成为各茶叶生产厂家特…     

饮茶宜与四时同

茶叶被誉为“绿色金子”,是世界三大饮料之一。茶叶的化学成分中,有机化合物有450种以上,无机矿物质也有多种,它既有营养价值,又有药物作用。祖国医学认为“茶可上清头目、中消食滞、下利而便”,具有治痢、降火、解毒、清热、提神、消食、     

携手合作,振兴英德茶业

茶叶、笋干、石头是英德三件宝。广东出好茶，好茶出英德，英德茶叶历史悠久，开门七件事，英德人特别离不开茶叶。在九十年代以前，英德人出外探亲访友，都要带上茶叶，茶至情到。可到了九十年代，英德茶叶却每况愈下，英德人不再为英德茶叶自豪，却常夹带责备和哀叹的口气，用英德人的话来说，是“既爱又恨”。 英德茶叶怎么了？英德人应该为英德茶叶做些什么？英德茶叶能不能搞上去？我认为能，我对英德茶叶很有信心，英德有发展高香优质茶叶的众多优势。 人的优势。英德有大量的茶叶专业技术人才。他们热爱茶叶事业，献身茶叶工作，对茶…     

茶品牌的文化营销手段研究

我国不仅是茶叶的故乡,同时也是世界上茶叶生产和输出最大的原产地之一。据2015年的数据显示,中国茶叶总产值已经达到一千亿之多,是当之无愧的"茶叶大国"。但与之相对应的却是我们在茶品牌建设和营销上的不足,从实际情况看,我国的茶产业还基本停留在单一的"卖茶"层次,"有品类、无品牌"的窘状成为制约我国茶行业又好又快发展的最大"拦路石"。由此而言,在今后的发展中,就应当针对茶叶所蕴含的文化内涵,通过现代化的文化营销手段,培育和打造国内外认可的茶品牌。     

精制茶厂减少碎茶的浅见

近几年来,随着茶叶精制机械化、连续化的发展,碎茶情况有明显增加。茶叶精制连续化后,茶机数量约增加1/3,输送设备的数量和长度更是成倍地增加。毫无疑问,茶叶不论通过哪种作业机,哪种输送设备,都要受到不同程度的摩擦、碰撞和挤压,或多或少地要增加碎茶。可见,在实现绿茶精制连续化的同时,必须着重考虑如何避免碎茶的增加,既提高制茶机械化、自动化的程度,又不降低茶叶品质。笔者认为,减少碎茶,可以从严格控制温湿度、选择合理的作业机、选择合适的输送设备、合理操作四个方面进行考虑。