西洋红参单体皂甙类成分研究

西洋参原产于美国和加拿大 ,在清朝经法国传教士传入中国 ,所以称为西洋参。西洋参与中国人参为同科同属植物 ,所含化学成分不尽相同 ,所以药性有所差别。西洋参性凉 ,人参性温。由于西洋参没有人参有人服用后会出现鼻衄等副作用。所以近年来西洋参在我国的销售量猛增。市场上销售的西洋参加工产品比较单纯 ,主要是原皮西洋参及其饮片、西洋参袋泡茶等。由于西洋参原产于美国和加拿大 ,产地主要加工成生晒参类销往中国及东南亚 ,很少有人进行加工产品的研究。人参加工成红参后 ,它的医疗保健作用如延缓衰老、抗癌、抗辐射等作用 ,都优于生晒…     

西洋参加工中出现的青支与红支质量研究——Ⅰ.西洋参皂甙的分析

西洋参(Panax Quinquefolius L.)原产美国和加拿大。我国从1975年开始正式引种试验(7510 Ⅱ程),经广大科技工作者和生产者共同努力,1980年引种试验成功。1988年卫生部正式批准作为新药,并于同年颁布了“西洋参”部标准(试行)[WS_2-10(B-10)-88]。我们与上海市药材公司神象参茸分公司、北京福斯特西洋参研究开发中心等受国家中医药管理局的委托,从1993年开始编写《西洋参加工产品分等质量标准》,于1997年6月8日在上海正式通过了国家审查,1998年12月国家技术监督局正式发布实施。从此结束了西洋参完全依赖进口的历史,国产西洋参与进口西洋参等同入药。 我们在编制这个标准过程中,外观质量标准项下规定了青支、红支西洋参不准有,香气也作为分等的依据之一(浓郁、浓、     

活性西洋参粉中皂甙含量测定及鉴别

西洋参(Panax Quinquefolium L.)为五加科人参属名贵药用植物,原产北美洲,近年来国内大面积引种栽培已获成功。为进一步开发应用西洋参资源,我们经过几年的努力,成功地研制出以国产西洋参为主要原料的活性西洋参含片,已获得新药批准文号。     

人参酥性饼干——地方标准(讨论稿)

1范围本标准规定了人参酥性饼干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则,标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以小麦粉、糖、油脂、人参粉(红参、生晒参,不包括西洋参)为主要原料,加入膨松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊印、成型、烘烤制成的饼干。     

人参和西洋参种子休眠机理研究进展

人参(Panax ginseng C.A.Meyer)和西洋参(Panax quinquefolium Linne)同为五加科(Araliaceae)人参屑(Panax)多年生草本植物。Panax是由希腊文Panaxos衍生而来,其意为“万灵之药”,两者同为世界闻名的珍贵补药。我国栽培人参的历史最悠久,已有1660年了,但有计划地引种西洋参则是从1975年才开始的。     

西洋参加工新品种——西洋红参

西洋参又名花旗参 ,为五加科植物(ＰａｎａｘｑｕｉｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ .)原产北美洲的美国和加拿大 ,在清朝康熙年间经法国传教士带入我国 ,经清太医研究其药性与人参不同。据《药性考》中记载 :“洋参性寒、甘苦、补阴退热 ,要制益元 ,扶正气”。《医学衷中参西录》则云 :“西洋参性凉而补。凡欲人参而不受人参之温补者 ,皆可以此代之。”说明了西洋参与人参药性不同。西洋参传入中国时 ,就是简单的加工品种生晒参类 ,一直延续至今。因为美国和加拿大人并不服用西洋参 ,所产西洋参主要销往中国及东南亚华人地区。由于鲜西洋参不能长途运…     

热重/差热分析法鉴别人参、西洋参、三七和红参的研究

目的为了建立一种快速分析鉴别中药材人参、西洋参、三七和红参的方法,采用热重-微分热重(TG-DTG)和差热分析(DTA)对人参、西洋参、三七和红参进行热分析研究。方法以α-Al2O3为参照物,N2为气氛的条件下,升温速率为10℃·min^-1,温度范围为30~600℃,进行人参、西洋参、三七和红参的热分析图谱的比较鉴别。结果人参、西洋参、三七和红参的TG-DTG和DTA图谱分别存在差异,其中人参、西洋参、三七和红参的DTG曲线分别存在三个不同大小和位置的峰,而人参、西洋参和三七的DTA曲线分别存在两个不同大小和位置的放热峰,红参的DTA曲线较为平缓,不存在明显的峰型。结论实验证明热分析法具有操作简便、快速、样品用量少、数据曲线识别率高等优点,可以作为一种快速鉴别人参、西洋参、三七和红参的方法。     

西洋参茶工艺技术研究情况的初报

西洋参原产于北美洲,我国于1975年引种成功。近两年来,人参市场由于受内外界环境的影响,出现了严重疲软的现象,但西洋参市场却畅销不衰。西洋参与人参本是同属不同种的珍贵药用植物,西洋参性凉,人参性温,西洋参具有不同于人参的特殊功效。所以,随着人们生活水平的提高,高龄化意识的增强,人们对西洋参越来越重视。目光逐渐转移到西洋参上来。通过对我国南方地区的上海、浙江、广东、福建等地进行的市场考察情况看:市场除有原皮西洋参外,西洋参制品也占有较大的市场,且被人们所接受。但究其渊源,南方市场的西洋参制品都是进口而来。就国内来讲:西洋参的产业虽已初具规模,但对于西洋参深层次加工的研究还刚刚开始。因此,我们围绕西洋参系列产品的开发,开始了洋参茶的研究工作。本文就其研究情况报告如下:     

人参、西洋参制品糖含量特性研究

目的为了解市售人参、西洋参制品糖分含量特性,方法采用比色法对60个人参、西洋参样品总糖和还原糖含量进行测定。结果蜜制参类制品总糖含量显著高于其它类制品,红参、生晒参、鲜参、保鲜参和活性参间总糖含量差异不显著。生晒参、鲜参、保鲜参和活性参还原糖含量小于6％,红参还原糖含量不高于16％,蜜制参还原糖含量均大于24％。结论还原糖含量应作为人参、西洋参制品质量的评价指标。     

集安市人参、西洋参冻害的初步调查

集安市位于吉林省的东南部 ,是人参、西洋参主要产区之一 ,种植人参有几百年的历史 ,种植西洋参也有近 30年了 ,还未发生过较严重的冻害。但去年冬季的异常气候 ,造成今年集安市人参、西洋参冻害的大面积发生。就此我们对这次人参、西洋参冻害的基本情况及冻害原因 ,作了具体的调查 ,为广大参农发展参业提供一些技术资料。集安人参研究所于 2 0 0 2年 4月 5日至 4月 2 8日先后 5次对集安市人参、西洋参冻害情况进行了调查 ,现就对冻害的调查和观察结果作一初步报道。1　冻害的基本情况 (分布、数量、损失程度、环境条件 )据调查 ,冻害在全市…     

远红外收缩包装机在西洋参产品加工上的应用

西洋参由于硬度较大 ,直接应用很不方便 ,往往要加工成西洋参片或西洋参粉来应用。西洋参粗粉可制成袋泡茶 ,西洋参细粉可制成胶囊剂直接口服。西洋参片、西洋参袋泡茶的质量标准除理化指标必须符合国家标准ＧＢ/Ｔ1735 6 3及ＧＢ/Ｔ 1735 6 5— 1998规定 ,西洋参胶囊必须符合中国药典 2 0 0 0年版一部附录胶囊剂的有关规定外 ,卫生学检验必须亦符合标准规定 ,才能安全可靠和 2年保质期内不会发生质变。西洋参初加工方法都是采用水冲洗烘干的方法 ,而西洋参的烘干方法与生晒人参又所不同 ,人参烘干温度一般是 40～5 0℃直接烘干 ;而西洋参…     

对人参、西洋参发展的几点看法

我国人参业自1989年价格大幅度下跌至今有六年.六年来,人参的栽培面积较1989年高峰期下降了55%,做货面积减少37%,水参总产量减少30%.1994年我国的人参业开始复苏,95年水参和成品参价格均已大幅度上涨,水参价格超过1988年高峰期,从而使我国人参业有大病初愈之感觉.在人参栽培业滑坡的同时,西洋参的栽培业却生机蓬蓬地发展起来,自1990年开始,栽培面积以很快的速度发展,有栽培人参的地方均有西洋参,并大有取代人参之势.我国人参主产区的吉林省集安市部分村屯人参就已绝种,全部用西洋参取而代之.然而在西洋参栽培面积迅速扩大的同时,其市场价格却成倍地下降.所以,我国的西洋参业亦有重蹈人参覆辙之忧.我们认为产生上述现象主要有以下几方面的原因:一、1989年人参价格大幅度下跌是生产过剩造成的.我国八十年代改革开放以后,各行各业都迅猛地发展.各级政府为尽快地使山区农民脱贫致富,在贷款、参业用地,栽培技术等方面都积极地扶持参农大量栽培人参加之高额利润的刺激,参农栽培人参的积极性空前高涨.栽培面积成倍地增长,从而造成了产大于销,价格下跌的局面.二、五年时间方有起色,这是由人参生     

人参和西洋参中磷脂组分的薄层扫描快速定量分析

采用薄层色谱扫描一吸光度比例系数校正法对生晒参、兴京白参、新开河红参和西洋参中的磷脂组分进行了研究。磷脂薄层单向展开后,以专属显色剂Vashovsky试剂显色,薄层扫描定量,数据采用吸光度比例系数校正。结果表明,人参和西洋参均含8种磷脂组分,其中生晒参和新开河红参以磷脂酰胆碱为主,兴京白参以磷脂酸为主,西洋参以双磷脂酰甘油为主。     

怎样食人参

一是含化:含化人参以西洋参、红参为最佳。红参需先放在饭锅里蒸一下,使其软化,然后用刀切成薄片,每次含化一片,日服量不超过一钱。(西洋参同) 二是泡酒:泡酒一般用生晒参,酒用白酒,因白酒透明度高,以便观其浓度和色彩,泡酒需用整只人参,浸泡后混浊物少,浸泡时间需二至三个月,一般呈淡黄色就可     

靖宇县人参、西洋参鼠类危害情况调查

靖宇县是吉林长白山人参的重点产区之一,也是中国的西洋参之乡,人参、西洋参年留存面积为300万平方米,在人参、西洋参生产中,不仅要开展病虫害的防治工作,而且也要进行鼠类的防治工作。通过调查监测,靖宇县危害人参、西洋参的鼠类主要有：鼢鼠、花鼠和田鼠,鼠类的危害可使人参、西洋参种子、参根减产10％左右,每年造成经济损失近百万元,可见鼠类的防治在人参、西洋参田间管理工作中,显得非常重要。     

靖宇县人参、西洋参冻害预防技术

靖宇县是中国的西洋参之乡 ,又是吉林人参的重点产区之一 ,近几年 ,全县人参和西洋参的留存面积每年都分别稳定在1 50万平方米左右 ,成为特产业的支柱产业。多年积累的丰富种参技术经验 ,为人参、西洋参安全越冬提供了技术保证。在正常气候条件下 ,全县还未发生过大面积人参、西洋参冻害。但 2 0 0 2年和 2 0 0 3年人参、西洋参越冬休眠期异常的气候条件(晚秋初冬低温变化频繁 ,冬季有降雨过程 ,春季出苗期低温、积雪浅等 ) ,加上有些生产单位和参户忽视、放松防寒工作 (防寒措施不到位、作业质量差等 ) ,造成连续两年全县参业冻害的大面积…     

人参不同加工品的药性与其热量及其相关成分的探究

目的:通过西洋参和人参的不同加工品的燃烧热量和基本成分分析,探究与其药性(温、热、寒、凉)之间的相关性。方法:选用5年生的园参不同加工品及5年生西洋参,其中鲜人参用冷冻干燥机处理干燥。设西洋参组、冷冻干燥参组、生晒参组、红参组,分别测其热量、总糖含量、淀粉含量、蛋白含量、粗脂肪含量、皂苷含量等相关指标探究与其药性的相关性。结果:红参性温其热量、总糖含量、脂肪含量最高,淀粉含量最少,次之西洋参和生晒参性偏凉其热量、总糖含量、脂肪含量较少,淀粉含量较高,冷冻干燥参性偏寒其热量、总糖含量、脂肪含量最少,淀粉含量最高。Pear-son相关性分析表明,人参不同炮制品总糖含量、脂肪含量与热量呈正相关,淀粉含量与热量呈负相关。说明人参药性与其热量、总糖含量、脂肪含量有相关性含量越高药性越温和。与其淀粉含量有相关性含量越少药性越温和。则与蛋白质含量、皂苷含量并没有明显相关性。     

人参、西洋参不同部位提取物中14种皂苷含量比较

目的分别对人参不同部位提取物和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量进行比较。方法采用高效液相色谱法进行检测,色谱柱:BDS柱(HYPERSIL C18250mm*4.6mm,5μm),紫外检测器;流动相:乙腈-水梯度洗脱。流速:1m L/min,柱温:40℃,检测波长:203m。结果通过比较人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量可知,Rb1、Rc、Rb2在人参根提取物中含量最高,Rf为人参根提取物中特有单体皂苷;Rg1、F1、Rb3在人参茎叶提取物中含量最高;Re、Rh1(S)、Rg2(S)、Rd、F2、Rg3(S)在人参果提取物中含量最高。Rb1、Rc在西洋参根提取物中含量最高;Rg1、Re、Rh1(S)、Rg2(S)、F1、Rd、F2在西洋参茎叶提取物中含量最高;Rb2、Rb3、Rg3(S)在西洋参果提取物中含量最高。结论通过对人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量比较可知,Rf为人参特有单体皂苷,在人参根中含有,西洋参中没有。Rb1、Rc均是在根中含量高,Rg1、F1均是在茎叶中含量高。高效液相色谱法分离、分析人参皂苷效果好、准确、迅速、简便,也可作为评价人参属植物质量的有效分析方法。建议对人参、西洋参中含量较高的人参皂苷进行提取分离,直接用于创新药物的开发。     

西洋参中掺杂人参的鉴别

由于西洋参的价格高于人参，所以时有在西洋参掺杂人参的现象，为保证使用者的安全、有效和西洋参制成品的质量，我们采用感官、显微和理化鉴别相结合的方法，对西洋参饮片和原料进行鉴别检验，效果较好。     

引种西洋参会不会发生变异

西洋参原产于北美洲的美国和加拿大 ,系五加科植物ＰａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍＬ ,1975年开始引入我国 ,被称为 75 10工程 ,之后又大批量在我国东北地区的吉林、黑龙江、华北地区的北京市怀柔县、昌平县 ,华东地区的山东莱阳市、烟台市 ,陕西省的留坝和汉中县等地引种载培 ,均获得成功。 1987年通过了卫生部召开的质量评价会议 ,认为我国引种的西洋参在质量上与进口西洋参相一致 ,等同入药。并于1988年发布了西洋参部颁标准 (试行 )ＷＳ2 — 10 (Ｂ— 10 )— 88,各产地经过验收合格后 ,发给了新药生产证书。 1998年国家中医药管理…