农户奶牛养殖行为特征及影响因素分析

本文根据对内蒙古、黑龙江和河北等奶牛养殖主产地的实地调研和问卷资料调查,深入分析当前农户奶牛养殖行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农基本已经走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖显著恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应保持对奶农的高度重视,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

"奶农杀牛"会不会"反扑"中国乳业

今年以来,奶牛养殖业比较效益有所下降,在全国奶牛养殖产业的主要基地内蒙古自治区以及山西、河北等地,奶农信心严重受挫,频频曝出"奶农杀牛"事件,不少投资者关闭养殖小区,许多小牛被卖到屠宰场……     

奶农生产行为的特征及影响因素研究

奶农是我国奶业发展的重要基础。本文根据对奶业主产省(区)内蒙古、黑龙江和河北3个奶牛养殖地的实地调研和问卷资料,深入分析当前奶农生产行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农已经基本走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖业逐渐恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应继续高度重视奶农,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

中国奶农培训班在河南郑州市举办

由中国奶业协会主办,河南省奶业协会和河南省奶牛生产性能测定中心协办,<中国奶牛>编辑部、中国奶牛数据中心承办,利乐公司支持的"中国奶农培训计划"第十二期培训班于2009年5月8日在河南省郑州市圆满举行.仪式上,中国奶业协会向河南省奶农赠送了<中国奶牛>、<北方地区奶牛饲养使用手册>、<奶农培训计划暨奶农学校电视教学片>、<2009年挤奶机和贮奶(冷藏)罐购置补贴指南>等书刊.     

关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

关于黑龙江省奶农养殖奶牛意愿的研究

笔者以哈尔滨市双城区209户奶农为研究对象,运用Probit模型实证分析影响奶农养殖奶牛意愿的因素。结果表明:奶农的个体特征、家庭特征及奶农对原料乳价格的预期对奶农的养殖意愿有正向的作用;参加过合作组织的奶农更愿意养殖奶牛;养殖成本对养殖意愿有着负向的影响;虽然补贴对于促进奶农规模化养殖有积极作用,但是不能说明奶农是为了获取补贴而养奶牛。因此,笔者认为政府应该大力扶持奶农合作组织并通过各种惠农政策支持奶农规模养殖,从根本上提高奶农养殖奶牛的积极性。     

肃州区奶牛养殖成本及效益调查报告

近几年由于饲料饲草价格上涨、奶牛品种质量下降、奶牛价格下跌、奶农资金周转困难等各种因素的影响,奶牛养殖效益不高,导致低价出售奶牛等异常现象的发生,奶牛养殖户明显减少、奶牛数量急剧下降,奶农反应强烈,奶产业举步维艰。要针对存在的问题,采取算账对比分析、加大扶持力度、组建奶农商会、增强服务功能等措施,努力提高奶牛养殖效益,保持奶产业稳步发展。     

成本压力终难捱新一轮“卖牛热”凸显乳业危棚

<正>自2008年以来,"奶贱伤农"已经成为一种常态。对于乳业重现黎明的期盼成为支撑众多奶农苦苦维持的最后一根救命稻草。如今,在依旧高成本、低奶价的双重压力下,处于困境之中的奶农纷纷无力维持,开始了又一轮"卖牛热"。奶农期望破灭无奈开始新一轮卖牛热刚刚过去的"十一"小长假,对于很多上班族来说仍然意犹未尽,可是刘英瑞的心里却像打翻了五味瓶,倍感心酸和失落。他是邢台市新河县犇驰奶牛养殖小区的负责人。临近中秋节,他把自己的100头奶牛全部卖给了牛贩子,看着这些和自己相处多年的奶牛被拉走,刘英瑞的心里有一种说不出的滋味。     

当前奶牛场存在的两大问题与对策

<正>奶牛养殖效益是每个奶牛养殖者第一看中要素,大部分奶农没有接受过正确的、系统的饲养管理培训(经常是被左邻右舍以讹传讹的"经验"误导了),使奶牛养殖效益普遍不高。笔者总结了深入生产一线发现的饲草应用和消毒中存在问题,并提出正确的做法,以期指导广大奶农,从而提高     

『出镜』的奶牛羞辱了谁?

<正>秋收后,在内蒙古自治区呼和浩特市周边奶牛养殖村的田地里,随处可见被放养的十几头奶牛悠闲地啃食着田地里收获庄稼后余下的秸秆。而奶农则在一旁陪着奶牛。但是,近日气温骤降到零下20℃,在别人看来,这样的温度已经冷到无法出门了,而奶农却依然大早起来把奶牛赶去地里放养,奶牛前面走着,奶农在后面跟着。     

牛粪规模化处理意愿Logistic模型影响因素实证分析——以洱海流域散养奶牛为例

本研究利用321个奶农的调查数据,运用Logistic模型对大理州奶农规模化处理牛粪意愿的影响因素进行实证分析。结果表明:大理州奶农规模化处理牛粪的意愿受多种因素影响,其中奶农受教育程度、奶农卖牛粪意愿和奶农与肥料企业合作的意愿等因素与奶农规模化处理牛粪意愿呈正相关。影响程度从大到小依次为奶农与肥料企业合作的意愿、奶农卖牛粪意愿、奶农的受教育程度,而奶农的年龄、奶牛养殖头数、耕地面积、牛粪堆积方式、收入主要来源和牛粪是否污染环境认知等变量对奶农规模化处理牛粪的意愿影响不显著。最后,提出了促进洱海流域奶牛粪便规模化处理的政策建议。     

农户奶牛干奶期应注意的问题

西宁市近年来奶牛发展迅速,从而加快了广大农民脱贫致富奔小康的步伐,但据笔者的调查发现,有近40％的奶农因缺乏科学的饲养管理,给奶牛未设置或设置干奶期不合理,从而影响了奶牛胎儿的生长发育,造成奶牛的产奶量下降,影响奶农增产增收,造成较严重的经济损失。     

促进北京郊区奶牛合作社快速发展的体会

<正>中国发展最为关注的问题是"三农"问题,中国奶业健康发展的核心问题是奶源(奶农)问题,奶农是奶业的基础。我国的奶牛合作社是在各家各户奶牛养殖的基础上形成的、以农户为基本单元的奶牛养殖组织。这种农业专业     

陕西奶牛养殖业危机调查关中奶农因何含泪杀牛

<正>一个养牛户,5年赔了30～40万元;一个村子的奶牛今年已经减少了4/5;一头奶牛挤奶一年纯利仅2000多元;一个牛贩子一年能杀1000头奶牛;奶农反映:国家扶持政策执行中"打折"作为一个事关国计民生的行业,奶牛养殖业一直备受国家关注,很多扶持政策也让不少奶农尝到了甜头。但在近日的采访中,一些奶农告诉记者,因为人为因素,     

“奶联社”发展中存在的问题及其对策

<正>突出问题1资金短缺是"奶联社"发展的最大制约因素由于奶牛养殖环节的高投资、高风险、投资回报周期长、低收益等特性决定,"奶联社"建设过程和今后的发展中需要充足资金的支撑。可是,目前"奶联社"缺乏资金,影响着牧场的可持续发展。一是目前的流动资金难以满足奶联社扩建需求;二是奶联社如何持续保障入社奶农收益是面临的现实问题。如果没有充足的资金支持,奶业市场有较大波动时入社奶农的收入就难以持续保障;三是由于资金短缺很难聘用高级奶牛饲养技术人员和牧场管理人员,严重短缺这两方面的人才。     

“奶贩子”制约奶业健康发展的瓶颈

<正>"奶贩子"是为了追求利益和赚钱为目的的倒买倒卖奶的商贩,他处于乳品企业与奶农物流体系的中间环节,是奶农和乳品加工企业之间的联接者。在奶业发展初期,奶牛养殖规模较小,奶农也比较分散,奶农都是挤下奶后,放置在自己的家里,等待收奶的"奶贩子"来收奶,乳品加工厂再从"奶贩子"手中收奶,奶源的分散和奶业市场的不规范就催生了一批"奶贩子",甚"至奶霸"。在早期"奶贩子"对奶农发展养牛,畅通原料奶流通渠道,促进奶业发展壮     

“合作化、八统一”——奶牛规模化养殖新模式的示范

内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区金河镇旭泥板奶牛养殖小区成立了奶农经济合作社,采取了"合作化、八统一"饲养管理模式。该模式的推行,实现了奶牛养殖的规模化、集约化,保障了原料奶的安全,降低了发病率,提高了养殖户的经济效益。此类奶农经济合作社的运作模式和经验值得其它地区学习和借鉴。     

奶价比矿泉水还便宜!从奶荒到过剩,中国乳业怎么了?

<正>据新华社日前电,青海是我国西部重要乳品生产地区之一,今年以来大通、湟中等奶牛养殖主产区,牛乳价格一路走跌,部分奶农为避免更大的损失,甚至卖掉奶牛,而因牛乳质量不达标,奶农只能选择倾倒部分积压的鲜乳。大通回族土族自治县是青海省传统奶牛养殖大县,也是青海主要乳源基地。全县4.55万头存栏奶牛99%由奶农分散养殖,每天到乳站卖牛乳的收入,是许多家庭的主要经济来源。大通县良教乡是纯回族乡,家住下治泉村的奶农韩玉良说:"去     

"复原乳"新规能否拭干奶农伤心泪

2005年．一直呈升温态势的中国奶业突然“冷”了下来：饲料价格大幅度上涨．奶价不涨反跌．奶农比较效益大幅度降低．与之相伴的是奶牛养殖区的奶农被迫“倒奶杀牛”．奶农的泪水和被倒掉的牛奶一起流淌。     

如何搞好09年奶牛口蹄疫春季防疫

今年的奶牛春季口蹄疫防疫即将开始,根据去年冬季奶牛的饲养特点及气候特点来分析,今年的口蹄疫防治工作局面复杂,形势严峻：各级兽医工作者及广大奶农必须提高认识．科学防疫．才能确保无疫情出现。为保护广大奶农的利益、恢复奶农对奶牛养殖业的信心、减少疫病给奶农造成的损失,笔者结合当前奶牛养殖业的现状,谈谈如何开展今年的奶牛口蹄疫春季防疫工作,供广大兽医工作者及奶牛养殖户参考。