龙眼果园套栽毛木耳深井水微喷管理出耳

贵港市位于广西壮族自治区东南部,西江流域中游,浔郁平原腹地,北回归线横贯中部.该地兼具热带季风气候和亚热带季风气候的气候特点,境内林木资源异常丰富,其中最具代表性的是速丰林、荔枝林和龙眼林.为了充分利用当地优良的林地资源,笔者进行了龙眼果园套种毛木耳,并采用深井水微喷调湿技术,结果表明:深井水微喷木耳的产量比用水管喷水的木耳产量增产20％左右.现将该栽培技术总结如下.     

利用梨树枝条发展食用菌关键技术集成与示范

利用威县6667hm2梨树每年修剪下来的枝条,变废为宝,作为食用菌发展的好原料,进行多种木腐菌栽培基质生产香菇、木耳、平菇和灵芝,将出完菇后的香菇、木耳、平菇等剩余菌渣生产有机肥,归还土壤。     

反季节覆土袋栽香菇安全性创新

通过深入调查研究，鲜香菇农残超标问题是出菇期间误施农药所致，与覆土无关。不断创新覆土香菇制种、栽培技术，不断提高覆土香菇的质量、产量和效益，确保覆土香菇产品的安全性。推广创新技术，特别是再次创新的微喷技术，严禁误施、乱施农药，覆土香菇产品其实是非常安全的。     

香菇菌糠水提液对不同食用菌的化感作用

以羊肚菌、木耳、茶薪菇、紫芝、云芝、平菇、香菇、杏鲍菇为试材,采用平板培养法研究香菇菌糠水提液对8种食用菌菌丝的生长影响,以期为香菇菌糠循环利用栽培食用菌提供参考依据.结果表明:香菇菌糠水提液对不同食用菌菌丝生长有不同程度的影响,对紫芝、木耳、云芝有显著的生长促进作用;对羊肚菌有显著的抑制作用;对茶薪菇、平菇、香菇、杏鲍菇表现为随香菇菌糠水提液添加浓度增加先促进后抑制的作用.     

指导消费

用料:水发香菇50克,青、红椒各1个,笋50克,银芽150克,水发木耳25克,干粉丝25克,猪油400克,味精、精盐少许,鲜汤100克,水生粉5克, 制法：①木耳、香菇洗净与青、红     

几种食用菌的营养价值

<正>菌类是大家常吃的食物,是指供人类食用的真菌,菌类食物营养价值很高,富含蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,并且其脂肪含量较低,为低热量食物,备受大众青睐。菌类的种类很多,大约有500多个品种。最为常见的是蘑菇、香菇、银耳、木耳等,当然木耳的种类多,其营养和吃法也大不相同。【香菇】香菇又称为花菇、冬菇,香菇的味道很浓郁,营养价值很丰富,并富含多种活性物质,主要是多糖类。具有降低血压、提高人体免疫力、治疗贫血、降低癌的发病率及     

玉米粒制作香菇木耳菌种技术

近年来,我所一直推广玉米粒制作香菇、木耳菌种。玉米粒菌种质量好,原料易取,操作简便,转接效率高。一瓶玉米粒菌种有600～650粒玉米,可接120～130袋香菇栽培袋,为常规木屑种接种袋数的4～5倍。用玉米粒菌种,菌丝体洁白、粗壮,用于栽培香菇、木耳,具有发菌快、菌丝壮、污染少、出菇早、产量高等优点。近几年我市已普及推广玉米粒菌种栽培香菇、木耳。现将玉米粒菌种制作技术介绍如下: 1 玉米选择与处理 玉米要选无霉变、无虫蛀、无破碎、颗粒大小均匀、干燥的,以利于提高菌种质量。将经筛选的玉米用清水浸泡40～50小时(依气温高低而定,中间换水2次),使玉米浸透至内无夹白心,再用自来水冲洗3～4次,捞出放在水泥地上稍沥干水后备用。 2 菌种制作 2.1 基质配方 以玉米粒量为基数。香菇配方添加石膏、石灰、过磷酸钙各1％,多菌灵2‰。木耳配方添加     

卢氏木耳香菇获得绿色食品证书

河南省卢氏县森宝集团有限公司大力开发食用菌绿色食品,不断提高产品质量,该公司所产的“森宝”牌木耳、香菇近日通过中国绿色食品发展中心质量检测,取得了绿色食品证书。卢氏县位于河南西部边陲,全县年产木耳、香菇140万公斤以上。境内森林茂密,气候温和,自然生态环境十...     

房县兴建鄂西北最大信息墙

去年湖北省房县投资 10 0多万元建立了鄂西北首家木耳香菇城 ,今年又投资 4 0万元 ,在木耳香菇城内兴建了鄂西北最大电子信息发布墙。该信息墙屏幕面积 15 6ｍ2 ,投入使用后 ,可把全国 4个大中城市的农特产供求信息打入屏幕 ,为全县农副土特产品生产、经营者提供最新信息。市场一片繁荣景象 ,燕耳香菇生意火爆 ,仅 4月 2 0日至 30日 ,就外销耳菇 4 0吨。房县兴建鄂西北最大信息墙@余虹     

上海:食用菌工厂化生产比例逐年增加

正调查显示,当前上海市民主要消费的食用菌产品是香菇、双孢蘑菇、木耳等品种,金针菇、蟹味菇、杏鲍菇等品种消费量相对较低。香菇、木耳等面对的是大众消费群体,而金针菇、杏鲍菇等面对的是宾馆、饭店等餐饮单位。随着食用菌生产的迅速发展,食用菌品种规模也在不断扩大,从过去的五大品种增加到目前的十多个品种。粗放的、简陋的、低效的生产方式正逐渐萎     

金针菇栽培史置疑

我国栽培食用菌类的历史是世界上最早的,象香菇、木耳、草菇的栽培技术都起源于几百年前元、清时代,这是有史可查,也是世界学者所公认的。这三类菌中最早栽培的是香菇,在王祯农书中(1313年)有着详细的记载。这种古老香菇栽培法,至今还在国内不少山区流传着。木耳、草菇的栽培技术也同样流传至今。要说比这些栽培法更古老的一段菌类栽培技术的记载,应该算是唐代韩鄂编的《四时纂要》卷二中“三月种菌子”一段,内容是“种菌子取烂构木及叶于地埋之,常以泔浇令湿两三日即生。又法畦中下     

陕西木耳产业发展浅析

1 小木耳成大产业 1)生产规模增长迅速.木耳是陕西仅次于香菇和平菇的第三大食用菌.近年来,在全省千亿级设施农业工程及脱贫攻坚工作的推动下,木耳生产规模不断扩张,水平迅速提升,生产方式实现了段木栽培向代料栽培的转变,分散生产逐步向集约化、工厂化、标准化生产的转变,生产效率大幅提高,产量效益显著提升,真正是"小木耳,大产...     

陕西西乡县真菌研究所常年供应以木耳香菇为主的良种

我所是专业从事以木耳、香菇菌种研究为主的科技企业,菌种供应遍及全国,深受用户好评。以下所供菌种均是大面积栽培、选育、鉴定后的推广品种:①木耳:黑菊8号、秦巴60、91—1号,耳片菊花状,朵大肉厚色黑,耐雨淋,点种当年出耳2～3潮,适宜浅、中,高山区栽培,周期架产5～15kg。另有黄背木耳、特大毛木耳、台湾毛木耳、781等。②香菇:段木种有西优1号、2号,日本大叶,白花1号,912,8404,9202,花菌908号等;代料种有241～4,生料1号、2号,日50,9015,62,高棚花菇种等。③其它:平     

茎硬木块和壳果保存菌种

用木屑制香菇木耳原种,菌丝分解木屑很快,保种易老化。1977年,我们改用硬质木块作培养基接种,保存香菇、木耳种、效果较好。此后,又用木麻王树的干果制原种,效果也很好。3月接种,保存到10月移接栽培种,用木块、硬果做原种的,成活率均在99%以上,而木屑原种只成活40%。     

砍花法栽培香菇技术及谚语

砍花法栽培香菇技术是古老的中国农耕文化的精华之一，不仅在香菇，而且在木耳、银耳、蜜环菌的栽培中都有应用。这种方法在日本称为“铊目法”，在我国台湾有人称为“刀目法”。     

香菇用林的培育与利用

<正>香菇、木耳是木材腐朽菌,砍树种耳始于唐代,至今已有1000多年,砍树种菇也有近千年的历史。而采取砍树种菇,一方面与育林、造林事业相违背;虽然菇     

田间香菇栽培技术

为了改变东宁县单一木耳品种种植现状,促进食用菌产业多元化发展,近年来东宁县引进推广了陆地香菇栽培技术,增加了经济和社会效益。现将东宁县陆地香菇栽培技术作一总结,以仅供参考。     

利用废耳木料开放式栽培香菇的研究

本试验通过对废木耳粉碎料营养成分的分析，发现其营养适合栽培香菇。栽培结果表明：用度耳木粉碎料开放式栽培香菇和羽照木屑相比，其发菌速度快，出菇早、集中，生物学效率高。因此，废耳木粉碎料完全可以变废为宝，栽培香菇。     

木腐菌类菌糠制作蚯蚓饲料饲养试验

利用木腐菌中的香菇、木耳、灵芝菌糠(渣)制作蚯蚓饲料。结果显示,蚯蚓饲料中添加适量的菌糠有利于蚯蚓的繁殖,但木屑含量过多的菌糠并不利于蚯蚓的生长,灵芝菌糠与牛粪的添加比例为1∶3,香菇菌糠与牛粪的添加比例为1∶4,木耳菌糠与牛粪的添加比例1∶5,按上述比例将菌糠与牛粪混合养殖蚯蚓,对蚯蚓的繁殖生长最有利。     

黑龙江垦区香菇生产初露风头

近几年来,黑龙江垦区食用菌生产发展速度很快。木耳段木栽培遍地开花,平菇地栽2万平方尺以上,滑菇、猴头、金针菇等也有小批量栽培,适合黑龙江垦区栽培的香菇苗头菌种正在试验中,香菇生产已初露风头。84年10月,苏木河农场颜廷策同志到上海马陆公社学习了香菇栽培技术。85年初从农