产蛋鸡浒苔代谢能及氨基酸利用率的测定

为测定产蛋鸡对浒苔中能量及氨基酸的利用率,试验选择体重(1.78±0.11)kg、42周龄、无怪癖、产蛋率基本相同且经过7 d采食训练的健康海兰褐壳蛋鸡36只,随机分为A、B 2组,每组设6个重复(笼),每重复(笼)3只。A组饲喂基础日粮,B组饲喂由94%基础日粮与6%浒苔组成的试验日粮。试验期7 d,其中预试期4 d,正式期3 d。采用全部收粪及套测法测定了产蛋鸡对浒苔能量及氨基酸的表观利用率。结果表明:产蛋鸡浒苔表观代谢能为10.05 MJ/kg,干物质、粗蛋白和总氨基酸表观利用率依次为62.11%、63.32%和73.07%,必需氨基酸利用率在62.26%~83.07%之间,平均为73.87%;产蛋鸡饲粮中添加浒苔可显著提高饲粮干物质、能量、粗蛋白及总氨基酸的表观利用率。     

值酸酶对肉仔鸡日粮氮校正表观代谢能及氮和氨基酸回肠消化率的影响

表１日粮构成（％）１前言植酸有可能与蛋白质或钙、镁、锌和铜等阳离子形成络合物（Vohra等，１９６５；Morris，１９８６），这会降低矿物质或蛋白质和氨基酸的利用率和消化率（Cosgrove，１９８０；Anderson，１９８５）。而且，植酸盐也能够在胃肠道内与内源蛋白酶（如胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶）相结合（Singh和Krikorian，１９８２），这些络合物会抑制那些酶的活性，从而降低蛋白质和氨基酸的消化率。已有报道，补充植酸酶可以提高磷（Simons等，１９９０；Biehl等，１９９５；Denbow等，１９９５）和锌（Yi等，１９９６）的利用率…     

饲粮中不同浒苔水平对肉鸡养分利用率和消化酶活性的影响

为探讨饲粮中不同浒苔水平对肉鸡养分利用率和消化酶活性的影响,试验选用1日龄健康艾维茵肉鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡.Ⅰ组为不添加浒苔的对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组浒苔添加量分别为2%、3%、4%,各组饲粮营养水平除代谢能有微小差异外均完全一致.试验期42 d.于22～28日龄进行浒苔和饲粮养分表观利用率的测定,于42日龄进行肉鸡胃肠道消化酶活性的测定.结果表明:1)肉鸡对浒苔中干物质、有机物、粗蛋白质的表观利用率分别为73.90%、77.53%、64.37%,表观代谢能为8.49 MJ/kg DM,各种氨基酸的表观利用率保持在79.10%～87.59%,平均为84.45%.2)2%、3%的浒苔添加量可显著或极显著提高肉鸡对干物质、能量、有机物、粗蛋白质和多种氨基酸的表观利用率(P<0.05或P<0.01),3%水平下各养分的表观利用率均最高,在常规养分中浒苔对粗蛋白质的表观利用率的改善作用最为明显.3)3%、4%浒苔添加量可显著或极显著增强腺胃中胃蛋白酶,胰腺、十二指肠、空肠中胰蛋白酶和胰腺中淀粉酶的活性(P<0.05或P<0.01),对脂肪酶活性的影响均不显著(P>0.05).由此可知,浒苔中主要养分的表观利用率高,氨基酸组成合理,能够提高肉鸡对饲粮养分的表观利用率,增强相关胃肠道组织的消化酶活性,是一种优良的海藻饲料资源.本试验条件下,肉鸡饲粮中浒苔添加量以3%效果最好.     

北京肉仔鸭饲料氨基酸利用率测定

选用80只5周龄北京肉仔鸭,测定了进口鱼粉、豆粕、玉米和麸皮4种饲料原料的氨基酸表观利用率(AAAA)和真利用率(TAAA),试验强饲排空期、粪尿排泄物收集期均为48h,强饲量鱼粉、豆粕为30g,玉米40g,麸皮25g,对照组为30g无氮日粮。试验结果表明,5周龄肉仔鸭对鱼粉、豆粕、玉米、麸皮的平均氨基酸表观利用率和真利用率分别为91.82%、82.76%、75.58%、72.25%和97.04%、90.07%、88.34%、85.61%。     

肉仔鸡氨基酸营养研究进展

从可消化氨基酸需要量、维持氨基酸需要量和氨基酸适宜比例模型化研究3个方面对近年来肉仔鸡氨基酸营养研究的进展进行综述,并提出一些还需进一步研究的问题。     

植酸酶对肉仔鸡料表观回肠氨基酸消化率的影响

前言 直到最近,植酸(PA)基本上还被看作抑制植物性饲料中磷的利用的一个因子;然而,目前获得的证据显示,植酸在单胃畜禽营养中的有害作用决不仅仅是抑制磷的利用(Ravindran等,1995).     

鹅对桑叶代谢能与养分利用率测定

试验在测定4种桑叶营养物质及氨基酸的同时,选取24只成年的朗德鹅,随机分为4组,每组6个重复,每个重复1只,采用绝食强饲法收集48h排泄物,分别测定鹅对4种桑叶主要营养物质表观利用率和代谢能值。结果表明:4种桑叶粗蛋白和粗纤维含量平均值分别为22.96%和9.68%,是蛋白补充料。鹅对桑叶DM、CP、EE、CF、钙、磷和灰分的表观利用率分别为39.76%~40.99%、44.71%~45.93%、38.13%~42.29%、29.28%~35.26%、38.21%~44.61%、21.02%~22.58%和10.15%~10.60%。除组氨酸和甘氨酸表观利用率较低外,鹅对桑叶中其他氨基酸和总氨基酸表观利用率为55.83%~69.66%。     

三种处理棕榈仁粕对肉仔鸡代谢能的影响

棕榈仁粕分别作如下处理,未做任何处理的棕榈仁粕是PKM-a;果胶水解+甘露聚糖酶水解的棕榈仁粕是PKM-b;去皮+果胶水解+甘露聚糖酶水解的棕榈仁粕是PKM-c。测定棕榈仁粕三种处理后对肉仔鸡表观代谢能(AME)和校正代谢能(AMEn)的影响,结果显示,PKM-a组和PKM-b组的AME和AMEn均差异不显著(P>0.05),PKM-a组和PKM-c组的AME和AMEn均差异极显著(P≤0.01),说明棕榈仁粕去皮后添加甘露聚糖酶能显著提高消化吸收利用率和代谢能利用率。     

肉仔鸡对菜籽粕代谢能的评定及预测模型研究

旨在建立14及28日龄肉仔鸡对湖南省内6个不同地区菜籽粕表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）的预测方程。本试验共选取700羽1日龄AA肉仔鸡,根据日龄进行两个阶段的试验。第一阶段（7~14日龄）选取420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第二阶段（21~28日龄）选取280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽。两个阶段中的7个处理组分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组。采用全收粪法测定14及28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn,并通过回归分析建立预测方程。结果表明,14日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为7.44和7.35 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=24.98-0.39NDF和AMEn=25.04-0.39NDF;28日龄肉仔鸡对菜籽粕的AME和AMEn分别为8.01和7.91 MJ·kg^-1,AME和AMEn最佳预测方程分别为AME=23.08-0.34NDF和AMEn=23.06-0.34NDF。本研究结果完善了肉仔鸡菜籽粕代谢能的数据库,为菜籽粕在畜禽饲粮中的应用提供了支撑。     

肉仔鸡可消化氨基酸营养的研究进展

肉仔鸡生长对蛋白质的需要实质上是对氨基酸的需要,但是不同饲料原料中氨基酸的消化率存在差异（计成等,１９８４）,因此用总氨基酸需要量为标准来配制肉鸡日粮往往不准确,而用可消化氨基酸更能反映肉仔鸡的实际需要量。从８０年代开始,各国科学家都对肉仔鸡可消化氨基酸的需要量作了大量研究,并取得了可喜成果,现将世界各国在这方面的研究进展综述如下。１　可消化氨基酸的概念及测定方法可消化氨基酸是指能通过肠壁被吸收的氨基酸。氨基酸的消化率分为表观消化率和真消化率,表观消化率扣除内源性的影响就得到真消化率。从理论上讲…     

不同豆饼与豆粕氨基酸利用率对肉仔鸡生产性能影响的研究

本研究采用Ｓｉｂｂａｌｄ（１９７６）真代谢能（ＴＭＥ）法测定了八种不同来源的豆饼与豆粕的氨基酸表现和真利用率，同时测定了其蛋白溶解度（ＰＳ），并选择四种ＰＳ值梯度不同的豆饼、粕作为唯一的蛋白质来源配制无鱼粉日粮供作试验日粮。结果表明：两种生豆饼除组氨酸外，其它１６种氨基酸表现和真利用率均低于正常豆饼、粕，两种过热豆饼赖和精氨酸利用率分别比正常豆粕低７％和５％。正常豆粕配制的三个不同蛋白或赖氨酸水平     

大豆寡糖对肉仔鸡营养素利用率的影响

试验选用192只1日龄AA肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个笼(重复),每笼8只鸡;在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中分别添加0、0.50%、1.00%和2.00%的大豆寡糖,旨在研究不同添加水平大豆寡糖对肉仔鸡营养素利用率的影响,结果表明:在低寡糖日粮中添加0.50%大豆寡糖可不同程度地提高肉仔鸡营养素的表观利用率,且21日龄的作用效果比42日龄明显;添加1.00%大豆寡糖可不同程度地提高42日龄肉仔鸡营养素表观利用率,对21日龄肉仔鸡营养素(除钙、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观利用率外)表观利用率影响相对较小;添加2.00%大豆寡糖普遍降低营养素的表观利用率。在这些营养素中,干物质、有机物、总能、粗蛋白及氨基酸的表观利用率受日粮大豆寡糖水平的影响相对较小,而钙、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维受日粮大豆寡糖水平的影响相对较大。     

苜蓿多糖对肉仔鸡养分利用率的影响

选择24只艾维茵肉仔鸡,分别在第3周龄和第5周龄各进行4天的代谢试验,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加苜蓿多糖0.5%、1.0%和2.0%,对照组饲喂基础日粮,研究苜蓿多糖对肉仔鸡养分利用率的影响。试验结果表明,适量添加苜蓿多糖可提高肉仔鸡对日粮粗蛋白的利用率,降低粗脂肪代谢率,其中,1.0%添加量效果较好。     

FS饲料氨基酸利用率及代谢能值的测定研究

采用 TME 法对以发酵血粉为主体的 FS饲料的营养价值,进行了常规成分分析以及消化能值(猪)、代谢能值(鸡)及氨基酸利用率的测定。结果指出:FS 饲料干物质中含有粗蛋白63%、赖氨酸4.06%、蛋氨酸1.30%、胱氨酸1.2%、亮氨酸7.63、异亮氨酸1.41、精氨酸3.50%、苏氨酸2.15%、酪氨酸1.77%、苯丙氨酸3.87%、组氨酸3.22%;在这些必需氨基酸中其利用率分别为:85.5%、77.5%、73.1%、85.7%、73.7%、83.8%、80.5%、78.6%、83.6%和86.7%。发酵后的 FS 饲料比未发酵的 FS 饲料原料的氨基酸利用率约高3.9～14.3%。FS 饲料的代谢能值为2.83兆卡/公斤,猪的消化能值为3.06兆卡/公斤。其有效能值介于谷实类与糠麸类之间。氨基酸利用率介于饼粕类与鱼粉之间。FS 饲料是一种值得开发的动物性蛋白质饲料资源。     

高温季节核黄素对肉仔鸡养分利用率的影响

试验采用1日龄艾维菌肉仔鸡198只，随机分为6组，每组33只。核黄素添加量分别为0、3．6（1NRC）、7．2（2NRC）、14．4（4NRC）、21．6（6NRC）和28．8mg／kg（8NRC），其中0为对照组，5组为试验组，试验选在夏季高温季节进行（7～8月），试验期间鸡舍温度30—38℃，湿度60％-80％。试验鸡28日龄时，从198只肉仔鸡中每组选出体质量相近的肉仔鸡6只，共6组即36只，用全收粪法进行消化代谢试验，研究高温季节核黄素对日粮营养物质利用率的影响。研究结果表明，高温季节日粮中添加高水平的核黄素，与对照组相比提高肉仔鸡粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的利用率。     

大豆寡糖对肉仔鸡粗蛋白质和氢基酸表观利用率的影响

选用192只1日龄从内公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个重复,每个重复8只鸡,分别饲喂在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中添加0、0.50%、1.00%和2.00%大豆寡糖(水苏糖含量为83.7%)的日粮,研究大豆寡糖对肉仔鸡粗蛋白质和氨基酸表现利用率的影响.试验期为42 d.结果表明,低剂量(0.50%)大豆寡糖对内仔鸡粗蛋白质和氨基酸的表现利用率有一定程度的提高作用,但高剂量(2.00%)则产生不利影响;而且生长前期剂量反应程度大于生长后期.     

肉仔鸡氨基酸添加剂

肉仔鸡氨基酸添加剂甘肃省兽药饲料监察所唐煜５０年代末已发现组成蛋白质的所有氨基酸，随着营养学的深入发展，人们认识到极其准确地满足动物各种氨基酸的需要会带来更大的经济效益‘因此，“能量＋饲料氨基酸添加剂”已成为目前常见的理想饲料。现针对氨基酸在肉用仔鸡...     

豆饼、粕蛋白溶解度和代谢能对肉仔鸡生产性能影响的研究

测定了国内8种不同质量的豆饼、粕的蛋白质溶解度(PS)、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)。并以这8种豆饼、粕作为唯一蛋白质组分配制试验日粮,进行饲养试验。饲养试验分两组进行,试验1中试鸡为罗曼肉仔鸡。试验处理按5种不同质量豆饼、粕和2个赖氨酸水平的5×2双因子设计。10种处理每种3个重复。试验2用AA父母代公鸡采用