柑桔果实采后商品化处理技术

柑桔果实采后商品化处理技术胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）柑桔果实采后商品化处理的主要目的是为了减少柑桔果实的采后腐烂和变质，强化柑桔的商品性。其实际操作要点如下．１采收１．１采收成熟度销售的柑桔果实一定要达到充分成熟，不要为赶市场而...     

宜昌市夷陵区柑桔销售历史与现状、问题及对策

柑桔是宜昌市夷陵区的农业主导产业之一，近10多年来面积和产量得到快速增长，销售市场不断扩大．产后处理逐步增强。但也存在着产量大增之后销售困难、销售严重依赖外商、市场研究与开拓乏力等问题。通过产销形势分析和产销问题剖析，提出了扶持本地客商做大做好夷陵柑桔直销工作，在巩固传统市场的同时大力开发西北市场．引进柑桔深加工企业扩大加工比例缓解鲜销压力，全面推行标准化生产改善果实品质提高夷陵柑桔市场竞争力，加强国内外柑桔产销市场尤其是目标市场的研究力度，生产和组织与市场销售对接的柑桔果品，促进夷陵区柑桔顺畅销售的思路和对策，进而推动夷陵区柑桔产业健康持续发展。     

宜昌市柑桔采后处理率达八成以上

本刊讯 近年来，湖北省宜昌市柑桔产后处理发展迅猛，目前全市打蜡销售企业达到320家，打蜡生产线450条。其中智能型打蜡生产线5条，全市柑桔采后处理率达到80％以上，使全市柑桔采后商品化处理水平再上新台阶。     

宜宾市翠屏区生姜产业发展现状与对策分析

翠屏区是四川省宜宾市生姜主产区,常年种植面积大,产量、产值高,销售范围广。本文在调查分析宜宾市翠屏区生姜产业发展现状和存在问题的基础上,提出进一步促进翠屏区生姜产业发展的五条对策与建议。     

湖北省宜昌市夷陵区柑桔销售形势分析及对策

湖北省宜昌市夷陵区现有柑桔面积2万hm2，年产柑桔30万t以上。近年来，随着我国柑桔发展规模的不断扩大，以及人们消费水平不断提高，市场竞争日趋激烈，柑桔销售面临的压力越来越大。2008年的柑桔销售战役即将打响，如果销售不畅、价格低迷，将影响柑桔产业的持续健康发展和农民收入提高。因此，笔者就夷陵区2008年的柑桔销售提出以下建议。     

衢州市柑桔出口现状与扩大出口对策

衢州市柑桔栽培历史悠久，是浙江省柑桔生产第一大市。受多种因素影响，2008年衢州市柑桔销售形势不佳，出口有喜有忧。采取多种营销策略，提高衢州柑桔市场占有率；实施品牌战略，提高衢州柑桔国际知名度；走产业化、集约化发展道路，提高柑桔生产经营效益；加大投入，扶强一批出口龙头企业；积极申请相关认证，提高衢州柑桔内在品质，这些都是扩大衢州柑桔出口，解决衢州柑桔销售难题的有效措施。     

我国古代对柑桔采后生理的认识

柑桔是我国南方的主产水果,产量大、供应期长,柑桔也是世界很多国家的主产水果。因此,在加强柑桔采后生理研究的同时,也应予发掘和学习古代的柑桔采后生理知识,以进一步提高采后处理及贮运技术。     

认清形势突出重点做强做大广西柑桔优势产业

柑桔是世界性的大宗水果，中国是世界第三大柑桔生产国，广西是中国五个柑桔生产大省之一。在当前水果市场竞争激烈的情况下，柑桔以其价格低、营养丰富、有益于人体健康而具有旺盛的生命力。但在经历了一个强劲的增长时期后，世界柑桔产业已进入调整提高时期。做强做大广西柑桔优势产业，重点建     

柑桔贮藏果实的采前与采后处理

柑桔贮藏果实的采前与采后处理柑桔果实贮藏能解决柑桔采收期集中上市的矛盾，延长鲜果供应期，提高经济效益。特别是丰产年份，应大力推行鲜果贮藏。现将有利于柑桔贮藏的采前采后处理方法介绍如下。１采前处理剪除树上的枯枝、病虫枝及干枯果，捡干净落地果，扫除落叶并...     

蓬安县柑桔产业现状及发展对策

【导读】蓬安县是柑桔生产适宜区，种植历史悠久，以“锦橙100号”为龙头的柑桔产业是当地农村经济骨干产业，被四川省列为柑桔产业发展核心培育县之一，做大做强蓬安柑桔产业、实施产业强县战略迎来了难得的历史机遇。     

湘西与上海衔接柑桔销售

柑桔产业是湖南省湘西土家族苗族自治州最大的农业产业，是当地最成功的农业产业之一，是农民增收致富的主要产业。目前正处于全州柑桔销售的关键时刻。为了解决销售问题，继11月17日，湘西州委常委、副州长吴彦承主持召开了全州柑桔销售工作调度会以后．湘西柑桔办向主任一行先行来到上海，与上海果品行业协会交流了2009年当地柑桔生产和销售措施等方面的情况，     

践行科学发展观 做大做强丹江口市柑桔产业

丹江口是我国优势柑桔特色生产区，是湖北省水果大县（市），是我国北缘地区最大的柑桔生产基地，柑桔生产已成为库区农村的支柱产业。用科学发展理念，转变产业发展方式，以“四转型”和“两提升”柑桔产业发展新思路，建设生态良好、环境友好型柑桔产业基地，打造水果大县（市）品牌，把柑桔产业做大做强。     

柑桔简易保鲜四法

柑桔较耐贮藏，只要加强栽培管理，保证采摘质量．采后贮藏2-3个月一般不会有大的腐烂损失。采用以下4种保鲜方法，可以减少柑桔采后损失，延长供应期，提高经济效益：     

湖北·宜昌夷陵区柑桔产业综合收入达到12亿元

本刊讯（特约通讯员谢合平）笔者从夷陵区柑桔销售办公室获悉，截至1月613，夷陵区销售柑桔57．7万t，占总产量的98．8％，柑桔产业综合收入达到12亿元。其中柑桔鲜果收入达10亿元，柑桔产后加工增值1亿元，包装加工收入1亿元，比2013年增收1．28亿元，增幅11．9％。为促进柑桔顺畅销售，夷陵区高度重视柑桔销售工作，一是以节（会）促销售。     

湖北·宜昌夷陵鸦鹊岭柑桔销售快价格稳

（特约通讯员谢合平）宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇是宜昌市第一柑桔大镇，现有柑桔面积0．88万hm^2，今年预计产量可达到22．8万t．主要品种为温州蜜柑，其中特早、早熟品种占70％。截至11月20日，全镇销售柑桔18.3万t。     

水果采前裂果发生机制研究进展

水果的采前裂果在各类水果中均有发生,严重时高达30％-60％,常造成采前的严重落果,以及采后贮藏、运输和销售中的果实腐烂,不利于丰产丰收。柑桔、葡萄、桃、梨、苹果等均报导有较为严重的采前裂果发生,其中柑桔的脐橙、锦橙、红江橙、玉环柚、脆皮金柑、桠柑等常有严重裂果发生。     

丹江口市柑桔产业现状与发展对策

丹江口市是湖北省重要的柑桔生产基地和我国北缘地区最大的柑桔生产基地,柑桔种植时间长、规模大,但随着时间的推移和市场的变化,柑桔生产经营管理中的问题也纷纷暴露出来。为此,要充分利用本地的气候与资源优势,树立发展柑桔产业的信心,坚持标准化生产,抢抓机遇,积极推广柑桔生产管理新技术,努力做大、做强、做精、做优丹江口市柑桔产业。     

发挥广西柑桔优势之浅见

近20年来广西柑桔生产发展迅速，2004年广西柑桔栽培面积达19．07万hm^2，其中投产面积为13．18万hm^2，柑桔产量达181．8万kg，占全国总产量的12．21％，柑桔产值27．03亿元。如何发挥优势，做强做大柑桔优势产业，尽快使广西成为我国的柑桔强省，是摆在柑桔业者面前的迫切任务。根据笔者在广西柑桔主产区的调查、观察采样分析及多年来对广西柑桔品种的研究，就此问题谈谈自己的浅见。     

澳大利亚园艺作物采后研究工作简介

澳大利亚在园艺作物采后研究室建立以前,由于柑桔采收后因霉菌感染而造成的腐烂,每年损失达数百万澳元。1984年开始建立了柑桔损耗研究室,专门研究柑桔采后与销售严重的霉菌腐烂问题。以后研究内容逐渐发展,从单一的柑桔采后处理扩大至其他果菜的包装和处理的研究,而且也成为防治昆士兰果蝇和其他虫害的研究中心。通过试验研究并成功地应用于水果的采后处理,使得当地水果出口获得新的市场,也促进了国内贸易。现将该     

城固柑桔粗皮大果及其质次价低问题调查

城固县是我国柑桔生产北缘产区。2007年全县柑桔粗皮大果发生严重，销售困难。初结果树与平地果园桔树营养生长旺盛、秋季降雨偏多及栽培管理不到位是造成2007年全县柑桔粗皮大果比例偏高的主要原因。加强技术培训与革新，提高桔园培管水平，引导桔农顺应市场适时销售，是降低粗皮大果发生比例，促进城固柑桔销售的根本对策。