42—62日龄康贝尔麻鸭蛋氨酸和赖氨酸的需要量

【目的】研究饲粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、屠宰性能、抗氧化功能等的影响,探讨42—62日龄康贝尔麻鸭的蛋氨酸与赖氨酸需要量。【方法】选用42日龄健康的康贝尔麻鸭936只,根据体重随机分成9组,每组4个重复,每个重复26只鸭。试验为蛋氨酸与赖氨酸3×3处理设计,蛋氨酸水平分别为0.28%、0.38%、0.48%,赖氨酸水平分别为0.58%、0.73%、0.88%。试验周期为21 d。【结果】饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭生产性能无显著影响（P＞0.05）;饲粮蛋氨酸与赖氨酸交叉作用对麻鸭屠宰率影响显著（P＜0.05）;饲粮中蛋氨酸与赖氨酸水平的变化对麻鸭肝脏SOD活力和GSH-Px活力有显著影响（P＜0.05）,其中以蛋氨酸水平为0.38%,赖氨酸水平为0.88%组效果最好,但对MDA含量无显著影响（P＞0.05）。【结论】在饲粮蛋氨酸水平为0.28%—0.48%、赖氨酸水平为0.58%—0.88%范围内42—62日龄康贝尔麻鸭生产性能不受该两种限制性氨基酸影响,但饲粮中适宜蛋氨酸和赖氨酸的比例可改善肉鸭屠宰性能,提高机体抗氧化功能;在饲粮代谢能水平为11.49 MJ•kg-1且粗蛋白质水平为16.44%时,42—62日龄康贝尔麻鸭饲粮蛋氨酸推荐总量为0.38%,赖氨酸推荐总量为0.73%。     

日粮Lys、Met和Thr添加模式对0-2月龄犊牛生长性能、消化代谢与血清学生化指标的影响

[目的]研究日粮中不同赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)和苏氨酸(Thr)的添加模式对0-2月龄荷斯坦犊牛的生长性能、物质代谢及血清学指标的影响.[方法]采用氨基酸部分扣除法.选用24头新生犊牛随机分为4个处理组:氨基酸相对平衡(PC)组代乳品Lys、Mot、Thr含量依次为2.34%、0.72%及1.80%;其余3个处理组是依次将PC组中的Lys、Met和Thr扣除30%,非扣除的氨基酸保持不变.于试验0、2、4、6和8周龄晨饲前称重、采集血液样品进行分析,并分别在犊牛2-3周龄和5-6周龄期间进行2期消化代谢试验.[结果]随着周龄的增加,犊牛日增重(ADG)和饲料转化率(OIF)均显著提高(P<0.05);PC(氨基酸相对平衡)组全期G/F最高(P<0.05).以最大N沉积为指标,3种氨基酸的限制性顺序依次为Lys、Met和Thr,2-3周龄需求比例依次为100:29:70,5-6周龄需求比例为100:30:60.以最大ADG为指标,0-2周龄需求比例为100:35:63,Lys和Met处于同等限制性,Thr为第三限制性;4-6周龄需求比例为100:27:67,3种氨基酸限制性顺序为Lys、Mot和Thr.以最大G/F为指标,0-2周龄需求比例为100:26:56,Lys和Met处于同等限制性,Thr为第三限制性;4-6周龄需求比例为100:23:54,3种氨基酸限制性顺序为Lys、Met和Thr.PC组对氮的代谢和对DM、0M和EE的表观消化率均优于其它氨基酸部分扣除组.血清TP和Glu含量均受氨基酸处理组和周龄的影响(P<0.05);BUN含量相对稳定.[结论]不同的评价指标(最大N沉积、ADG和G/F)和不同生长阶段得出的Lys、Met和Thr的限制性顺序和比例是不同的;氨基酸相对平衡的日粮组犊牛在生长性能、消化代谢和血清指标方面均优于其它3组.     

Study on Lysine and Methionine Content Promotion of Soybean Meal by Probiotic Fermentation Process

Soybean meal （SBM） is commonly used for livestock feeds, but its application in diets for livestock is limited due to some antinutritional factors. The contents of methionine and lysine of soybean meal were promoted by Bacillus natto and Leuconostoc mesenteroides fermentation, benefial for the livestock feeds. It was crude protein （CP） 56.8%, methionine 43.56 mg · g^-1, and lysine 74.87 mg · g^-1, cows fed a diet with FSBM milk yield raised 14.2%, the change in the milk protein, the lactose and the dry matter content had also obvious increase. This convenient technique offers helpful exploration for industrialization of soybean meal fermentation.     

仔猪不同低蛋白日粮添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的效果研究

选取100头体重22kg左右的“杜长大”三元杂交仔猪，随机分为对照组、试验组1、试验组2、试验组3和试验组4，探讨不同低蛋白日粮添加相应的必需氨基酸对仔猪生长性能和养分消化率的影响。对照组饲喂粗蛋白含量为18％的高蛋白日粮；试验组1饲喂粗蛋白含量为16％的低蛋白日粮，只补加赖氨酸；试验组2在试验组1的基础上继续补加蛋氨酸。试验组3饲喂粗蛋白含量为15％的低蛋白日粮，补加赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸；试验组4在试验组3的基础上继续补加色氨酸。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2个和3个百分点，依次补加适量的必需氨基酸，与高蛋白日粮相比，仔猪的日增重和料重比差异不显著（P〉0．05）。5个组干物质的消化率没有产生显著的差异（P〉0．05），试验组2、试验组3和试验组4的粗蛋白消化率差异不显著（P〉0．05），但显著高于对照组和试验组1（P〈0．05）。     

0～21日龄北京鸭色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸需要量的研究

在日粮中添加不同水平的苏氨酸、异亮氨酸、色氨酸,研究0～21日龄北京鸭对这3种氨基酸的需要量。试验采用了3×3×3因子设计,3种氨基酸各设3个水平,形成27个处理,每处理3个重复,每重复饲养14只鸭。其中苏氨酸和异亮氨酸的添加水平均为7.0,8.0和9.0g/kg;色氨酸的添加水平为2.5,3.0和3.5g/kg。试验结果表明,在粗蛋白(CP)为202.6g/kg,代谢能(ME)为12.51MJ/kg的玉米-豆粕-花生粕型日粮中,苏氨酸可显著影响15～21日龄北京鸭平均日采食量和21日龄时的尿酸浓度;色氨酸可显著影响15～21日龄北京鸭的料肉比;各测定指标在异亮氨酸各水平间差异不显著(P>0.05);在该类型日粮中,0～21日龄北京鸭饲料中异亮氨酸、苏氨酸和色氨酸水平应分别不高于7.0,7.0和2.5g/kg。     

0-4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量研究

【目的】研究中国新培育的京红蛋鸡（0—4周龄）饲粮蛋氨酸需要量。【方法】选取300只体重相近、健康的1日龄京红蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机分5个处理,饲粮蛋氨酸水平分别为0.2%、0.3%、0.4%、0.5%和0.6%,每处理5个重复,每重复12只鸡。试期28 d。在14 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰,取胸腺、脾脏和法氏囊,计算免疫指数;在28 d随机从每个重复选2只鸡空腹12 h屠宰,分别取免疫和消化器官,计算相应指数。【结果】（1）饲粮蛋氨酸水平未见显著影响雏鸡采食量(P＞0.05),但显著影响其增重(P＜0.05),其中0.4% Met组鸡增重最大,且该组雏鸡ADG为8.31 g•d-1,显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05）,且呈二次曲线升高趋势;显著影响料重比(P＜0.05),其中0.5% Met组最佳（2.13﹕1）,显著低于0.2%和0.3% Met组（P＜0.05）,呈二次曲线趋势降低;显著影响体重,且呈现二次曲线升高,0.4% Met组体重为268.70g,显著高于0.2%、0.5%和0.6% Met组（P＜0.05）;群体均匀度也呈现二次曲线升高,0.5% Met组最佳（85.19%）,显著高于其它处理组(P＞0.05)。（2）14 d,饲粮蛋氨酸水平未显著影响雏鸡胸腺指数和法氏囊指数(P＞0.05),显著影响脾脏指数(P＜0.05),0.4% Met组最大;28 d,鸡胸腺、脾脏和法氏囊指数均随饲粮Met水平呈显著正相关关系(P＜0.05),且呈先升后降的趋势。其中,0.4% Met组脾脏和法氏囊指数最大,0.5% Met组胸腺指数最大。（3）饲粮Met水平未显著影响胰腺指数和十二指肠相对长度(P＞0.05),显著影响蛋鸡十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠回肠长度指数(P＜0.05)。随饲粮蛋氨酸水平升高,胰腺指数呈先升后降趋势,十二指肠、空肠和回肠重量指数和空肠、回肠长度指数均呈先降后升趋势。0.3% Met组十二指肠指数显著低于0.2%、0.5%和0.6% Met组(P＜0.05);0.4% Met组的空肠指数显著低于其他Met组(P＜0.05),0.5% Met组的空肠相对长度显著低于0.2%、0.3%和0.6% Met组(P＜0.05);0.4% Met组的回肠指数显著低于0.6% Met组(P＜0.05),0.3% Met组的回肠相对长度显著低于0.2%、0.5%和0.6% Met组(P＜0.05)。（4）饲粮Met水平显著影响鸡血清尿素氮、尿酸和碱性磷酸酶水平(P＜0.05),其中0.6% Met组的雏鸡血清的血清尿素氮显著高于0.2%、0.4%和0.5% Met组(P＜0.05),且0.5% Met组血清尿素氮最低、碱性磷酸酶水平最高(P＜0.05);0.6% Met组尿酸显著高于其他组(P＜0.05);但饲粮Met水平未见显著影响鸡血清白蛋白、总蛋白(P＞0.05)。5)通过对鸡体重和料重比二次曲线拟合得出饲粮Met最佳剂量为0.466%和0.507%,平均0.487%。【结论】综合鸡群增重、料重比、群体均匀度等经济指标、免疫指标、消化系统发育和血液生化指标,推荐0—4周龄京红蛋鸡饲粮蛋氨酸需要量为0.49%。     

日粮中赖氨酸和蛋氨酸比对断奶犊牛生长性能和消化代谢的影响

[目的]研究日粮中不同赖氨酸和蛋氨酸比例对断奶犊牛生长性能、消化代谢的影响.[方法]选取24头健康的荷斯坦断奶犊牛,按体重和出生时间随机分为4组,限量饲喂4种不同日粮,即对照组日粮(粗蛋白为14.67%),3种赖氨酸和蛋氨酸比例分别为2.5:1、3.0:1和3.5:1的日粮(粗蛋白为12.02%),试验期为8周.在试验...     

五龙鹅生长前期饲粮蛋氨酸和赖氨酸适宜水平的研究

采用 3× 3二因子有重复设计 ,研究了饲粮中不同水平蛋氨酸 (0 37%、 0 4 7%和 0 5 7% )和赖氨酸 (1 0 3%、1 13%和 1 2 3% )对 0～ 6周龄五龙鹅生产性能及血浆尿酸和游离氨基酸浓度的影响。结果表明 :不同蛋氨酸水平对鹅的增重、料重比、血浆尿酸和总游离氨基酸含量影响显著 (P <0 0 5 ) ,对饲料消耗影响不显著 (P >0 0 5 ) ,0 5 7%蛋氨酸水平时的增重速度最快 ,料重比最低 ,血浆尿酸含量最低 ;不同赖氨酸水平对鹅的增重、料重比、饲料消耗和血浆总游离氨基酸含量影响均不显著 (P >0 0 5 ) ,对血浆尿酸含量影响显著 (P <0 0 5 ) ,赖氨酸水平为 1 2 3%时 ,血浆尿酸含量最低 ;蛋氨酸与赖氨酸之间的交互作用对增重、料重比、血浆尿酸和总游离氨基酸含量影响显著 (P <0 0 5 )。     

氨基酸分析仪测量水产饲料中赖氨酸的不确定度评定

分析氨基酸自动分析仪测量水产饲料中赖氨酸含量不确定度的影响因素,建立数学模型,对不确定度的来源进行分析和计算得出其扩展不确定度。当饲料中赖氨酸的含量为3.08%时,赖氨酸含量测量结果的扩展不确定度为0.020%(k=2)。     

0～5周龄广西金陵中型三黄鸡母雏日粮中赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸适宜需要量的研究

试验采用了L(933)正交设计,在以玉米、豆粕为主要原料的日粮中添加不同水平的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,3种氨基酸各设3个水平,共9个处理,每个处理3个重复,每个重复3笼,每笼饲养15只试验鸡。研究不同赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸水平对0～5周龄金陵中型三黄母雏血清生理生化指标的影响,探讨0～5周龄广西金陵中型三黄鸡母雏对这3种氨基酸的适宜需要量。结果表明,赖氨酸水平的改变对试验鸡血清中的甘油三酯(TG)含量有显著的影响(P0.05),对试验鸡血清中的尿酸(UA)含量有极显著的影响(P0.01);蛋氨酸水平的改变对试验鸡血清中的UA含量有极显著的影响(P0.01);色氨酸水平的改变对试验鸡血清中的尿素氮(BUN)含量有极显著的影响(P0.01)。综合这3种氨基酸的3个水平对试验鸡血清生理生化指标的影响,这3种氨基酸最适宜的水平分别为:赖氨酸1.09%、蛋氨酸0.45%、色氨酸0.21%。     

蛋氨酸、胆碱及甜菜碱在禽类营养中的关系

蛋氨酸、胆碱与甜菜碱在动物体内的转甲基循环中关系密切。蛋氨酸作为禽类第一限制性氨基酸,在饲料中需额外添加,需要综合考虑日粮构成、动物营养需求及价格等因素。     

鸭瘟弱毒疫苗诱导IgA、IgM和IgG产生规律的研究

【目的】探讨鸭瘟弱毒苗诱导鸭局部黏膜和系统免疫中抗体发生的规律。【方法】将DPV弱毒苗Cha株经皮下、口服和滴鼻途径免疫20日龄樱桃谷鸭后60 d内定时随机剖杀5只鸭,采集血清、气管和消化道（食道、十二指肠、空肠和直肠）分泌液,应用间接ELISA检测抗DPV的IgA、IgM和IgG抗体滴度（以lg表示）。【结果】所有免疫鸭检测样品中均可检测到DPV特异性IgG、IgM和IgA抗体。血清中抗体滴度由高到低均为IgG、IgM和IgA,其中IgM检出时间最早,IgG存留时间最长。皮下免疫DPV弱毒苗可更早诱导鸭血清中生成特异性IgG,且抗体滴度最高;气管和消化道分泌液中抗体滴度由高到低均为IgA、IgM和IgG,其中IgA和IgM检出时间最早,IgA存留时间最长。口服和滴鼻途径免疫鸭消化道和气管分泌液中IgA滴度较皮下免疫鸭高。【结论】不同途径免疫鸭瘟弱毒疫苗均可迅速诱导免疫鸭体液免疫介导的黏膜免疫和系统免疫。以DPV特异性IgA为主要抗体的黏膜免疫在预防DPV强毒早期对鸭消化道和呼吸道等局部黏膜的感染中具有十分重要的作用,使DPV弱毒疫苗快速产生免疫保护的机制从黏膜免疫的角度得到一定程度解释。     

甘薯抗赖氨酸及其类似物的个体筛选

以赖氨酸及其类似物处理甘薯萌动种子。筛选对赖氨酸及其类似物反应不敏感、能过量积累赖氨酸的个体.探讨了赖氨酸及其类似物对鲜薯蛋白质含量、总氨基酸含量和赖氨酸的改良效果,并初步研究了R_1,R_2和R_3的遗传表现.研究认为,赖氨酸及其类似物处理甘薯萌动种子可明显地提高后代鲜薯的总氨基酸和赖氨酸含量,且可通过无性繁殖加以固定.     

军曹鱼不同形式锌生物学效价的研究

以军曹鱼为试验对象,在以卵白蛋白为蛋白源的基础饲料(锌含量为5.65mg·kg~(-1))中分别添加0,10,20,30和40mg·kg~(-1)的硫酸锌和蛋氨酸锌,试验共设9个处理,每处理组三重复,每重复15尾鱼。试验期8周。试验结束时测量各组鱼体重,抽血,分离血清,测碱性磷酸酶活性和锌含量,剖取肝脏、肌肉和骨骼分别制成混合样品分析锌含量。结果表明:基础饲料组成活率、增重率和血清碱性磷酸酶活性最低,与锌添加组差异显著(P<0.05),各添加水平组间无显著差异;其肌肉、骨骼、肝脏和血清锌含量与其他组差异极显著(P<0.01)。当饲料中锌添加量为10mg·kg~(-1)时,锌源对增重率、肌肉和骨骼锌含量影响差异显著(P<0.05),蛋氨酸锌显著优于硫酸锌;锌添加量为20mg·kg~(-1)时,锌源对增重率和血清碱性磷酸酶活性影响差异显著(P<0.05);锌添加量为30mg·kg~(-1)时,锌源对血清碱性磷酸酶活性和血清锌含量影响差异显著(P<0.05)。以增重率和骨锌含量为判据,蛋氨酸锌相对于硫酸锌的生物学效价分别为117.72%和140.38%。     

Effect of Methionine Deficiency on the Thymus and the Subsets and Proliferation of Peripheral Blood T-Cell, and Serum IL-2 Contents in Broilers

The purpose of this study was to investigate the effects of methionine deficiency on cellular immune function by determining　morphological and ultrastructural changes of thymus,thymic cell cycle and ap...     

蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及能量、蛋白代谢的影响

本研究旨在明确蛋氨酸螯合锌对绿头野鸭生长性能及营养代谢的影响。在绿头野鸭基础日粮中添加不同剂量的蛋氨酸螯合锌,以探讨其最佳添加量。Ⅰ组为对照组,添加硫酸锌150mg/kg;Ⅱ组添加硫酸锌和蛋氨酸螯合锌各75mg/kg;Ⅲ组添加蛋氨酸螯合锌150mg/kg。结果表明,试验组4周~7周的平均日增重显著高于对照组(P0.05),其中6周~7周效果最明显;试验组料肉比、能量和蛋白质代谢率显著高于对照组(P0.05);同时,添加硫酸锌和蛋氨酸螯合锌各75mg/kg效果较好。     

北京市创新团队家禽产业养殖场户培训和生产管理需求现状分析

通过对北京市家禽养殖场户的培训频率、培训内容、培训方式、养殖场户对未来家禽行业的看法以及养殖场户的生产管理需求的调研,系统的分析了目前的培训和需求现状,对进一步完善北京市创新团队队伍建设,解决"最后一公里"提出建议。     

蛋氨酸为氮、碳源对瘤胃微生物氨基酸代谢的影响

以蛋氨酸作为惟一氮源和碳源,设添加L-蛋氨酸(M et)组(试验组)和不添加L-蛋氨酸组(对照组),在体外培养条件下研究了这2组的瘤胃微生物谷草转氨酶(A ST)和谷丙转氨酶(ALT)活性及各氨基酸含量的变化规律。结果表明,添加M et对A ST和ALT活性无明显影响,添加M et后产物中游离甘氨酸(G ly)含量和蛋氨酸(M et)含量较对照极显著增加,培养液中游离半胱氨酸(Cys-s)和丝氨酸(Ser)含量随培养时间的增加而减少(P<0.05),培养16 h培养液中的游离组氨酸(H is)含量较培养8 h显著提高(P<0.05),缬氨酸(V a l)迅速消耗,不能检出。本结果提示,V a l,Cys-s,Ser和H is可能对以M et为惟一氮源和碳源的瘤胃微生物是十分重要的氨基酸。