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一、尽快纠正我国食品安全标准不规范、不够严密的缺陷,加速建立食品安全标准体系我国参照《国际食品法典》,建立符合国际食品法典委员会原则的食品安全标准体系,从食品安全的全程监控着眼。把标准和规程落实在食品产业链的每一个环节,消除所谓的“绿色壁垒”。但各类食品安全标准大都仅仅是行业标准而非国家标准。 相似文献
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《中国农业科技导报》2005,7(4):45-45
①完善食品安全标准管理体制。食品安全标准体系出现的诸多问题,很大程度上跟目前食品安全标准管理体制的不合理有关。2004年《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,明确由质检总局牵头,会同有关部门建立健全食品安全标准体系和检验检测体系。目前,国家标准委已经牵头会同发展改革委、农业部、商务部、卫生部、食品药品监管局等部门成立食品安全标准体系建设领导小组,统一领导食品安全标准体系建设工作;负责协调体系建设工作中的重大问题,并提出解决意见,督促和检查体系建设的进展情况。国家标准委负责对“清理与食品安全有关的产品和卫生标准,构建食品安全标准体系”工作的组织和协调;国务院各有关行业管理部门负责行业标准的清理。这一体制比原来的体制大有改进,今后,应进一步完善这一体制。 相似文献
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加强科技创新确保食品安全 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全问题不仅是重大公共卫生问题,还是一个社会问题,涉及到法律法规、管理监督水平、标准体系、公众意识、消费观念、企业行为等。长期存在的科技“瓶颈”是影响我国食品安全的重要因素之一。文中分析了目前我国食品安全方面存在的主要问题,提出了进一步推动食品安全科技工作的思路和措施。 相似文献
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一、尽快纠正我国食品安全标准不规范、不够严密的缺陷,加速建立食品安全标准体系我国参照《国际食品法典》,建立符合国际食品法典委员会原则的食品安全标准体系,从食品安全的全程监控着眼,把标准和规程落实在食品产业链的 相似文献
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我国虽有《中华人民共和国食品安全法》,但没有“从农场到餐桌”的整个食物链综合管理的法律。随着社会、经济和科学技术的发展,人民生活水平的不断提高,也需要进一步完善现行的食品安全法法规,要从源头到餐桌把食品安全监管纳入法制化管理轨道,并要加强企业的社会责任才能使我国食品安全全面提高。 相似文献
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当前我国食品安全监控体系问题初探 总被引:2,自引:5,他引:2
通过对我国目前食品安全体系现状的分析,针对食品安全法律规定混乱、标准不统一以及管理机构多头执法等问题,提出对策和建议,为提高我国食品安全管理与控制的效率、构建我国食品安全监控体系、保护消费者和促进经济发展提供参考。 相似文献
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《食品安全法》第38条规定:“生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”但是由于食品、中药材边界不够明晰,当食品中的“某物质”或某农产品载于《中国药典》或其他中药材标准时,其是否符合食品安全标准在司法实践中存在争议。本文介绍了食药物质及相关概念含义,分析了中国裁判文书网上关于丁香叶的案件,建议有关行政部门完善相关食品标准,执法或司法部门统一食药物质认定标准,地方加强农产品安全性研究,全力保障舌尖上的安全。 相似文献
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通过分析目前我国食品安全监管存在的问题,包括监管机构设置、职责划分存在诸多交叉重叠,各监管机构职责不清,食品安全标准难统一,食品安全监督执法特别是食品抽查、检测程序不规范,监管部门缺乏监管动力,执法不力,食品安全信息不对称,民众信任感流失,维权困难等,提出了加快建立食品安全信用档案,建立食品安全预警机制,加强食品安全宣... 相似文献
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从舆情的角度来看,公众对食品安全的恐慌很多都源自“无知”。中国经济网食品安全舆情研究所进行的多次民调也显示,“无知者有畏,有知者无畏”成为了当前公众对我国食品安全水平认知的一大特点,从这个意义上说,唯有加大食品安全科普宣传力度,营造良好的食品安全舆论环境,才会使公众由“无知”到“有知”,从“有畏”到“无畏”。 相似文献
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樊永祥 《农业工程技术:农产品加工》2013,(3):41-42
食品安全标准的概念由《食品安全法》提出,对其定性为"强制执行的标准",且"除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准"。食品安全标准包括国家标准和地方标准。食品安全国家标准由卫生部负责组织制定和发布,它的内容包括八个部分,大致可分为四类:基础标准包括食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限 相似文献
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食品安全管理与科技研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
从全球食品安全事件出发,说明食品安全已成为全球的热点问题;针对新世纪食品安全管理部门面临的挑战,系统总结并分析了国际食品安全科技与管理研究的进展情况。强调了食品安全科学与技术研究在建立、强化或改进国家食品安全体系中的重要作用,指出以风险分析为核心,以风险评估为科学依据的食品安全体系已基本形成。阐明必须进行国家食品管理机构改革,通过实施国家食品安全战略,建立统一、连续、高效的国家食品安全管理体系来保障食品安全。文章还说明为应对全球食品安全紧急突发事件及公共健康必须建立有效的食品安全预警系统,应通过加强食品安全的公共教育和消费者参与来维护和保持消费者对食品安全的信心。 相似文献