欧盟统一肉鸡饲养的动物福利标准

为了保证鸡肉产品在欧盟共同市场内顺利运行，最近，欧盟统一了各成员国的肉鸡动物福利标准，提出了“从饲养场到屠宰场”都要保证肉鸡动物福利的要求。（1）在2010年之前，肉鸡的最高饲养密度为33kg／m^2，在某些条件下可以放宽到39kg／m^2，当预防疾病保持低死亡率时允许42kg／m^2；（2）制定在国家／欧盟水平上的良好做法指南，包括饲养员培训、供肉类生产肉鸡的处理、     

养殖户提高肉鸡生产效益的主要措施

目前，肉鸡饲养量已经达到一个新的高峰。由于种种原因，料肉比高、药费高、成活率低、经济效益低的现象仍较普遍，大家都关心怎样才能养好肉鸡，怎样才能提高生产效益的问题，对此，本文谈点粗浅看法，仅供参考。     

福利养殖对猪生产性能的影响

文章通过分析断奶仔猪断奶时间、育肥猪生活环境等,比较了福利养猪的情况。结果发现,（1）关于仔猪的断奶时间,28日龄后对仔猪断奶,仔猪的体重增加较明显且健康度较高,可以降低猪只的料重比和腹泻率等。说明仔猪在饲养环境相同的条件下,只要满足一定的断奶日龄,仔猪的生长性能会更好。（2）在生长育肥猪舍,采用“水泥+漏缝地板”,可以提高育肥猪的日增重,降低料重比,降低猪的肢蹄问题和猪的社会消极行为。说明改善断奶仔猪和育肥猪的福利环境,可以有效提高猪群的生产性能,提高猪场经济效益。     

动物福利推动的母猪饲养方式为猪场带来良好的生产效益

上世纪80年代中期,动物保护主义者和福利团体发布了动物人性化观点,指出工业化养殖场对待动物非常残酷,应停止将其关在笼中。该活动在第一次立法禁止将母猪关在单体栏中时达到高潮。现如今我们面对更多的法律限制以及来自商业方面的压力,迫使我们不断开发新型的饲养技术。本文中将讨论怀孕母猪群养方式以及这种饲养方式能否为中国的农场带来更好的生产效果和利润。当今世界形势英国作为第一个国家在1999年强制禁止将母猪养在单体栏中,整个欧盟也将2013年推行该法令,而美国已经有10个州已执行类似法令。     

饲养密度对肉鸡生产性能和肉品质影响的研究进展

饲养密度是肉鸡饲养管理中的一个重要因素。随着家禽养殖业集约化、现代化的发展,为了追求经济效益的最大化,饲养密度往往较高。而饲养密度过大,也带来了一系列的负面影响。近年来,全社会对动物福利的关注度越来越高,要求生产者对饲养密度要进行综合的权衡。本文综述了饲养密度对肉鸡的生产性能、肉品质等的影响,以期对肉鸡生产进行更加科学地指导。     

饲养人员行为对农场动物福利与生产性能的影响

100多年来,人类一直关注动物福利（Animal Welfare）问题,特别是畜牧业生产中饲养动物（农场动物）的福利问题。在最近召开的Boehringer动物福利论坛上,澳大利亚墨尔本大学动物福利科学中心（AWSC）主任Paul Hemsworth教授讨论了在畜牧业生产中的人-畜互动以及饲养人员行为对饲养动物的福利和生产性能的影响。本文主要根据Paul Hemsworth教授的讨论内容及国外相关资料编译,可供我国相关人员参考。     

蛋鸡健康养殖之福利的研究进展

1国外蛋鸡福利的发展及现状自20世纪50年代以来,笼养的饲养方式被广泛推广,直至现在,笼养一直是蛋鸡生产的主要饲养模式,我国蛋鸡90%以上笼养,美国笼养率95%。笼养提高效率、节约饲养成本的优点,在收蛋、粪便处理、减少饲料浪费、维持适当的环境温     

光源和光照强度对肉鸡体重的影响——生产性能、胴体性状和福利指数

本试验研究光源和光照强度对生长到较大体重的肉鸡(3.0 kg)的生产性能、胴体性状和福利指数的影响。试验设4个处理,每个处理设2个重复。960羽Ross×Ross 708肉仔鸡分入16个相对湿度为50%的鸡栏(30羽公鸡/30羽母鸡/栏)。试验按4×2因子设计,分别为4种光源[白炽灯(Incandescent,ICD,标准)、节能灯(Compact Fluorescent,CFL)、中性发光二极管(Neutral Light Emitting Diobe,中性-LED)、冷光家禽专用过滤LED(Cool Poultry Specific Filtered LED,Cool-PSF-LED)]和2种光照强度(5 Lux和20 Lux)。4中光源分别与2种光照强度一一组合,研究它们之间的互作效应。试验肉鸡在4个阶段(育雏期、育成期、育肥期和出售期)饲喂相同的日粮。自由采食和自由饮水。在第1、14、21、28、42及56天称重和称料,以统计生长性能。每日记录死淘率、料肉比,以利用死淘率进行矫正。在试验的第28和35天测定免疫应答反应相关指标,其他福利指数的相关指标于试验的第42天和第49天测定。试验第56天,每个鸡栏取20羽鸡(10羽公鸡和10羽母鸡)进行屠宰,测定重量及胴体指标。结果表明,PSFLED组试验肉鸡的体重(Body Weight,BW)、增重、活重和屠体重与ICD组差异显著(P≤0.05)。然而,采食量(Feed Intake,FI)、饲料转化率(Feed Conversion Ratio,FCR)及死淘率在各处理间差异不显著。各处理的试验肉鸡在脂肪或胸肌和较嫩的胸肌重量及胴体重上差异不显著。另外,处理对视觉发育、免疫应答反应及其他福利指没有影响,这说明光源对生长至较大体重的肉鸡的动物福利没有明显影响。本试验得出,本试验测试的三种光源可以替代在家禽生产中常用的白炽灯,以减少能源的消耗,提高生产效率。     

丁酸钠对高密度饲养黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和福利状况的影响

为探讨丁酸钠对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和福利状况的影响,选用336只21日龄苏禽黄鸡(公雏),随机分成2组(分别饲喂基础饲粮和基础饲粮添加500 mg/kg微囊丁酸钠的试验饲粮),每组6个重复,每个重复28只鸡,饲养密度为19只/m2,试验期为35 d。结果表明:丁酸钠对高密度饲养黄羽肉鸡21~56日龄期间的平均日增重、平均日采食量、死亡率影响显著(P0.05),对免疫器官指数无显著性影响(P0.05);丁酸钠可显著改善高密度饲养黄羽肉鸡羽毛污染、肘关节肿大(P0.05)。由此可知,在饲粮中添加500 mg/kg微囊丁酸钠可以降低肉鸡死亡率并改善肉鸡的福利状况。     

浅谈现代化养殖中动物福利与畜禽产品质量安全的关系

1引言近些年,随着我国农业迈上快速发展的新台阶,畜牧养殖业也不断向规模化、集约化、现代化方向发展。与我们的生活息息相关的各类畜禽产品,如肉、蛋、奶的安全性也越来越受到人们的关注。人们不再为能够多吃肉类、蛋类、奶类而感到满足,而是更加注重食物的营养和安全性。为了保障畜产品安全有效供给,让人民吃上放心的食品,促进畜牧业持续健康发展,需要我们在提高畜禽产品质量安全上下大功夫。2动物福利的概念动物福利的概念源于国外。二十世纪六十年代,英国等一些西方国家提出善待动物的要求,并     

降低笼养密度提高蛋鸡生产性能

在20世纪中叶,为了提高生产效率,降低饲养成本,蛋鸡生产的饲养规模和饲养密度越来越大,出现了蛋鸡笼养的高度集约化的密集饲养方式。生产者最大限度地利用饲养装置来提高纯收入,使每     

浅析蛋鸡的福利与生产

现代集约化蛋鸡生产模式.给蛋鸡业带来了巨大的发展与效益,但生产过程中也存在一些问题,主要表现在:现代集约化生产模式不能完全满足蛋鸡的生物学需要,又使动物难以适应,如行为剥夺、环境单调、高饲养密度、畜舍设计不合理、材料选择不当及操作规程不合理等,均造成了蛋鸡福利种种问题,且影响生产.     

浅析蛋鸡的福利与生产

现代集约化蛋鸡生产模式，给蛋鸡业带来了巨大的发展与效益，但生产过程中也存在一些问题，主要表现在：现代集约化生产模式不能完全满足蛋鸡的生物学需要，又使动物难以适应，如行为剥夺、环境单调、高饲养密度、畜舍设计不合理、材料选择不当及操作规程不合理等，均造成了蛋鸡福利种种问题，且影响生产。     

畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系

当今畜牧业的发展面临许多潜在的威胁和挑战。近年来发生的疯牛病、非典型肺炎和禽流感几乎均与动物养殖有关。这些疾病的发生不仅威胁动物、食品安全和人类健康．还给畜禽养殖业及相关行业带来很大的冲击，为此引发了消费者对动物和食品安全等一系列问题的极大关注，除了考虑动物产品本身的质量，动物的福利和健康也是消费者关注的新领域。日粮的营养水平和舍饲条件影响动物的行为和生理；日粮中添加抗生素虽可改善动物的健康、生长和饲料转化率．但却存在残留和抗药性等问题；栏舍的设计和空间（如猪栏和家禽笼的大小）在商业化养殖中也有争议，最普遍的看法是畜禽的圈和笼会影响动物的福利和生产力；饲养员对动物的态度和行为与动物的生产力、健康和福利之间也有密切关系；动物克隆和转基因技术不仅存在伦理道德和商业问题，而且对动物福利而言最具争议性。今后，畜牧业及其相关产业的可持续性发展将依赖于动物福利事业的进步，未来的挑战不仅仅是动物营养、饲养管理以及兽医预防与治疗问题，而且需要制定严格的与动物福利相关的法律与法规体系。本文就营养，     

饲养密度对西门塔尔公牛增重和动物福利的影响

[目的]为了研究饲养密度对西门塔尔公牛增重及抗氧化能力的影响。[方法]试验选择黑龙江省某种牛场健康的11～13月龄西门塔尔公牛24头,并按照体重分层随机分组,每组8头,组间始重无显著差异,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组饲养密度分别为8 m²/头、10 m²/头、12 m²/头,试验预饲期10 d,试验期40 d,共50 d。[结果]在试验结束时,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组试验牛体重无显著差异(P>0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组试验牛均表现随投料后时间延长,趴卧率逐渐增高,Ⅲ组试验牛晨饲后和晚饲后2 h的趴卧率显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P<0.05)。在试验开始时,Ⅰ组血液CREA水平显著高于Ⅲ组(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05)。试验结束,Ⅰ组血液CREA和HSP-70水平显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05)。[结论]在相同增重水平下,西门塔尔公牛由420 kg育肥至490 kg,饲养密度为8 m²/头时,牛舍空间利用效率更高,但长期饲养有威胁...     

改善仔猪福利,提高仔猪生产性能的新策略

当前,为了提高母猪生产效率和增加窝产仔数,仔猪通常在很小的时候就被迫断奶和进食固体饲料.然而,过早断奶往往对仔猪产生的应激更大,更多的后果是:生长性能降低、肠道系统的紊乱以及一些其他应激表现. 断奶仔猪面临着两个主要的挑战:一是与母猪的分离;二是饲料从液体(乳汁)到固体的转变.而此时仔猪的生理机能和免疫系统功能仍不健全...     

河北地区肉鸭饲养密度及其对生产性能和养殖效益影响的调查

为了解河北地区肉鸭饲养密度状况,收集了河北省武强县牧兴肉鸭养殖专业合作社2014-2019年的肉鸭养殖记录,研究了不同季节肉鸭饲养密度、生产性能和养殖效益.结果 显示:冬季肉鸭饲养密度显著高于夏季和春季,且出栏重和日增重也呈现相同趋势(P＜0.05);高密度饲养肉鸭出栏重和日增重显著增加,但单只养殖利润显著下降(P＜0...     

探索如何取得动物福利与动物生产的双赢—荷兰母猪饲养管理的做法与经验及其启示

近几年来,在不断提高母猪生产性能的同时,母猪的动物福利问题也日益受到广泛的关注。特别是使用单体限位猪栏（即“妊娠栏”）饲养母猪,给母猪带来了许多动物伤病问题,在欧美等一些国家已经受到限制。如何保证动物的福利,科学饲养母猪,取得动物福利与动物生产的双赢,成为全球养猪业研究的一个热点。荷兰是一个养猪业发达的国家,特别是在母猪饲养管理方面取得了举世公认的成绩,既充分照顾到了母猪的动物福利,又提高了母猪的生产性能。荷兰在母猪饲养管理上的理念先进科学。主要是完全根据母猪的生物学行为特点设计栏舍,充分照顾到母猪的动物福利要求;全面实现母猪单独、精确、安全、无应激饲喂;注重保持母猪体况,根据个体的体型、胎次、背膘厚度来确定饲喂量,实现了大群条件下的个体精确饲养;在饲养管理过程中充分考虑到母猪的动物福利要求,值得我国在发展现代健康养殖业进程中学习与借鉴。     

动物福利对动物源性食品安全的影响及改善措施

<正>动物福利(Animal Welfare)是1976年美国人休斯(Hughes)提出的,它是指农场饲养中的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。按照现在国际上公认的说法,动物福利的基本原则是:第一,为动物提供清洁饮水、保持健康和精力所需要的食物,使其享有不受饥渴的自由;第二,     

无羽肉鸡适合高温环境生产体系

现代速生型肉鸡遭受高温环境时,会出现消化率和生长速度降低,体温上升,发病率和死亡率升高。这些消极结果可通过调整生产条件加以消除:高成本的环境控制或低生产效率(降低饲养密度、上市体重、饲料转化率等)。高温的不利影响是由于羽毛妨碍了过量的内部代谢产生的热量散失。以色列希伯来大学的研究者假设这些不良影响可通过去除覆盖在鸡体的羽毛来解决,因此他们采用速生型肉鸡无羽