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<正>正佳水产打造九野鳖王甲鱼宴9月27日,"九野鳖王"特色甲鱼宴主题餐厅在梅州市区喜迎开张,消费者能够品尝到梅州正佳生态养殖场(以下简称正佳水产)生态甲鱼的美味。据了解,正佳水产是农业部健康养殖示范场,也是目前广东唯一中华鳖出口港澳生产基地。"九野鳖王"的开张为梅州的客家美食增添了一道特色佳肴,正佳水产打造饮食直营店的做法也为其他水产养殖企业的经营提供了新思路。(本刊记者赵志玉)     

野生与养殖甲鱼生化成分的比较研究

对野生与养殖甲鱼的生化成分进行了分析，结果表明，野生与养殖甲鱼除背甲与内脏重量组成略有差异外，其他各部分重量组成相近，野生甲裙边蛋白质含量高于养殖甲鱼，养殖甲鱼内脏脂肪含量高于野生甲鱼。养殖甲鱼裙边氨基酸总量高于肌肉，而必需氨基酸总量则相反。雄性甲鱼裙边与肌肉中氨基酸总量高于雌性甲鱼。     

七旬老人养甲鱼 一年获利超万元

盐城市郊区大冈镇野陆村十组郭如恒,今年七十三岁,1992年他利用屋后的0.8亩自留地养殖甲鱼,取得了较好的经济效益。共出售甲鱼202.5公斤,收入40200元,除去成本支出获纯利1.2万元,成为远近闻名的养甲鱼专业户,他取得成功的经验是: 一、严格挑选苗种,提高甲鱼的成活率。他选择甲鱼的方法是:一看、二摸、三暂养。一看就是看甲鱼的体表体质,健康的甲鱼体表光滑无伤,裙边肥厚、行动敏捷、四肢有力。这种甲鱼用来养殖成活率高,反之则低。     

玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术

<正>中华鳖自古在玉田县的水域中就有分布,玉田县地处北温带亚湿润大区河北区,该区的气候特点是季风显著,四季分明。这一气候特点造就了本地野生中华鳖具有黄底、黄背、黄脂肪、裙边大等优良特点。自1991年大安镇北方甲鱼养殖场驯养繁殖来自本地水域内的野生鳖成功以来,养殖规模不断壮大,尤其是近几年发展较快。截至目前,全县中华鳖养殖场130余个,养殖面积达100 hm2,中华鳖养殖业已成为玉田县水产业中的特色主导产业。玉田中华鳖温棚集约化无公害养     

临海农场“绿色”甲鱼俏销四方

1997年12月上旬，在江苏省射阳县农贸市场每500g甲鱼售价仅68元，而离县城只有50km的临海农场特种水产养殖场每500g甲鱼售价却达到130元。很多人打听，这家养殖场用什么妙招把甲鱼“抬”上高价位的呢？近几年来，临海农场特种水产养殖场没有随市场上“甲鱼热”的升温而贪大求洋，建起温室化养殖场，而是走了一条低成本，高效益的自然生态养殖甲鱼的路子，他们用楼板建起11km的防逃围墙，把全场330多hm一的养殖水面圈在一起，开展鱼鳖、鱼蟹混合养殖。经过实践，他们把每667mz甲鱼苗的投放量严格控制在两只，而且全部实行野生、野养、野繁，…     

甲鱼仿生态池塘养殖技术

<正>模仿野生甲鱼的生长环境,投放尾重150～250 g/只的幼鳖,经过半年的养殖,即可达到上市规格,品质达到野生甲鱼的标准。江苏省涟水县在73只塘口共30多公顷(460多亩)的池塘中,进行仿生态养殖,生产出来的甲鱼与野生甲鱼的品质基本没有区别,经济、生态效益显著,取得了喜人的成绩。现将具体的养殖技术及注     

温室养鳖如何降低成本

如何从多方面降低养殖成本提高经济效益,已成为温室甲鱼养殖中的一个重要问题。一、依靠科技进行生态养殖目前甲鱼养殖场中高层次的专业技术人员很少。某些老甲鱼养殖场的普通操作工或在某个养鳖学习班学习了几天的人就可以成为新甲鱼养殖场的技术人员,可见甲鱼养殖场对...     

中华鳖日本品系在泰国的繁育试验

1试验目的泰国具有得天独厚的甲鱼种苗繁育的气候优势,泰国有1 000多家甲鱼养殖场,其中在中国备案的甲鱼养殖场有300多家,泰国甲鱼养殖场主要是利用本地气候优势繁育甲鱼苗种销往中国。但近年来泰国鳖的苗种由于品种退化,品质不佳,越来越不能适应中国市场,价格逐年下降,泰国甲鱼养殖场生存艰难。针对上述情况,经过深入市场调查,从中国杭州萧山天福生物科技有限公司引进中华鳖日本品     

中华鳖日本品系泰国繁育试验

泰国具有得天独厚的甲鱼种苗繁育的气候优势，有1000多家甲鱼养殖场，其中在中国备案的有300多家。泰国甲鱼养殖场主要利用本地气候优势繁育甲鱼苗种销往中国。但近年来泰国鳖的苗种由于品种退化，品质不佳，越来越不能适应中国市场，价格逐年下降，泰国甲鱼养殖场生存艰难。     

仿生态养殖 出品更正宗 “福源沙河甲鱼”获绿色食品认证

正"福源沙河甲鱼"获农业部绿色食品发展中心审核认证为绿色食品,成为广州地区首个水产品类绿色食品。据悉,广州市福源有机渔农产品有限公司出品的福源沙河甲鱼养殖基地就在福源水库脚下,并因此而命名。今年1月中旬,《海洋与渔业》记者慕名前往探访,看看这个绿色产品究竟有何特别之处。五年仿生态养殖方可出售"福源沙河甲鱼"最大的特点就是仿生态养殖,甲鱼要养五年以上才上市出售,而每只体重只有2~3斤,甲鱼生长的速度以及客人食用的口感都近似野生甲鱼。     

北方地区庭院养鳖技术

<正> 鳖,又名甲鱼、元鱼。鳖的经济和药用价值很高。它既是一种名贵的水生动物,又是名贵佳肴和高级滋补品,特别是中华鳖具有肥厚的裙边,被称为宴席上的“八珍”之一。近年来由于只捕不养,野生鳖越来越少。随着人民生活水平的日益提高,鳖的需求量越来越大,靠天然野生鳖已不能满足国内外市场的需求,因此发展中华鳖的养殖势在必行。     

省局领导到石家庄市调研水产工作

<正> 7月11日,省水产局局长胡金城到石家庄市平山县东冶甲鱼养殖场、鹿泉市邓庄石家庄市中华鳖良种场、石家庄市天泉水产良种繁育中心,就甲鱼产业发展及工厂化养殖问题进行工作调研。 胡局长认真听取了三个场的工作汇报,就甲鱼     

温室甲鱼养殖如何降低成本

近此年来由于温室甲鱼养殖的快速发展，使甲鱼产量大幅度增加，商品甲鱼价格开始下降，由１９９５年的每千克４００元左右下降到现在的每千克１００元左右。如此低的甲鱼价格使甲鱼养殖变得微利甚至亏本，尤其以温室甲鱼养殖为甚。如何从多方面降低养殖成本提高经济效益，已成为温室甲鱼养殖中的一个重要问题。１依靠科技进行生态养殖目前甲鱼养殖场中高层次的专业技术人员很少。某些老甲鱼养殖场的普通操作工或在某个养鳖学习班学习了几天的人就可以成为新甲鱼养殖场的技术人员，可见甲鱼养殖场对养殖技术极不重视。有的甲鱼养殖场甚至根本…     

生态鳖养殖中稚鳖暂养效果好

一、试验地点试验地点选择在杭州余杭区运河镇南栅口村甲鱼养殖场,养殖场位于运河沿岸,属杭嘉湖平原水网地带。该场建于1998年,有简易温室960米2,饲养规模2万只,生态养殖池塘110亩,饲养量约13万只。本次试验,挑选二只较小池塘,分别为2亩和1.8亩。同时,参照其它养殖场直接下塘养殖作为对比。二、试验方法本试验采用温室养殖与生态养殖相结合,提前进蛋孵化,在温室养殖45天后,放入池塘实行生态养殖;同时,在做好分批进蛋孵化衔接工作的同时,温室再次利用,实行温室暂养。三、试验结果1.进蛋孵化2000年2月16日采购2箱0.6万只台湾甲鱼蛋。进蛋后用…     

阜平县甲鱼产业成为拉动农村经济发展的新亮点

<正> 近年来,在全国性的甲鱼价格低迷、养殖效益滑坡的形势下,阜平县的甲鱼养殖产业却依然一枝独秀,并迅速发展成为拉动农村经济发展,加速农民脱贫致富的突破口。 历史上阜平县的野生甲鱼资源非常丰富。长期的捕捞实践不仅使农民积累了非常丰富的生产经验,而且还使他们深谙甲鱼生活习性。随着野生甲鱼资源的匮乏和市场竞争的日趋激烈,单靠     

鳖的细菌性疾病的防治

<正> 鳖病可分为细菌性和非细菌性二种类型,鳖病种类较多,经过本所养殖场的实践探索,最常见的有白斑病、白板病、红脖子病、出血病、疖疮病、红底板病、水霉病等,其它非生物性的鳖病不多见。 1 白斑病 1.1 病因 白斑病又称白点病,是一种寄生性真菌病。一旦发病传染快,死亡率高,一年四季均可发生,主要危害稚幼鳖。 1.2 症状表现 患病初期,甲鱼裙边、背部、腹部有零星小白点,以后从一点增加到多个白点,甚至扩散到四肢,     

云路鳖农第一人——杨文光

<正>云路首个养甲鱼的人宏光甲鱼场场主杨文光是云路镇北洋村的村民,早在1994年就开始养殖甲鱼,到如今养殖面积已翻了几百倍。"最初养的时候只有七分地,现在两个养殖场一共400多亩了。"杨文光告诉记者。在养殖甲鱼之前,杨文光是搞淡水鱼苗孵化的,当时看到市场上卖180元/斤的甲鱼利润非常可观,在经过对市场的考察之后决定改养甲鱼,成为了云路镇甲鱼养殖第一人。本刊记者在杨文光的养殖场采访时,工人正在忙碌地挑选着甲鱼蛋,孵     

评论区

<正>1"浙江甲鱼村或将谢幕,甲鱼市场迎来转型契机。"——浙江甲鱼一年供应15万t,占全国总量的50%,其中50%的甲鱼来自温室大棚,对水质造成严重影响。因此,浙江政府对甲鱼温棚大力整治,势必会淘汰许多低端的甲鱼养殖场。温室甲鱼的大规模退养转产,有利于浙江甲鱼     

玉田县甲鱼深加工项目招商启事

<正>一、项目建设背景和条件玉田县中华鳖养殖历史悠久,种源来自冀运河野生种,具有黄底黄背、黄脂肪、裙边肥大等特点。目前年可生产商品鳖600余吨,预计到2020年末,全县生产商品鳖1000余吨,加之我县带动下的周边县市养殖产量可达2500余吨。为增加农民收入,为甲鱼养殖户寻求稳定销售渠道,解决大众想吃又不知道如何吃甲鱼的难题,我们提出发展甲鱼深加工项目。     

密云水库野生鳖概述

鳖，又称甲鱼、元鱼．据报导。我国产韵鳖有三种：中华鳖，园鳖、北鳖。密云水库野生鳖属于中华鳖。关于鳖的一般形态特征，已有论述。现就作者多年观察到的密云水库野生鳖的生态生物特征概述如下：