漫话婺源苦丁茶

“千花竞秀功名树 ,一叶回甘云雾茶。”　　　　　　　　　　　———摘自赵朴初先生咏苦丁茶诗(一 )苦丁茶饮用历史较早 ,其名称唐代以前称“瓜卢”、“皋卢” ,宋、明时逐渐改称“苦簦” ,或简写成“苦丁” ,与“瓜卢”、“皋卢”古名并用。在中国古文献中 ,对苦丁茶 (即瓜卢、皋卢 )最早记载的是成书于东汉初期 (公元 2 5 2 2 0年 )的《桐君录》 ,原书佚 ,汉魏间《吴普·草本》引《桐君录》云 :“南方有瓜卢木 ,亦似茗 ,至苦涩 ,取为屑 ,茶饮 ,亦通夜不眠……。”随后 ,南朝宋陶弘景《苦菜·注》、南朝陈沈怀远《南越志》、唐陈藏器《本…     

“皋卢茶”考述

皋卢是我国古代文献中所载的“茶的别名”和南海用以为饮的树种。日本有一个茶树品种,也名之为“皋芦”。前几年,日本茶学界为弄清他们的皋芦种和我国史籍所说的皋卢的关系,曾分别致函我国有关茶叶专家,询问中国现在哪些地方有皋卢茶树?日本的皋芦,是否即中国古代所说的皋卢或苦艼?这一问,问出了我国对皋卢的普遍重视。近年来,在我国一些茶叶专著和杂志中,接连提出了不少有关皋卢的考述,搞清了许多过去不清楚的问题。如     

荔枝栽培和利用的起源及其发展

原产中国的荔枝,向有“奇果标南土”的称誉,但关于它栽培和利用的历史,现还未发现有较系统、较全面的专著。本文企图在这方面,试抛引玉之砖,作出初步探索。 主要是广泛搜集有关的古文献为考证根据,先从荔枝的原始命名谈起,次从其品种名目、产地分布以至栽培利用(包括繁殖、育苗、种植、培育、防护、采收、贮藏、加工等传统技术)等方面的历史发展过程,分别作简括的叙述。 最后,用“提要”(解题)方式,将历代有关荔枝的专题文献,作出鸟瞰式综述,为今后进一步征文考献、综合分析的研究工作,提供一些线索和方便。     

西周金文考释二则

本文在吸取前人说法的基础上, 结合古文献的记载, 从文字学角度对西周铜器铭文中的“ ”( ) 、“ ”二字重新进行考释; 认为“ ”( ) 仍释为“雍”, 但应指枲麻, 是明确古代服饰“巿”的质地之词;“ ”即古文献中的“裼”字, 指裼衣。后者在金文记载的服饰中为首见。此外, 本文还对这些服饰所涉及的西周社会制度略作论述     

对《中国贡茶》一书的纠谬——兼与本书主编和出版社责编商榷

近读由巩志先生主编、摄影出版社出版的《中国贡茶》(以下简称《贡茶》)一书。这是一本学术性、史料性很强的茶史专著。编著者搜集了古代各个历史时期曾经作贡过的名茶,资料丰富,阐述详细,尤其对福建贡茶的记述更为翔实。该书具有一定的历史、参考价值。但是,瑕不掩瑜,其中“历     

皋芦考释

皋芦(又称瓜芦),这个词义经过二千多年来的考述,它的含义如何,纷纷不一,至今还未得到真正解决,有的认为皋芦是指茶树,有的认为不是茶树,有的认为是可作茶饮的另一种植物。特别近年来,一些所谓茶专家的论证,认为皋芦种是云南大叶种的原种,云南西双版纳是茶的原产地。后来他们看了童启庆的论文后又写出《日本皋芦种似安溪佛手种》一文,又说:“皋芦种是茶树原种,引起日本学者特别兴趣”等语。而实际使日本学者都迷惑不解。     

吴、越农业初论

“农业是整个古代世界的决定性的生产部门”(1)探讨春秋战国时期吴国和越国的农业,无疑是研究昊越文化的重要内容之一,因就吴越地区出土文物结合古文献研究,辍拾成篇,以求教于方家。     

皋芦考释

皋芦(又称瓜芦),这个词义经过二千多年来的考述,它的含意如何,纷纷不一,至今还未得到真正解决,有的认为皋芦是指茶树,有的认为不是茶树,有的认为是可作茶饮的另一种植物。特别近年来,一些所谓茶专家的论证,认为皋芦种是云南大叶种的原种,云南西双版纳是茶的原产地。后来他们看了童启庆的论文后又写出《日本皋芦种似安溪佛手种》一文,又说:“皋芦种是茶树原种,引起日本学者特别兴趣”,等语。而实际使日本学者都迷惑不解。     

中国主要栽培植物的起源和传播(中)

(二)豆菽类 9。大豆(Glycine max) 我国古代称豆为菽,并把菽列为五谷之一。在我国史前遗址中发现过大豆的遗迹。我国最古文献如《竹书记年》、《周书》、《诗经》等书中都有大豆的记载。世界公认大豆的栽培历史以我国为最早。据考察,虽然东北盛产大豆,而大豆的原产地仍在我国西     

黄山苦丁茶的保健功能和品质研究

苦丁茶产于南方各省，古称皋芦、瓜芦、苦等，苦丁茶的饮用历史至少已有二千多年。据考证我国历史文献中有大量苦丁茶的记载，如成书于东汉时期的《桐君录》中记载：南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑，茶饮，亦通夜不眠；李时珍的《本草纲目》中也有记载：皋芦，又...     

猕猴桃小考

目前,国外兴起猕猴桃栽植热,尤其首推新西兰在这方面被誉为“是园艺上的奇迹”。新西兰猕猴桃远销近30个国家,不仅垄断了国际市场,还将猕猴桃称之为“基维果”。“基维”系指其国写“鹬鸵”,又有“新西兰人”之意;不言而喻,“基维果”即“新西兰果”。莫道“水果之王”原产于新西兰乎?考察一下古代历史,却并非如此。我国古代史书中,屡见关于猕猴桃的记载。     

石器时代的再分与新石器革命

一在考古学上正式提出“石器时代”,是欧洲资本主义兴盛时期的历史和近代科学包括考古学本身发展的必然结果。汤姆逊(C.J.Thomsen)是命名的代表人物。至于他首次公开提出,究竟是在1936年,还是1919年甚至1912年,尽可继续作出较确切的考证,①但     

古老的渔业

关于我国渔业历史的沿革,古代尚无专著,正如清代的沈同芳的《中国渔业历史》(1906年出版)中提及:“渔古无专业,故亦无专史。”他指出:“《尔雅》《诗经》《周官》《礼记》,繁征博引,一切渔具鱼类,颇借之以传,不可谓非渔史之一助。”因此,关于渔业史话的考证,传说云云,难以一统。现将平时学习所得,随笔记下,略呈数则清读者正之。     

“支那”源流考

词语作为表达思想的载体,常常被打上时代的烙印、留有历史变迁的痕迹,“支那”一词的称呼也是一样。据考证,“支那”原是“Cina“的音译,是古代印度对古代中国的称呼,最早出现在梵文佛经中。梵文Cina进入不同的语言中,其读音变化不大,译音是“China”、“支那”、“脂那”,“至那”或“震旦”。根据对Cina的来源的不同看法,其原始含意也不相同。比较有代表性的说法有四种:1.认为Cina在梵文中表示中国“丝”。古代印度人、波斯人、古希腊人,都用中国丝(梵文Cina)指称中国;2.认为Cina是秦国的“秦”的梵文译音,Cina的梵文含义是“秦国”,是古代印度人对秦汉时期的中国的称呼;3.认为Cina在梵文中有“偏僻遥远”的意思;     

中国古代农业的发展历程

(一)中国农业史的研究概况中国农业史做为历史学的研究对象为期不久,只是近廿多年来的事。在清代的考证学者中虽然有像程瑶田那样,曾倾注精力从事于《周礼》沟洫制的研究,并注释“九谷”即对古代的主要谷类作物加以厘定的学者,但也只是限于对古代典籍的考据,而没有接触到中国农业的实际,各个历史时期的农业是如何经营的,以及它经历了怎样的变化发展都还没有成为研究的课题。甚至在历史学的领域里,当中国史的一些问题已经开展了细微深入的研究,社会经济史这一部门已经相当活跃的时候,农业史的研究仍是迟迟未能做为问题提到日程上来。     

吹牛皮的由来

“吹牛皮”是我国民间常用的一个俗语,今义是指“说大话,夸口”。那么,这一俗语及其用法是怎么来的呢?据专家考证,“吹牛皮”一词起源于我国的黄河上游一带。黄河在流经青海、甘肃、宁夏、陕西等省(区)境内时,水流湍急,滩险浪恶,很难行舟。在桥梁交通不发达的古代,生活在黄河上     

巢湖典型流域河道沉积物磷赋存形态研究

河道沉积物磷的含量和形态可为流域磷的来源解析及评估其对下游受纳水体的影响提供重要信息。选取巢湖典型支流丰乐河和柘皋河,在平水期对两个流域共计27个采样点进行了沉积物和河水采样,沉积物采用SMT(standards measurements testing)法进行分级测定磷的不同形态,包括总磷(TP)、无机磷(IP)、有机磷(OP)、铁铝磷(Fe/Al-P)以及钙磷(Ca-P),水样测定总磷(TP)和可溶性磷(DP)。结果表明,丰乐河沉积物中TP、IP和OP的平均含量分别为522.12、323.78和140.42 mg·kg^-1,而柘皋河分别为1 060.70、755.74和125.31 mg·kg^-1,均表现为TP＞IP＞OP。丰乐河IP中的Fe/Al-P平均含量高于Ca-P,而柘皋河则相反。柘皋河沉积物TP、IP、Fe/Al-P和Ca-P总体均高于丰乐河,但丰乐河OP含量略高于柘皋河。两河不同采样点沉积物不同形态磷含量均存在较大的空间差异。丰乐河和柘皋河河水TP平均值分别为0.10和0.18 mg·L^-1,均以溶解态为主,易导致富营养化。两个流域都是农业流域,河流中磷主要来源是农业非点源和城镇生活污水的输入。柘皋河农田和村镇都相对比较集中分布在河边,不同来源的磷更容易输送到达河道。柘皋河流域距入湖口近,沉积物和河水磷含量均高于丰乐河,因此柘皋河对加剧巢湖水体富营养化的风险更大,但丰乐河沉积物Fe/Al-P和河水磷含量也比较高,依然存在一定的风险。     

古代田径运动最佳成绩考证

田径运动是跑、跳跃、投掷等身体活动组成的运动项目,我国古代没有田径运动这个名称,后由英文翻译而得名.但在古文中有不少与田径运动同义的字和词:与“跑”义相同的有趋、奔、走、利等;与“跳跃”相同的有踊、跃、距跃、(足走)远、逾高等;与“投掷”相同的有投石、投矛、投戟、投铣钡、投镖等.从史料记载可知,我国古代的“田径运动”开展的非常兴旺,特别是具有与军事训练紧密结合的特点,这与西欧在竞技场上发展起来的田径运动是截然不同的.因此,也没有记录我国田径运动成绩的记录.经考证,下列部分项目应是我国古代田径运动最佳成绩.     

致富门路

五亩山地年收入五万元磐安县报社(322300)王春雷55岁的卢正理是磐安县新渥镇双槐村药农,近年来他在农业高产高效种植模式上动了番脑筋。今年,他采用的“药-瓜-果”种植模式,使5亩(1亩=667平方米,下同)山地获得了5万元的好收入。卢正理虽已年过半百,但在钻研科技方面,一点不比年轻人差。4年前,他从浙江省农科院引种了幸水梨;3年前,又种起了西瓜,尝试采用“药-瓜-果”的种植模式。他种的幸水梨2001年起开始结果,而且个     

李季兰生年探讨

陆羽与李季兰(李冶)的关系是茶文化爱好者乃至“陆学”研究者们常常提及写到的一个话题。吕维新先生为此写了《陆羽和李冶的“婚恋之迷》一文(刊《陆羽茶文化研究》9期),文中对有些人“凭臆象演绎,或凭个别的片言只语进行推测,……导致对历史人物的扭曲”提出了批评。他认为“评价历史人物,应当以信史为依据,而且致力考证,不偏不倚,客观公正。”这些意见无疑是很好的。但是他认为陆李之间不可能有婚恋关系而提出的几个论点却也有可商榷之处。本文仅就陆羽与李冶的年令差别问题加以讨论。吕文指出：“据近代文学家闻一多先生考证,李…