平菇高效栽培技术

保护地平菇栽培,是食用菌保护地生产最为广泛的一种。其主要栽培方式为阳畦、小拱棚、大棚,常与高秆蔬菜或搭架蔬菜间作,或作袋料栽培放置于大棚间的空隙或蔬菜畦行间,技术较为简单,近几年在南乐县近德固乡西吉七、杏园等村进行示范种植,效益显著。一、对环境条件的要求(一)温度平菇多属低温菌类,其菌丝体生长阶段适温范围较广,一般在5～35℃之间。最适宜温度为24～28℃,高于30℃     

当前可开发的十种珍稀菇

据专家分析预测,下列10种珍稀菇具有较大的市场空间,可周年轮作开发.1.杏鲍菇其因具有愉快的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名.菇体高10～30厘米,粗壮如玉色的保龄球,色白脆嫩,清香味美.与肉、鱼合一烹饪,可做出几十道美味佳肴,是味道最好的一种平菇,故被称为平菇王.可用栽培平菇的原料和方法即"袋畦两段全转化高产法"进行栽培,产量与平菇不相上下,售价比平菇高5～10倍.2.阿魏菇又名阿魏侧耳,因野生于草本植物阿魏上而得名.菇朵鲜重50～150克,最大朵500克以上.肉质洁白鲜嫩,味美可口,营养丰富.尤其药用价值高,具有消积、杀虫、镇痛、消炎、防治妇科肿瘤等功效,可采用栽培平菇和杏鲍菇的原料和方法进行栽培,100千克干料可出菇150～200千克,售价20～40元/千克,出口干品300～400元/千克.     

平菇高产栽培

1.栽培季节平菇种植的时间应根据当地的气候、平菇品种特性以及栽培方式而定。辽宁地区春栽为3～5月,秋栽为9～11月,保护地栽培可人为地创造条件,满足平菇生长发育各阶段对环境条件的要求,可不受季节的限制,周年安排生产,鲜菇可持续不断地供应市场。2.栽培原料主料用木屑、玉米     

桃红平菇栽培技术

桃红平菇是平菇属的一个高温型品种,其味道鲜美,抗杂菌力强,耐粗放管理,栽培此菇对开发稻草资源有一定价值。目前普遍采用生料袋栽,方法如下。一、适季栽培。桃红平菇适宜在初夏和秋前栽培,从播种到采收结束仅40天左右,夏季可种2～3茬。二、原料处理。桃红平菇宜用棉籽壳、稻草、油菜壳等栽培,以棉籽壳栽培效果最佳。选用新鲜的棉籽壳,曝晒2～3天,每天晒后傍晚起堆加以覆盖。每100千克棉籽壳,添加多菌灵200克、石灰粉2千克、水130～140升,拌匀后堆制发酵7天。至堆内有白色放线菌菌丝出现,培养料呈棕色,用手捏有3～4滴水溢出为度。     

盛夏反常规栽培平菇

盛夏栽培平菇采用露地埋袋发菌,室内脱袋降温出菇法,提高了平菇产量。具体措施如下。一、菌种和培养料菌种选用优质的中高温型菌株,栽培料根据具体情况,选用下列配方:①小棉子壳97千克,石膏粉1千克,石灰粉1.5千克,50%多菌灵100克。②稻草70千克,油菜角壳20～30千克,复合肥2千克     

不同培养料对平菇生物学转化率及营养品质的影响

本文作者采用棉籽壳、玉米芯、花生壳、豆秸等4种培养料栽培平菇,并检测不同培养料栽培平菇的产量及多项营养指标,为评价不同培养料栽培平菇的营养价值提供依据。结果表明,在4种栽培料中,豆秸栽培平菇产量最高,生物学转化率为116.41%。不同栽培料对平菇中氨基酸含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量等影响比较明显,其中以花生壳为培养料栽培的平菇氨基酸总量和必需氨基酸总量最高,分别为24.62 g和7.39 g;以花生壳为培养料栽培平菇的粗脂肪含量最高,为2.2%;豆秸栽培平菇的总糖含量最高,为47.5%;花生壳和豆秸栽培平菇的粗蛋白含量较高,均为29.42%。     

玉米芯豆腐渣混合高产栽培平菇技术

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇,因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质,每平方米可产鲜菇50～75千克,生物效率可达150％～200％,经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下。     

日光温室平菇熟料袋栽技术

平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后。先经高温熟料灭菌。再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。朝阳地区用此法进行栽培。每袋投入干料1．75千克,可产鲜菇2千克,实现温室（净生产面积350平方米）单产1．58万千克,平均每棚纯收入1．75万元。秋季栽培从9月份开始装料。第一潮菇在10月中旬采收,一般可收获5～8潮菇．平菇的生物转化率可达到100％～200％,采收周期长达7个月。     

平菇有土栽培技术

<正>平菇有土栽培可以合理调节培养料内的碳、氮营养成分,充分利用温度、湿度、空气和水分等自然条件,为平菇创造一个适宜的生长环境。采用这种方法能使菌蕾成活率达100%,菌柄变粗,菌盖变多、变大、变厚,所产平菇品质好,产量是常规栽培模式的5倍,可连续采8～10潮菇,每667平方米(1亩)产量高达5000千克。     

保护地蔬菜施肥特点及注意问题

一、施肥的特点 蔬菜的保护地栽培是在有限的容积内栽培密植的作物,在不大的土壤容量内布满大量的根系,所以它比露地栽培要求更高的营养条件.例如在塑料大棚和温室中栽培黄瓜或番茄时,亩产量高达1万千克以上,采收期长达百天左右,它的施肥量一般较露地高1～2倍,每12平方米的栽培面积中要施用250千克的有机肥,其中马粪150千克,厩肥100千克,且质量要求严格.     

玉米芯豆腐渣混合培养基的平菇栽培技术

用玉米芯和豆腐渣作培养基栽培平菇,因豆腐渣和玉米芯含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质,每平方米可产鲜菇50～75 千克,生物效率可达150%～200%,经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下: 1、培养料配比　粉碎玉米芯100 千克、湿豆     

3种复配杀菌剂对根霉和平菇栽培病害的防治效果

将常见食用菌杀菌剂多菌灵、使百功、克霉灵按1∶1比例两两复配制成混合药剂,测定复配杀菌剂对根霉的抑制效果及在平菇发酵料栽培中的使用效果,旨在筛选适合平菇栽培的复配杀菌剂。结果表明:复配杀菌剂使百功+多菌灵、使百功+克霉灵、多菌灵+克霉灵对根霉的EC50值(有效中浓度)均小于对平菇的EC50值,且抑制根霉的增效系数分别为2.417 2、4.907 3、1.368 4,表现为增效、增效和相加作用。在平菇的栽培试验中,3种复配杀菌剂处理在添加剂量为0.05%和0.1%时,平菇菌丝满袋时间比不使用药剂(对照)缩短1.9~4.8 d,比同剂量单药处理缩短0~7.0 d;0.1%使百功+多菌灵和0.05%~0.1%使百功+克霉灵处理生物转化率比对照增加11.6~14.9个百分点,并显著高于同剂量下的单药处理7.1~12.2个百分点;除0.05%多菌灵+克霉灵处理外,3种复配杀菌剂所有剂量处理的污染率均低于对照及其对应的同剂量单药。在平菇栽培中,复配杀菌剂的防杂增产效果优于单药。     

食用菌废料栽培鸡腿菇技术

一、袋料栽培配方 配方一：平菇废料40千克,金针菇废料30千克,碎稻草20千克,废棉10千克,石灰粉2千克,钙镁磷肥2千克,食盐1千克,微肥0.5千克,水120～130升。配方二：平菇废料60千克,麦糠20千克,废棉20千克,石膏粉、食盐各1千克,石灰粉1.5千克,磷肥2千克,微肥0.5千克,水130～150升。     

糠醛渣栽培平菇试验

<正> 平菇是栽培食用菌中的主要种类.目前我省年产食用菌6万吨以上,其中90%为平菇.平菇的栽培主要采用棉籽壳做培养料,大面积的栽培生物效率可达80～100%.近年来由于平菇栽培不断增加,棉籽壳供应呈现紧张状况,价格不断上涨,因而成本提高.为开辟新的培养料资源,我们于1987年采用章丘助剂厂生产糠醛的废弃物—糠醛渣进行了平菇栽培试验.据化验,糠醛渣主要成分为:纤维素42.6%、木质素38.5%、灰分6.8%、粗蛋白3.2%、全氮0.5%、全磷     

巧用平菇下脚料 生产优质鸡腿菇

<正> 鸡腿菇因其形似鸡腿而得名,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。利用平菇的下脚料和闲置的蔬菜大棚可以生产鸡腿菇,60米~2的菇棚可投干料1000千克,生产鸡腿菇750～1000千克,市场价4000余元,经济效益可观。现将其具体栽培措施介绍如下:1.配制培养料。将平菇下脚料打碎,按菇糠50%、棉籽壳37%、石灰     

玉米芯栽培平菇技术

玉米芯含粗蛋白2%、粗脂肪0.7%、粗纤维28.2%、可溶性碳水化合物58.4%、粗灰粉20%,是生产食用菌的理想代料。1、原料处理将除净玉米粒的玉米芯晒干贮存。使用时,先将玉米芯暴晒1周,然后粉碎成蚕豆大小的颗粒,再用3%石灰水浇透玉米芯,最后每50千克玉米芯用5千克麸皮(或米糠)、500克豆饼、1千克石膏粉、25克磷酸二氢钾、50克克霉灵拌匀,将栽培料pH值调至8~9。2、适宜播期用玉米芯生料畦栽平菇的适宜播期为11月中旬至翌年3月下旬,此时平菇易成功。3、适宜播量秋季利用玉米芯栽培平菇,播种量以占料重的15%为宜;早春栽培平菇,播种量掌握在占料重…     

克霉灵防治平菇绿霉菌试验

<正> 绿霉菌在食用菌栽培中极易发生,轻则减产,重则绝收。栽培者一般采用多菌灵,托布津等农药进行防治。我场于1997年7月,用克霉灵在平菇上进行了防治试验,取得了明显效果。1 材料供试菌种为小平菇9008菌株,克霉灵由     

半地下式塑料棚栽培平菇技术

平菇的栽培方法很多,我地科研人员经过调查研究,认为采用半地下式简易塑料棚栽培平菇效果最佳.2004～2006年,我们采用200平方米半地下式简易塑料棚,每年投料10000千克,生物学效率都在130%以上,年产值2万元.     

武强县平菇高产栽培技术

武强县利用玉米芯生产平菇多年,年均种植面积50亩,投入干料量175万千克.平均每亩棚室投入干料3.5万千克,可收获平菇3.5万千克左右,亩毛收入10万元以上.出菇废料用于生产有机肥,实现秸秆循环利用.栽培技术如下: 一、栽培环境 栽培场地选择生态环境良好、无污染的场所.栽培设施通风良好. 二、栽培茬口 武强县平菇一般安...     

平菇的种类及其生长发育条件

平菇，是广泛栽培的食用菌，其营养丰富，每百克干品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量也丰富。